Uppomuna

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 150, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 372 mg, natrium 317 mg, sokeri 1 G.

Täydellisen uppomunan saat lisäämällä veteen hieman etikkaa ja keitä miedolla lämmöllä. Jos sinun täytyy kypsentää useita munia kerralla, on parasta käyttää leveää ja syvää paistinpannua. Hieman harjoittelulla voit ilahduttaa rakkaitasi tyylikkäällä uppomunaleivällä aamiaiseksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,5 kuppia tislattua valkoviinietikkaa
8 isoa kananmunaa
Tarjoiluun voideltua paahtoleipää tai englantilaista muffinia ja tomaattiviipaleita

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, paahtoleivät

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Keskikokoisessa matalassa kattilassa tai suuressa paistinpannussa yhdistä etikka, 1/2 tl suolaa ja 4 kupillista vettä ja anna kiehua hiljalleen.
Riko muna pieneen kulhoon ja laske se varovasti kuumaan etikkaveteen. Toista nopeasti lopuilla munilla. Kypsennä 3–5 minuuttia käännellen niitä silloin tällöin reikäkauhalla, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, mutta keltuaiset ovat vielä pehmeitä.

Siirrä munat reikäkauhalla hetkeksi kuivumaan keittiöpyyhkeelle. Tarjoile kuumina voidellun paahtoleivän tai englantilaisten muffinien ja tomaattiviipaleiden kanssa.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kesäruokia / Aamiainen / Pääruoat / Munat ja maitotuotteet / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat