Kasvissalaattireseptit

Leikkaa punajuuret ja rapea, hapan omena, kuten Granny Smith, ohuiksi viipaleiksi, valuta päälle salottisipulipohjaista vinegretteä ja ripottele päälle sokeroituja saksanpähkinöitä. Sekoita.

Tämä salaatti sopii hyvin joko keltaisten vahapapujen tai vihreiden papujen kanssa. Pavut paistetaan uunissa kirsikkatomaattien ja punasipulin kanssa, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet, sitten...

Tämä kasvissalaatti kypsennetään pannulla, mikä pehmentää lantun ja porkkanoita ja lisää kirsikkatomaatteihin rikkaan, makean maun. Salaatti on maustettu sitruunamehulla ja...

Tämä eloisa salaatti on tehty värikkäistä uusista perunoista, vihreistä pavuista ja paprikoista. Vaikka kaikki vihannekset ovat kypsennettyjä, maku on uskomaton...

Tämän kevyen pinaatti-sienisalaatin salaatinkastike valmistetaan paistetun pancetan sulatetusta rasvasta. Kaada kuumaa kastiketta salaatin päälle, kunnes osa lehdistä pehmenee, ja...

Fenkolin sanotaan sopivan hyvin yhteen sitrushedelmien kanssa. Kokeile tätä epätavallista vihannesta vaaleanpunaisen greipin kanssa. Molemmilla ainesosilla on kirkas ja ainutlaatuinen maku, ja suolaiset vihreät oliivit sopivat täydellisesti...

Pitaya (tunnetaan myös nimellä pitahaya tai lohikäärmeen hedelmä) saattaa näyttää tuliartisokalta, mutta se kuuluu kaktuskasvien heimoon. Se on runsaasti C- ja B-vitamiineja. Sen hedelmäliha on valkoinen tai vaaleanpunainen,...

Klassinen ranskalainen salaatti "Niçoise" on upea yhdistelmä tuoreita vihanneksia, tonnikalaa ja oliiveja kirpeässä vinegretissä. Useissa resepteissä lisätään muita ainesosia,...

Tämä värikäs kevätsalaatti on tehty sateenkaarenvärisistä uusista perunoista, mureasta parsasta ja artisokista. Vihannekset pilkotaan pieniksi paloiksi ja paistetaan uunissa, minkä jälkeen ne sekoitetaan lämpimänä...

Murskattu kurkkusalaatti (kiinaksi pai huang gua) on suosittu lisuke monissa kiinalaisissa ravintoloissa, ja sitä tarjoillaan usein aasialaisten nyyttien kanssa. Tämä virkistävä ja maukas salaatti on maustettu kiinalaisella...

Tämä välimerellinen salaatti, joka on täynnä mehukkaita vihanneksia ja rapeita krutonkeja, on täydellinen alkupala mihin tahansa ateriaan. Se on nopea valmistaa salaatista, tomaateista, punasipulista,...

Tämä virkistävä ja rapea kurkkusalaatti on täynnä saksanpähkinöitä, punasipulia, yrttejä ja vinegretteä, joten se sopii täydellisesti lähes mihin tahansa pääruokaan, olipa kyseessä sitten...

Valmista herkullinen perunasalaatti ilman majoneesia. Perunat ovat erityisen maukkaita hitaassa liesissä, mikä tarkoittaa, että itse salaatti on entistäkin herkullisempaa. Mausta se aromaattisella, kuumalla sulatetulla rasvalla...

Muista valmistaa tämä värikäs salaatti suuressa kirkkaassa lasikulhossa, jotta sen eloisat kerrokset näkyvät selvästi. Jos sinulla ei ole sellaista, voit tehdä annosversion yksittäisissä puolen litran purkeissa...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialaistyylinen salaatti on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen. Se lumoaa täyteläisillä koostumuksillaan, joihin kuuluvat mehukas lehtikaali, retiisit, rapeat maapähkinät, edamame-pavut ja herkullinen vinegretti.

Kaki on täydellinen lisä tuoreeseen lehtikaaliin. Tässä salaatissa sen hienovarainen makeus sopii kauniisti yhteen pikkelöityjen salottisipulien kirpeyden, vihreiden kirpeän maun ja gorgonzolajuuston kermaisuuden kanssa.

