Sianliha-illallisruoat: leikkeet, kylkiluut ja porsaanfilee

Valmista illallinen mistä tahansa sianlihapalasta, olipa kyseessä sitten sisäfilee tai luonnonleikkeet: tässä on reseptejä jokaiselle viikonpäivälle.

Kuinka valmistaa - Sianliha-illallisruoat: kyljykset, kylkiluut ja sianfilee

Yksinkertainen porsaanlapapaisti

Supermureaa sianlihaa varten tarvitset vain kuuman uunin ja maukkaan marinadin, joka on valmistettu neljästä ainesosasta: valkosipulista, suolasta, pippurista ja oliiviöljystä.

Resepti: Yksinkertainen porsaanlapapaisti

Paistettuja sianlihaleikkeitä

Jos kokkaat suurelle väkijoukolle, Ree suosittelee käyttämään suurta paistinpannua ja paistamaan kerrallaan kolme pihviä. Tarjoile sianliha perunamuusin kanssa – saat yksinkertaisen mutta herkullisen aterian.

Resepti: Paistettuja sianlihaleikkeitä

Grillatut täytetyt porsaanleikkeet

Aluksi Alton marinoi sianlihapihvejä ja täyttää ne sitten maissileivän, rusinoiden, kuivattujen kirsikoiden ja salvian sekoituksella – yksinkertainen grillattu illallinen.

Resepti: Grillatut täytetyt porsaanleikkeet

Luonnolliset porsaanfileepihvit juustopaneerauksessa

Kun olet sekoittanut parmesaanin ja korppujauhot, loppu kypsennysprosessi on helppoa. Giadan porsaanfilee on paistettu pannulla, rapea ulkopuolelta ja murea sisältä.

Resepti: Luonnolliset porsaanfileepihvit juustopaneerauksessa

Paistettua porsaanfileetä sitrusmojon kuorrutteella ja banaanikoristeella

Appelsiini- ja greipin mehu ja kuori luovat kirpeän marinadin sianleikkeille. Jos et löydä banaaneja, voit korvata ne perunoilla.

Resepti: Paistettua porsaanfileetä sitrusmojon kuorrutteella ja banaanikoristeella

Luonnollisia sianlihaleikkeitä chilitahnassa paistinpannulla

Valmista yksinkertainen sianlihamausteseos chilijauheesta, oreganosta, kuminasta ja neilikasta. Tämän reseptin valmistus kestää 30 minuuttia.

Resepti: Luonnollisia sianlihaleikkeitä chilitahnassa paistinpannulla

Pinaatilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla täytetyt porsaanleikkeet

Giadan sianlihaleikkeen täyte on täyteläinen ja makea aurinkokuivattujen tomaattien ja vuohenjuuston ansiosta.

Resepti: Pinaatilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla täytetyt porsaanleikkeet

Aasialainen lihapullasubileipä hoisin-majoneesilla

Tämä aasialainen versio perinteisestä lihapullavoileivästä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Voit tehdä lihapullat aamulla ja koota voileivät vieraiden saapuessa.

Resepti: Aasialainen lihapullasubileipä hoisin-majoneesilla

Pekonilla kääritty porsaanfilee uunissa

Giadan yksinkertainen pääruoka sopii täydellisesti seurusteluun. Sianliha on päällystetty valkosipuli-, rosmariini- ja timjamitahnalla. Vaikka rosmariinilla on voimakas maku, se sopii hyvin yhteen sianfileen kanssa.

Resepti: Pekonilla kääritty porsaanfilee uunissa

Mausteissa paistettua porsaanfileetä

Maukkaampaa porsaanfileetä on vaikea löytää. Mausteseos sisältää valkosipulia, kuminaa, oreganoa, korianteria ja timjamia.

Resepti: Mausteissa paistettua porsaanfileetä

Haudutettuja luonnollisia sianlihaleikkeitä luulla

Tyler paistaa leivitettyjä porsaanleikkeitä valurautapannulla, ja ne päällystetään sitten kermaisella piimäkastikkeella.

Resepti: Haudutettuja luonnollisia sianlihaleikkeitä luulla

Sianlapa oluessa grillikastikkeen kera

Oluen käyttö kastikkeessa antaa sinulle mehukasta ja mureaa lihaa ja parantaa sen makua.

Resepti: Sianlapa oluessa grillikastikkeen kera

Milanolaiset porsaanleikkeet

Tämä helppo arki-illan illallinen valmistuu vain 35 minuutissa.

Resepti: Milanolaiset porsaanleikkeet

Taikinassa paistettua luonnonleikettä päärynächutneyn kera

Sunnyn resepti on yksinkertainen ja käytännöllinen. Tarjoile paahdettu porsas kotitekoisen päärynächutneyn kanssa.

Resepti: Taikinassa paistettua luonnonleikettä päärynächutneyn kera

Uunissa paistettuja porsaan kylkiluita kahvi-BBQ-kastikkeella

Michael Chiarellon kahvikastike antaa kylkiluille ainutlaatuisen maun. Se säilyy jopa kaksi viikkoa, joten voit tehdä sitä ylimääräistä.

Resepti: Uunissa paistettuja porsaan kylkiluita kahvi-BBQ-kastikkeella

Sianliha carnitas

Edullisen texmex-illallisen Melissa valmistaa hitaasti kypsentävällä keittimellä. Kääri liha tortilloihin ja tarjoile salsan ja guacamolen kanssa.

Resepti: Sianliha carnitas

Salaattikääreet grillatulla sianlihalla

Tarjoile tämä ruoka illalliseksi ja anna jokaisen muokata annoksiaan. Tuoreet yrtit, vihannekset ja aasialainen kastike antavat jokaiselle "veneelle" ainutlaatuisen maun.

