Reseptejä maailman keittiöistä

Miten voit ruokkia koko perheelle herkullisen ja täyttävän aterian, kun sinulla on vain kaksi pientä kalkkunamakkaraa käsillä? Tee tacoja! Lämpimät maissitortillat on täytetty lihatäytteellä, tuoreilla vihanneksilla ja...

Nämä pretzelit ovat kuohkeita, pehmeitä pullia, joissa on ainutlaatuinen pretzelin maku. Tämän maun saavuttamiseksi taikinasta muotoillaan pretzelejä, jotka sitten kuumennetaan kiehuvassa vedessä ruokasoodan ja...

Sobanuudelit (myös ramen), soijakastike, seesami ja inkivääri ovat kaikki yleisiä ainesosia japanilaisessa keittiössä, mutta tämä hitaasti kypsennetty sianliharuoka on saanut inspiraationsa useista eri keittiöistä ympäri maailmaa.

Tämä katkarapu- ja edamame-wokkiruoka on näppärästi yhdistetty japanilaisiin perusaineksiin – soba-nuudeleihin, soijakastikkeeseen, seesamiöljyyn ja sriracha-kastikkeeseen...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialainen ruokalaji on täynnä proteiinia ja kuitua. Tattarisobanuudelit kypsennetään shiitake-sienten ja edamame-sienten (raakojen soijapapujen) kanssa, ja tuoreet yrtit ja muutama...

Tämä aasialaisvaikutteinen soba-tattarinuudelikeitto lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan ja aromillaan, joka syntyy shiitake-sienten, savustetun taimenen, soijakastikkeen, tuoreen inkiväärin ja...

Murea lohifilee, vihannekset ja tattari-sobanuudelit tuoksuvassa sieniliemessä lämmittävät sinua viileänä päivänä ja nauttivat aasialaisen keittiön mauista. Kypsennä kala liemessä...

Sesongin huipulla maanviljelijöiden torilta löytyy kaikenmuotoisia, -kokoisia ja -värisiä tomaatteja. Tähän aurinkoiseen pastaan ​​tarvitset keltaisia ​​kirsikkatomaatteja, makeita ja maukkaita, kesän kirsikkaisia...

Tämä texmex-resepti yhdistää chili con carneen (tai vain chiliin) herkullisen meksikolaisen mole-kastikkeen maun, joka on täynnä mausteisia, kirpeitä ja suklaisia ​​vivahteita – vain pari lusikallista...

Tarjoile keitetty kananmuna meksikolaistyyliin: mausteisen, kirpeän kastikkeen päällä rapeiden tortillaviipaleiden ja murustetun tuorejuuston kera. Kastike on tehty paahdetuista tomatilloista (kasvis...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa meksikolaisista voileivistä, joita kutsutaan tortoiksi. Kahden vaalean leivänpuolikkaan välissä odottaa useiden makujen ja koostumusten kerrokset. Meksikolaista chorizo-makkaraa, perunoita, papuja,...

Mausteiset chorizo-makkarat lisäävät latinalaisamerikkalaisen vivahteen tähän klassiseen alkupalaan. Se on tehty meksikolaisesta chorizosta (ei pidä sekoittaa kuivasuolattuun espanjalaiseen makkaraan!),...

Katkarapuscampia rakastetaan sen valmistuksen yksinkertaisuuden ja silti upean ulkonäkönsä, alle puolen tunnin kypsennysajan sekä uskomattoman voista, kuivasta valkoviinistä ja valkosipulista valmistetun kastikkeensa ansiosta.

Perunat, voi ja maito – kaikki mitä tarvitset täydelliseen perunamuusiin, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa liha-, kala- tai kanaruokaa. Tätä perunamuusia voi käyttää myös täytteenä...

Klassinen perunamuusi, jossa on voin kermaisia ​​vivahteita ja vihreän sipulin maukas maku – tämä lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Murea ja samettinen, se sopii täydellisesti sekä juhlapöytään että...

Rapuboiliesi eivät ole vain ruokalaji; ne ovat perinne Yhdysvaltojen itärannikolla, jossa suuret ryhmät kokoontuvat, keittävät rapuja ja nauttivat seurustelusta kylmän oluen kera.

Margarita-cocktail on uskomattoman virkistävä ja täydellinen kesäjuoma. Valmista se kannusta isollekin seurueelle sekoittamalla tequilaa, limettimehua, agavesiirappia ja vettä täydellisissä suhteissa.

