Terveellisiä grillattuja ruokia

Grillaa herkullisia ja terveellisiä ruokia. Kanaa sokerimassan kera, lohivartaita ja luumuja marjojen kera foliossa ovat vasta alkua.

Grillattua sianlihaa kahvikuorrutteella

Kahvi on Altonin reseptin salainen ainesosa, joka antaa lihalle sen ainutlaatuisen maun.

Resepti: Kahvikuorrutettua porsaanfileetä terveelliseen menuun

Burger sienillä ja sipulihillolla

Grillatut portobellosienet korvaavat lihan tässä terveellisemmässä, mutta yhtä herkullisessa hampurilaisversiossa.

Resepti: Hampurilaiset paistetuilla portobellosienillä ja sipulihillolla

Kanan reisilihakset valkosipuli-inkiväärimarinadissa

Kanan reisistä tulee erityisen mehukkaita ja maukkaita, kun niitä marinoidaan yön yli appelsiinimehun, inkiväärin, soijakastikkeen ja valkosipulin seoksessa.

Resepti: Grillattuja kanan reisifileitä valkosipuli-inkiväärimarinadissa

Grillattua lammasta parsan ja chimichurri-kastikkeen kera

Karitsa ja minttu ovat klassinen yhdistelmä. Tämän reseptin minttu-persiljakastike lisää grillattuun lihaan kevyen ja raikkaan maun.

Resepti: Grillattua lampaanpotkaa parsan ja minttu-chimichurrikastikkeen kera

Kala-tacoja jogurttikastikkeella

Täysjyvämaissitortillat ja vähärasvainen jogurtti muodostavat perustan terveellisemmälle ja yhtä herkulliselle versiolle meksikolaisesta ruokalajista.

Resepti: Kalatacoja kermakastikkeella

Grillattua filee mignonia ja vihersalaattia inkiväärikastikkeessa

Filet mignon on kevyempi ja miedon makuinen lihapala, joten tässä se on marinoitu soijakastikkeessa, limettimehussa ja chilitahnassa. Inkivääri-limekastikkeen yrtit lisäävät raikkaan maun.

Resepti: Grillattu filee mignon -pihvi ja kesäsalaatti aasialaisessa kastikkeessa

Makkara- ja paprikavartaat

Lisää kebabiisi pirteää makua käyttämällä tuoretta korianteria ja persiljaa.

Resepti: Kananmakkaraa ja paprikavartaita

Kanaescalope tomaattisalaatilla

Tässä reseptissä tomaatit luovat miellyttävän kontrastin kananleikkeille (escalopet ovat pohjimmiltaan ohuita lihapaloja). Se sopii täydellisesti kiireisiin päiviin, sillä grillissä kypsentäminen vie vain muutaman minuutin.

Resepti: Grillattuja kananugetteja tomaatti-yrttisalaatilla

Grillattua taimenta manteleilla ja sitrushedelmillä

Kalan grillaaminen foliossa antaa sille makua. Sitrushedelmät ja manteli luovat klassisen ranskalaisen twistin.

Resepti: Grillattu taimen "Amandine" appelsiineilla

Grillattuja sieniä balsamicokastikkeella

Tämä mehukas sieniruoka pitää sinut terveellisenä ja herkullisena. Tarjoile lisukkeena tai pääruokana.

Resepti: Paahdettuja portobellosieniä balsamicokastikkeella

Grillattua sianlihaa rucolan ja viinirypälesalaatin kera

Täydennä paahdettua sianlihaa salaatilla, joka on täynnä eloisia makuja: rucolaa, kirpeää sinihomejuustoa ja makeita viinirypäleitä.

Resepti: Sianlihaleike rucolan ja viinirypälesalaatin kera

Tonnikalahampurilaiset porkkana-inkiväärikastikkeella

Tonnikala on herkullinen ja terveellinen vaihtoehto naudanlihalle hampurilaisissa. Soijakastike, limettimehu, inkivääri ja korianteri lisäävät mehukkuutta ja täyteläistä makua.

Resepti: Tonnikalahampurilaiset porkkana-inkiväärikastikkeella

Lohikebab kvinoan ja greipin kera

Greippi tunnetaan kirpeästä maustaan, mutta yhdistä se lohen, chilipippurin ja korianterin kanssa täydellisen sitrusmaisen twistin saamiseksi.

Resepti: Lohi-shish kebab kvinoan ja greippisalaatin kera

Grillattuja tostadoja kanan, meksikolaisten tomaattien ja queso frescon kera

Tortillojen ja meksikolaisten tomaattien grillaaminen kanan kanssa lisää savuisen maun tähän kesäruokaan. Viimeisen silauksen antaa valkoinen meksikolainen queso fresco.

Resepti: Grillattuja kanatacoja salaatin kera

Grillattu pihvi tapenadilla

Kalamata-oliivit lisäävät suolaisen maun, joka sopii täydellisesti tuoreiden tomaattien ja grillatun pihvin kanssa.

Resepti: Grillattu pihvi tapenadilla

Grillattua kanaa paahdetulla lehtikaalilla

Paahtamalla lehtikaali antaa sille herkullisen koostumuksen. Tarjoile grillatun kanan kanssa täyttävänä illallisena.

Resepti: Grillattuja kananrintoja lämpimän salaatin kera

Grillattu kanasalaatti sienillä ja radicchiolla

Valkosipulin ystävät, riemuitkaa! Tässä salaatissa on monenlaisia ​​koostumuksia, joita kaikkia yhdistää erottuva valkosipulin maku.

