Vaikka meksikolaisen naposteltavan nimi queso fundido tarkoittaa espanjasta "sulatettua juustoa", se on enemmän kuin vain juustoa. Se on paksu, täyttävä dippi, joka on täytetty lihalla, chilillä, pavuilla,...
Alkupalareseptit
Mausteisella täytteellä täytetyt paholaisenmunat ovat monipuolinen alkupala, jota voi tarjoilla mihin tahansa tilaisuuteen. Haluttaessa niitä voi jopa koristella tilaisuuteen sopivaksi, kuten...
Jokainen, joka rakastaa uuniperunan rapeaa kuorta, rakastaa tätä alkupalaa, koska sen valmistuksessa käytetään rapeaa ulkokerrosta. Säästä hedelmäliha myöhempää käyttöä varten. Ja...
Aito amerikkalainen maissileipä paistetaan valurautapannulla, joka on esivoideltu ja esilämmitetty uunissa. Kun kaadat taikinan kuumalle pannulle, saat heti...
Tämän salaatin erikoisuus on se, että yksinkertaisista ainesosistaan huolimatta se yhdistää kirsikkatomaattien makeuden, salaatinlehtien mehukkuuden ja pikanttisuuden sekä kastikkeen kirpeyden...
Mehukas, virkistävä ja helppo valmistaa, tämä pekoni-bourbon-coleslaw on täynnä makua ja sopii erinomaisesti lisukkeeksi mille tahansa pääruoalle, lihalle tai voileivälle. Kun kokeilet sitä, tulet...
Chilijauhe, paprikat ja tomaatit muuttavat paistetut katkaravut ja nuudelit herkulliseksi Tex-Mex-henkiseksi annokseksi. Ensin jokainen ainesosa paistetaan erikseen kullanruskeaksi,...
Tämä herkullinen välimerellinen voileipä leivotaan isosta ciabattaleivästä, joka leikataan useisiin pienempiin osiin ennen tarjoilua. Voileipä on täytetty salumilla (sekoitus italialaisia herkkuja,...
Mustapapuhampurilaiset ovat hitti sekä kasvissyöjien että lihansyöjien keskuudessa. Ne ovat paljon terveellisempiä kuin perinteiset naudanlihapihvit, ja ne sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja ne sisältävät myös...
Tahmeassa hunajakastikkeessa paistetut porsaan kylkiluut ovat hitti missä tahansa juhlissa. Ne paistetaan kokonaisina ja viipaloidaan sitten juuri ennen tarjoilua yksittäisiksi kylkiluiksi, jotka päällystetään herkullisella murealla kerroksella...
Halloween-vieraasi rakastavat näitä herkullisesti voitaikinassa paistettuja silputtuja "sormia" – ne ovat herkullisia italialaisia makkaroita rapean sämpylän sisällä, jossa on mustaa...
Kun järjestät halloweenjuhlia, mieti kaikkia pieniä yksityiskohtia, jotka täydentävät juhlatunnelman, erityisesti naposteltavia. Aseta kulho Black Marsh -dippikastiketta pöydälle ja asettele...
Syksy on täydellinen aika nauttia terveellisistä kurpitsoista ja niiden yhtä terveellisistä siemenistä, jotka oikein tarjoiltuna ovat loistava herkku kotiolutjuhliin. Sekoita kuorittuja...
Sloppy Joe -hampurilaisen perinteinen jauheliha on tässä reseptissä korvattu tofulla, joka jauhetaan ja paistetaan naudanlihan tavoin tomaattikastikkeessa hienonnettujen kasvisten kanssa...
Italialainen panzanella-salaatti on kevyt ja herkullinen alkupala, joka on ehdoton lisä kesän ruokalistallesi, sillä se on täynnä kypsiä, tuoreita vihanneksia (tomaatteja, kurkkuja ja yrttejä) kirpeässä kastikkeessa.
Karamellisoidut sipulit – kuuluisan ranskalaisen sipulikeiton tärkein ainesosa – antavat näille kuumille juustovoileipille uskomattoman täyteläisen maun ja laajan valikoiman makuja. Sipulin valmistus...
Nämä italialaiset sämpylät on tehty kypsennetystä prosciutto cottosta. Levitä se suikaleiksi ja levitä päälle kermaista ricottajuustoa, raastettua parmesaania ja tuoksuvaa tuoretta rosmariinia...
Jos aloitat aamiaisen, lounaan tai päivällisen jälkiruoalla, tulet rakastamaan näitä vastustamattomia keksejä. Ne ovat helppoja tehdä ja kirjaimellisesti täynnä...
Nämä upeat patukat yhdistävät kolme suosittua amerikkalaista jälkiruokaa: browniet, suklaakeksit ja riisikakut, joista jokainen on erilainen paitsi maultaan myös koostumukseltaan. Kaikki...
Kylmä vesimeloni-gazpachokeitto on loistava tapa nauttia tuoreista hedelmistä ja vihanneksista yhdessä kulhossa. Toisin kuin perinteisessä reseptissä, tässä korvataan suurin osa tomaateista vesimelonilla. Tämä...
Nämä Shauna Haveyn luomat tacot on täytetty mehevällä paistetulla kanalla ja vihanneksilla, jotka on maustettu aasialaisilla mausteilla. Tässä reseptissä ruokakuvaaja poikkeaa perinteisistä aineksista ja...
Perhelomalle tai kokoontumiseen valmista terveellisiä banaaniherkkuja, jotka ovat yhtä herkullisia ja tyylikkäitä kuin kakut. Erittäin makeat, ylikypsät banaanit viipaloidaan...
Tämä vitamiinipitoinen salaatti on täynnä tuoreita, mehukkaita vihanneksia – tomaatteja ja lumiherneitä – ja niiden makeaa makua parantaa kauniisti kasviöljystä, riisiviinietikasta ja valkosipulista tehty kirpeä kastike.
Tämä virkistävä ja pirteä hedelmä- ja vihannessalaatti on täydellinen lisä kesäiseen ruokalistaasi. Ohuiksi viipaloidut nektarinit sekoitetaan tomaattipaloihin, punasipuliin, rucolaan ja ricottajuustoon, ja siinä kaikki...
Chimichanga on suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu tortillaan kääritystä täytteestä, joka paistetaan öljyssä. Pohjimmiltaan se on maustettu burrito. Chimichangat täytetään perinteisesti naudanlihalla...
Tämä BBQ-juustohampurilainen mehukkaine naudanlihapihveineen ja sulavine juustoineen on täynnä makua makean ja mausteisen BBQ-kastikkeen ja grillatun viimeistelyn ansiosta. Aloita kastikkeella,...
Tämä virkistävä, mausteisilla mauilla pursuava kurkkusalaatti on herkullinen ja mehukas lisä mihin tahansa aasialaiseen alkupalaan tai muuttaa yksinkertaisen grillatun lihan aasialaisvaikutteiseksi annokseksi. Salaatti...
Tämä upea salaatti on täynnä Côte d'Azurin eloisia makuja. Kiehautettuihin keltaisiin ja vihreisiin papuihin on sekoitettu tuoreita kirsikkatomaatteja eri väreissä, punasipulia, yrttejä...
Nopea, virkistävä ja ravitseva keitto – juuri sitä, mitä kaipaat kesähelteellä. Sinun ei tarvitse edes laittaa liettä päälle tehdäksesi espanjalaista gazpachoa. Tarvitset vain tomaatteja, kurkkuja, leipäkuutioita...
Tee vaikutus vieraisiisi tällä elegantilla, kevyellä ja ravintolatyylisellä alkupalalla. Tulet ihastumaan sen helppouteen. Makeat cantaloupe-viipaleet on aseteltu vadille,...
Tämä ranskalainen galette on loistava esimerkki kesäisestä kausiluonteisesta leivonnaisesta. Vaikka se luokitellaan piirakaksi, sen yksinkertaisuus tekee siitä enemmänkin murenevan, hieman...
Keitetyn maissin ei välttämättä tarvitse olla kokonaista maissia alkupalana. On paljon houkuttelevampaa tarjoilla se pieniksi kiekoiksi leikattuna, jotka sitten keittämisen jälkeen sekoitetaan valkosipuliin...
Tämä näennäisen tavanomainen papuruoka lumoaa kaikki epätavallisella hedelmäisellä maullaan. Mansikat grillikastikkeessa saattavat ensi silmäyksellä tuntua oudolta yhdistelmältä, mutta kun kerran...
Nopea säilöntä ei ole vain loistava tapa pidentää runsaan sadon tai kaupasta ostettujen vihannesten säilyvyyttä; se on myös pelastus, kun haluat vaihtaa tuoreista vihanneksista johonkin hieman kirpeämpään ja mausteisempaan.
Makea ja hapan marinadi mausteilla ja kurkumalla, jota tyypillisesti käytetään voileipäkurkkujen säilömiseen, muuttaa mehukkaan ja rapean daikonin suolaiseksi alkupalaksi. Sitä voidaan käyttää myös...
Kesäkurpitsan ja kirsikkapaprikoiden (tai paprikan) lisäksi tässä maukkaassa pikkelöidyssä salaattikastikkeessa on porkkanoita ja sellerinvarsia. Kaikki vihannekset leikataan ohuiksi kuorimaveitsellä, joka...
Kirpeän makeat pikkelöidyt persikat ovat mielenkiintoinen vaihtoehto perinteisemmille sokeriliemessä säilykepersikoille, sillä ne sopivat täydellisesti paitsi jälkiruokiin myös liharuokiin ja...
Marinoitu okra ja vihreät pavut ovat loistava lisä mihin tahansa ateriaan, täydellisiä salaatteihin ja herkullisiin voileipiin tai yksinkertaisesti nautittavaksi vähäkalorisena, mausteisena...
Marinoidut chilipaprikat ovat monipuolinen ainesosa, joka on välttämätön kaikille, jotka nauttivat mausteisesta ja suolaisesta ruoasta. Niitä voi lisätä mihin tahansa alkupalaan tai ruokaan, jota normaalisti...
Jopa purkillinen kaupasta ostettuja suolakurkkuja voi muuttua ainutlaatuiseksi alkupalaksi, joka yllättää kaikki uudella maullaan. Kuivattuja, puolitettuja suolakurkkuja sekoitetaan öljyyn...
Pikkelöityjen punajuurien makua voi parantaa lisäämällä marinadiin neilikkaa, appelsiininkuorta, kanelia ja timjamia. Se on täydellinen juhlaruokalisuke, joka täydentää...
Nämä nopeasti valmistettavat indonesialaistyyliset pikkelöidyt vihannekset sopivat salaattina grillatun lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Kurkut ja porkkanat viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan salottisipulinrenkaiden kera...
Marinoidut nauriit ovat perinteinen Lähi-idän alkupala, ja jos pidät pitaleivässä shawarmasta tai falafelista, lisää muutama viipale ja katso, kuinka maku muuttuu. Lisäksi...
Voit käyttää tämän relissin valmistukseen mitä tahansa kesäkurpitsaa tai kurpitsaa. Purista ensin kaikki neste pois kasviksista, jotta relissistä ei tule vetistä, vaan se ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan.
Marinoidut vesimeloninkuoria voi ensi silmäyksellä tuntua oudolta idealta, mutta kun maistat niitä, huomaat, että tämä herkullinen alkupala kilpailee maultaan muiden suolakurkkujen kanssa. Sillä...
Tämä perusmarinadi sopii lähes kaikille vihanneksille. Etikan, sokerin ja suolan lisäksi se sisältää mausteita, kuten maustepippuria, kanelitankoja, sellerinsiemeniä, sinapinsiemeniä ja mustapippuria.
Yksinkertainen resepti upeille pikkelöidyille kurkuille (pickuli), joita ei tarvitse edes säilöä. Valmista vain ja säilytä jääkaapissa. Tässä reseptissä käytetään pieniä kurkkuja, jotka...
Tuo tuoreisiin kurkkuihin eloisa maku ja luo aasialainen salaatti, joka täydentää mitä tahansa aasialaisvaikutteista ruokaa. Leikkaa kurkut helposti syötäviksi viipaleiksi ja sekoita tuoreiden...
Mielenkiintoinen tapa valmistaa avokadoja, jotka eivät ole tarpeeksi kypsiä guacamoleen tai salaatteihin. Ohuet viipaleet sekoitetaan jalapeñojen, korianterin ja limetinkuoren kanssa ja valutetaan sitten mausteisella marinadilla...
Marinoitu nuori okra sopii erinomaisesti purkitettujen kurkkujen kanssa. Asettele kokonaiset okrapalot viipaloitujen kurkkujen ja ohuiksi viipaloitujen sipulien kanssa ja kaada päälle kuuma marinadi, joka sisältää...
























































