Kasvisalkuruokien reseptit

Terveellinen ja herkullinen alkupala isollekin porukalle. Paista leivitettyjä kananuggetteja uunissa ja tarjoile niitä erilaisten raakojen vihannesten kanssa. Dippikastike, joka on valmistettu...

Tämä kevyt ja terveellinen kastike on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista ja vähärasvaisesta maidosta. Voit parantaa sen makua ilman majoneesia sekoittamalla joukkoon karamellisoitua...

Kypsän, pehmeän avokadon herkkä koostumus täydentää täydellisesti jogurttia ja luo dippikastikkeelle paksun, samettisen pohjan. Tämä yhdistelmä tekee dipistä vähemmän rasvaisen ja ravitsevamman...

Kirsikkatomaatit ovat täydellinen pohja elegantille, suupalan kokoiselle alkupalalle. Koverra hedelmäliha pienellä lusikalla ja täytä kulhot kana-, omena- ja...salaatilla.

Edamame-soijapavut ovat raakasoijapapuja, joita terveystietoiset syöjät ympäri maailmaa käyttävät. Ne ovat kuitenkin yhtä suosittuja välipalana oluen tai muiden alkoholijuomien kanssa. ...

Täyttävä ja herkullinen alkupala, täydellinen rentoon illanistujaisiin ystävien kanssa. Tämä dippikastike tarjoillaan kuumana pöydän keskellä, ja sen ympärille on asetettu ranskalaisia, joista kaikki voivat nauttia.

Italialaiset crostinit ovat monipuolinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat myös loistava paikka kokeilla, sillä paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan kaikenlaisten mielenkiintoisten...

Käytä tämän dipin valmistukseen vähärasvaista raejuustoa (noin 2 %) tuorejuuston sijaan. Sekoita se säilykepapujen kanssa monitoimikoneessa ja...

Hienostunut, kermainen ja hieman hapan tuorejuusto on loistava pohja paksulle dipille. Sekoita se smetanan, raastetun mozzarellajuuston ja pienen määrän majoneesia kanssa. Kasviskuorrutteeksi...

Herkullinen alkupala, joka ihastuttaa ravintolatasoisella ulkonäöllään ja upealla, monitahoisella maullaan. Valmis polenta pitää muotonsa täydellisesti jäähtymisen jälkeen ja sopii erinomaisesti sienicone-kastikkeen tarjoiluun, ja sen...

Baba Ganoush on yksinkertainen mutta herkullinen Lähi-idän munakoisoalkuruoka. Uunissa paistettu tai grillattu munakoiso sekoitetaan valkosipulin, persiljan, sitruunamehun ja seesaminsiementen kanssa...

Yksi suosituimmista meksikolaisista dippiruoista on kerrosdippi. Se vaatii useiden kastikkeiden ja dippien valmistamisen erikseen ja kerrostamisen yhteiselle vadille, jotta jokainen...

Täytetyt perunankuoria ovat suosittu amerikkalainen alkupala, joka sopii täydellisesti lasillisen oluen kanssa tai juhlavampiin tilaisuuksiin. Niiden valmistukseen tarvitset vain...

Täydellisen rapeita perunalastuja ilman keinotekoisia aromeja, arominvahventeita tai ylimääräistä rasvaa. Perunat on viipaloitu ohuiksi (mandoliini toimii parhaiten),...

Milkao on chileläinen friteerattu leipä, joka on tehty perunamuusin ja raakojen perunoiden sekoituksesta. Molempia aineksia otetaan yhtä suuret suhteet, ylimääräinen neste puristetaan pois raaoista perunoista ja...

Tee tästä kalkkuna-alkupalasta aasialainen twisti, johon on lisätty tummaa seesamiöljyä, tuoretta inkivääriä, soijakastiketta ja kiinalaisia ​​vesikastanjoita. Kaikki ainekset paistetaan pannulla...

Rucolapesto on varteenotettava vaihtoehto basilikalle. Kastike lisää pikantin maun, jota sitruunamehu ja valkosipuli täydentävät täydellisesti. Soseuta rucola mausteiden kanssa tehosekoittimessa ja lisää oliiviöljyä...

Hasselback on menetelmä vihannesten viipaloimiseksi haitarin tavoin. Tätä menetelmää käytetään useimmiten perunoiden leikkaamiseen, mutta uunissa paistetut Hasselback-retiisit ovat aivan yhtä mielenkiintoisia. Alla oleva resepti sisältää yksityiskohtaiset ohjeet...

Herkullinen keittämätön hernekeitto sopii täydellisesti kesän helteisiin. Vihreät herneet sekoitetaan kasvisliemen, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa, ja...

Marinoidut artisokat ovat herkullinen välimerellinen alkupala, jota voi tarjoilla juomien kanssa tai juhlapöydässä. Ja ne ovat paljon helpompia valmistaa kuin luuletkaan. Tarvitset vain...

Rapsakat italialaiset crostini-voileivät ovat täydellinen alkupala kotibileisiin. Ne ovat suosikkeja, sillä niissä yhdistyvät eloisat maut, vastakkaiset koostumukset ja näyttävä esillepano. Tee crostini...

Baleada on perinteinen hondurasilainen välipala, joka muistuttaa hieman meksikolaisia ​​tacoja tai quesadilloja. Baleadan pääraaka-aineet ovat vehnätortilla ja uudelleenpaistetut pavut, jotka ovat kuin tahnaa...

Tämä nopea alkupala mehevillä vihreillä vihreillä ja kesäkurpitsalla on täyttävä, ravitseva ja täynnä eloisia makuja ja koostumuksia. Aseta paistetut pyörykät paahdetuille rieskoille, joihin on levitetty hummusta...

