Grilli- ja BBQ-reseptit

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Gyros retiisi-tzatziki-kastikkeella - yksityiskohtainen resepti kreikkalaisen pikaruoan valmistukseen....

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jos olet kyllästynyt voileipiin ja vastaaviin, kokeile napostella kasviksia ja kanaa siististi pitaleivän taskuun sujautettuna...

Jos etsit runsasta ateriaa, valmista herkullinen savuinen liha ja kananmunat. Tarjoile oluesta, omenasiideristä ja melassista tehdyn kastikkeen kanssa.

Tämä runsas alkupala sisältää mureaa, rosmariinilla ja valkosipulilla grillattua naudanlihaa, rucolanlehtiä ja makeita kirsikkatomaattia. Pohjana on focaccia-leipä mausteisen majoneesin kera...

Tarjoile kalatacot samoilla täytteillä kuin lihatacot: smetanaa, silputtua kaalia ja salsaa...

Helppo lisä grillattuun loheen, tämä yksinkertainen kvinoa-greippilisuke on maustettu inkiväärillä ja tasapainottaa makeita ja suolaisia ​​makuja lämpimällä hunajalla ja...

Bobby Flay tarjoilee näitä pieniä hampurilaisia ​​alkupalana ja lisää niiden päälle mausteista chipotle-paprikoista tehtyä majoneesia, adobokastiketta ja virkistävää limettimehua.

Paistetut cremini-sienet, pekoni, leivänmurut ja valkosipuli tekevät tästä sianfileerullasta yksinkertaisen täytteen.

Tämän reseptin valmistamiseksi hiero sisäfileetä cajun-mausteseoksella, täytä se sitten juustoseoksella, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinaattia, ja paista uunissa. Lisää makua...

Tämän herkullisen salsareseptin valmistamiseksi grillaa tuoretta maissia ja tomaatteja, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsyneet läpikotaisin. Lisää sitten sipulit, valuta päälle punaviinietikkaa ja ripottele päälle tuoretta basilikaa.

Paula Deen savustaa tätä herkullista naudanrintaa hitaasti avotulella, kunnes se on mureaa, mehukasta ja savuista. Riista on päällystetty makealla ja mausteisella fariinisokerin ja cayennepippurin sekoituksella.

Patrick ja Gina Neely täyttävät porsaanfileen maissileipä-pekoniseoksella ja kiinnittävät reiät hammastikuilla estääkseen niiden irtoamisen grillatessa...

Patrick ja Gina Neely tekevät tälle ruokalajille yksinkertaisen kuorrutteen käyttäen hunajaa, fariinisokeria, chilijauhetta ja hieman cayennepippuria potkun tuomiseksi.

Tämä täydellinen ateria valmistuu vain 25 minuutissa. Food Networkin reseptin mukaan pallasta voidellaan paprikalla, paistetaan nopeasti ja tarjoillaan mureiden porkkanoiden ja sipulien sekä raikkaan perunamuusin kera...

Ennen kuin Sandra Lee grillaa kylkiluut suolaisella kaupan grillikastikkeella ja melassilla kuorrutetulla kastikkeella, hän hauduttaa niitä kasvisliemen ja omenasoseen seoksessa. Tämä varmistaa, että liha on mehukasta ja...

Patrick ja Gina Neely sanovat: "Savu ja epäsuora lämpö auttavat sinua kypsentämään herkullisen mureita kylkiluita, kun taas kola lisää ripauksen odottamatonta makeutta." Tämän reseptin salaisuus on...

Nämä uunittomat porsaan kylkiluut on päällystetty rohkeilla mausteilla, kuten cayennepippurilla, oreganolla, kuminalla ja paprikalla, ja ne yksinkertaisesti paistetaan uunissa...

Ennen kuin Alton Brown grillaa vauvan kylkiluut ja tarjoilee ne worcestershire-kastikkeessa ja ketsuppikastikkeessa, hän marinoi niitä yön yli appelsiinimehu-margarita-seoksessa.

Grillaa kesäkurpitsasuikaleita muutama minuutti, kunnes ne ovat taipuisia, rullaa ne sitten ja täytä ne vuohenjuustolla, sitruunalla ja persiljalla. Tämä minialkupala on varmasti...

Bobby Flay ei tee vain tyypillistä vihersalaattia kesäkurpitsalla; hän tekee tästä vihanneksesta reseptin keskipisteen grillaamalla sen kevyesti ja marinoimalla sen sitten sinappi-sitruunavinaigretissä. Tarjoilee...

Bobby Flayn pesto on aromaattisen korianterin ja persiljan yhdistelmä. Käytä itse tehtyä pizzataikinaa, levitä sille pestokastiketta, lisää päälle kermaista mozzarellajuustoa ja lisää mureaa...

Tee yksinkertainen persilja-, valkosipuli- ja etikkakastike, jota ei tarvitse edes kypsentää, ja käytä sitä kahdella tavalla tässä Giada De Laurentiisin ruokalajissa: marinadina...

Anne Burrell lisää valkosipulilla maustetun leivän päälle tuoksuvaa "salsaa" (tietysti hänen oma tulkintansa), joka on tehty rapeasta pekonista, grillatusta maissista ja Fresnon chilipaprikoista. Lopputulos? Pieni...

