Pääruokien reseptejä, joissa käytetään kasviksia ja sieniä

Uuniperunat ja virkistävä Green Goddess -jogurttikastike, jossa on mukana kokonainen kimppu aromaattisia vihreitä, sopivat täydellisesti yhteen! Sekoita osa kastikkeesta perunasoseeseen ja lisää runsaasti raastettua...

Valmista saksalaistyylinen illallinen. Rapeaksi leivänmurulla kuorrutettu vasikanleike tarjoillaan runsaassa sienikastikkeessa paistettujen spaetzlenyyttien kera. Sunny Anderson lisää... spaetzletaikinaan.

Valmista nopeaa fettuccinepastaa kevyessä, kermaisessa Alfredo-kastikkeessa sienten ja vihreiden herneiden kera raikkaan maun saamiseksi. Koristele jokainen annos rapeaksi paistetulla salvianlehdellä. Resepti...

Grillattu Lontoon broileripihvi, jonka päällä on parmesaanijuustoa, viipaloidaan hyvin ohuiksi syiden poikki ja tarjoillaan paistettujen kasvisten, sienten ja pekonin kera. Kuivattu...

"Jeonggol on yksi suosikkiruoistani viileällä säällä. Teen sen ohuista marinoitua naudanlihaa viipaleista, jotka tunnetaan nimellä bulgogi. Jeongol kypsennetään ja tarjoillaan yleensä yhteisessä padassa, joka..."

Tämä täyteläinen, paksu ja uskomattoman mausteinen punaisten linssien muhennos kypsyy nopeasti ja helposti hitaassa liesissä, joten sotkuisten astioiden valmistaminen ei ole tarpeen. Kuivatut shiitake-sienet parantavat tämän kasvisruoan makua, joten se...

Tuoreesta babypinaatista, joka on nopeasti painekypsennetty hitaassa liesissä, ja paistetusta paneerista tulee murea ja suolainen intialainen ruoka, joka sopii täydellisesti yhteen basmatiriisin kanssa.

Eilisen illallisen ylijääneestä kanasta voi tehdä uuden ruoan, josta koko perhe pitää. Sulata pinaattipaketti ja sekoita se silputun kanan ja keitetyn pastan kanssa...

"Me kaikki etsimme sitä uskomatonta uunissa paistetun kanan reseptiä, jota voimme tehdä yhä uudelleen. Näytän sinulle, kuinka paistat kauniin kanan kananrasvassa haudutettujen perunoiden kera. Ja kaikkein..."

Perhosleikattu kana paistetaan viipaloitujen perunoiden päällä, mikä luo täydellisen illallisen lisukkeen kanssa. Kananrasvalla maustetut perunat ovat uskomattoman mureita ja maukkaita,...

Uunikana on ihanteellinen resepti sekä kotikokkaille että ammattikokkeille, ja on olemassa monia menetelmiä ja mielipiteitä siitä, miten ruokalaji saadaan täydelliseksi. Tämä resepti...

Kana ja bataatit grillataan kahdessa kerroksessa: perhoslintu painetaan päälle valurautaisella kasvispannulla, joka ei ainoastaan ​​paahda, vaan toimii myös...

Kukkakaalin voi itse asiassa kypsentää joko grillissä tai uunissa – sillä ei ole väliä, koska tärkeintä, mikä tekee siitä herkullisen maun, on kastike! Valmistettu majoneesista ja...

"Tiedän, että lihamureke sopii hyvin kastikkeen kanssa, mutta tämä versio on niin täyteläinen, ettei se sitä tarvitse", myöntää Sunny Anderson. "Ja koska teistä moni rakastaa kastiketta, haluaisin..."

Nämä yksittäiset lihamureket on tehty jauhetusta kanasta perinteisen naudan- ja sianlihaseoksen sijaan, mutta mausteet, tuoreet yrtit ja parmesaanijuusto luovat rikkaan ja täyteläisen maun. Paista niitä...

