Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä virkistävä meksikolaistyylinen jälkiruoka tarjoaa ihastuttavan trooppisen maun ja raikkaan chilivivahteen. Granitan valmistamiseksi pakasta mangosose ja kaavi se...

Purjo on herkullinen paitsi ruoissa, myös sellaisenaan alkupalana tai lisukkeena. Muutaman minuutin keittämisen jälkeen sen maku menettää terävyytensä ja muuttuu pehmeämmäksi ja makeammaksi, ja...

Purjo voi olla herkullinen alkupala sellaisenaan – kaikki on kiinni oikeasta kastikkeesta. Ryöppää pituussuunnassa leikatut purjot kiehuvassa vedessä ja tarjoile voisen vinegretin kanssa valutettuna...

Tämän lasagnen tähti on "neljällä juustolla" (samanlainen kuin ravioli) täytetty agnolotti. Ne korvaavat perinteiset lasagnelevyt ja yhdessä mozzarella- ja parmesaanijuuston kanssa tekevät tästä annoksesta rakastajan unelman...

Tässä on täydellinen tapa käyttää ylijääneet lasagnenuudelit! Nuudelit keitetään erittäin makeassa vedessä ja pyöritellään sitten putkiksi korvaamaan perinteiset cannoli-kuoret.

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä mausta, mutta he söivät jokaisen palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN hyväksyvän..."

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Sinun on tehtävä tämä kahden haarukan piikeillä ja jaettava ainekset varovasti...

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Kirkas, mehukas lime piristää lampaan kylkiluiden makua ja tasapainottaa niiden rikasta aromia. Tuorepuristettua limettimehua käytetään ranskalaisen gastrique-kastikkeen valmistukseen. Osaa siitä käytetään porkkanoiden kuorruttamiseen...

Valmista jauhelihastroganoff-tyyliin paistetuista sienistä täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa. Se on nopeampaa kuin perinteiset naudanlihapalat. Keitä koristepasta samassa...

Tämä maukas ranskalainen galette on samanlainen kuin pizza, mutta sinun ei tarvitse käyttää hiivataikinaa. Reseptissä käytetään murotaikinaa (piirakkapohjaa). Aseta vain...

Tämä itse tehdyllä, murenevalla pohjalla tehty piirakka on täytetty herkällä rakuunanmakuisella munatäytteellä ja päällä on kinkku- ja camembert-paloja. Täydellinen sunnuntaibrunssille, tämä quiche...

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan usein suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan...

Juustolla täytetyt italialaiset lihapullat paistetaan rapeiksi, haudutetaan sitten marinara-kastikkeessa, ripotellaan päälle tuoretta basilikaa ja tarjoillaan keitetyn pastan, yleensä spagetin, kanssa. Parmesaanin ansiosta...

Jeff Mauro tekee näiden voileipien pihvit jauhetuista lihapullista. Ne ovat uskomattoman mehukkaita ja täyteläisiä. Ja Jeffin mausteinen kotitekoinen jardinière lisää ripauksen pikanttisuutta. Voit korvata ne...

Purjo, erilaiset metsäsienet ja valkoviini antavat tälle kermaiselle risotolle rikkaan ja monimutkaisen maun. Ja parasta tässä hitaassa liesireseptissä on, että sinä...

Pasta marinara täyteläisessä tomaattikastikkeessa on yksi helpoimmista italialaisista ruoista valmistaa, ja hitaassa liesissä se on vielä helpompaa ja nopeampaa. Vain 10 minuuttia aktiivista työtä, ja loput on...

Välimeren ruokavalio sisältää laajan valikoiman kasviperäisiä ruokia: palkokasveja, täysjyväviljaa ja runsaasti kauden vihanneksia ja hedelmiä. Tämä resepti heijastaa täysin tätä filosofiaa yhdistämällä useita...

