Reseptejä maailman keittiöistä

Raa'at, luonnonmukaiset makkarat ovat herkullinen korvike jauhelihalle lasagnekastikkeessa. Poista kuoret ja lisää ne kastikkeeseen; makkarassa itsessään on jo tarpeeksi mausteita ja suolaa. Ja...

Tämä piiras on uudelleentulkinta suositusta etelän aamiaisesta, joka koostuu kekseistä ja kastikkeesta. Pohja on tehty kaupasta ostetusta keksitaikinasta ja täyte on...

Tumman rommin karamellin vivahteet ja ananaksen makeus tekevät tästä salsasta todella ainutlaatuisen. Yhdistä se minkä tahansa lihan, erityisesti paahdetun sianlihan, kanssa, ja saat taatusti trooppisen herkun. ...

Herkullisen rugelachin nopeaan valmistukseen tarvitset kaupasta ostettua piirakkataikinaa ja haluamaasi hilloa. Levitä vain hieman hilloa taikinalevylle, leikkaa se ohuiksi kolmioiksi ja kauli...

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten vain 200 grammasta lihaa valmistetaan herkullinen ja täyttävä ateria neljälle. Se on meksikolainen enchilada! Käärityt tortillat...

Korosta äyriäisten uskomatonta makua hauduttamalla niitä valkoviinissä paistetun chorizon ja sipulin kanssa. Viimeistele voilla ja ripottele päälle tuoretta persiljaa. Tarjoile...

Enchiladat ovat suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu lihatäytteisistä tortillaputkista, jotka paistetaan maukkaalla tomaattikastikkeella ja juustolla kuorrutetun kerroksen alla. Tämä resepti sisältää joitakin perinteisiä...

Myöhäisenä sunnuntaiaamuna hemmottele perhettäsi tällä herkullisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Rapeiden tostadojen päällä on juustoa, papuja, meksikolaista chorizoa, paistettua munaa ja...

Antaakseen hampurilaisilleen tulisemman texmex-twistin Ree Drummond sekoitti jauhelihaa raa'an chorizon ja säilykevihreiden chilien kanssa. Sitten...

Entä jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa tai tilaa nuotion tekemiseen, mutta kaipaat savuista, suussa sulavaa nuotioherkkua? Grilli on täydellinen ratkaisu. Tarvitset vain tasaisen...

Ilmavat höyrytetyt sämpylät ja itse tehty kiinalainen char siu -sianliha ovat täydellinen yhdistelmä makeaa, mureaa murua ja suolaista täytettä. Voit tehdä sämpylät ilman niitä ja tarjoilla niitä illalliseksi...

Singapore-tyylinen mei fun on klassinen nuudeliruoka, jota tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se ei kuitenkaan ole peräisin Singaporesta, eivätkä monet singaporelaiset ole koskaan edes kuulleet siitä. Ruoka...

Kaupasta ostetut kylmät raviolit ovat täydellinen ainesosa nopeaan ja herkulliseen illalliseen, sillä ne kypsyvät nopeasti ja niissä on erilaisia ​​täytteitä. Muutamalla lisäaineella ne muuttuvat...

Tämän runsaan Lähi-idästä inspiroituneen kulhon pohjana on lämmin, silkkinen hummus, joka valmistetaan nopeasti säilykeherneistä ja maustetaan tahinilla, valkosipulilla, sitruunalla ja kuminalla. Lisää hummuksen päälle...

Kiinalaisten seesaminuudeleiden inspiroimana tässä reseptissä käytetään tuoreiden vehnänuudeleiden sijaan japanilaista tattari-sobaa, jonka päällä on maukas maapähkinäkastike. Edamame-papuja, silputtuja...

Paras tapa käyttää jääkaapissa oleva korianteri ja persilja on tehdä mausteinen ja maukas yrttikastike. Marokkolainen chermoula yhdistää tuoreet yrtit aromaattisiin mausteisiin,...

Tämä keitto on täynnä kreolilaisen jambalayan eloisia makuja runsaassa, lämmittävässä liemessä. Keiton riisi pehmenee, joten siitä saa täyttävän kokonaisen illallisen. Ja paistettu makkara...

