Lihapääruokien reseptit

Tämän naudan kylkiluista valmistetun ruokalajin uskotaan olevan peräisin Los Angelesista, jossa asuu suuri korealainen yhteisö, mistä nimi juontaa juurensa. Galbi grillataan useimmiten mustaksi, mutta...

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä mausta, mutta he söivät jokaisen palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN hyväksyvän..."

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Sinun on tehtävä tämä kahden haarukan piikeillä ja jaettava ainekset varovasti...

Paprikapihvi on kiinalais-amerikkalainen wokkiruoka, jossa mureat naudanlihapihvin palat ja rapeat paprikat päällystetään maukkaalla, hieman makealla kastikkeella.

Lontoon grillipihvi on melko sitkeä leike härän koipireisistä, mutta oikein kypsennettynä ja tarjoiltuna se kirjaimellisesti sulaa suussa. Marinoi liha tequilassa mausteiden ja yrttien kera, mieluiten...

Tämän Ree Drummondin yksinkertaisen reseptin mukaan paistettu naudan sisäfilee on supermehukasta ja maukasta, mutta herkullisinta on rapea pippurinen kuori. Tämän saavuttamiseksi sisäfilee on...

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Kirkas, mehukas lime piristää lampaan kylkiluiden makua ja tasapainottaa niiden rikasta aromia. Tuorepuristettua limettimehua käytetään ranskalaisen gastrique-kastikkeen valmistukseen. Osaa siitä käytetään porkkanoiden kuorruttamiseen...

Valmista jauhelihastroganoff-tyyliin paistetuista sienistä täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa. Se on nopeampaa kuin perinteiset naudanlihapalat. Keitä koristepasta samassa...

Tämä kinkku-juustofrittata, täytettynä terveellisellä parsakaalilla, sopii täydellisesti brunssille, ja tähteet voi tarjoilla lounaaksi vaalean vihersalaatin kanssa. Se on todellinen yleisön suosikki...

Kinkkukuutiot, raastettu sveitsiläinen juusto, paistetut salottisipulit ja tuoreet yrtit antavat tälle frittatalle poikkeuksellisen maun ja koostumuksen. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi.

Paistetut munat tarjoillaan paistetun kinkkupihvin, mehukkaan vihersalaatin ja kirpeän vinegretin kera sekä rapean paahdetun patongin kera. Loistava idea herkulliseen...

Tämä itse tehdyllä, murenevalla pohjalla tehty piirakka on täytetty herkällä rakuunanmakuisella munatäytteellä ja päällä on kinkku- ja camembert-paloja. Täydellinen sunnuntaibrunssille, tämä quiche...

Luonnollinen kinkkupihvi, selkäkinkku, paistetaan pannulla voissa pienessä määrässä fariinisokeria, jolloin kuori muuttuu kevyeksi karamellikuvioksi ja mielenkiintoista kyllä...

Tämä lihamureke on tehty samasta seoksesta, jota italialaiset käyttävät lihapullien valmistukseen: jauhelihasta, sianlihasta ja vasikanlihasta, maustettuna parmesaanilla ja persiljalla. Sen päällä on seos...

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan usein suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan...

Nämä lihapullat ovat kiinteitä ja mehukkaita jopa ilman leipää. Niiden salainen ainesosa on cashewpähkinät! Taivaan lahja gluteenittomalla ruokavaliolla oleville. Ja silti näiden lihapullien maku ei ole...

Juustolla täytetyt italialaiset lihapullat paistetaan rapeiksi, haudutetaan sitten marinara-kastikkeessa, ripotellaan päälle tuoretta basilikaa ja tarjoillaan keitetyn pastan, yleensä spagetin, kanssa. Parmesaanin ansiosta...

Jeff Mauro tekee näiden voileipien pihvit jauhetuista lihapullista. Ne ovat uskomattoman mehukkaita ja täyteläisiä. Ja Jeffin mausteinen kotitekoinen jardinière lisää ripauksen pikanttisuutta. Voit korvata ne...

