Reseptit kypsennysmenetelmien mukaan

Tämän annoksen tähti on itse tehty sitruuna-appelsiinipesto. Kirkas, aromaattinen ja virkistävä, se sopii kauniisti minkä tahansa valkoisen kalan kanssa. Giada de Laurentiis tarjoilee sitruspestonsa...

Grillatut kananrintafileet ovat täydellinen neutraali tausta maukkaalle jogurttimarinadille, jossa on inkivääriä, valkosipulia ja mausteita. Kirkkaanvihreä kastike tuoreesta korianterista ja mintusta on tehty...

Tämä ruokalaji on saanut inspiraationsa intialaisesta kormasta: jauhettua kanaa haudutetaan hitaasti mausteisessa jogurttikastikkeessa ja tarjoillaan lämpimien pitaleipien päällä ylimääräisen nokareen luonnonjogurttia. Täyte voi olla...

Mehukkaat ja pehmeät kuppikakut on päällystetty paksulla ganache-kerroksella, ja niiden sisällä odottaa hasselpähkinä-Nutella-täyte. Voit korostaa hasselpähkinälikööriä taikinaan ja täytteeseen.

Näitä jauhelihatacoja ei tarjoilla perinteisissä tortilloissa, vaan tuoreissa tomaateissa. Juuri sopiva tapa, kun himoitset tacoja, mutta olet dieetillä! Tarjoile virkistävänä kesäisenä alkupalana tai...

Maustekurpitsalla on luonnostaan ​​makea maku, mutta tässä reseptissä sen makeus on karamellimaista. Ripottele jokaiselle kurpitsanpuolikkaalle ruskeaa sokeria, lisää voita...

Kuullota nauriita pannulla voin, balsamiviinietikan ja pienen määrän sokerin kanssa, kunnes ne ovat rapeita ja kiiltäviä, kuin kuorrute. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa...

On vaikea kuvitella fajitaa ilman paprikaa, mutta jos kokeilet proteiinia lisäämällä katkarapuja perinteisen naudanlihan sijaan, miksi et korvaisi paprikoita kauden kesäkurpitsalla ja kurpitsalla?

Peston tärkeimmät ainesosat ovat yrtit, pähkinät, juusto ja öljy. Kokeile perinteisen basilikan ja pinjansiementen sijaan yhdistelmää lehtimangoldia, manteleita ja pecorinojuustoa...

Makeat meksikolaiset tamalesit (tamales dulces) sopivat erinomaisesti illalliselle tai viikonlopun aloitukseen sunnuntaibrunssin kanssa. Ne valmistetaan maissista...

Carnitas on nyhtöpossua, erästä nyhtöpossun tyyppiä, jota käytetään meksikolaisessa keittiössä tacoihin, burritoihin, voileipiin ja muihin ruokiin. Nopein tapa valmistaa carnitas on painekattilassa. Tamarindi...

Olet luultavasti kokeillut vanilja- tai mansikkapirtelöä. Mutta entäpä jotain täysin uutta? Kokeile tahinipirtelöä, joka on täynnä lämmintä, pähkinäistä makua.

Käytä tähän välipalaan mitä tahansa pähkinöitä. Arbol-chili antaa miellyttävän polttavan vivahteen, kun taas sokeri karamellisoi maun. Ja kananmunanvalkuainen auttaa sulkemaan kaikki mausteet sisäänsä...

Marinoi kanansiivet viinimarinadissa, jossa on ananaksen mehu ja chili, ja paista uunissa rapeiksi ja herkullisiksi. Älä heitä marinadia pois. Siitä tulee herkullinen ja maukas kastike.

Makea ja kirpeä grillikastike antaa kanalle rikkaan maun ja herkullisen ulkonäön. Se puolestaan ​​saa makeutta hunajasta ja aprikoosihillosta – täydellinen yhdistelmä mausteiseen ja suolaiseen ruokaan.

Vaikka useimmissa samankaltaisissa resepteissä kanansiivet sekoitetaan kastikkeeseen kypsennyksen jälkeen tai sivelevät ne sillä vähän ennen kypsyyttä, tässä ne kastellaan heti mausteisen makeassa hunajaisessa...

