Lihapääruokien reseptit

Tämä yksinkertainen ja herkullinen carnitas-resepti hitaasti kypsennetyssä liesissä tekee vaikutuksen kaikkiin tacon ystäviin. Kun liha on kypsää, ruskista se pannulla juuri ennen tarjoilua, kunnes...

"Kuolleiden päiväksi päätimme tehdä työläitä tamaleja ja pidimme tamaladan, jossa koko perhe kokoontuu keittiöön tekemään tamaleja. Se antaa meille kaikille mahdollisuuden tulla yhteen ja..."

Luulliset, luonnolliset lampaanlapapihvit hierotaan chipotle-pippuritahnalla, paistetaan kullanruskeiksi, säilyttäen herkulliset liemet, ja haudutetaan sitten kypsiksi...

Wieninleike on itävaltalaisen keittiön ikoninen ruokalaji, ja sen määritelmä on tiukasti suojattu Itävallan lailla. Sen on oltava valmistettu vasikanlihasta. Muuten sitä ei voida kutsua...

Tämä schnitzel saa erityisen makunsa itse tehdyistä korppujauhoista, jotka on tehty pretzelien, chalah-leivän ja briossin sekoituksesta. Pyörittele vasikanleikkeet niissä, paista rapeiksi ja tarjoile kastikkeen kera...

Pellettigrilli on kiistatta paras grillikeksintö sitten tulen! Se poistaa tarpeen jatkuvalle tulen lämmittämiselle tai savun ja lämmön tarkkailulle, mikä merkittävästi...

Flank-pihvi on edullinen vaihtoehtoinen pihvi, jolla on täyteläinen naudanlihan maku ja joka sopii täydellisesti arkiruokailuun. Yksi pala riittää koko perheelle. Pihvi on voideltu savupaprikamajoneesilla ja grillattu...

Jos et voi kuvitella aamiaista ilman meheviä paistettuja sianmakkaroita, tulet rakastamaan näitä kotitekoisia leivonnaisia, joilla on sama maku. Ne ovat mehukkaita, mureita ja täynnä makua...

Kiinalaiset mausteisella sianlihalla täytetyt cha siu bao -sämpylät höyrytetään perinteisesti, mutta tämä uunissa paistettu versio on yhtä suosittu. Nämä kuohkeat ja ilmavat sämpylät on täytetty paistetuilla...

Tässä vietnamilaisessa kulhossa nuudelit paistetun sianlihan ja vihannesten kanssa ei tarjoilla kulhossa, vaan tiheissä Bostonin salaatinlehdissä, jotka muistuttavat kuppeja ja pitävät täytteen hyvin. Nopeuttaaksesi...

Aasialaistyyliin savustetut vuohenkaulat ovat yksi parhaista vuohenliharesepteistä. Kaulat marinoidaan ensin soijakastikkeessa, jossa on aromaattisia mausteita, ja sitten savustetaan useita tunteja tammilastujen päällä. Toiseksi...

Savustettu kokonainen naudanrinta on rakkaudenosoitus ja vakava keskustelunaihe kokeneille tai aloitteleville savustusmestarille. Oikeasta savustuslämpötilasta, siitä miten...

Tämä ruskeasta riisistä, mustasilmäpavuista, savumakkarasta ja kasviksista koostuva annos yhdistää kaksi etelän klassikkoa: hyppivän makkaran ja jambalayan. Lisää jerk-maustetta saadaksesi syvemmän maun ja...

Hidas savustus on tämän lihamurekkeen erinomaisen maun avain. Siinä on kolme lihatyyppiä – naudanlihaa, sianlihaa ja kalkkunaa – mehukkuuden ja maun saavuttamiseksi, sekä grillattuja maissilastuja...

Täytä paistetut bataattipuolikkaat helposti valmistetulla naudanlihachili con carnella, pirskottele päälle smetanaa ja ripottele päälle raastettua cheddaria. Tässä reseptissä on lihapohjainen pääruoka...

