Reseptejä maailman keittiöistä

Tämä herkullinen kahdelle hengelle tarkoitettu surffi- ja turkkiannos sisältää mehukkaan flank-pihvin ja ison, puoliksi leikatun hummerin. Tarjoillaan vihreän voin (Metrod'hotel-voi) ja...

Tämä klassinen etelän pataruoka koostuu mureasta bataattisoufflésta, jonka päällä on rapeaa pähkinästreuselia. Sitä voi tarjoilla lisukkeena esimerkiksi paahdetun kalkkunan kanssa tai jälkiruoana...

Tämä kerrostettu leipävuoka, nimeltään "strata", on täydellinen arkipäivällinen: se on helppo valmistaa tähteistä ja kasvislisukkeista. Kerrosta lihaa, leipäkuutioita, juustoa ja kasviksia ja lisää päälle kananmunakastike...

Kuoritut bataatit ovat suosittu juhlalisuke Pohjois-Amerikassa. Niiden luonnollista makeutta korostavat kauniisti ruskean sokerin ja mausteisen kanelin karamellin vivahteet. Viipaloi...

Sinun ei tarvitse asua rannikolla nauttiaksesi New England -tyylisestä mereneläväboiliesta. Käytä paikallisesti saatavilla olevia katkarapuja. Kypsennä hitaassa liesissä...

Tähän reseptiin on parasta käyttää edullisia pihvipaloja, kuten kylkipihviä tai kuvepihviä. Nämä palat ovat sitkeämpiä kuin premium-pihvit, mutta...

Tämä juustodippi on meksikolainen vastine eurooppalaiselle fonduelle. Hidasta liesipannua käytetään sekä ruoanlaittoon että lämmityskattilana pitämään chili con queson eli yksinkertaisesti queson lämpimänä...

Tämä runsas meksikolaistyylinen pata on täydellinen lämmittävä herkku kylmänä päivänä täyteläisen makunsa ja lämpimän tuoksunsa ansiosta. Sianlihaa kypsennetään hitaasti perunoiden, vihreiden poblano-chilien ja...

Tämä yksinkertainen ja herkullinen carnitas-resepti hitaasti kypsennetyssä liesissä tekee vaikutuksen kaikkiin tacon ystäviin. Kun liha on kypsää, ruskista se pannulla juuri ennen tarjoilua, kunnes...

"Kuolleiden päiväksi päätimme tehdä työläitä tamaleja ja pidimme tamaladan, jossa koko perhe kokoontuu keittiöön tekemään tamaleja. Se antaa meille kaikille mahdollisuuden tulla yhteen ja..."

Mikään juutalainen uusivuosi ei ole täydellinen ilman annosta tzimmesiä, jälkiruokaa, joka on valmistettu juuresta ja kuivatuista hedelmistä. Hedelmät ja hunaja symboloivat uudenvuoden makeutta. Porkkanat ja bataatit viipaloidaan...

Tzatziki on kenties yksi kevyimmistä ja terveellisimmistä kastikkeista, joita voit syödä murehtimatta ylimääräisistä kaloreista. Luonnonjogurtti, kurkku, tuoreet yrtit ja sitruunamehu – kaikki terveellisimmät ainesosat...

Tzatziki on virkistävä kreikkalainen kastike, joka valmistetaan luonnonjogurtista, aromaattisista tuoreista yrteistä, raastetusta kurkusta, sitruunamehusta ja pienestä määrästä oliiviöljyä. Sitä tarjoillaan tyypillisesti...

Kreikkalaisen jogurtin paksu koostumus poistaa tarpeen siivilöidä sitä tzatziki-resepteissä usein käytetyn juustokankaan läpi. Muista kuitenkin puristaa ylimääräinen neste pois...

Herkkä polenta muuttuu entistä kermaisemmaksi ja pureskeltavammaksi, kun sitä yhdistetään kahdenlaiseen juustoon: aromaattiseen parmesaaniin, joka lisää ripauksen umamia, ja pehmeään fontinaan, joka antaa kermaisen maun. Jos polenta...

Palaat tähän Tyler Florencen paistettuun kanareseptiin yhä uudelleen. Se on täydellisen rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä. Kaikki johtuu suolaliemestä, johon kananpalat upotetaan...

