Reseptejä maailman keittiöistä

Tämä proteiini- ja kuitupitoinen kasvisburrito on täydellinen täyttävä aamiainen, joka pitää sinut vauhdissa pitkään. Paistetut perunat, kananmuna, pinaatti ja runsaasti tahmeaa mozzarellaa tekevät...

Haudutetut kaalilehdet ovat perinteinen etelän ruokalaji. Klassisessa reseptissä käytetään tiheää vihreää kaalia, jota haudutetaan hitaasti kinkun tai savustettujen kalkkunanpalojen kanssa, mutta tämä...

Tämä kuohkea munakas, joka on alun perin kotoisin Murciasta, Espanjasta, sopii täydellisesti myöhäiselle sunnuntaiaamiaiselle tai kevyelle illalliselle vihersalaatin kera. Täytettynä munakoisolla, paprikoilla, tomaateilla ja...

Tämän afrikkalaisen ruokalajin pääraaka-aine on maniokki. Se tuotiin Etelä-Amerikasta Länsi-Afrikan maihin useita vuosisatoja sitten, ja siitä tuli tärkeä osa paikallista ruokavaliota. Maniokki...

Kalat ovat makeita paistettuja riisidonitseja, jotka on maustettu inkiväärillä, kanelilla ja muskottipähkinällä. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, joten ne sopivat täydellisesti talvilomalle, mukaan lukien...

Tämä alkoholiton glögi on herkullisesti maustettu juoma, joka on valmistettu afrikkalaisista teelaaduista (punainen rooibos ja hibiskus) ja kypsistä punaisista hedelmistä, jotka antavat juomalle täydellisen...

Tämä afrikkalainen smoothie on loistava tapa aloittaa loma, jättäen sinut energiseksi ja virkistyneeksi! Reseptissä on kaksi laktoositonta pohjavaihtoehtoa: päärynänektari tai kookos...

Akara on joruba- ja igbokielinen sana paistetuille papufrittereille. Se on suosittu katutarjottava kaikkialla Länsi-Afrikassa ja sillä on merkittävä rooli kreolilaisessa keittiössä kaikkialla Uudessa maailmassa.

"Minusta täydellisessä suklaakeksissä tulisi olla pehmeä, tahmainen keskusta ja hieman rapeat reunat. Näissä kekseissä on kirjaimellisesti tahmainen keskusta: jokaisen keskellä..."

Jos etsit ainutlaatuista tapaa tarjoilla tequilaa juhlissasi, harkitse jalapeño-poppershotteja. Jalapeñot muutetaan syötäviksi shottilaseiksi tequilaa ja limettimehua varten. Se on...

Tämä resepti on yksinkertaistettu versio meksikolaisista sopapilloista: taikinan sijaan paistamme vehnätortilloja öljyssä. Ripottele niille sokeria, valuta päälle nopeasti tehtyä kotitekoista suklaakastiketta ja...

Nämä mehevät mole-kastikkeessa paistetut kanan enchiladat ovat loistava tapa nauttia mole coloraditosta, perinteisestä kastikkeesta Meksikon Oaxacan osavaltiosta. Mole coloraditoa valmistettaessa sitä käytetään sakeuttamisaineena...

Sopa de lima (limekeitto) on perinteinen ruokalaji Yucatánin osavaltiosta Meksikosta. Sille on ominaista paikallisen limen hienovarainen, makea, bergamottimainen maku. Lähimpänä tätä limettiä on Meyer-sitruuna.

Monet ihmiset luulevat Caesar-salaatin olevan italialainen ruokalaji, mutta se keksittiin itse asiassa Caesar's-ravintolassa Tijuanassa, Meksikossa. Tässä reseptissä käytetään maissia, joka on valmistettu Caesar-tyyliin.

"Chilorio on sianlihapata, joka on alun perin kotoisin Sinaloan osavaltiosta Meksikon Tyynenmeren rannikolta. Ensimmäinen asia, joka erottaa tämän ruoan muista, on sen kirkkaanpunainen väri. Muistan ensimmäisen kerran, kun kokeilin chilorioa..."