Nämä hampurilaiset saivat inspiraationsa chile rellenos -reseptistä, joka on meksikolainen täytetty paprika. Tuloksena on chile relleno sämpylässä: paksu naudanlihapihvi, joka on päällystetty mausteisella meksikolaisella...

Mausteinen kastike, joka on valmistettu korealaisesta gochujang-tahnasta, antaa edulliseen flank-pihviin rikkaan maun. Sivele liha sillä, marinoi muutama minuutti ja grillaa, kunnes...

Paimenpiiras on nimestään huolimatta täydellinen pääruoka: lihatäyte ja perunamuusilisuke kaikki samassa pannussa. Tähän reseptiin tarvitset pannun, joka sopii...

Miniatyyrikokoiset täytetyt kirsikkapaprikat sopivat täydellisesti etikkahöyrytettyyn alkupalaan. Täytä ne luonnonmakkaralla, ricottalla ja yrttiparmesaanilla, lisää päälle mozzarellaa ja paista...

Lihamurekkeen terveellisemmän valmistamiseksi yhdistä vähärasvainen jauheliha kalkkunan jauhelihaan ja lisää silputtua pinaattia ja runsaasti korianteria. Perinteisen ketsuppikastikkeen sijaan lisää päälle...

Jos päätät grillata luullisia porsaanfileepihvejä ulkogrillissä, valmista erityinen grillikastike, joka on tehty persikkahillosta, rakeisesta sinapista ja bourbonista. Kastikkeen voi tehdä...

Mehukas porsaanfileerulla sienillä, maissileivällä, valkosipulilla ja savumakkaralla tarjoillaan rapeaksi grillatun lehtikaalin päällä ja makean ja mausteisen voikastikkeen kera...

Tämän reseptin avulla valmistat helposti ja vaivattomasti juhlavan naudanliharuoan, joka näyttää vaikuttavalta ja miellyttää kaikkia. Voitele naudan sisäfilee rouhituilla saksanpähkinöillä,...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa kantonilaiseen tyyliin grillatusta porsaanlihasta valmistetusta paistetusta riisistä, jossa on makea, hieman savuinen maku. Porsaanlihasuikaleet marinoidaan maukkaassa kastikkeessa, jossa on ripaus...

Mikä olisikaan parempaa miehen brunssille kuin mehukas grillattu pihvi paistetun kananmunan kera?! Marinoitu balsamiviinietikan, rosmariinin, valkosipulin ja oliiviöljyn seoksessa, se on...

Ennen grillaamista naudanlihapihvi marinoidaan appelsiinimehun, adobokastikkeen ja korianterin seoksessa, joka antaa lihalle runsaan makuvivahteen. Reseptissä on määritelty pihvin kypsennysajat...

Nämä mureat lihapullat on tehty jauhelihan ja raa'an italialaisen makkaran sekoituksesta. Paista ne täyteläisessä tomaattikastikkeessa kasvisten ja meksikolaisten chilipaprikoiden, kuten chipotlen (savustettujen paprikoiden...), kanssa.

Hasselback-kinkku valmistetaan suositun haitariperunan tyyliin. Tämä epätavallinen herkku on varmasti juhlapöytäsi keskipiste. Luullista kinkkua käytetään...

Näihin voileipiin on parasta käyttää härän palleasta leikattua pihviä, joka on edullisempi ja arkipäiväisempi pala. Nopeasti medium-kypsyyteen grillattuna tämä vähärasvainen pihvi pysyy mehukkaana. Jotta...

Luonnolliset porsaanfileepihvit paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja viimeistellään kevyessä kastikkeessa sipulin, paprikan, pikkelöityjen pepperoncinien ja...

Hienonnetut sienet ja raastettu provolonejuusto antavat tälle lihamurekkeelle mehukkaan, kiinteän rakenteen ja rikkaan maun. Ennen paistamista lihamureke kuorrutetaan ketsupilla ja ruskistetaan...

Jätä perunamuusi pois ja käytä ne tämän mehevän lihamurekkeen täytteenä. Mikroaaltouunin ansiosta perunat ovat valmiita minuuteissa – sinun tarvitsee vain muussata ne...

