Tämän afrikkalaisen ruokalajin pääraaka-aine on maniokki. Se tuotiin Etelä-Amerikasta Länsi-Afrikan maihin useita vuosisatoja sitten, ja siitä tuli tärkeä osa paikallista ruokavaliota. Maniokki...
Keittoreseptit
64 parasta chilireseptiä
Sillä ei ole väliä, mistä chilistä pidät eniten: chili con carne, verde, valkoinen kanan kanssa, ilman papuja, erilaisten papujen kanssa, spagetin kanssa vai tämä
Sopa de lima (limekeitto) on perinteinen ruokalaji Yucatánin osavaltiosta Meksikosta. Sille on ominaista paikallisen limen hienovarainen, makea, bergamottimainen maku. Lähimpänä tätä limettiä on Meyer-sitruuna.
40 terveellistä reseptiä, joista koko perhe pitää
Luo näillä helpoilla ja herkullisilla resepteillä terveellinen ateria, josta kaikki pitävät – myös jälkiruoka!
25 tuoretta tomaattireseptiä, joista koko perheesi pitää
Nappaa kypsiä, maukkaita tomaatteja ja käytä niitä näissä kokkien inspiroimissa resepteissä.
Tämä texmex-tyylinen ruokalaji on jälleen yksi kasvisruokalaji, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Kolme erilaista säilykepapua – mustia, punaisia...
Toisin kuin perinteinen minestronekeitto, tämä talviversio on paksumpi, täyteläisempi ja lämmittävämpi. Se sisältää talvivihanneksia, kuten kurpitsaa, runsaasti papuja ja pientä pastaa. Kun keitto on levännyt,...
Tämä kermainen keitto on tehty tavallisten perunoiden ja bataattien sekoituksesta, jotka yhdessä oranssien paprikoiden kanssa antavat sille kirkkaan, aurinkoisen värin. Keiton vihannesten makeus tasapainottaa täydellisesti mausteisuutta...
50 kasvisruokareseptiä, joista kaikki pitävät
Vaikka et syö lihaa, se ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua siitä. Tässä on muutamia helppoja reseptejä täyttäviin ja herkullisiin kasvisruokiin, joista voit nauttia.
Tämä kevyt mutta täyttävä keitto sopii täydellisesti alati muuttuvaan kevätsäähän. Yksi sen ainesosista on escarole, usein unohdettu vihreä, joka on helppo valmistaa ja täyttää minkä tahansa...
21 hämmästyttävää tapaa keittää spelttiä
Farro (speltti) on Välimeren vilja, joka sopii erityisen hyvin salaatteihin, mutta se on todella monipuolinen ainesosa. Speltin pähkinäinen maku
16 parasta mustapapu-reseptiä
Ei ole mikään salaisuus, että pavut ovat terveellisiä, mutta se ei tarkoita, että niiden täytyisi olla mauttomia tai tylsiä. Mustilla pavuilla on miellyttävä, syvä maku ja herkkä koostumus.
Tämä aromaattinen myskikurpitsakeitto on juuri se, joka lämmittää ja piristää mielialaasi kylmänä syyspäivänä. Tässä reseptissä on kaksi yksinkertaista kurpitsakeittovariaatiota: klassinen ja...
Tässä terveellisessä kasviskeitossa on tupla-annos parmesaanijuustoa maun parantamiseksi. Lisää liemeen hauduttaessa parmesaanin kuori, jotta se saa umamin makua, ja ripottele sitten raastettu juusto valmiin keiton päälle.
Tämä pastasta ja papuista valmistettu minestrone on paksua ja täyttävää, mutta vihannekset, kuten purjo, vihreät pavut, herneet ja pinaatti, antavat sille kirkkaan ja kevyen keväisen maun. Tarjoile koristeltuna tuoreilla...
Tämä runsas hernekeitto savustetuilla lihoilla ja krutongeilla sopii täydellisesti viileämpiin kuukausiin, mutta siitä voi helposti tehdä myös kevät- tai jopa kesäruoan. Tee keitto vihreällä keltaisen sijaan...
Paksu hernekeitto savustetuilla lihoilla on klassinen viileän sään ateria, jota harva voi vastustaa. Jeff Mauro tekee oman versionsa hernekeitosta bourbonia, oreganoa ja...