Korealainen yangnyeom-kana on paistettuja kananpaloja tahmeassa, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, jota tarjoillaan pääruokana riisin kanssa tai alkupalana alkoholin kanssa. Tässä reseptissä kana on ensin...

Yaksik, joka tunnetaan myös nimellä yakbap, on makea, hieman suolainen korealainen jälkiruoka, joka on valmistettu tahmeasta riisistä, hunajasta sekä erilaisista pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä. Tässä reseptissä käytetään ainesosia, joita löytyy yleisimmin...

Tämä klassinen ruskea kastike on yksi ranskalaisen keittiön viidestä peruskastikkeesta, ja sitä käytetään pohjana useille muille liha- tai siipikarjakastikkeille, kuten bordelaise, robert, chasseur...

Jos etsit herkullista saksalaistyylistä olutvälipalaa, tämä resepti on sinua varten! Tämä paksu, samettinen juustokastike on tehty oluesta, valkosipulista ja sinapista, ja se sopii täydellisesti dippikastikkeeksi...

Jos etsit italialaista lisuketta tai alkupalaa, josta voi nauttia isompikin seurue vaihtelevine mieltymyksineen, nämä vegaaniset artisokka-arancinit ovat täydellisiä! Arancinit ovat peräisin...

Tämä texmex-tyylinen ruokalaji on jälleen yksi kasvisruokalaji, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Kolme erilaista säilykepapua – mustia, punaisia...

Herkullinen kasvisversio klassisesta chili con carnesta. Runsaat kasvikset, pavut ja mausteet tekevät siitä lämmittävän ja täyttävän, ja jotta edes lihansyöjät eivät pitäisi tätä chiliä tylsänä, kokeile...

Hienosta nimestään huolimatta tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji elegantille juhlaillalliselle. Ohuet vasikanleikkeet paistetaan nopeasti pannulla (pari minuuttia), ja ne...

Vasikanlihakampelat Marsala-kastikkeessa sienten kera on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Se on aikaa kestävä suosikki ja suosittu lähes jokaisessa italialaisessa ravintolassa.

Mureat vasikanliharullat, jotka on täytetty suussa sulavalla juustolla ja italialaisilla herkuilla, kuten coppoccola, soppresatta ja prosciutto, paistetaan pannulla ja viimeistellään...

Herkullisten brunssien kuningas Bobby Flay ehdottaa näiden herkullisten aebleskiversien valmistamista sunnuntaibrunssille ja niiden tarjoilua fermentoidun maitodipin ja tuoreiden yrttien kanssa. Aebleskiverit ovat...

Chaat on intialainen nimitys erilaisille alkupaloille, ja siitä on monia muunnelmia. Tämä bataatti- ja tähtihedelmäsalaatti chaat on kevyt salaatti, joka tarjoaa upean makuyhdistelmän...

Grillattu maissi on suosittu katutarjottava Meksikossa. Katukauppiaat myyvät maissia kojuillaan, maustettuna runsaasti mausteseoksella ja päällä juustoa. Tämä resepti seuraa yhtä...

Tämä jälkiruoka on sekoitus rapeaa norjalaista krumkake-keksiä (yleensä valmistettu ilman täytettä) ja italialaista cannolia, kermaisella ricottatäytteellä täytettyjä putkiloita. Jos sinulla ei ole...

Tämä cocktail on loistava sekoitus mansikka-daiquiria ja Pina Coladaa yhdessä lasissa, todellinen hedelmäisten trooppisten makujen räjähdys. Se on valmistettu kaupasta ostetuista cocktailsekoituksista. Lisää...

Yhdeksänvuotias Gabriella Richmondista, Virginiasta, sanoo tuntevansa jo kutsumusta työskennellä kulinaarisessa maailmassa. Hän on aloittanut loistavasti: loistava ranskalainen paahtoleipä, joka on täynnä...

Tässä herkullisen virkistävässä jälkiruoassa on rikas mansikan maku, jossa on pirteitä balsamiviinietikan ja basilikan vivahteita, jotka täydentävät harmonisesti marjojen makeutta. Sokerin määrä...

