Grillattujen hedelmien ja vihannesten reseptit

Grillattu ananas lisää trooppisen, makean maun klassiseen guacamoleen ja tasapainottaa täydellisesti habanero-paprikan tulisuutta. Jos haluat mieluummin miedomman version, älä unohda...

Meribassia paistetaan makeiden ja chilien paprikoiden, kirsikkatomaattien ja punasipulin kanssa omissa aromaattisissa liemissään yksittäisissä foliopusseissa. Meribassin lisäksi kaikki valkoiset...

Grillaa naudanlihapihvi nuorten kevätparsojen, valkosipulin ja majoranin kanssa yksittäisissä foliopusseissa. Käytä tässä reseptissä ohutta viipaletta, jotta liha kypsyy samaan aikaan kuin vihannekset.

Foliopussien kauneus piilee siinä, että ne sulkevat kaikki ruoan nesteet ja maut sisäänsä paistettaessa. Tässä reseptissä katkarapujen luonnolliset nesteet yhdistetään voin, valkoviinin ja...

Yksittäisissä foliopusseissa paistaminen on kätevä tapa valmistaa nopeasti maukas ruoka ilman likaisten astioiden vuorta, ja voit tarjoilla sen suoraan pusseissa lautasten sijaan. Paista filee...

Vihanneksien paahtaminen foliopusseissa hiilillä antaa syvemmän, savuisen maun. Paahda ne yksittäin ja tarjoile sitruunakastikkeen ja za'atar-leivän kanssa, ripoteltuna...

Paistettua lohifileetä kauniilla dijonsinappi- ja provencelaisyrttikuorella tarjoillaan grillatun punakaalin, paahdettujen paprikoiden, oliivien ja appelsiinien salaatin kera.

Tämä värikäs kerrossalaatti vangitsee kaikki runsaan kesäsadon herkut. Tomaatit ja maissi on esigrillattu, mikä tehostaa niiden makua. Kokoa salaatti...

Maissintähkä grillataan parhaimmillaan kesällä ulkogrillissä tai hiiligrillissä savuisen aromin aikaansaamiseksi. Tähän reseptiin sopii kuitenkin myös sähkögrilli tai grillipannu. Grillaa...

Kaikki rakastavat uunissa paistettua kokonaista kukkakaalia sen murean sisuksen ja kullanruskean, karamellisoituneen ulkokuoren vuoksi. Mutta on olemassa myös kesäinen vaihtoehto: grillattu hiilillä. Jos...

Grillattu tomaatti- ja sipulirelish täydentää täydellisesti tätä grillattua porsaanfileerullaa parsakaalin ja cheddarin kera. Jotta sisäosa kypsyy täydellisesti...

Nämä pihvitacot (carne asada) sopivat täydellisesti sekä kotiruoanlaittoon että piknikille korvaamaan perinteiset grillijuhlat. Ota pakattu marinoitu pihvi mukaasi, kun lähdet ulos (tai...

Kun teet rullaa korkealaatuisesta naudanlihasta, on tärkeää, että kaikki ainekset täydentävät rikasta makua peittämättä sitä alleen. Tässä naudanlihapihvireseptissä täyte on hieman...

Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi täyteläisiä tarjottavaksi kasvispääruokana viljan tai...

Laita grilli kuumiksi ja nauti klassisesta Caesar-salaatista kesäisen version! Grillattua lehtikaalia sekoitetaan kermaisen kastikkeen kanssa, ja paahdettu leipä lisää ripauksen...

Grillaa makeaa maissia ja mehukkaita, kypsiä tomaatteja herkullisen kesäsalsan valmistamiseksi. Lusikoi salsa munakokkelin ja grillatun chorizo-makkaran päälle ja kääri lämpimään...

Radicchio on täyteläinen salaatti, jonka kitkeryyttä nopea grillaus tehostaa. Grillaa salaatin neljäsosia, kunnes ulkopinta on kevyesti hiiltynyt, samalla kun...

Tässä reseptissä tuoretta, makeaa kesämaissia kypsennetään grillityyliin. Makealla ja mausteisella mausteella ja kirpeällä grillikastikkeella kuorrutettu maissi on päällystetty herkullisella...

Baba ganoush on klassinen levanttilainen alkupala, joka valmistetaan munakoisosta ja tahinista, seesamitahnasta, joka on suosittu myös Lähi-idässä. Baba ganoushin eri versioissa voi olla myös jogurttia (yleensä...

Grillattuja (tai pannulla paistettuja) romaine-salaatin neljänneksiä tarjoillaan makeiden paistettujen päärynöiden, sulavan Taleggio-juuston ja rapeiden hasselpähkinöiden kanssa kevyessä vinegretissä...

Tämä klassisen escabechen versio on grillattu ja sisältää kasvislisukkeen. Grillattua meriahventa tarjoillaan julienne-leikattujen paprikoiden ja sipulien kera nopean makean ja happaman kastikkeen alla, joka...

Nauti kesän parhaista puolista yhdessä ihanassa salaatissa. Kesän maku tulee paitsi tuoreista kauden kasviksista, myös grillin tuoksusta, kun kana, leipä, kesäkurpitsa ja maissi kypsyvät. Grillaa...

Klassinen Boulevardier-cocktail on täydellinen yhdistelmä bourbonia, Camparin bitteriä ja vermuttia. Tässä reseptissä käytetään kaikkia ainesosia yhtä paljon, mutta mukana on vielä yksi odottamaton osa:...