Keitä maukas riisi, mehukkaat haudutetut kinkkupalat ja paistetut pavut samassa kattilassa, niin sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa siivoamiseen jälkikäteen. Louisianan keittiöstä inspiraationsa saanut...

"Aina kun suunnittelen ruokalistaa, yritän aina sisällyttää bataatteja johonkin muotoon", sanoo Jerome Grant. "Historiallisesti bataatit ovat toimineet muistutuksena kodista monille etelän ihmisille, jotka...

Bataattien kypsentämisellä ilmafriteerauskeittimessä on monia etuja: se on nopeampaa kuin uunissa (ei tarvitse odottaa niiden esilämmitystä!), ja kiertävä kuuma ilma varmistaa täydellisen rapean kuoren joka puolelta...

Nimi "acio e uova" tarkoittaa italiasta "juustoa ja munia". Tämä napolilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti lyhyestä, putkimaisesta pastasta paksussa, kermaisessa kastikkeessa. Kuten...

Jos sinulla on vain muutama minuutti aikaa töiden jälkeen, kokeile näitä nopeita ja herkullisia reseptejä, jotka säästävät sinut kertaluonteiselta ruokaostoksilta eivätkä häiritse päivittäisiä suunnitelmiasi, ja auttavat myös...

Tämä herkullinen meksikolaistyylinen kasvisruoka on perheen suosikki. Bataateilla ja mustilla pavuilla täytetyt tortillaputket on kerrostettu riviin, ja niiden päällä on mausteista tomaattikastiketta,...

Hienonnetut bataatit paistetaan uunissa puolikypsiksi ja paistetaan sitten pannulla rapeiksi pekonin ja jalapeñon kanssa. Mausteista chiliä ja suolaisia ​​paloja...

Pone on makea ja suolainen bataattileipä, joka on perinteinen osa Amerikan eteläosaa. Se leivotaan tyypillisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Tämä Kardea Brownin versio on jälkiruokavaihtoehto. "Siksi...

Pakora on intialainen kasvisvälipala, joka on valmistettu taikinoiduista, uppopaistetuista kasviksista. Reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan kutsuu näitä kasviksia intialaisen keittiön "tempuraksi". Kikhernejauhoista tehty taikina, joka on täytetty...

Tämä herkullinen aasialaistyylinen kaalisalaatti on valmistettu tummasta seesamiöljystä, hunajasta, soijakastikkeesta ja valkoisesta misopastasta, jotka antavat sille umamin maun. Täydellinen lisuke...

Nämä aikuisille tarkoitetut Mint Julep -tyyliset minttukakut voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa. Kaksi pehmeää minttukakkua asettuu kerroksittain tuorejuustotäytteen päälle...

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosittua amerikkalaista kesäjälkiruokaa – jäätelö ja s'mores – ylelliseksi Baked Alaska -reseptiksi. Suklaajäätelöä kerrostetaan grahamkeksin päälle, ja päällä on...

Hummus on täydellinen alkupala kotibileisiin ja illanistujaisiin. Kevyt ja herkullinen, se miellyttää väkeä ja siirtyy ruokakomerosta pöytään muutamassa minuutissa. Tämä resepti yhdistää klassisten...

Jos rakastat bataatteja ja erityisesti bataattipiirakkaa, nämä keksit ovat sinua varten. Ne vangitsevat tämän suositun etelän jälkiruoan täyden maun ja näyttävät pieneltä höyrytetyltä piirakalta...

”Chaat bataattipakoran kera on minun versioni perinteisestä intialaisesta chaatista”, kertoo kokki Manit Chauhan. ”Chaat tarkoittaa hindiksi ’nuolla’. Itse asiassa tämän yhdistelmän jälkeen...”

Ohuet bataattiviipaleet paistetaan uunissa rapeiksi, kuten nacho-sipsit. Laita jokaisen viipaleen päälle paistettua chorizoa ja ripottele päälle raastettua juustoa herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi...