Picadillo-kastikkeella (jauhelihaa tomaateilla, cheddarilla, oliiveilla ja rusinoilla) täytetyt meksikolaiset enchiladat herkullistuvat entisestään lisäämällä niihin kiinalaista viisiosaista mausteseosta.

Herkullisen, paksun ja lihaisan pastakastikkeen valmistamiseksi ripottele jauhelihan päälle kuivattuja yrttejä ja hauduta sitä tomaattien kanssa, kunnes maut sulautuvat yhteen ja luo...

Coca-Cola-marinadi antaa näille ohuille korealaisille kylkiluille uskomattoman maun ja herkullisen kiillon. Marinoi niitä pari tuntia ja grillaa ne sitten. Naudan kylkiluiden paksuus...

Kiiltävällä ketsuppikuorrutteella päällystetyt minilihamurekepannukakut tarjoillaan perunamuusin ja porkkanatikkujen kera. Tämä on loistava annos lapsille, jos haluat lisätä ruokavalioonsa terveellisempiä vihanneksia.

"Kun ihmiset kysyvät minulta, mikä on suosikkini kotitekoisena ruokana, minulla on vaikeuksia valita ison kulhollisen täyteläistä muhennosta ja makaronilaatikkoa välillä", sanoo Ina Garten. "Ja tämän...

Paimenpiiras sopii täydellisesti niin perhejuhliin kuin arkisiin aterioihinkin: se on täyttävä, herkullinen, näyttävän näköinen ja yhdistää lihan ja perunan lisukkeen. Mutta näin valmistettu paimenpiiras...

Vaikka nämä lihapullat on tehty vähärasvaisesta kalkkunasta, smetanan ja korppujauhojen lisääminen varmistaa, että ne ovat mureita, mehukkaita ja juuri sopivan kiinteitä. Ja mausteet...

Ras el hanout ja mausteinen harissa tuovat tähän naudanlihapataan marokkolaisen keittiön maagisia aromeja. Useita tunteja hitaasti kypsennetyssä liesissä haudutettu lihasta tulee mureaa ja uskomattoman mehukasta, aivan kuten...

Nämä lihapullat italialaisessa tomaattikastikkeessa ovat aivan yhtä herkullisia kuin perinteisellä tavalla tehdyt, mutta hitaassa liesissä koko ruokalaji valmistuu todella helposti. Vain...

Nämä luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit kypsyvät nopeasti uunissa grillitoiminnolla, ja herkullisen maun ja kuoren antaa lihan päällä oleva makea ja kirpeä tomaattikuorrute...

Makeanhapan kuorrute, joka on valmistettu luonnon vaahterasiirapista, rakeisesta sinapista ja punaviinietikasta, toimii sekä marinadina että kastikkeena grillatulle pihville. Lihaa marinoidaan seoksessa muutaman minuutin ajan, sitten...

Kumina, vastapuristettu appelsiinimehu ja mausteet antavat tälle murealle porsaanfileelle rikkaan maun. Tämä hitaasti kypsennettävä resepti on saanut inspiraationsa kuubalaisesta keittiöstä, jossa rikas maku saavutetaan...

Makaronilaatikko lihapullilla on ruoka, josta koko perhe pitää. Se on herkullinen ja nopea valmistaa. Lihapullat muotoillaan raa'asta makkarasta, poistetaan kuoresta, paistetaan uunissa ja tarjoillaan...

Luonnolliset lampaankyljykset paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja mieluiten sisältä medium-kypsiksi. Jäljelle jäävästä rasvasta valmistetaan herkullinen kermainen kastike valkosipulilla ja...

Mureat, luulliset lampaankyljykset eivät vaadi marinointia, ja ne ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia pannulla paistettuina. Pyydä teurastajaasi leikkaamaan kylkiluut rapeiksi,...

Karitsanleikkeet täytetään leivänmuruilla ja tuoreilla yrteillä, paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja kypsennetään sitten muutaman minuutin ajan halutun lopputuloksen saavuttamiseksi.