Irlantilainen kahvi on ikoninen cocktail, jonka Joe Sheridan loi Irlannissa 1940-luvun alussa lämmittämään matkustajia Atlantin ylittävässä vesilentokoneessa. Sen uskotaan...

Klassisen hummuksen pääraaka-aineet ovat kikherneet, tahini ja oliiviöljy. Lisäämällä hieman mausteita saat uskomattoman maukkaan alkupalan, joka sopii täydellisesti kotiruokailuun...

Tämä klassinen italialainen ruokalaji valmistetaan vain neljästä perusainesosasta – spagetista, oliiviöljystä, mustapippurista ja parmesaanista – joten niiden kaikkien on oltava korkealaatuisia. Tärkeintä...

Kirkastaaksesi tämän paunakakun makua lisää taikinaan sekä sitruunan että appelsiinin kuorta. Ja juhlavan ilmeen saat paistamalla sen renkaan muotoon ja sirottelemalla päälle tomusokeria. Tämä...

Tuo tuttuun kastikkeeseen uusia makuja lisäämällä siihen tuoretta korianteria, paahdettuja seesaminsiemeniä ja Manchego-juustoa sekä vaihtamalla perinteinen oliiviöljy rypäleensiemenöljyyn. Nauti pestosta tuoreena...

Nämä churrot ovat erityisiä: sisältä kermaisia ​​ja pehmeitä, päältä rapeita ja makeita, ja niiden päällä on tuoksuva sokeri-kanelikuorrute. On tärkeää käyttää tässä kuorrutteessa luomusokeria. Se on rapeempaa ja...

Monet ihmiset rakastavat churroja niiden maun ja koostumuksen vuoksi, mutta he epäröivät tehdä niitä kotona suuren öljymäärän ja choux-taikinan vuoksi. Nämä reunoilta rapeat ja kanelisokerilla kuorrutetut pannukakut...

Yhdistä kaksi suosittua kaakaokumppania – vaahtokarkkeja ja churroja – yhdeksi jälkiruoaksi, joka varmasti ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Kotitekoiset vaahtokarkit ovat pitkulaisten...

Tämä juhlava kakku on täynnä meksikolaista churron makua ja sisältää kaikki elementit: rapean sokerikuoren, tuoksuvat kanelin vivahteet, kevyen vaniljaisen keskustan ja suklaakastikkeen. Itse kakku voi olla...

Tämän pastakastikkeen pohjana on italialainen tomaattimarinara-kastike, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa käyttöhetkeen asti. Kun olet valmis keittämään pastan, yksinkertaisesti...

Perinteiset meksikolaiset enchiladat ovat lihalla täytettyjä tortillaputkia, jotka paistetaan kastikkeessa, jonka päällä on sulatettua juustoa. Tämä juhlava versio tehdään kerroksittain, ja yhden sijaan...

Tämä burrito on täynnä kaikkia suosittuja aamiaisaineksia: munakokkelia, perunarieskaa, makkaraa ja juustoa. Se on tehty raa'asta meksikolaisesta chorizo-makkarasta. Älä sekoita sitä...

Nämä helposti valmistettavat juustohampurilaiset ovat käytännössä laiskoja: sinun ei tarvitse muotoilla pihvejä ja paistaa niitä erikseen. Heitä jauheliha vain pannulle, ruskista se ja kuorruta se sitten...

Kanansiivet paistetaan maustetussa rasvassa ja uppopaistetaan rapeiksi, mikä tekee niistä supermehukkaita ja herkullisia. Mutta mikä erottaa ne muista siivistä, on niiden erityinen, maukas kastike...

Duff Goldman sai tämän hunajabaklavan reseptin moldovalaiselta isoisoäidiltään ja muokkasi sitä hieman. Isoäiti teki upeita leivonnaisia, ja kun hän leipoi baklavaa, kaikki naapurit tulivat kylään...

Tämä kiinalaisesta hot potista inspiroitunut nopea ruokalaji valmistetaan kaatamalla kiehuvaa lientä erittäin ohuiden naudanlihaviipaleiden päälle ja kypsentämällä ne suoraan tarjoilukulhoissa. Riisi lisää ruokaan rikkaan, kermaisen maun.