Valmista herkullinen kermainen kastike sekoittamalla ricottajuustoa tuoreeseen kotitekoiseen basilikapestoon, hasselpähkinöihin, appelsiininkuoreen ja pecorinojuustoon. Tarjoile dippinä alkupalojen kanssa, levitteenä leivälle tai...

Korvaa klassisen peston ainekset täysin erilaisella, mutta yhtä herkullisella pestolla, joka on myös halvempi kuin alkuperäinen kastike. Basilikan sijaan lisää...

Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota tai haluat vain tehdä quichen vaivattomasti, voit paistaa sen ilman taikinaa piirakkavuoassa ja ripotella päälle raastettua parmesaanijuustoa etukäteen. Leivonnassa...

Kesäkuumuutta vastaan ​​espanjalaiset keksivät nerokkaan kylmän gazpachon keiton. Virkistävä, ravitseva, vitamiini- ja kuitupitoinen se ei vaadi kypsentämistä – tarvitset vain...

Muunna tavallinen kreikkalainen jogurtti kevyeksi välimerelliseksi dipiksi, joka sopii lähes minkä tahansa ruoan kanssa: lihan, kasvisten, siipikarjan, viljalisukkeiden ja jopa alkupalojen dippikastikkeen kanssa. Vain...

Yksi italialaisen panzanellan pääraaka-aineista on focaccia, ja sen on ehdottomasti oltava kuivattua (tai uunissa kuivattua), jotta leivänpalat imevät vähitellen kaikki herkulliset nesteet...

Nämä täytetyt focaccia-taskut, kuten piirakat, ovat loistava herkku kotibileisiin ja täyttävä välipala mukaan otettavaksi. Voit vaihtaa täytteitä mieleiseksesi...

Espanjassa ja Latinalaisessa Amerikassa polvorón-keksejä leivotaan pääasiassa erityistilaisuuksiin, kuten häihin tai jouluun. Marcela Valladolid käyttää reseptissään saksanpähkinöitä...

Mausteinen tomaattikastike on täydellinen pohja mereneläväpastalle. Tässä reseptissä käytetään mezzi rigatoni -pastaa, jonka putkimainen muoto imee itseensä runsaasti herkullista kastiketta, ja...

Italialainen fontina on sulava juusto, jolla on rikas ja kirpeä maku. Tässä lasagnessa se sopii kauniisti yhteen makean myskikurpitsan ja suolaisten paistettujen pekonipalojen kanssa. Huolimatta siitä, että...

Mausteisen makkaran ja aromaattisten metsäsienten kera tehty frittata on täydellinen annos maalaismaiselle italialaiselle brunssille. Ennen kuin kaadat kananmunan sienten ja makkaran päälle, ota hieman sivuun...

Tämä tuore nuudelilasagne on kerrostettu murealla haudutetulla kanalla tuoksuvassa italialaisessa cacciatore-kastikkeessa, täyteläisellä béchamelkastikkeella ja runsaalla tahmealla parmesaanijuustolla. Täydellinen herkku...

Tässä reseptissä yhdistyvät lasagne ja klassinen munakoiso Parman kastike. Lasagne valmistetaan yksittäisinä sämpylöinä, ja siihen lisätään paistettua munakoisoa, kolmea erilaista juustoa ja kotitekoista tomaattikastiketta. Prosessi...

Oletpa sitten innokas TikTok-käyttäjä tai Instagram-addikti, olet todennäköisesti nähnyt feta- ja tomaattipastan valloittavan sosiaalisen median. Tämä ruoka...

Samppanjaviinietikalla on makeampi ja pyöreämpi maku kuin tavallisella valkoviinietikalla. Siksi sitä käytetään uuniperunoiden kastikkeena. Tämä kevyt kastike on saanut inspiraationsa italialaisesta...

Kuka sanoi, että herkullisessa pizzassa täytyy olla tomaattikastiketta ja erilaisia ​​makkaroita? Kokeile tätä epätavallista versiota Ina Gartenin valkoisesta pizzasta! Siinä on ohuiksi viipaloituja ruusukaaleja...