Friteeraa superrapeaksi paistetut kanansiivet ja sekoita ne heti grillikastikkeen, pikkelöityjen paprikoiden, kuminan ja paprikan kanssa peittäen ne kauttaaltaan, jotta jokainen puraisu on täynnä...

Tähän reseptiin on parasta valita erivärisiä minipaprikoita lisäämään ruokalajin mielenkiintoa. Hauduta niitä luonnonmukaisten sianmakkaroiden (mieluiten tulisien) kanssa viinietikan, sokerin...

Näiden makeiden ja happamien kebabien makua parantaa yksi salainen ainesosa: calabrialainen chilitahna. Se tarjoaa miellyttävän, lämpimän maun olematta liian tulinen ja sopii täydellisesti...

Tämä herkullinen ja täyttävä piiras on täytetty mehukkaalla lehtimangoldilla ja pehmeällä ricottajuustolla. Täydellinen alkupala! Sekä taikinan että täytteen voi tehdä etukäteen ja säilyttää erikseen jääkaapissa. Piirakka...

Tämä yksinkertainen pizza on tehty halkaistuista patongeista – täydellinen yksittäisille alkupaloille. Jokaisen pizzan päällä on mangoldipaistosta täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa, jossa on ripaus...

Valmista herkullinen ja terveellinen aamiainen, joka on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen. Munat paistetaan mangoldin päällä ja tarjoillaan nopean kreikkalaisen jogurttidipin kera. Sekä kananmunat että...

Sianlapa hierotaan ruskean sokerin ja cayennepippurin mausteseoksella ja haudutetaan useita tunteja kolaliemessä, kunnes se on mureaa ja hajoaa. Revi liha...

Tätä ylellistä kakkua on vaikea vastustaa: kaikki lumoutuvat paitsi sen kauniista ulkonäöstä, myös odottamattomista naposteltavista, kuten perunalastuista, kaurakekseistä ja suklaalla kuorrutetuista pähkinöistä. Osa...

Karpalot antavat ihanan kirpeyden makeaan ja happamaan grillikastikkeeseen, jossa kalkkunan koipi hautuu hitaasti mureaksi ja maukkaaksi. Muussaa karpalot kahdella haarukalla, sekoita ne kastikkeeseen ja...

Nämä herkulliset Lähi-idästä inspiroituneet hampurilaiset ovat helppoja valmistaa ja ne miellyttävät paljon väkeä. Paistetut sipulit ja jogurtti lisäävät kanapihvien mehukkuutta, kun taas kanelin, korianterin, punaisen ja mustan pippurin maustekimppu...

Tämä wokkiruoka sai inspiraationsa suositusta New Yorkin kiinalaisesta ravintolasta, General Tso's Chickenistä, mutta kana korvattiin katkaravuilla ja parsakaali broccolinilla. Punapippurihiutaleita ei yleensä...

Nämä herkulliset, tahmeat uunissa paistetut siivet ovat loistava vaihtoehto friteeratuille siiville oluen kanssa tarjottavaksi. Paista ne vain kypsiksi ja sekoita ne heti makean ja kirpeän hunajasta, soijakastikkeesta ja...

Pienillä täytetyillä paprikoilla täytetyt kanapeet ovat alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten loma tai rento kotibile. Niiden makea ja kirpeä maku, jossa on ripaus kirpeyttä, sopii täydellisesti alkoholijuomien kanssa...

Tämä rapeakuorinen kana saa herkullisen makean ja happaman makunsa tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on lisätty omenaviinietikkaa, luonnollista omenaviinietikkaa (suodattamatonta omenamehua) ja...

Kesäkurpitsa ja kurpitsa eivät ole erityisen suosittuja ainesosia meksikolaisissa fajitoista, mutta kesällä, kun niitä on runsaasti, tämä resepti on loistava tapa valmistaa ne uudella tavalla. Grillaa ne...

Marinoi porsaan kylkiluut karpalokastikkeen, chilikastikkeen ja soijakastikkeen seoksessa, lisää klementiiniä ja limettimehua sitruksiseksi twistiksi ja paahda uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä ja peittyneet marinadipohjaan...