Tämä värikäs salaatti, joka sisältää kahdenlaisia ​​papuja, maissia, chiliä ja paprikaa kirpeässä kastikkeessa, sopii täydellisesti piknikille. Voit tarjoilla sen myös dippikastikkeena maissilastujen kanssa...

Luulliset, luonnolliset lampaanlapapihvit hierotaan chipotle-pippuritahnalla, paistetaan kullanruskeiksi, säilyttäen herkulliset liemet, ja haudutetaan sitten hiljalleen kypsiksi...

Tämä chipotle-paprikoista, adobokastikkeesta, limettimehusta, hunajasta ja mausteista tehty marinadi sopii erinomaisesti paitsi kanalle myös katkaravuille. Käytä siis sitä, mitä sinulla on käsillä. Marinoi...

Nämä kanalla ja juustolla täytetyt meksikolaiset rullat paistetaan uunissa tomaattikastikkeen ja chipotle-paprikoiden alla, mikä antaa niille mausteisen, savuisen maun. Täytteeseen käytä valmiita...

Tämä argentiinalaiseen chimichurri-kastikkeeseen ja persiljaan perustuva marinadi sopii täydellisesti kananrintoihin tai reisiin. Kana on paahtovalmis vain kahden tunnin marinoinnin jälkeen, tai voit pakastaa sen suoraan...

Tämän salaatin kananrintapalat kypsennetään maapähkinävoiliemessä, jolloin siihen tulee miellyttävä pähkinäinen maku. Herkullisesta liemestä tulee sitten pohja aasialaisvaikutteiselle salaatinkastikkeelle...

Paahdetulla myskikurpitsalla on ihanan makea maku, jolla voit leikitellä lisäämällä erilaisia ​​mausteita ja yrttejä. Paista kurpitsaviipaleita appelsiinimehussa meksikolaisten chilipaprikoiden kanssa...

Tämä nopea katkarapumarinadi on yksinkertaistettu versio suositusta vietnamilaisesta nuoc mam cham -kastikkeesta, joka on sekoitus aasialaista kalakastiketta, limettimehua, sokeria ja chiliä. Tuoreen sijaan...

Tämän yksinkertaistetun version meksikolaisesta posole-keitosta valmistaminen kestää vain puoli tuntia, mutta mausteet, tuoreet jalapeñot ja säilykechilit antavat sille rikkaan maun. Tarjoile...

Tämä kiinalainen chilikastike, jossa on valkosipulia, mausteita ja rapeita chilipaprikoita, on saanut paljon faneja paljon Kiinan ulkopuolellakin, mutta sitä voi olla vaikea löytää Kiinan ulkopuolelta. Valmista...

Tämä helppo piirakka ei vaadi erityisiä taitoja, ja sen viehätys piilee yksinkertaisuudessaan, maalaismaisessa ulkonäössään ja upeassa kirpeän raparperin ja makeiden mansikoiden yhdistelmässä. Kauli taikina...

Amerikkalaisessa keittiössä on useita jälkiruokia, jotka kantavat ylpeänä nimeä "salaatti", mutta mansikkapretzel-salaatti on niistä kaikista epämiellyttävin! Se on enemmän kuin kolmikerroksinen kakku:...

Käytä sulatettuja vaahtokarkkeja sitoaksesi murskatut pretzelit ja voikeksit yhdeksi kuoreksi tätä upeaa jälkiruokaa varten. Kokoa parfait tuorejuustokuorrutteella, nopealla...

Tämän jälkiruoan nimi, pandowdy, on vapaa ja leikkisä tulkinta englanninkielisestä sanasta "dough". Jälkiruoka on yli 200 vuotta vanha ja perinteisesti koostuu pannulla paistetusta piirakasta...

Myöhäisellä sunnuntaibrunssilla ilahdutetaan perhettäsi näillä kuohkeilla pannukakuilla, jotka on täytetty mehukkailla mansikoilla ja joiden päälle on valutettu kotitekoista fariinisokerisiirappia. Jotta pannukakut näyttäisivät kauniilta,...

Täysjyväspagetti katkaravuilla ja valkoisilla pavuilla on nopea, terveellinen ja ennen kaikkea herkullinen illallinen, joka sopii täydellisesti arkipäivisin tai erityistilaisuuksiin. Kun yhdistät...

Wieninleike on itävaltalaisen keittiön ikoninen ruokalaji, ja sen määritelmä on tiukasti suojattu Itävallan lailla. Sen on oltava valmistettu vasikanlihasta. Muuten sitä ei voida kutsua...