Perinteinen amerikkalainen Mississippi-pata kypsyy hitaassa liesissä vain puolet nopeammin. Kuiva ranch-mausteseos ja pilkottu säilyke...

Vähärasvainen porsaanfilee kypsyy usein liikaa ja kuivaksi, mutta ei hitaassa liesissä! Vain puolessa tunnissa saat mureaa, mehukasta porsasta, jossa on rapea kuori ja rikas, maukas maku...

Hidas liesi auttaa kypsentämään naudan kylkiluut puolet siitä ajasta, joka kuluu niiden hauduttamiseen liedellä, ja kastikkeeseen lisätty Coca-Cola tekee niistä uskomattoman mureita ja täyttää ne niin täyteläisellä maulla, kuin...

Naudanlihapihvin vastine kananuikkuille: pienet pihvisuikaleet kastetaan kahteen kertaan maustettuun jauhoon, jotta niistä tulee paksu ja rapea kuori uppopaistamisen jälkeen. Kasta ne kastikkeeseen...

Terveellisten ja rapeaksi paneroidun leikkeen valmistamiseksi käytä ensin vähärasvaista porsaanfileetä ja valitse uuni paistamisen sijaan. Paistaminen kestää...

Tämä resepti sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen. Luonnolliset porsaanfileepihvit paistetaan nopeasti pannulla ja niiden päälle laitetaan sitruuna-valkosipulikastiketta, joka on valmistettu...

Tarjoile porsaanfilee kauniisti kasvisten kanssa leikkaamalla se haitarimaisesti, täyttämällä viillot paistetuilla paprikoilla ja sipuleilla ja paistamalla uunissa kullanruskeaksi. Muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua...

Hasselback-tekniikalla voi kypsentää paitsi kasviksia myös lihaa! Tämä porsaanleikeversio on suunniteltu erityisesti rapean kuoren ystäville. Porsaanfileepalat leikataan...

Grillattua pihviä ja Cabernet-viiniä pidetään oikeutetusti klassisena yhdistelmänä. Tässä reseptissä henkaripihvi (tai teurastajan pihvi) marinoidaan Provencen yrteissä, jolloin se saa yrttimakuisen maun...

Nämä makeanmausteiset, tahmeat porsaan kylkiluut on maustettu inkivääriolut-kaksoismaulla: ne marinoidaan ensin siinä, sitten valeletaan inkivääriolutpohjaisella kastikkeella grillauksen aikana, ja tuore inkivääri lisää...

Ohuiksi viipaleiksi leikattu porsaanfilee kypsyy minuuteissa ja sopii täydellisesti nopeaan wokkiruokiin. Ruskista se paprikalla ja lisää päälle vinegretteä...

Tämä resepti on klassisen Salisbury-pihvin, ruskeassa kastikkeessa olevan naudanlihapihvi, maustettu versio. Monimutkaisempaa makua varten pihviseokseen lisätään savustettua paprikaa ja jauhettua paprikaa...

Tumman oluen katkeransuloinen maku sopii täydellisesti täyteläiselle kastikkeelle porsaanfileepihveille. Hauduta esipaistetut pihvit siinä ja tarjoile haudutetun...

Tarjoile grillattu pihvi perinteisen perunamuusin sijaan pehmeän kera kotitekoisessa pestokastikkeessa vihreiden herneiden kera. Kotitekoinen pesto sopii hyvin yhteen perinteisen basilikan kanssa...

Yksi ensimmäisistä ruoista, joita monet kotikokit kokeilevat, on spagetti lihapullilla. "Lapsena, heti kun opin pyörittelemään kaupasta ostettua spagettia purkista haarukalla,...

Tämä pepperonipizzafrittata on uskomattoman helppo valmistaa, jos sinulla on hidas liesi. Raastettu provolone- ja parmesaanijuusto sopivat täydellisesti tähän reseptiin, koska ne sopivat täydellisesti munaseokseen...