Tofukrysanteemista on tullut somehitti: ohuiksi viipaloidut tofut kelluvat liemikuutiossa kuin kaunis kukka. Tätä ruokaa pidetään kiinalaisten kokkien taitotestinä...
Ilmafriteerauslaitteen korkea lämpötila karamellisoi vihannekset nopeasti, mikä lisää tähän samettiseen keittoon rikkaan maun. Muutama kuivattu mauste antaa pikantin ja lämmittävän säväyksen. Valmis keitto soseutetaan...
Kaksi salaista ainesosaa tässä makkarapadassa tekevät tuplatehtävän: säilötyt, tulipaahdetut tomaatit parantavat makua hieman savuisella vivahteella, kun taas ripaus parmesaanijuustoa lisää makua ja...
"Mandu-guk on korealainen mykykeitto, ja siitä on yhtä monta variaatiota kuin maailmassa on mykyjä ja liemiä: voit sekoittaa ja yhdistellä kaikkea makusi mukaan. Mieluummin valmistan kaikkein..."
Kiinalaista alkuperää oleva riisinuudelikeitto, Kuy teav, tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi Kambodžassa. Se yhdistää harmonisesti katkarapujen, sianlihan ja vihannesten maut. Tämä ruoka on erityisen suosittu...
Tämä resepti on saanut inspiraationsa klassisesta ranskalaisesta sipulikeitosta, mutta krutonien sijaan siinä käytetään täyteläistä spelttiä, jonka hieman pähkinäinen maku täydentää täydellisesti karamellisoitujen sipulien makeutta.
Tämä paksu ja täyteläinen keitto on helppo valmistaa säilykepavuista ja säilyketomaateista niiden omassa liemessä. Maustepitoinen keitto antaa sille ihanan lämpimän maun ja aromin.
Tämä maukas texmex-tyylinen keitto on loistava lisä ensimmäisten ruokalajien reseptikokoelmaasi, kun haluat tehdä jotain erityistä. Säilykepapujen ja...
Tomaattien paahtaminen uunissa tehostaa niiden makua ja tekee siitä entistäkin väkevämmän. Joten tomaattikeittosi on herkullista, vaikka käyttäisit vettä liemen sijaan. Ja...
Tämä runsas chili on valmistettu pavuista ja kahdesta lihasta – sian- ja naudanlihasta – ja se on täyteläinen, maukas ja herkullinen. Saat parhaan maun, kun et yritä lyhentää kypsennysaikaa tai...
Tämä maukas chili on tehty mureasta ribeye-pihvistä, pavuista, maissista ja mausteista, mutta todellinen potku tulee neljästä tuoreesta paprikasta, makeasta tulisiin:...
Tämä hitaasti haudutettu naudanliha-chili con carne (tai vain chili) on täynnä makua itse tehdyn chilipaprikasoseen ja myskikurpitsan ansiosta, jotka antavat annokselle lihaisan...
Kuinka tehdä kalkkunaliemi
Älä heitä kalkkunan luita pois! Tee yksinkertainen kotitekoinen liemi tällä Food Network -reseptillä.
Paksu, lämmin peuranlihachili con carne, täynnä mausteita, tarjoillaan pehmeän, jalapeñoilla maustetun maissileivän kera. Tämän chilin ainutlaatuinen, täyteläinen maku tulee...
Tämä paksu, aromaattinen chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) on valmistettu peuranlihasta ja maustettu perinteisillä texmex-mausteilla. Savuisten chipotle-paprikoiden, kaakaon ja tumman oluen aromit...
Tämä paksu, lämmin keitto on täynnä syksyn vihanneksia, kuten porkkanoita, selleriä, kesäkurpitsaa, pinaattia ja bataattia. Voit halutessasi korvata bataatit kurpitsalla tai perunoilla. Jokaisella vihanneksella on erilainen koostumus,...
Helppoja hitaaseen lieteen perustuvia reseptejä
Nämä helpot hitaasti kypsennetyt ateriat ovat täydellisiä raskaan työpäivän jälkeen.