Naudanlihapihviä hierotaan kuminasta ja chilikastikkeesta koostuvaan mausteseokseen ja paistetaan pannulla, kunnes muodostuu mukavan mausteinen kuori. Maustetasapaino on täydellinen, minkä tuloksena syntyy pikantti, tiivis kuori ja mehukas liha.

Nuoret vihreät herneet ovat täydellinen kevyt lisuke mihin tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruokiin. Kuullota niitä oliiviöljyssä tai voissa sitruunankuoren, valkosipulin ja timjamin kanssa ja tarjoile raastetun...

Mehukas naudanpaisti tarjoillaan rapeiden risottorieskojen päällä vaalean vihreän salaatin kera suurena sunnuntai-illallisena perheelle. Riestojen risoton voi tehdä etukäteen ja säilyttää...

Sekoita kinkku, kevätsipuli ja aurinkokuivatut tomaatit ja kerrosta ne vuorotellen vaalean leivän kuutioiden ja raastetun Gruyère-juuston kanssa. Kaada päälle vatkatut munat ja paista, kunnes saat kuohkean kerroksen...

Sangold-tomaatit ovat tomaattien herkkua! Niiden makeus yhdistettynä parmesaanin ja pecorinojuuston umamin makuun muuttaa yksinkertaisen pastan uskomattoman herkulliseksi italialaiseksi ruokalajiksi.

Täydellinen kala-ateria ratatouillella ja tuoksuvalla riisillä, kypsennettynä samalla uunipellillä. Noudata vain ainesosien järjestystä pellille asetellessasi, niin kaikki on valmista samaan aikaan. Ensin uuniin...

Valmista klassinen piknikruoka kesäpäivälliseksi: uppopaistettua kanaa ja virkistävää kaalisalaattia. Marinoi kana piimässä lisäämällä siihen kaksi salaista ainesosaa – liemi...

Tämä nopea versio Cajun-gumbosta sisältää klassisen kanan ja andouille-makkaran yhdistelmän. Tästä gumbo-versiosta puuttuvat perinteiset tomaatit, mutta makeiden ja tulisien paprikoiden ansiosta...

Naudanliha Wellington on voitaikinassa paistettu naudanlihapala, jossa on sieniä – hienostunut ja haastava ruokalaji, jota jokainen kokki ei uskaltaisi kokeilla. Sunny Anderson loi tämän reseptin...

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit haudutetaan maustetussa omenavoissa kirsikkatomaattien, sipulien, paprikoiden ja pekonin kanssa, mikä johtaa mehukkaaseen ja maukkaaseen ruokaan. Tarjoile...

Grillatut kasvikset, ripaus naudanlihalientä ja reilusti tahmeaa juustoa antavat tälle maissipuurolle ainutlaatuisen maun. Grillaa tai paista jalapeñoja, vihreitä paprikoita ja...

Helppo tapa muuttaa mureat herkkuherneet maailmanluokan ja maukkaaksi lisukkeeksi. Kuullota niitä ruskeassa voissa saadaksesi pähkinäisen maun ja lisää sitten...

Succotash-salaatti on herkullinen kasvislisuke lihalle tai siipikarjalle. Sen pääraaka-aineita ovat pavut ja maissi. Lisää tomaatteja, paistettuja sipuleita ja yrttejä ja mausta omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä –...

Amerikkalaisen lämpimän succotash-salaatin pääraaka-aineet ovat pavut ja maissi, kun taas loput vihannekset voivat vaihdella kunkin perheen mieltymysten tai ruokakomeron saatavuuden mukaan...

Kasvissyöjät riemuitkaa! Kokonainen kukkakaalin pää täytetään klassisella siipikarjatäytteellä, paistetaan uunissa ja tarjoillaan itsenäisenä juhlaruokana. Viipaloitu...

Nimestään huolimatta leivän täyte paistetaan useimmiten erillään siipikarjasta, varsinkin jos ruokkii suurta väkijoukkoa. Tällä reseptillä voit valmistaa todella juhlavan lisukkeen...

Tässä on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista kanapiirakkavaihtoehdoista. Sen kuori on tehty kokonaan kanan täytteestä ja pysyy rapeana jopa kosketuksessa...