Valmista tuoksuva curry suussa sulavista lampaankuutioista, jotka haudutetaan kastikkeessa, johon on lisätty mausteita, kuten kanelia, kardemummaa ja kurkumaa. Kuutioidut keltaiset perunat ja vihreät herneet lisäävät...

Runsas naudanfileetä, sieniä ja perunoita sisältävä muhennos herkullisessa kastikkeessa kypsennetään yhdessä pannussa wokkitekniikalla. Tässä reseptissä kaikki vihannekset ja liha viipaloidaan erittäin ohuiksi, jotta...

Spagetti ja lihapullat täyteläisessä tomaattikastikkeessa tuntuvat kuuluvan yhteen. Tämän reseptin hienous piilee siinä, että kaikki kypsennetään samassa kattilassa (paitsi pasta keitetään erikseen), joten sinun ei tarvitse...

Tämän reseptin mukaan valmistettu suolattu naudanliha kaalin ja perunoiden kera on uskomattoman herkullista. Kaikki on kiinni mausteyhdistelmästä, jolla suolattu naudanrinta haudutetaan, ja sitten samassa nesteessä...

Tämä paimenpiirakka on lähellä perinteistä versiota ja se on tehty lampaasta, mutta voit halutessasi korvata sen jauhelihalla. Paksu lihatäyte on täytetty mureilla kasviksilla ja päällä...

Tämä naudanliha-perunamuusiresepti ilahduttaa sinua paitsi maullaan myös helppokäyttöisyydellään. Se on ravintolatasoa ja valmis vain puolessa tunnissa! Mehukas New York -pihvi...

Meksikon Oaxacan osavaltiossa paistetaan enchiladoja punaisessa chilikastikkeessa. Tässä reseptissä on kuivattuja ancho- ja pasillapaprikoita sekä muutama kevyt rusina, jotka korostavat hedelmäistä...

Tämän klassisen naudanlihastroganoffin tähti on murea, ohuiksi suikaleiksi viipaloitu ribeye-pihvi. Se tarjoillaan kahdenlaisten sienten – shiitakesienten ja herkkusienten – kanssa, jotka on paistettu rapeaksi.

Tämä bolognesekastike on erittäin paksua ja täyteläistä, mutta sisältää hyvin vähän tomaattipyrettä. Osa siitä on korvattu klassisella valkoviinin ja maidon yhdistelmällä. Ja sianlihan ja...

Pehmeitä belgialaisia ​​vohveleita voilla ja vaahterasiirapilla tarjoillaan grillattujen porsaan kylkiluiden kanssa. Tällä epätavallisella yhdistelmällä on valtava suosio ja se on suosikki niiden keskuudessa, jotka nauttivat yhdistelystä...

Nämä mehukkaat, mureat ja kevyet lihapullat on täytetty aromaattisilla yrteillä. Kalkkunaseos on mureampaa kuin ehkä kuvitteletkaan ricottajuuston ja maidossa liotetun...

Nimestään huolimatta klassinen kalkkunatäyte paistetaan erillään linnusta ja tarjoillaan lisukkeena. Tämä helpottaa täytteen valmistusta ja luo suuremman täytteen. Tämä perinteinen ruoka...

Makeaa ja suolaista hoisin-soijakastiketta käytetään kantonilaisessa keittiössä, ja sitä lisätään usein grillattuihin liharuokiin. Tässä reseptissä sitä käytetään vähärasvaiseen porsaanfileeseen, jota sitten paistetaan uunissa...

Ennen savustamista hiero pihviä pienellä määrällä sokeria. Se ei tee lihasta makeaa, mutta grillatessa se muodostaa kevyen, tahmean kerroksen, joka auttaa savua tunkeutumaan pihviin. ...

Nämä rapukakut on tehty aidosta ravunlihasta ja muutamasta lisäaineksesta, kuten korppujauhoista ja hieman majoneesia sitomiseen, sekä...