Jotta tikut olisivat täysin rapeita, liota niitä kylmässä vedessä muutaman minuutin ajan ennen paistamista, jotta niistä irtoaa mahdollisimman paljon tärkkelystä. Uppopaista ja tarjoile paperitötteröissä.

"Päätin muuttaa reseptissäni hieman klassista gnocchia ja käyttää bataattia perunoiden sijaan. Rakastan niiden luonnollista makeutta ja kaunista väriä. Kun gnocchit ovat kypsiä, kaadan päälle paksun...

Nämä minikurpitsajuustokakut on tehty piparkakuista. Laita ne vain muffinivuokiin, lisää täyte ja paista. Laita jokaisen juustokakun päälle smetanaa ja ripottele...

Oletko koskaan tehnyt fantastista, helppoa gluteenitonta pizzataikinaa? Todennäköisesti et. Tutustu näihin minipizzoihin, joissa on raasteperunat! Ne ovat täysin gluteenittomia ja tehty alusta asti...

Nauti espanjalaistyylinen aamiainen myöhäisenä sunnuntaiaamuna ja tarjoile rapeita churroja kuuman suklaan kera. Kotona minichurrot ovat kätevämpi vaihtoehto. Sokerilla kuorrutettuina...

Tarjoa vieraillesi jälkiruoaksi näitä yksittäisiä juustokakkuja. Mantelimurokeksipohjan päällä on suklaatäyte, jonka päällä on tuoreita mansikkapaloja. Ennen jälkiruokien kokoamista sekoita mansikat sokerin kanssa ja...

Nämä mini-tostadat on tehty suurista maissilastuista rapeiden tortillojen sijaan. Ne ovat myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt kana (grillattu kana toimii myös hyvin).

Näiden kasvistacojen rikas ja monipuolinen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasuliedellä...

Hongkongilaistyylinen mangovanukas on jälkiruoka, joka usein unohdetaan dim sum -ravintoloissa. Täydellisen silkkinen ja pehmeä, tämä vanukas on valmistettu kypsistä, tuoreista mangoista, jotka antavat...

Hongkongissa löydät paahtoleipää kondensoidulla maidolla ja maapähkinävoilla minkä tahansa cha chan taeng -teehuoneen (teehuoneen) ruokalistalta. Sitä tarjoillaan paitsi aamiaiseksi, myös koko päivän. Lämmintä, makeaa ja suolaista...

Wokissa paistettua tahmeaa riisiä kiinalaisen makkaran (tai kantonilaiseksi lo mai fenin) kanssa on suosittu dim sum -ruoka, joka valmistetaan makeasta kiinalaisesta makkarasta (lap cheong), shiitake-sienistä ja kuivatuista katkaravuista...

Kurkkumurskasalaatti (tai pai huang gua) on monien kiinalaisten ravintoloiden vakiolisuke. Se valmistetaan tyypillisesti kurkuista, jotka on maustettu mustaviinietikalla, soijakastikkeella, valkosipulilla ja siemenillä...

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkinen tofu! Se sopii erinomaisesti mihin tahansa makuun...

Karamellisoitu kiinalainen bataatti on suosittu ravintolajälkiruoka, jossa on mureita, uppopaistettuja bataattipaloja, jotka on päällystetty kullanruskealla karamellilla. Kun karamelli jäähtyy...

Kuivassa suolattu italialainen makkara lisää kuumiin voileipiin rikkaan, lihaisan maun ja miellyttävän suolaisen vivahteen. Hienontamalla soppressatan ja sekoittamalla sen raastettuun juustoon saat tasaisen...

Sopapillat, pehmeät meksikolaiset munkit, jotka on päällystetty kanelisokerilla ja pirskoteltu hunajalla, inspiroivat tätä jälkiruokaa. Hieno tuorejuustotäyte paistetaan kahden kerroksen väliin...

Vermicelli paistetaan kevyesti kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten täyteläisessä liemessä, joka on maustettu mausteilla, chipotle-paprikoilla ja tomaateilla. Tämä on sopa seca (espanjalainen kuiva keitto), yksi suosituimmista...