Kaupan gnocchien kätevyys on kiistaton, ja tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Yhdistä gnocchit vihannesten, oliiviöljyn ja yrttien kanssa foliolla vuoratulla uunipellillä ja paista, kunnes...

Täydellinen tapa täyttää aamiainen terveellisillä kuiduilla ja proteiinilla on tehdä frittata! Tämä tiivis italialainen munakas on tyypillisesti täynnä monenlaisia ​​aineksia. Yksi onnistuneimmista...

Reseptin kirjoittaja Anne Burrell uskoo, että hänen kihlattunsa Stuart Claxton todennäköisesti rakastui häneen näiden lihapullien takia. "Reseptin nimi on polpettini, joka tarkoittaa karkeasti 'pieniä' lihapullia, mutta...

Raclette on sekä alppijuuston nimi että sveitsiläinen ruokalaji, jossa sillä on päärooli. Kermainen mutta silti kirpeä ja aromaattinen juusto sulaa kevyesti ja sitä tarjoillaan erilaisten lisukkeiden kanssa, kuten...

Nämä rapeat piirakat, joissa on rapea sokerikuori, on tehty murotaikinasta ja kuivattujen hedelmien täytteestä. Voit valita minkä tahansa kuivattujen hedelmien sekoituksen makusi mukaan, kuten omenoita, kuivattuja aprikooseja ja...

Tämä kasvisfrittata sopii täydellisesti aamiaiseksi tai kevyeksi päivälliseksi. Kreikkalainen feta ja tilli antavat sille miellyttävän virkistävän, kirpeän maun, kun taas kukkakaali lisää kuitua ja herkän...

Tämä italialainen pastaruoka täyttää kotisi kesän tuoksuilla. Keitettyä kaarenmuotoista pastaa (farfalle) sekoitetaan virkistävään jogurttikastikkeeseen tillillä ja tarjoillaan paistetun munakoison ja tomaattien kera...

Et tarvitse erillistä prässiä tämän paninin valmistukseen, eikä voileipä mahtuisi sellaiseen kuitenkaan: se on tehty kokonaisesta leivästä! Tämä säästää paljon aikaa, koska sinun ei tarvitse koota...

Nämä rapeat italialaiset suklaakeksit ovat entistä herkullisempia seuraavana päivänä. Taikinaan lisätty espressojauhe antaa biscottille ihanan kahvin maun, joka...

Tämä lasagne on loistava tapa muuttaa klassinen lohturuoka pääsiäisherkuksi, josta kaikki pitävät. Perinteisten lasagnelevyjen sijaan käytetään matzah-levyjä, jotka...

Antipasti on italialainen alkupala, joka tarjoillaan vieraille ennen kuin kaikki kutsutaan pöytään. Jos sinulla on jäljellä leikkeleitä, juustoja, pikkelöityjä paprikoita, tuoreita...

Spagetti ja lihapullat täyteläisessä tomaattikastikkeessa tuntuvat kuuluvan yhteen. Tämän reseptin hienous piilee siinä, että kaikki kypsennetään samassa kattilassa (paitsi pasta keitetään erikseen), joten sinun ei tarvitse...

Yllätä vieraasi tällä ravintolatasoa edustavalla annoksella, joka on niin hienostunut mutta uskomattoman helppo valmistaa. Aseta pannulle paistettu brie-juustolevy, jonka sisällä sulava juusto sekoitetaan...

Nopea kotitekoinen pesto tehdään tuoreesta basilikasta, paahdetuista manteleista, parmesaanista ja tomaattipaloista. Mantelit ovat arvokas korvike perinteisille pinjansiemenille ja lisäävät pestoon ripauksen makua...

Eilisen risoton tähteitä voi käyttää tämän herkullisen sisilialaisen alkupalan valmistukseen. Arancini tarkoittaa italiasta "pieniä appelsiineja", joten niiden muodon ja värin tulisi olla...