Juustotarjotin on täydellinen herkku mihin tahansa tilaisuuteen. Laudalle aseteltuna juustot, hedelmät, leikkeleet ja muut alkupalat ovat paitsi herkullisia myös kauniita. Juustotarjotin on kuitenkin helppo valmistaa...

Terveellinen välipala liikkeellä ollessa löytyy ohuista pitaleivistä, jotka on täytetty mehukkaalla tuoreella pinaatilla, naudanlihapihvin viipaleilla ja grillatun luumun viipaleilla kontrastin luomiseksi.

Muunna kaupasta ostettu salaatti lisäämällä grillattuja persikoita ja pekonia pinaattiin täydelliseksi kesäiseksi grillilisukkeeksi. Valitse tähän reseptiin kypsiä mutta kiinteitä persikoita...

Jos grillaat kokonaisen kanan, tässä on kaksi salaisuutta upeisiin tuloksiin: ensinnäkin, pyörittele kanaa perhosella, jotta se asettuu tasaisesti, ja toiseksi, paina sitä alas tavallisella...

Tarte La Bouille on Cajun-jälkiruoka, jonka juuret ovat Saksassa, vaikka myös ranskalaiset väittävät keksineensä sen itse, sillä he toivat vaniljakastikkeella täytetyn piirakan...

Saat grillatusta maissista juhlavan näköisen voitelemalla maissintähkät majoneesilla ja pyörittelemällä niitä erivärisissä, murskatuissa rapeissa maissinapeissa. Saat näyttävän ombre-kuvion valitsemalla maissinappeja kolmessa sävyssä...

Pienet paprikat voi kypsentää kokonaisina, ja ne näyttävät kauniilta ja eloisilta tarjoiltaessa. Grillaa pienet paprikat, sekoita yrttien ja sitruunakastikkeen kanssa ja ripottele päälle saksanpähkinöitä –...

Huoneenlämmössä valmis pizzataikina on pehmeää ja taipuisaa, mutta myös hieman tahmeaa. Sen työstäminen voidelulla foliolevyllä ratkaisee tämän ongelman ja helpottaa...

Kun haluat valmistaa aitoa meksikolaista al pastoria vartaassa, mutta minimaalisella vaivalla, pellettigrilli on ystäväsi. Tämän ruoan valmistaminen on ilo, ja se lopputulos on aivan yhtä...

Nauti tämän savustetun kikhernehummuksen luonnollisista savuisista mauista. Tarvitset metallisen siivilän kikherneiden grillaamiseen. Lisäksi...

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella versiolla hyvästä vanhasta Caesar-salaatista, kokeile tätä helppoa mutta tehokasta menetelmää: grillaa katkaravut ja krutongit ja tarjoile ne suoraan puisissa vartaissa...

Snapper Veracruzana-salsalla on perinteinen meksikolainen ruokalaji Veracruzin osavaltiosta, ja se heijastaa useita kulinaarisia vaikutteita. Koska Veracruzin osavaltio ja satamakaupunki sijaitsivat risteyksessä...

Mikään ei ole parempaa kuin kokonainen savustettu kala, tuoreena grillistä. Kuten luullinen liha, kala säilyttää mehukkuutensa parhaiten kypsennettynä kokonaisena. Chris Hart ja Andrea Pyenson, kirjailijat...

Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat lisäävät miellyttävän...

Mehukas porsaanfileerulla sienillä, maissileivällä, valkosipulilla ja savumakkaralla tarjoillaan rapeaksi grillatun lehtikaalin päällä ja makean ja mausteisen voikastikkeen kera...

Näiden tacojen tähti on grillatut portobellosienet. Tällaisella täytteellä et edes muista lihaa! Muista antaa sienten ruskistua kauttaaltaan kuperalta puolelta ennen kuin käännät ne. Joten...

Ennen grillaamista naudanlihapihvi marinoidaan appelsiinimehun, adobokastikkeen ja korianterin seoksessa, joka antaa lihalle runsaan makuvivahteen. Reseptissä on määritelty pihvin kypsennysajat...

Jos etsit epätavallista, herkullista taco-reseptiä, harkitse tätä kalatacoa. Täyte tehdään lohifileestä, chipotle-paprikoista ja appelsiininkuoresta, grillataan ja tarjoillaan...

Teriyaki-pihvirullat ovat suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan erittäin ohuista lihaviipaleista, jotka on kääritty kasvisten ympärille. Tässä reseptissä pihvirullat täytetään vihreällä sipulilla ja grillataan.

Tässä yksinkertaisessa reseptissä grillattu munakoiso yhdistetään valkosipulisessa oliiviöljyssä marinoituun fetajuustoon, tuoksuvaan rosmariin, oreganoon, persiljaan ja chilijauheeseen. Täydellinen...

Grillattu maissintähkä on herkullista sellaisenaan, suolalla maustettuna, mutta on monia tapoja tehdä siitä vielä herkullisempaa. Esimerkiksi voitele maissi voilla, kun se on vielä kuumaa,...

Lihan grillatessa aseta sen viereen grillille foliopussi, jossa on parsakaalia, mustia oliiveja ja punasipulia oliiviöljyssä. 10 minuutissa sinulla on herkullinen ja kevyt lisuke...

Nauti kauden kasvisten ja hedelmien yhdistelmästä tässä eloisassa ja mehukkaassa salaatissa, joka sopii täydellisesti grillijuhliin. Vesimeloni ja tuoreet vihreät pavut grillataan, sitten...