Lisää tähän lehtikaalisalaattiin tekstuuria ja makua paahdetuilla saksanpähkinöillä ja murskatulla sinihomejuustolla, ja makeanhapan vinegrette sitoo kaiken kauniisti yhteen.

Lisää perinteiseen Caesar-roomansalaattiin hieman vauvalehtikaalia saadaksesi entistäkin täyteläisemmän ja terveellisemmän twistin. Salaatti on maustettu klassisella anjoviskastikkeella, joka täydentää täydellisesti...

Paistetut munat tarjoillaan paistetun kinkkupihvin, mehukkaan vihersalaatin ja kirpeän vinegretin kera sekä rapean paahdetun patongin kera. Loistava idea herkulliseen...

Luonnollinen kinkkupihvi, selkäkinkku, paistetaan pannulla voissa pienessä määrässä fariinisokeria, jolloin kuori muuttuu kevyeksi karamellikuvioksi ja mielenkiintoista kyllä...

Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloineen sekoitettuna endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki...

Yksi italialaisen panzanellan pääraaka-aineista on focaccia, ja sen on ehdottomasti oltava kuivattua (tai uunissa kuivattua), jotta leivänpalat imevät vähitellen kaikki herkulliset nesteet...

Kaupan polenta on uskomattoman monipuolinen, pitkäkestoinen, vähäkalorinen ja usein gluteeniton tuote (muista tarkistaa etiketti!). Se on kätevä pitää käsillä,...

Tämän salaatin keltaiset ja punaiset endiivit sopivat kauniisti yhteen greippilohkojen ja makean-happaman greippikastikkeen kanssa. Kastikkeeseen lisätty luonnollinen vaniljauute antaa miellyttävän pehmeyden...

Jos rakastat runsaita perunasalaatteja, kokeile tätä ainutlaatuista twistiä rapeiden ranskalaisten perunoiden kera. Yhdistä kuumat ranskalaiset perunat herkullisen ranskalaisen salaatin kanssa vinegretissä ja lisää päälle...

Nauti kauden kasvisten ja hedelmien yhdistelmästä tässä eloisassa ja mehukkaassa salaatissa, joka sopii täydellisesti grillijuhliin. Vesimeloni ja tuoreet vihreät pavut grillataan, sitten...

Fattoush on levanttilainen salaatti, joka valmistetaan paahdetusta pitaleivästä ja kauden kasviksista, kuten salaatista, kurkusta ja tomaatista. Sen tunnusomainen maku tulee sumakista ja...

Kun lämpimät kesäpäivät lähestyvät loppuaan ja kauden loppu tarjoaa runsaasti tuoreita, paikallisesti kasvatettuja vihanneksia, laita grilli kuumenemaan ja valmista yksinkertainen mutta pirteä panzanella-salaatti. Runsaan annoksen hapanjuurileipää kera...

Vaikka nimi hiyashi-chuka tarkoittaa kirjaimellisesti "kylmää kiinalaista", tämä kylmä nuudelisalaatti on itse asiassa japanilainen ruoka, jota valmistetaan perinteisesti kesällä. Tämä salaatti on kevyt, virkistävä...

Kuminalla ja sumakilla maustettu ja raikkaalla sitruunakastikkeella lorautettu kukkakaalisalaatti sopii täydellisesti grilliruoan tai shashlikin kanssa. Kukkakaali on parasta paistaa uunikorissa...

Harkitse tätä epätavallista käyttötapaa keltaiselle misotahnalle: lisää sitä klassiseen Caesar-salaattikastikkeeseen korvaamaan anjovis. Maku on yhtä uskomattoman syvä ja täyteläinen.

Tämä resepti tuo perinteisen salaatin uusiin tulkintoihin: se tarjoillaan grillatun kaalilohkon muodossa ja kastikkeen kera. Se näyttää ravintolatasoiselta. Ja tulet varmasti...

Grillattu kevätsipuli ja sipulit antavat perunasalaatille täyteläisen maun. Yhdistä silputtu sipuli keitettyjen punaisten perunoiden kanssa kuorineen ja mausta smetana-piparjuurikastikkeella.