Resepti: Grillattua valkosipulikanaa, portobellosieniä ja radicchio-salaattia

Grillattua tofua grillikastikkeessa

Grillaa kasvisruoka; tämä mausteinen tofu valloittaa jopa kaikkein vannoutuneimmat lihansyöjät.

Resepti: Tofugrilli

Grillattuja kanan reisiä sitrusmarinadissa

Sitrushedelmien kuori ja mehu antavat kanan reisille intensiivisen maun. Lisää hieman tulisuutta parilla ripauksella cayennepippuria.

Resepti: Grillattuja kanan reisiä sitrusmarinadissa

Salaatti pihvin ja paprikan kera

Grillaaminen lisää makean maun paprikoille ja sipuleille, kun taas tuoreet tomaatit ja rucola antavat kevyen säväyksen.

Resepti: Salaatti naudanlihalla ja grillatuilla kasviksilla

Marinoituja kananrintoja

Marinoi liha vetoketjullisessa pussissa, jotta ruoka saa mausteiden ja yrttien maun. Tämän kanaruoan marinadi sisältää sinappia, etikkaa, kuivattua timjamia ja oreganoa.

Resepti: Yrttien marinoimissa paistettua kananrintaa

Grillattu ratatouille

Ratatouille, perinteinen haudutettu kasvisruoka, saa kesäisen twistin grillaamalla ja etikka-basilikamarinadilla.

Resepti: Grillattu paahdettu kasvisratatouille

Kanafajitat

Avokado-lime-korianterikastike antaa näille fajitoille raikkaan maun.

Resepti: Kana Fajita

Kana satay mausteisella maapähkinädippikastikkeella

Tämä mausteinen maapähkinäkastike yhdistää makeat ja suolaiset maut ruskean sokerin, chilihiutaleiden ja punaisen currytahnan ansiosta. Sen voi valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen vain muutamassa minuutissa.

Resepti: Kananpaistos mausteisessa maapähkinädippikastikkeessa

Grillattu pihvi ja papaijasalaatti

Tässä salaatissa vihreä papaija tarjoaa virkistävän maun ja rapeuden, joka on vastakohta pihville ja vihreille.

Resepti: Grillattu pihvi ja papaijasalaatti

Gazpacho kanan kera

Grillatun kanan lisääminen tekee tästä kylmästä kesäkeitosta runsaan pääruoan.

Resepti: Gazpachokeitto ja paistettua kanaa limettimehussa

Rieska paistetulla kesäkurpitsalla, hummuksella, rucolalla ja vuohenjuustolla

Grillaa tortilla ennen täytteiden lisäämistä saadaksesi syvemmän maun.

Resepti: Rieska paistetulla kesäkurpitsalla, hummuksella, rucolalla, vuohenjuustolla ja manteleilla

Kana- ja viinirypälekebabit

Jos haluat ainutlaatuisen näkemyksen kananlihavartaista, kokeile lisätä viinirypäleitä: niiden makeus tekee annoksesta todella erityisen.

Resepti: Mausteiset kananvartaat viinirypäleillä

Salaatti speltillä, munakoisolla, sipulilla ja tomaateilla

Farro eli speltti on ikivanha, tiheärakenteinen vilja. Tässä ruokalajissa se on kasteltu sherryviinietikkakastikkeeseen, joka lisää ruokaan makean vivahteen.

Resepti: Spelttisalaatti grillatulla munakoisolla, tomaateilla ja sipulilla

Grillattua maissia limen ja jalapenon kera

Maissintähkä on klassinen kesäherkku. Anna sille rohkea maku hieromalla maissintähkiä limellä, jalapeñolla ja paprikalla ennen grillaamista.

Resepti: Maissintähkä jalapenon ja limen kera

Grillattua vihreää sipulia

Grillattu kevätsipuli on helppo lisuke mille tahansa lihalle.

Resepti: Grillattua vihreää sipulia

Grillattu kasvissalaatti fetalla

Kokeile tarjoilla grillattua kanaa tämän Välimeren tyylistä inspiroituneen salaatin kanssa virkistävän ja kesäisen twistin saamiseksi.

Resepti: Grillattu kasvissalaatti fetalla ja mintulla

Grillattuja bataatteja vihreällä sipulilla

Kun bataatit grillataan foliossa, niistä tulee sisältä pehmeitä ja niihin tulee mukavan rapea kuori.

Resepti: Bataatti paistettu vihreällä sipulilla

Grillattu mango jalapeño

Tässä maustetussa mangossa on ihanan makea ja hapokas maku.

Resepti: Grillattua mangoa jalapeñoja

Paistettuja luumuja marjoilla

Grillatessa vadelmat ja karhunvatukat vapauttavat mehunsa, mikä luo luumujen pinnalle kirpeän kuorrutteen.

Resepti: Grillattuja luumuja marjojen kera

Grillattua ananasta rommikastikkeella

Rommikastike antaa jälkiruoalle ainutlaatuisen maun. Saat kauniin esillepanon asettamalla jäätelöpallon grillatun ananasrenkaan keskelle.

Resepti: Grillattua ananasta vaniljajäätelön ja rommikastikkeen kera

Grillattuja hedelmiä mausteisen balsamicosiirapin kera

Kuumennettaessa balsamiviinietikka muuttuu makeaksi siirapiksi, joka sopii täydellisesti luuhedelmille, kuten persikoille ja nektariineille. Siirappiin lisätään myös inkivääriä ja mustapippuria hienovaraisen maun aikaansaamiseksi.

Resepti: Grillattuja hedelmiä balsamicosiirapissa





Luokat: