Pääruokien reseptit

Sokeriherneen palot ovat niin mureita, mehukkaita ja terveellisiä, että voit syödä ne kokonaisina. Ryöppää niitä muutama minuutti kiehuvassa vedessä ja sekoita oliiviöljyn ja tuoksuvan rakuunan kanssa, jotka...

Tämän ruoan valmistukseen tarvitset ohuita, luonnollisia, luuttomia porsaanfileepihvejä. Jokainen lihapala kastetaan taikinaan ja paistetaan pannulla kullanruskeaksi. Tarjoile...

Kevätvihannekset – tuore parsa, vihreät herneet ja ruohosipuli – antavat klassiselle Alfredo-pastalle eloisan maun ja mehukkuuden. Se näyttää myös virkistävän keväiseltä. Kasvisten lisäksi annos sisältää myös...

Tämän herkullisen ja aromaattisen japanilaistyylisen ruokalajin pohjana ovat yksinkertaiset pikanuudelit! Heitä maustepussit pois – et tarvitse niitä. Lisää sen sijaan lumoava maku...

Tämän roomalaisen ruokalajin nimi, saltimbocca, tarkoittaa italiaksi "hyppää suuhusi!". Ohuet lihaviipaleet päällystetään prosciutton kinkulla ja salvianlehdillä ja paistetaan oliiviöljyssä.

Keitetty linguinepasta sekoitetaan oliiviöljystä, chilipastasta, murskatuista anjoviksista ja chilitahnasta koostuvan kastikkeen kanssa. Lisää raastettua parmesaanijuustoa saadaksesi lisää...

Paistettu meribassi on yleinen ruokalaji Italiassa, jossa sitä kutsutaan branzinoksi. Itse kala paistetaan vain muutamassa minuutissa, ja sen ainutlaatuinen maku tulee kasviskastikkeesta, jota tarjoillaan...

Kokeile tätä herkullista italialaista pastaa kastikkeessa, joka on tehty tuoreista kesätomaateista, herkästä ricottasta ja aromaattisesta basilikasta. Makeat häränsydäntomaatit on raastettu karkeasti ja haudutettu...

Florentine-pihvi on suuri pala grillattua lihaa, jossa on herkullisen kullanruskea kuori ja murea, vaaleanpunainen keskusta. Giada de Laurentiis ehdottaa pihvin grillaamista marinoinnin jälkeen...

Valmista italialaistyylistä perunamuusia juhlaruoaksi, mausta se ihanilla valkosipulin ja rosmariinin mauilla – mausteet haudutetaan perunoiden kanssa ja poistetaan sitten kattilasta.

Tämä italialainen Ziti Stufati -pata sisältää zitipastaa (putkia), mehukkaita naudanlihapullia, keitettyjä munia, paljon juustoa ja tomaatti-ricottakastiketta, joka lisää ripauksen...

Tässä reseptissä käytetään luullista porsaanfileetä, joka on leikattu neljäksi pihviksi. Porsaanliha grillataan makeassa ja happamassa italialaisessa agrodolce-kastikkeessa, joka on valmistettu...

Tämä pasta yhdistää kaksi rakastettua italialaista pastaa – carbanaran ja cacio e pepen (juusto ja mustapippuri). Kampasimpukkapastan lisäksi annos sisältää paistettua pancettaa, mustapippuria...

Muutamalla mielenkiintoisella lisäaineella paistetuista sienistä saa hienostuneen italialaisen lisukkeen. Rucola, saksanpähkinät ja kuivatut karpalot ovat juuri sitä. Lisää ne, kun sienet ovat kypsiä ja...

Illalliseksi valmista kanaa ja herkullista makeaa ja mausteista kastiketta, jossa on vivahteita hasselpähkinästä. Kastikkeeseen vaikuttavat sekä itse hasselpähkinä että hasselpähkinälikööri (kuten Frangelico). Kananpalat paistetaan ensin pannulla...

Parsaa haudutetaan pannulla voin ja timjamin kanssa ja tarjoillaan herkullisen grillatun melonin ja kirsikkatomaattisalaatin kanssa minttu-chilitahna-limemehukastikkeessa. Salaatti...

Tuore parsa paistetaan pannulla ja tarjoillaan paistetun kananmunan kanssa, reunoilta rapeana ja kullanruskeana. Tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ja terveellisen ruokalajin kohokohta on gremolata...