"Rakastan täytettyjä sieniä, koska ne voivat olla sekä alkupala että lisuke, riippuen siitä, miten ne tarjoilet", Alex Guarnaschelli kertoo reseptistään. "Pekaanipähkinät parantavat sienten makua ja..."

Luulliset porsaanfileepihvit täytetään maustetulla omenatäytteellä sivuhalkiosta, paistetaan pannulla rapeiksi, sivellään vaahterasiirappikuorrutteella ja viimeistellään...

Munakoison täyteläinen maku täydentää täydellisesti lampaanlihaa näissä täytetyissä paprikoissa, jotka sopivat täydellisesti sekä juhlaillalliseksi että arkiruokaan. Paprikat voidaan valmistaa...

Tämä täytetyn paprikan kasvisversio korvaa jauhelihan lihaisalla munakoisolla. Lopputulos on aivan yhtä upea! Munakoiso kypsennetään Arborio-riisin ja kermaisen juuston kanssa, ja...

Valmista nämä texmex-chili con carne -täytetyt paprikat, jotka on haudutettu naudanlihalla ja papujen kera tomaatti-chilikastikkeessa. Täytteellisemmän aterian saat lisäämällä kuskusia tai höyrytettyä riisiä, ja...

Viinirypäleillä, saksanpähkinöillä ja taateleilla täytetyt kananrintarullat pyöritellään korppujauhoissa ja paistetaan rapeiksi. Tarjoillaan currykastikkeessa paahdettujen mausteisten...

Mehukkaita kaalikääryleitä, jotka on täytetty jauhetulla sian- ja naudanlihalla, parmesaanilla ja yrteillä, höyrytetään ja tarjoillaan kotitekoisessa tomaattikastikkeessa raastetulla juustolla ripoteltuna. Tämä ruoka on paljon helpompi valmistaa kuin miltä se näyttää...

Kananrintafilee sivellään yrttiricottajuustolla, kääritään rullana ja kiedotaan ohuisiin prosciutto-viipaleihin. Tässä vaiheessa rullan voi säilyttää jääkaapissa, jos sen valmistaa etukäteen.

Katkaraputahnalla ja yrteillä täytettyä kalmaria haudutetaan kevyessä kastikkeessa räjähtävien kirsikkatomaattien kanssa ja tarjoillaan paistetun snapper-fileen kanssa keitetyn fregola-pastan ja maissin kera.

Jos etsit jotain muuta herkullista kesäkurpitsasta tehtävää, kokeile tätä kana-parmesaanilla maustettujen kesäkurpitsaveneiden reseptiä. On parasta käyttää itse tehtyä marinara-kastiketta, mutta jos...

Melissa d'Arabianin haudutettu lehtikaali yhdistää savuisen pekonin, mausteisen paprikan, valkosipulin ja sitruunankuoren maut. Rikas ja monimutkainen maku tekee tästä lisukkeesta...

Kirpeä, lähes hapan tamarinditahna sekoitetaan ripaukseen sokeria, jolloin syntyy kuorrute, joka tasapainottaa lohen täyteläisyyttä. Ruokalajin valmistus kestää 35 minuuttia, mutta käytä aikaa ja anna...

Kasvismoussaka valmistetaan ranskalaisista vihreistä linsseistä jauhelihan sijaan. Muuten kaikki kerrokset ovat samat kuin klassisessa kreikkalaisessa moussakassa: munakoisoa, perunoita, tomaattikastiketta ja...

Nämä mureat ja mehukkaat kasvislihapullat on tehty linsseistä ja sienistä, ja niiden päällä on saksanpähkinöitä, parmesaania ja aromaattisia yrttejä, jotka antavat niille rikkaan ja eloisan maun. Tarjoile pääruokana...

Haudutetut kaalilehdet ovat perinteinen etelän ruokalaji. Klassisessa reseptissä käytetään tiheää vihreää kaalia, jota haudutetaan hitaasti kinkun tai savustettujen kalkkunanpalojen kanssa, mutta tämä...