Tämä resepti luotiin vastauksena haasteeseen: tehdä vähäkalorinen versio mac 'n' cheesesta, joka olisi terveellinen, yksinkertainen ja yhtä herkullinen kuin alkuperäinen. Lopulta sitä tarvittiin vain kolme...

Tonkatsu on yksi Japanin suosituimmista ruokalajeista. Se on uppopaistettuja sianlihapihvejä. Ne tarjoillaan tyypillisesti kaupasta ostetun kastikkeen (yleensä Bulldog-kastikkeen) kanssa, mutta sen voi helposti ja nopeasti valmistaa kotonakin. ...

Spagettipiirakka on perinteinen italialainen ruokalaji, joka tehdään tyypillisesti pastan tähteistä. Tämä versio valmistetaan vastakeitetystä spagetista, kahdesta juustolaadusta ja paljon tuoreista yrteistä, mikä johtaa...

Munakokkeli chorizolla on suosittu meksikolainen aamiainen, joka on nopea ja helppo valmistaa ja pitää kylläisenä pitkään. Perinteisesti munakokkeliin lisätään murskattua raakaa chorizoa, mutta jotta ruoka näyttäisi...

Tämä sisilialainen leipä on sekoitus erilaisia ​​italialaisia ​​ruokia: osaksi pastaa, osaksi pizzaa, osaksi lasagnea. Se on päältä rapea, mutta sisältä pehmeä...

Mehevä filet mignon täytettynä sinihomejuustolla, sienillä ja yrteillä, tarjoillaan ihanan viinikastikkeen kera ylelliseksi juhlaillalliseksi. Tarjoillaan vihreiden papujen kera kevyessä voikuorrutteessa ja...

Täysikokoinen stromboli on pizza, joka paistetaan kuin sämpylä, mutta nämä miniatyyriversiot sopivat täydellisesti alkupaloiksi. Suolaiset ja juustoiset, ne myydään nopeasti loppuun kotona...

Tässä yksinkertaisessa annoksessa on kaikki, mikä tekee stroganoffista niin suositun, paitsi että naudanlihan sijasta käytetään kanaa. Kultaiseksi paistetut kananrintapalat haudutetaan...

Nämä kevyet ja rapeat tuile-rullat näyttävät tyylikkäiltä keksikorissasi kahvin tai teen kanssa ja sopivat myös kauniisti jäätelön kanssa. Punaisilla raidoilla koristellut rullat näyttävät...

Jauhetusta sianlihasta ja makeasta italialaisesta makkarasta tehdyt lihapullat ovat kevyitä mutta herkullisia ja maukkaita. Eskarolin lisääminen aivan lopussa antaa keitolle rakennetta ja raikkautta,...

Kypsät tomaatit, rapea kurkku ja paprikat luovat yhdessä ihastuttavan virkistävän version klassisesta gazpachosta. Keittoon lisätään ripaus sherryviinietikkaa kevyen maun aikaansaamiseksi...

Säästäväinen Ree Drummond teki tämän keiton käyttämällä vain sitä, mitä hänellä oli ruokakomerossa, ja lisäsi gnoccheja pakastimesta. Joten tämä resepti on täydellinen, jos esimerkiksi sää tuntuu ylivoimaiselta...

Maukkaalla sinappikuorella maustettu paistettu porsaanfilee leikataan ohuiksi viipaleiksi ja tarjoillaan tuoksuvan, luonnollisesta ravunlihasta ja sahramista valmistetun risoton kanssa. Ruoka valutetaan täyteläisellä kastikkeella, joka on valmistettu...

Tässä pastavuoassa on kaikki, mitä lasagnessa rakastat: maukas jauhelihakastike, kermainen ricottajuusto ja reunoilla kupliva sulava mozzarella. Mutta litteiden lasagnenuudeleiden sijaan siinä on...

Italialainen kana cacciatore on täydellinen herkullinen illallinen koko perheelle. Tumma kananliha (reidet ja koivet) paistetaan pannulla ja haudutetaan sitten täyteläisessä viini-tomaattikastikkeessa mureaksi, täydellinen...

Tämä ruoka on suosittu kaikkialla Texasissa, missä sitä kutsutaan paistetuksi kanapihvikseksi. Se on ohut naudanlihaleike, joka on kauttaaltaan leivitetty ja...

Toisin kuin perinteiset pannulla tai uunissa paistetut lihapullat, nämä lihapullat on päällystetty korppujauhoilla ja uppopaistettu erittäin rapeiksi, ja...