Suunnittele tämä ruoka etukäteen, sillä sianlihan täytyy suolata yön yli. Sen valmistukseen tarvitset luullisia sianfileepihvileikkeitä. Ne liotetaan suolavedessä, joka on valmistettu...

Tämä pastakuorivuoka juustokastikkeessa on kirjaimellisesti täynnä täyteläistä pinaatin ja kesäkurpitsan keväistä makua. Annoksessa käytetään kahta juustoa – parmesaania ja gruyèrea – joten se on täydellinen...

Luonnolliset porsaanfileepihvit ovat täydellinen ainesosa nopeaan, herkulliseen ja erityiseen illalliseen, täydellisesti ilahduttamaan rakkaitasi arki-iltana tai perhejuhlissa. Voit valita...

Yksinkertaisimpiin nachoihin tarvitset maissitortillalastuja ja raastettua juustoa. Voit lisätä marinoituja jalapeño-renkaita, jos haluat suolaisemman alkupalan. Kaikki loksahtaa kohdalleen...

Tämä ruoka on kevyempi versio klassisesta amerikkalaisesta chilistä, Ohiosta kotoisin olevasta Cintinnatista. Perinteisestä reseptistä poiketen siinä käytetään naudanlihan sijaan jauhettua kalkkunaa.

Tämä resepti muuttaa klassisen brittiläisen paimenpiirakan nopeaksi pääruoaksi, joka sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi. Annoksissa valmistettu resepti sisältää sekä lihapohjan että...

Suuret täytetyt pastankuoret ovat helppo valmistaa, mutta herkullinen ja näyttävän näköinen italialainen ruoka. Täytteenä jauhettua kalkkunaa paistetaan pannulla...

Suuria katkarapuja kypsennetään Fra Diavolo -kastikkeessa ja tarjoillaan suolaisena alkupalana tai pääruokana lisukkeen kera. Sen nimi, joka käännettynä italiasta tarkoittaa "veli Paholainen",...

Paahdetut tomaatit antavat tälle tomaatti-vodkakastikkeessa olevalle pastalle rikkaan ja täyteläisen maun. Perinteisen kuohukerman sijasta käytetty mascarponejuusto tekee kastikkeesta kermaisemman, kun taas vodka...

Tämä italialainen kastike, "Amatriciana", on saanut nimensä Amatricen kaupungista ja sitä pidetään Lazion alueen perinteisenä kastikkeena. Sen tärkeimmät ainesosat ovat guanciale, eräänlainen kuivasuolattu porsaanposki, ja...

Tämä italialainen pastakastike, joka tunnetaan myös nimellä "feikkikastike", on talonpoikien luoma, jotka halusivat lihaisan punaisen kastikkeen täyteläistä makua, mutta joilla ei ollut varaa lihaan. Se on valmistettu...

Conchiglie-pastankuoret sopivat täydellisesti italialaisen mereneläväpastan valmistukseen. Niiden muoto imee itseensä paljon herkullisia nesteitä ja ne näyttävät ihastuttavilta kuorien joukossa...

Ossobuco on valkoviini- ja liemikastikkeessa haudutettua vasikanpotkaa. Murea, kasvisliemillä maustettu liha sisältää herkullisen luuytimen. Tämä ruoka on italialainen...

Italialaiset tortellinit ovat herkullisia sellaisenaan, mutta ne ovat vielä herkullisempia tarjoiltuna maukkaassa tomaattikastikkeessa, joka on valmistettu grillatusta italialaisesta prosciutosta ja valkosipulista.

Jos sinulla on pastakone, älä anna sen seistä käyttämättömänä. On aika hemmotella perhettäsi herkullisella, tuoreella kotitekoisella pastalla! Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisinta fettuccine-pastaa...

Spagetti lihapullilla tomaattikastikkeessa on runsas ja herkullinen ruokalaji, erityisen suosittu amerikkalaisten italialaisten keskuudessa. Kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, rakastavat sitä. Ja tämä resepti tekee siitä vieläkin...

Helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullisia artisokkia on paistaa ne gratinin tyyliin rapean kuoren alla. Tässä reseptissä käytetään pakastettuja artisokan sydämiä. Sydämet...