Sienikeitoilla on aina täyteläinen maku, ja jos teet keittoa useista erityyppisistä metsäsienistä, tulos on yksinkertaisesti upea. Kun sekoitat kuumaa keittoa, älä täytä kulhoa liikaa...
Parhaat riisinuudelireseptit
Nopeasti ja helposti valmistettavat, tyylikkäät riisinuudelit ovat loistava lisä keittoihin, salaatteihin ja muihin ruokiin.
Toisin kuin perinteinen gazpacho, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, tämä kesäinen maissikeitto vaatii vielä keittämistä, mutta se tarjoillaan kylmänä ja on täydellisen virkistävä kuumana päivänä. Maku on...
Tämä mausteinen chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) intialaisella vivahteella on raikas versio klassisesta texmex-ruoasta. Jauhettua kanaa ja murskattuja kikherneitä maustetaan jalapeñoilla, mausteilla ja runsaalla määrällä...
Kun on kyse nopeista ja helpoista aterioista, voit luottaa Ree Drummondiin valmistamaan klassisia perheillallisia nopeasti ja helposti. Tämä valkoinen chili kanan kera, paljon...
Myskikurpitsa antaa tälle chilille sesonginmukaisen tunnelman, ja runsas määrä naudanlihaa (sekä jauhettua että kuutioitua) ja tuoksuvat mausteet tekevät siitä täydellisen lämmittävän ruoan viileään syysiltaan.
Kaikki tulevat rakastamaan tätä mielenkiintoista muunnelmaa klassisesta tomaattikeitosta, joka maistuu pizzakastikkeelta! Keitto on tehty parmesaaninkuoresta, valkosipulista ja italialaisista mausteista herkullisen...
20 pinaattireseptiä, joista varmasti pidät
Tuoreet salaatit, pastaruoat ja paljon muuta – näiden herkullisten ruokien avulla on helppo lisätä terveellisiä vihreitä vihanneksia ruokalistallesi.
Suuren juhlaillallisen jälkeen sinulle jää todennäköisesti paahdetun kalkkunan ja lihan jäänteet. Älä heitä luita pois – niistä saa ihanaa, täyteläistä lientä, joka...
Tätä aromaattista ja lämmittävää kalkkunacurrya voi nauttia paksuna keittona tai tarjoilla riisin kanssa. Se on tehty paahdetun kalkkunan tähteistä ja useista vihanneksista ja mausteista, kuten curryjauheesta ja inkivääristä. Ja...
Tämä yksinkertainen ja terveellinen chili con carne on valmistettu vähärasvaisesta kalkkunasta ja lisättynä kasviksella: myskikurpitsanuudeleilla. Niiden makeat ja mausteiset pyörteet lisäävät ruokaan rakennetta, makua ja väriä.
Mikä tekee tästä thaimaalaisesta kanakeitosta erilaisen kuin tavallisesta kanakeitosta? Se on erityinen sekoitus kanaa, valkosipulia, inkivääriä, limettimehua ja tuoreita yrttejä sekä kookosmaitoa, mikä tekee keitosta kermaisen...
Tämä aromaattinen thaimaalainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, kanasta, sitruunaruohosta, thaimaalaisesta chilistä ja muista mausteista, jotka antavat sille rikkaan ja moniulotteisen maun. Bok choy lisää kasvis...
"Punaiset ja keltaiset curryt ovat yleensä suositumpia. Pidän vihreästä currysta, erityisesti tuoreiden merenelävien kanssa. Sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin tuoksu saa kaiken laulamaan...
"Kuinka kovasti yritinkään, en koskaan pystynyt luomaan uudelleen thaimaalaisen curryn eloisia ja virkistäviä aromeja kotona", Aarti Sequeira kertoo. "Vasta kun minut kutsuttiin kokkauskurssille...
Kirkas keitto, jossa on vihreitä herneitä, porkkanoita ja mausteisia jalapeñoja, maustettu aromaattisilla mausteilla, tarjoillaan ohuiden grillatun naudanlihapihvin kanssa. Leivän sijaan voit tehdä rapeaa pannukakkua...














