Resepti: Salaattikääreet grillatulla sianlihalla

Paistettua porsaanfileetä vihreillä herneillä

Päällystämällä porsaanfileetä fariinisokerilla, chilijauheella ja sinapilla saamme aikaan ihanan kuoren. Ruokaa tasapainottaa mukavasti makea ja murea hernekoristeinen koriste.

Resepti: Paistettua porsaanfileetä vihreillä herneillä

Luonnollisia sianlihaleikkeitä sipulilla ja grillatuilla tomaateilla

Yksinkertainen bourbonkastike sianlihapihveille ja grillatuille kasviksille, ja se on myös nopea valmistaa, joten se sopii erinomaisesti ulkoilmaruokailuun.

Resepti: Luonnollisia sianlihaleikkeitä sipulilla ja grillatuilla tomaateilla

Aitoja spagettilihapullia

Inan reseptissä on naudan- ja sianlihapullia, joiden päällä on raastettua parmesaanijuustoa. Ne kastetaan maukkaaseen tomaattikastikkeeseen, joka kypsennetään samassa pannussa, mikä korostaa makua.

Resepti: Aitoja spagettilihapullia

Hitaasti kypsennetyt pippuriset luonnolliset sianlihaleikkeet

Alton marinoi luullisia porsaanleikkeitä vähintään kahdeksan tuntia ennen niiden paistamista kuumalla lämmöllä. Hän viimeistelee niiden kypsennyksen hitaassa liesissä.

Resepti: Hitaasti kypsennetyt pippuriset luonnolliset sianlihaleikkeet

Mausteinen nyhtöpossu soodassa

Ree Drummond käyttää kahta tölkkiä limsaa, chipotle-paprikoita ja fariinisokeria luodakseen mureimman tumman lihan.

Resepti: Mausteinen nyhtöpossu soodassa

Balsamicokastikkeessa paistettua porsaan sisäfileetä

Mikä on Rachael Rayn maukkaan sisäfileen salaisuus? Tee lihaan pieniä viiltoja ja työnnä sisään murskattuja valkosipulinkynsiä.

Resepti: Balsamicokastikkeessa paistettua porsaan sisäfileetä

Haudutettua sianlihaa kermaisen polentan kera

Melissa De Arabianin annos on ravintolatarjonnan veroinen. Hän kypsentää lihan mureaksi sipulin, porkkanan, sellerin ja valkosipulin kanssa. Kun liha on kypsää, tarjoile se runsaan kastikkeen kera murean polentan päällä, jonka eloisa maku tulee parmesaanijuustosta.

Resepti: Haudutettua sianlihaa kermaisen polentan kera

Sienillä täytetty porsaanfilee

Sisäfilee on täytetty runsaalla pekoni-sieniseoksella. Liota hammastikkuja vedessä, jotta ne eivät pala, samalla pitäen lihaa koossa.

Resepti: Sienillä täytetty porsaanfilee

Chili naudan- ja sianlihan kera

Neelyjen perhe valmistaa tuhtia naudanlihachiliä, josta tulee buffetin keskipiste. Tarjoile lautasella täytettyjä täytteitä: limettilohkoja, smetanaa, raastettua juustoa ja kevätsipulia.

Resepti: Chili naudan- ja sianlihan kera

Sian kylkiluita makeassa cola-kastikkeessa

Neelyjen tärkein sääntö kylkiluita kypsennettäessä on kuoria rasvakalvo pois ennen kypsennystä. Näin mausteseos imeytyy paremmin lihaan, täydentää makeaa cola-kastiketta ja tekee kyljistä erittäin mehukkaita.

Resepti: Sian kylkiluita makeassa cola-kastikkeessa

Luonnollisia luullisia sianlihapihvejä persikka-sinappikastikkeella

Anna lihan marinoitua yön yli, jotta se ehtii kunnolla maustua.

Resepti: Luonnollisia luullisia sianlihapihvejä persikka-sinappikastikkeella

Sianliha- ja bataattiquesadilla

Bataatit sopivat hyvin savuchilin kanssa; marinoitujen jalapeñojen kanssa tarjottuna ne antavat tulisen potkun.

Resepti: Sianliha- ja bataattiquesadilla

Lämpimiä voileipiä pastalla ja sianlihalla

Yhdistä kaksi suosikkiherkkua, mac 'n' cheese ja juustoleipä, yhdeksi voileiväksi, jonka päällä on kypsennettyä nyhtöpossua.

Resepti: Lämpimiä voileipiä pastalla ja sianlihalla

Inkivääriolutessa haudutetut porsaan kylkiluut

Tämän ruoan hauduessa talosi täyttyy kypsyvien porsaan kylkiluiden ja omenaviinietikan tuoksulla.

Resepti: Inkivääriolutessa haudutetut porsaan kylkiluut

Luonnolliset sianlihaleikkeet riisin ja papujen kera

Valmista illallinen puolessa tunnissa tai vähemmän. Mausta tämä nopea ruoka lisäämällä vain paprikaa, sipulia, valkosipulia ja kuminaa.

Resepti: Luonnolliset sianlihaleikkeet riisin ja papujen kera

Sianlihaa paprikan kera paistinpannulla

Tämä ruoka kypsyy yhdessä pannussa alle 45 minuutissa, joten se on täydellinen lisä arkipäivän illallisreseptikokoelmaasi.

Resepti: Sianlihaa paprikan kera paistinpannulla

Viinissä haudutetut sianlihatacot

Melissa luo syvän maun lisäämällä viiniä, appelsiinimehua ja oreganoa paistinpannussa kolme tuntia kypsennettyyn sianlihaan. Herkullisen rapeuden saat lisäämällä tacojen päälle kotitekoista kaalisalaattia.

Resepti: Viinissä haudutetut sianlihatacot