Tämän sunnuntailounaan salaisuus on makean ja happaman kotitekoinen aasialainen grillikastike, joka on tehty viisimausteisesta kastikkeesta, valkosipulista, hoisinkastikkeesta ja hunajasta ja joka lisätään kypsennyksen loppupuolella.

Tässä yksinkertaisessa reseptissä Guy Fieri käyttää mangon, chipotle-paprikoiden ja korianterin sekoitusta kolme kertaa: marinoi kananpaloja siinä, kuorruttaa sen (valelee lihaa sillä kypsennyksen aikana) ja käyttää sitä...

Saatat ajatella, että Alton Brownin chilijauhekana on uskomattoman tulista. Älä anna hämätä itseäsi. Kana on päällystetty hunajamarinadilla ja ripoteltu sitten...

Näiden yrteillä maustettujen kalavartaiden valmistukseen Melissa De Arabian suosii kiinteälihaista valkoista kalaa, kuten turskaa, koljaa tai ruijanpallasta, vuorotellen sen kanssa kesäkurpitsaa ja...

Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että voit tehdä sen niin monella tavalla makusi mukaan. Kypsennä pihvi sinappimarinaadissa, kana sitrusmarinaadissa tai katkarapu valkosipulimarinaadissa lisäämällä...

Kun kypsennät kanaa oluttölkin päällä, on tärkeää täyttää tölkki nesteellä vain puolilleen, jotta olut ei läikky yli ja pala, kun se kiehuu grillissä.

Kolasta ja ketsupista valmistettu grillikastike, joka on yhtä aikaa mausteinen, makea ja suolainen, tarjoillaan worcestershirekastikkeella ja rapeaksi paistetun kanan kanssa.

Bobby Flay hieroo kanaansa lempimausteillaan, laittaa sen sitten oluttölkkiin ja savustaa sen mesquite-puulastuilla antaakseen sille herkullisen, ainutlaatuisen maun.

Herkullisen ruskistetun kanan salaisuus on Patrick Neelyn lintuun käyttämä kuivamauste. Se on sekoitus savustettua paprikaa, cayennepippuria, kuivattuja yrttejä ja kuminaa.

Matalassa lämpötilassa ja hitaasti kypsennettävässä grillaustekniikassa näillä kevyesti hiiltyneillä tähkillä on riittävästi aikaa pehmentyä palamatta.

Guy Fieri ei käytä paljon aikaa tämän salaatin valmistukseen: hän lisää haudutettuja paprikoita, herneitä ja tuoreita tomaatteja, ja se on valmis tarjoiltavaksi, lämpimänä tai kylmänä.

Bobby Flay valmistaa maissintähkiä meksikolaisen katuruoan parhaiden perinteiden mukaisesti. Hän grillaa ne savuisen maun saavuttamiseksi, pirskottelee niihin aromaattista voita ja ripottelee päälle...

Grillatut kuoritut ja kypsennetyt Bobby Flay -katkaravut ovat valmiita vain 15 minuutissa ja tarjoillaan makean ja suolaisen soijakastikkeen, inkiväärin, hunajan, limettimehun ja valkosipulin sekoituksen kera.

Bobby Flayn "muunneltu" cordon bleu, joka perustuu mureaan grillattuun kanaan ja jonka päällä on kermaista juustoa, prosciuttoa ja mausteista rucolaa, on uudenlainen muunnelma perinteisestä...

Melissa De Arabian grillaa yksinkertaisia ​​kananrintoja valkosipulivoissa ja tarjoilee ne makean tomaatti-sipuli-timjamidippikastikkeen kera.

Säästä aikaa keittiössä käyttämällä valmista taikinaa tähän yksinkertaiseen pizzaan, jossa on makeita sipuleita ja marinoituja katkarapuja. Lisää kauden kirsikkatomaatteja ja maukasta fetajuustoa viime hetkellä...

Bobby Flay lisää kaksinkertaisen annoksen makua mureisiin, paistettuihin katkarapuihinsa marinoimalla ne ensin valkosipuli- ja fenkoli-siemenseoksessa ja heittämällä ne sitten sitruunamaustettuun kastikkeeseen ennen tarjoilua.

Anna makkarallesi hienostunut twisti Scott Conantin reseptillä ja lisää klassisen hodarin päälle gorgonzolajuustoa, pikkelöityjä tomaatteja ja ranskalaista salaattia.

Näiden herkullisten hodarien valmistukseen Justin Warner käyttää kampasimpukoiden ja lohi- tai turskafileiden sekoitusta. Älä ajattele, että makkaroiden kypsentäminen on monimutkaista. Kääri jauheliha vain kelmuun...

Reseptin kirjoittajan, Sunny Andersonin, mukaan hänen elämänsä mieleenpainuvin hetki oli, kun hän kokeili hodareita Saksassa, jossa paistamiseen käytetään erityisiä makkaroita ja...

Maista New York Cityä näillä herkullisilla Bobby Flayn hot dogeilla, joiden päällä on karamellisoitua sipulia, pekonia, maissia ja juustoa.