Tämä alkuruoka on terveellisempi versio suosituista amerikkalaisista perunakroketeista, Tater Tots. Perunoiden sijaan nämä totsit on tehty kukkakaalista, joka on silputtu tasaiseksi tahnaksi ja...

Grillaa kesäkurpitsaa pannulla tai hiiligrillissä ja mausta se maustetulla suolalla. Tämä monipuolinen mauste on hyödyllinen monissa muissakin ruoissa. Yhdistä ainekset ja säilytä...

Kesäkurpitsacarpaccion avulla voit nauttia tämän vihanneksen kaikista eduista ja mausta raakana. Lisäksi raaka kesäkurpitsa sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin tavallinen kurpitsa. Nuori kesäkurpitsa...

Täydellinen kesäkeitto, joka virkistää sinua sisältäpäin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä kuumalla säällä. Sekoita kuoritut ja siemenet poistetut tomaatit, kurkut ja makeat...

Näiden yksinkertaisten mutta maukkaiden perunapihvien valmistamiseksi voit keittää tuoreita perunoita ja muussia ne tai antaa uuden elämän edellisenä päivänä ylijääneille perunamuuseille. Lisää...

Tämä vesimeloni-rucolasalaatti on loistava alkupala kuumana kesäpäivänä. "Pizzan" pohjaa varten leikkaa vesimelonilevy kolmioiksi ja kokoa ne ympyräksi.

Muhammara on suosittu Lähi-idän välipala, joka valmistetaan saksanpähkinöiden, paprikoiden, korppujauhojen, granaattiomenamelassin, oliiviöljyn, sitruunamehun ja mausteiden sekoituksesta. Kaikki ainekset sekoitetaan, kunnes...

Tämä resepti on erityisen hyödyllinen munakoisokaudella, kun haluat tehdä niistä jotain mielenkiintoisempaa kuin vain pääruoan. Tämä Lähi-idän dippi, baba ganoush, on herkullinen, ja mikä tärkeintä, se ei ole...

Vaikka falafel on suosittua pääasiassa kasvissyöjien keskuudessa Euroopassa, nämä rapeat kikhernepallot ovat kaikkien suosikkeja. Ennen kypsentämistä liota kikherneitä kylmässä vedessä 24 tuntia...

Yksinkertainen kurpitsa ja ohuet prosciutto-suikaleet muuttuvat hienostuneeksi alkupalaksi, kun ne kääritään kinkkuun ja paistetaan uunissa. Viipaleet on ensin sivelty vaahterasiirapin ja...

Friteeratut naposteltavat houkuttelevat aina herkullisella ulkonäöllään, aromillaan ja rapealla kuorellaan, minkä vuoksi niitä on vaikea vastustaa jopa terveellisesti ruokavaliota noudattaville. Mutta niinä päivinä, kun...

Keitetty kvinoa sopii täydellisesti sienten lakkien täytteeksi. Myös saksanpähkinät, aurinkokuivatut tomaatit, yrtit ja juusto täydentävät alkupalan makumaailmaa täydellisesti.

Kuuluisa ranskalainen sipulikeitto, jolla on rikas ja monimutkainen maku, voidaan tarjoilla alkupalana sienten lakeissa. Valmista ensin keittotäyte kuullottamalla sipuleita mausteiden kanssa voissa, kunnes...

Tavallisille suolavesioliiveille voidaan antaa makua marinoimalla niitä sitrusmarinadissa curryn, rakuunan, paprikan ja valkosipulin kanssa. Tämä epätavallinen yhdistelmä, kun sitä kypsytetään pitkään...

Sienikroketit valmistetaan kahdessa vaiheessa. Ensin haudutat paksua sieniseosta hiljalleen, ja kun se on hyytynyt, muotoilet kroketit, paneroit ne ja uppopaistat ne. Mitä enemmän erilaisia ​​sieniä...

Kauniisti aseteltu kasvisraaka-annoslautanen erilaisten kasvisten ja dippikastikkeen kera näyttää varsin vaikuttavalta ja tyylikkäältä. Tarjoile se viinin kanssa tai aseta se juhlapöytään, niin esittelet...

Crudite on terveellinen alkupala, joka valmistetaan lautaselle asetetuista vihanneksista. Se saavutti suosiota ensin ranskalaisessa keittiössä ja sitten kaikkialla Euroopassa ja Yhdysvalloissa terveellisen ruokavalion harrastajien ansiosta.

Crostini on italialainen alkupala, joka valmistetaan rapeaksi paistetuista leipäviipaleista ja päällä erilaisia ​​maukkaita täytteitä. Kokeile crostinia ricottajuuston ja karpalosiirapissa paistettujen ruusukaalien kanssa.

Raaka-aine on siististi aseteltu lautanen raakoja, uunissa paistettuja tai kiehautettuja vihanneksia dippikastikkeen kera. Jotta vihanneslautanen ei näyttäisi sotkuiselta salaatilta, on parasta...

Viime aikoina, jopa suurissa juhlissa tai juhlissa, crudités-ruoat – raa'at tai kiehautetut vihannekset, jotka tarjoillaan kokonaisina tai suikaleiksi viipaloituina – ovat tulleet yhä suositummiksi alkupaloista. Ja...

Nämä täytetyt sienet sopivat täydellisesti alkupalaksi mihin tahansa juhlapyhiin tai erityiseen illalliseen. Ne ovat herkullisia, houkuttelevia ja täynnä upeaa makua paistetun sienitäytteen ansiosta...

On olemassa useita herkullisia ruokia, joissa sipulilla on keskeinen rooli. Jo pelkästään ranskalainen sipulikeitto on todellinen herkku. Mutta tästä yksinkertaisesta ja kenties halvimmasta vihanneksesta voi tehdä myös...