Lihaisat naudan kylkiluut haudutetaan uunissa mausteisessa olutkastikkeessa, kunnes liha irtoaa luista, jolloin lopputuloksesta tulee mehukas ja maukas. Täydellisyyden saavuttamiseksi sivele kylkiluut nopeasti...

Karamellisoidut punasipulit lisäävät näihin voileipiin luonnollista makeutta, kun taas mausteinen pepper jack -juusto tuo ripauksen makua. Kerrosta paistettua sipulia, juustoa ja hieman tomaattia kahden...

Jos rakastat suolalihaperunoita, mutta haluat tehdä suosikkiruokasi terveellisemmän, vaihda säilykesalaatti vähärasvaiseen jauhelihaan ja tavalliset perunat ravitsevampiin bataatteihin.

Tämän jälkiruoan pohjat on tehty murskatuista ja puristetuista Maria-kekseistä ja piloncillo-ruokosokerista, joka antaa makuun karamellin vivahteen. Täytä pohjat ilmavalla täytteellä...

Nämä pehmeät, maustetut keksit on tehty bataateista ja useista aromaattisista mausteista, kuten kanelista, inkivääristä, maustepippurista ja muskottipähkinästä. Ja appelsiinikuorrute sitrusmakuineen on ihana...

Nauti mustan teen ja sitruunan mausta ja tuoksusta näissä ihastuttavissa kuppikakuissa. Mausta ne liottamalla teepusseja maidossa ja käyttämällä sitten maitoa taikinassa. Kuppikakut...

Herkullisen makean ja suolaisen sienitäytteen saat yhdistämällä kuivattuja aprikooseja, saksanpähkinöitä, paistettua pekonia ja provolonejuustoa murustettuun halah-makkaraan. Mitkä tahansa suuret herkkusienet toimivat hyvin –...

Valmista tämä havaijilaistyylinen tonnikalan vatsa makean ja happaman ananaksen kera. Rasvainen ja murea tonnikalan vatsa kirjaimellisesti sulaa suussasi. Uppopaista se rapeaksi paneroidussa vuoassa ja...

Paista piirakka, jonka täyte on paksua ja pehmeää ja maustettu makealla mustalla teellä ja sitruunalla, murenevalla pohjalla. Täytteen maku tulee vastavalmistetusta vahvasta teestä, ja sitä on sakeutettu...

Marinoi porsaanleikkeet yksinkertaisessa makeassa mustassa teessä, pyörittele ne sitten jauhoissa ja paista rapeiksi. Lihasta tulee mehukasta, mureaa ja herkullisen maukasta. Nosta leikkeet sämpylöiden päälle...

Ehkäpä herkullisin osa näistä lämpimistä voileivistä on vaahterasiirapilla kastettu karamellisoitu pekoni, joka sopii kauniisti yhteen kirpeän majoneesin, paahdetun kalkkunan ja savustetun cheddarin kanssa ja lisää...

Näiden herkullisten voileipien valmistamiseksi pyörittele kananrinnat jauhoissa, uppopaista ne ja kasta ne sitten aasialaiseen makean ja happaman kastikkeeseen, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Tarjoile sämpylöiden päällä...

Luulliset porsaan ulkofileepihvit liotetaan maukkaassa liemessä, päällystetään karkeilla panko-korppujauhoilla ja paistetaan rapeiksi. Sianliha on sisältä erittäin...

Muunna klassinen pekonista, kananmunista ja juustosta koostuva aamiainen terveelliseksi välipalaksi. Nämä bataattileivät on tehty bataateista leivän sijaan. Tarjoile heti tai paahda bataattileivät etukäteen ja...

Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa kuumalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, joten pidä kaikki valmiina...

Marinoituneet vihannekset ovat täydellinen lisuke mille tahansa aterialle. Jos olet innokas kokeilemaan erilaisia ​​vihanneksia, tämä resepti yllättää sinut positiivisesti. Marinoi pehmeitä vihreitä papuja makeassa...

Hummusta on helppo tehdä kotona, ja tämä alkupala on aina hitti vieraiden keskuudessa, varsinkin jos päätät yllättää heidät uudella maulla. Tämä hummus sisältää paistettua bataattia, joka lisää...