Tämän pastan kastike on tehty säilyketomaattimurskasta, jota haudutetaan paahdetun valkosipulin, viipaloidun kesäkurpitsan ja chilijauheen kanssa, mikä lisää pastaan ​​kirpeyttä...

Italialaisen Alfredo-pastan kauneus piilee sen herkässä, kermaisessa kastikkeessa, joka on perinteisesti valmistettu runsaalla määrällä voita ja parmesaanijuustoa. Tämän reseptin avulla voit nauttia siitä ilman haitallisia vaikutuksia...

Tämä gluteeniton kasvislasagne lumoaa sinut maullaan ilman ylimääräisiä kaloreita. Perinteisten nuudelien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloituja bataatteja. Käytä mandoliinia viipalointiin,...

Nämä terveelliset ja vähärasvaiset nachot sisältävät kaikkea, mitä tässä meksikolaisessa herkussa rakastat: rapeita kotitekoisia tortillalastuja, suolaisia ​​pintopapuja adobo-kastikkeella, mureita...

Juhlavaan perunamuusin lisukkeeseen valitse bataatit. Ne ovat terveellisempiä kuin tavalliset perunat, ja niiden ainutlaatuinen maku tekee niistä loistavan vaihtoehdon arkipäivän perunamuusille. Säilyttääksesi ne...

Pyöreät bataattiviipaleet grillataan ja pyöritellään karamellisoidun punasipulin kanssa, maustetaan dijonsinapilla ja hunajalla. Sitruunankuori ja timjami antavat kevyen...

Vaikka perinteinen lyonilainen kastike tehdään tavallisista perunoista, se on yhtä herkullinen bataattien kanssa. Valitse ohuita, keskikokoisia perunoita ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista bataattiviipaleet kermaisessa...

Bataatit ovat mukava kontrasti tälle mausteiselle meksikolaistyyliselle kvinoa-lisukkeelle. Keitä kvinoaa kanalientässä ja huuhtele se useita kertoja etukäteen, jotta se ei...

Herkullinen ja kaunis uunissa paistettujen bataattien lisuke, täydellinen juhla-ateriaan tai lihan tai siipikarjan kanssa. Vihannekset viipaloidaan ja paistetaan oliiviöljyn ja hunajan seoksessa, jolla on mielenkiintoinen...

Valmista herkullista italialaista pastaa ilman aurinkokuivattujen tomaattien vaivaa. Yhdistä sen sijaan pasta paahdettuihin tomaatteihin, joiden maku on intensiivisempi ja täyteläisempi kuin tuoreiden tomaattien. Mausteisempi aromi...

Valmista terveellisiä aasialaistyylisiä kasvisnuudeleita. Toisin kuin useimmat aasialaiset ruoat, tämä resepti ei vaadi paistamista: vihannekset höyrytetään hellävaraisesti, mikä säilyttää suurimman osan maustaan.

Täyteläinen täysjyväpuuro on terveellinen tapa aloittaa päivä onnistuneesti. Tee se täysjyväohrasta, kaurahiutaleista ja maissijauhoista, jotka täyttävät sen kuidulla ja välttämättömillä mikroravinteilla. Täysjyväohra...

Uskotaan, että terveellisin kaurapuuro ei ole tehty täysjyväkaurasta, vaan pilkotusta kaurasta. Sen kypsentäminen kestää kauemmin, mutta saat moninkertaisesti enemmän ravintoaineita ja miellyttävän pähkinäisen maun, ja...

Edamame-pavut ovat raakasoijapapuja, jotka ovat runsaasti proteiinia, kuitua, hyödyllisiä rasvahappoja ja hivenaineita. Ne ovat myös suosittu välipala juomien kanssa. Kiehautettua edamame-papua voidaan käyttää...

Urheilufanit ja nachofanit voivat nauttia suosikki meksikolaisesta herkkustaan ​​terveellisemmällä twistillä. Käytä sipsien sijaan erivärisiä paprikoita, jotka on leikattu suupaloiksi...

Penne alla Vodka on italialaista pastaa herkullisessa kastikkeessa, joka on valmistettu soseutetuista tomaateista, raskaasta kermasta ja vodkasta, joita tarvitaan sileän ja täyteläisen kastikkeen luomiseen.