Tämä schnitzel saa erityisen makunsa itse tehdyistä korppujauhoista, jotka on tehty pretzelien, chalah-leivän ja briossin sekoituksesta. Pyörittele vasikanleikkeet niissä, paista rapeiksi ja tarjoile kastikkeen kera...

Tämä terveellinen alkupala on täynnä herkullisia Lähi-idän ja Välimeren makuja. Dippi koostuu kolmesta täydellisesti toisiaan täydentävästä kerroksesta: munakoisobaba ganoushista, virkistävästä tzatzikista...

Tämä kahvipirtelö auttaa sinua pysymään energisenä kuumina kesäpäivinä. Se on tehty kahvijäätelöstä, maidosta ja vahvasta (tärkeää!) kahvista. Voit lisätä espressopapuja halutessasi...

Rapsakkaiset paistetut nuudelit ovat peräisin Shanghaista ja Suzhoun alueelta Kiinassa. Kun shanghailaiset muuttivat Hongkongiin, tästä ruokalajista tuli siellä erittäin suosittu. Se tunnetaan useilla nimillä...

Voit kokeilla loputtomasti pestovariaatioita, kunhan pidät kiinni klassisesta kaavasta: yrtit + pähkinät (siemenet) + kasviöljy + juusto. Tämä meksikolaistyylinen pesto on valmistettu...

Kun haluat valmistaa aitoa meksikolaista al pastoria vartaassa, mutta minimaalisella vaivalla, pellettigrilli on ystäväsi. Tämän ruoan valmistaminen on ilo, ja se lopputulos on aivan yhtä...

Kokeile tätä rapeaa, makeaa välipalaa, etkä voi lopettaa! Nämä murosämpylät tai -tyynyt on päällystetty suklaa-maapähkinävoilla ja tomusokerilla.

Tämä pekaanipähkinäpiirakka maistuu aivan samalta kuin klassinen kiitospäivän jälkiruoka, mutta se on tehty ilman maissisiirappia. fariinisokeria ja luonnollista vaahterasiirappia on käytetty yhtä paljon...

Paahdetut hasselpähkinät tuovat esiin täysjyväpastan pähkinäisen maun tässä reseptissä. Lisää pippurinen rucola, pecorinojuusto ja puristus sitruunamehua saadaksesi nopean ja herkullisen...

Tee kvinoasta, punaisesta paprikasta ja paahdetusta pekaanipähkinästä valmistettu salaatti yksinkertaiseksi ja täyttäväksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Mausta salaatti omenaviinietikalla ja...

Amerikkalainen jälkiruokasalaatti "Frog's Eye" sai hauskan nimensä sen sisältämästä pienestä pyöreästä pastasta nimeltä "acini di pepe". Salaatin muita pääainesosia ovat...

Kuivat ja rapeat italialaiset biscotti-keksit ovat täydellinen kahvin kumppani: niitä voi dipata kuppiin tai vain rouskuttaa lisukkeena. Tässä biscotti-reseptissä käytetään taikinassa pikakahvia...

Tämä yksinkertainen ja herkullinen italialaistyylinen ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliselle tai sunnuntain perhelounaalle. Turskanfileetä haudutetaan maukkaassa tomaattikastikkeessa oliivien ja...

Panna cotta on yksi helpoimmista italialaisista jälkiruoista valmistaa, mutta oikein tarjoiltuna siitä tulee hienostunut herkku. Pohjimmiltaan se on kermasta, liivateesta ja sokerista valmistettu hyytelö. Tämä...

Kookosmaidon ja korianterin ansiosta kermainen maissi saa ainutlaatuisen aasialaisen maun ja sopii kasvissyöjille. Tarjoile sitä lisukkeena tai juhla-alkupalana, josta kaikki pitävät, mukaan lukien...

Pestokastike sopii täydellisesti keitetyn pastan maustamiseen, varsinkin jos se on itse tehty. Vaikka et lisäisi mitään muuta, annoksestasi tulee täydellinen ja omavarainen. Niille...

Jos rakastat suklaan ja mintun yhdistelmää, leivo jouluksi tätä juhlavaa brownie-versiota, jossa on murskattua minttua ja karkkitankoa. Sen eloisat punaiset ja valkoiset palat ovat aivan upeita...