Jos et ole vielä kokeillut lanttukaalia, on aika aloittaa tämän mehukkaan ja vitamiinipitoisen omenasalaatin kokeileminen. Lanttukaalia ja Granny Smith -omenoita viipaloidaan yhtä paksuiksi suikaleiksi...

Jotta tämä porkkanasalaatti näyttäisi näyttävältä ja juhlavalta, viipaloi porkkanat pitkiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Mausta cashewpähkinöillä ja mausteisella jalapeñolla saadaksesi raikkaan twistin ja tarjoile...

Klassisen kreikkalaisen salaatin valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja lopputuloksena on terveellinen ja raikas salaatti, joka on täynnä yhtä eloisia makuja. Aloita kastikkeella sekoittamalla yhteen korkealaatuisia...

Haluatko tehdä perunasalaatistasi juhlavamman? Tee se violeteilla perunoilla! Tämä lisuke on pirteä lisä illalliseen ja varmasti hitti, sillä sen lisäksi...

Rapeaksi paistettu puolalainen makkara ja lämmin sinappikastike antavat tälle perunasalaatille uskomattoman maun. Lämmin kastike antaa perunoille mahdollisuuden imeä itseensä mahdollisimman paljon...

Silppua tuoreet ruusukaalit ja sekoita ne paprikoiden, korianterin ja valkosipuli-chilikastikkeen kanssa. Se on täydellinen kevyt lisuke aasialaistyyliseen grillattuun kalaan tai kanalle.

Helpoin ja nopein tapa koristella joulupöytä on tehdä adventtiseppeleen muotoinen salaatti. Se on paitsi näyttävä, myös herkullinen ja jopa terveellinen. Loistava tapa lisätä vaihtelua...

Tämä eloisa ja täyttävä salaatti on täynnä makua ja koostumuksia, ja se on tehty vihanneksista, jotka säilyvät jääkaapissa pidempään tuoreina kuin herkät salaatinlehdet. Tarvitset punajuurta, kaalia...

Raikas ja elegantti salaatti syntyy, kun tuoretta fenkolia ja herkkusieniä lastuina on paperinohuita ja sitruunakastikkeessa sekä päällä yhtä ohuita parmesaanijuustolastuja. Voit höylätä fenkolin...

Tuoreista ruusukaaleista saa herkullisen ja mehukkaan salaatin. Revi ne ohuiksi suikaleiksi ja sekoita paahdettujen pekaanipähkinöiden kanssa kevyessä sitruunakastikkeessa. Nopeampaan viipalointiin käytä...

"Korealaisessa perheessämme retiisi-panchan-salaattia tarjoiltiin jokaisessa pöydässä", muistelee reseptin kirjoittaja Jackie Ji Yoon Park. "Pieniä kulhollisia tätä rapeaa, suolaista ja joskus myös mausteista kasvisalkkua..."

Tämä parsakaalisalaatti sopii alkupalaksi tai terveelliseksi lisukkeeksi lihan tai siipikarjan kanssa. Sen kohokohta on paistettu pekoni, joka antaa parsakaalille runsaasti makua. Reseptissä käytetään sekä herkullisia paistettuja...

Tässä salaatissa on herkullisia bataatteja, rapeita pekaanipähkinöitä ja vaahterasiirappia – perinteisen amerikkalaisen makean ja mausteisen ruoan tyypillisiä ainesosia. Rusinoita, reilu määrä...

Tämä proteiini- ja kuitupitoinen, ravitseva aasialainen salaatti on täynnä erilaisia ​​makuja, joissa on makeita, kirpeitä ja suolaisia ​​vivahteita. Paistettua tofua täydentävät makea myskikurpitsa ja aromaattinen...

Kerrossalaatti purkissa on pirteä, herkullinen ja kätevä. Voit ottaa sen helposti mukaan töihin tai matkalle. Tämä salaatti on tehty talven herkullisimmista vihanneksista ja hedelmistä –...

Tee kanafajitas terveelliseksi salaattiksi, joka on helppo ottaa töihin mukaan purkissa. Se on minimaalinen vaiva: heitä kana vihannesten kanssa uunipellille ja...