Nämä makeat italialaiset voileivät sopivat täydellisesti jälkiruoaksi tai aamiaiseksi. Sisällä on murea tuorejuusto- ja mansikkatäyte, ja paahdettujen voileipien päällä on rapeaa kinuskikuorrutetta...

Stracciatella-jäätelöä suklaahippujen kera tarjoillaan tuoreiden mansikoiden kera Vin Santo -jälkiruokaviinissä. Tämä hienostunut italialainen jälkiruoka henkii kesää Toscanan auringon alla. Jos olet...

Tämä kylmä jälkiruoka yhdistää kahdenlaisia ​​italialaisia ​​jäätelöitä: kevyttä ja ilmavaa semifreddoa keksipohjalla ja stracciatellaa, joka on täytetty suklaahippuilla. Iso plussa italialaiselle...

Tätä mac 'n' cheese -versiota voisi helposti kutsua "kolmeksi juustoksi". Ruoka on tehty kolmesta italialaisesta juustosta: fontinasta, parmesaanista ja taleggiosta. Se on herkullinen ja sitkeä! Paistetut sienet täyttävät kermaisen...

Tämä tärkkelyspitoinen, taikinamainen puuro on suosittua Länsi-Afrikan maissa, mutta sitä syödään myös Keski-Afrikassa ja osissa Karibiaa. Fufua tarjoillaan usein lisukkeena paksulle...

Jotta kylkiluut olisivat mahdollisimman maukkaita, hiero niitä kuivalla marinadilla ja laita jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä paista ne foliossa puolikypsiksi ja sivele sitten makealla ja happamalla...

Jos rakastat mehukkaita porsaan kylkiluita, kokeile tätä havaijilaista versiota porsaan kylkiluista tahmeassa hunajakastikkeessa limettimehun, guavan ja soijakastikkeen kera. Jokainen makean ja suolaisen ystävä ihastuu...

Tästä reseptistä tulee 12 annosta, enemmän kuin tarpeeksi kesäisiin takapihan juhliin tai rentoon illalliseen lisukkeen kera. Sian kylkiluut kypsennetään ensin hitaasti ja sitten valellaan...

Herkullinen ja kokonaisvaltainen thaimaalainen ateria: tuoksuvaa lime-riisiä tarjoiltuna mehevän lohifileen kanssa tahmeassa soijakastikkeessa ja rapean höyrytetyn broccolinin kera. Viimeistelynä tuore korianteri.

Tämä on perinteinen thaimaalainen jälkiruoka, joka koostuu tahmeasta riisistä kookosmaidossa, mehukkaasta mangosta ja virkistävästä limen vivahteesta. On tärkeää liottaa riisi etukäteen, joten aloita sen valmistus edellisenä päivänä...

Tahmea (tunnetaan myös makeana) riisinä on suosittu vilja suuressa osassa Aasiaa. Sitä käytetään sekä makeissa että suolaisissa ruoissa, kuten japanilaisissa mochiissa, korealaisissa riisikakuissa ja kiinalaisessa puurossa.

Tähän reseptiin tarvitset naudan kylkiluita ja runsaasti lihaa. Paista ne pannulla rapeiksi ja hauduta niitä sitten makeassa ja happamassa kastikkeessa, johon on maustettu kiinalaisia...

Salaatin tiheät sisälehdet toimivat syötävinä kulhoina tälle ihanalle aasialaisvaikutteiselle alkupalalle. Laita jokaisen lehden päälle pieni määrä katkarapuja makeassa ja mausteisessa tahmeassa kastikkeessa, lisää kurkkuviipale...

Tämä runsas burrito on täynnä mehukkaita naudanlihapihviä, karamellisoituja sipuleita, paistettua kananmunaa ja juustoa. Täydellinen brunssille tai runsaalle välipalalle. Paista valmis burrito pannulla...

On aika naposteltavalle! Tarjoile paahdettua leipää katkarapujen, tomaattien ja tuoksuvan pestokastikkeen kera.

Näitä epätavallisia sämpylöitä voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana. Paistettuja ribeye-pihvisuikaleita on kääritty soijaleivän sisään yhdessä avokadoviipaleiden, korppujauhojen, paprikoiden... kanssa.