Leipätikut eli italiaksi "grisini" ovat monipuolinen välipala, joka sopii täydellisesti nopeaksi välipalaksi, leivän korvikkeeksi pääruokien kanssa, loistavaksi oluen lisukkeeksi tai yksinkertaisesti...
Alkupalareseptit
Kesäisiä merenelävien reseptejä
Ota suosikki mereneläväsi – lohi, katkarapu tai kampasimpukat – ja valmista ne kauden reseptien mukaan. Tulet varmasti rakastamaan näitä.
Tämä jälkiruoka on käänteinen versio suklaalla kuorrutetuista mansikoista, mutta se on paljon herkullisempi, koska marjoista tulee mehukkaampia ja niiden maku intensiivisempi paistamisen jälkeen. Valitse vahva...
Ainutlaatuinen alkupala cocktail-kutsuille. Vihreät oliivit täytetään, leivitetään ja uppopaistetaan. Tuloksena on kullanruskeita, rapeita palloja, joissa on herkkä täyte...
Tämä pirteä kesäinen alkupala tekee vaikutuksen paitsi näyttävällä ulkonäöllään myös makuyhdistelmällään. Puisiin vartaisiin pujotetaan vuorotellen vesimelonikuutioita, kirsikkatomaatteja ja basilikanlehtiä.
Kirjoittaja: Jamie Dean - kokki
Eloisa ja huomiota herättävä jälkiruoka-alkupala, jossa on mansikoita, jotka on täytetty tuorejuustokuorrutteella ja ripoteltu murskatulla pekaanipähkinöillä. Mansikat näyttävät ihastuttavilta ja maistuvat miniatyyrikakuilta. ...
Nämä täytetyt kesäkurpitsaveneet, jotka on päällystetty kullanruskealla kuorella, näyttävät herkullisilta ja juhlavilta. Valmistele leikkaamalla kesäkurpitsa puoliksi ja poistamalla hedelmäliha, joka...
Tarjoile jälkiruoka kurpitsapiirakan makuisen dippikastikkeen kanssa ja asettele piparkakkuja vadin ympärille dippausta varten. Tämä herkku näyttää mielenkiintoisemmalta, epämuodollisemmalta ja kesäisemmältä kuin...
Herkulliset ja rapeat kanansiivet ovat alkupala, josta kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, pitävät. Paista ne uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi ja heitä ne sitten suureen kulhoon kastikkeen kanssa...
Näiden hampurilaisten pihvit on tehty vain täyteläisestä jauhelihasta, ja niiden upea maku tulee sinappikuorrutteesta, jota levitetään pihveihin paistamisen aikana. Kuorrute on tehty...
Tee paistettuja kesäkurpitsan paloja, jotka voi murskata kuten ranskalaiset perunat. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja pyörittele niitä muna-jauhoseoksessa, jossa on maissijauhoja, kuivattua basilikaa ja cayennepippuria.
Luumutomaateissa olevat pektiinit ja sokerit tekevät tästä vihanneksesta erinomaisen ainesosan epätavallisiin hilloihin. Mehukkaiden, kypsien tomaattien luonnollista makeutta korostaa ruskea sokeri...
Tarjoile katkarapucocktailia kotibileissä, ja vieraasi ihastuvat. Grillatut katkaravut ovat vielä herkullisempia. Voit käyttää mitä tahansa grilliä tai...
Herkullinen ja kaunis välimerellinen alkupala, joka koostuu uunissa paistetuista kirsikkatomaateista ja fetajuustosta. Oliiviöljyssä ja paprikassa maustetut tomaatit on täytetty juustokuutioilla ja paahdettu...
Valmista herkullinen aasialaistyylinen katkarapualkupala kotiillallisille. Tässä reseptissä käytetään suuria katkarapuja, jotka on pujotettu yksittäin lyhyisiin puisiin vartaisiin, ja...
Tämän alkupalan valmistukseen tarvitset erittäin suuria katkarapuja. Ne marinoidaan sitruunamehussa ja oliiviöljyssä ennen grillaamista. Vain pari minuuttia per puoli...
Nopea ja helppo alkupala, paistetuista katkarapuvartaista, tarjoillaan paistetun vihreän sipulin ja herkullisen romesco-kastikkeen kera. Se sopii täydellisesti merenelävien kanssa ja se luotiin alun perin...
Kokonainen porsaan kylkiluita on täydellisen kokoinen täyteläiseen voileipään 30 cm:n sämpylässä, jonka voi sitten halutessaan leikata useisiin osiin. Valmistus...
Tämä marinoitu vesimeloni ja friteerattu halloumi-annos sopii tarjoiltavaksi lisukkeena tai alkupalana. Se näyttää upealta ja lumoaa vastakkaisilla mauillaan ja koostumuksillaan.
Perinteisten tortillojen sijaan nämä tacot tarjoillaan tukevilla salaatinlehdillä. Tämä tekee niistä vähäkalorisia, kevyitä, kesäisiä ja vaikuttavia alkupaloja tarjoiltuna...
Tämän alkupalan valmistaminen vie enintään 20 minuuttia. Keksit on tehty esikypsennetystä polentasta, joka on leikattu 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Älä tee niistä liian ohuita, tai polenta hajoaa...
Tacobaari on hauska tapa tarjoilla meksikolaista ruokaa, jossa on maissitortilloja ja erilaisia täytteitä pöydällä, jotta vieraasi voivat rakentaa omat taconsa.
Herkullinen Välimeren inspiroima alkupala, joka koostuu pienistä rieskoista, tarjoillaan vartaassa paahdettujen, granaattiomenakuorrutteisten lampaanlihaviipaleiden ja virkistävän kreikkalaistyylisen coleslawn kanssa.
Grillattu kevätsipuli on loistava piknik-lisuke, täydellinen grillatun lihan kanssa tai voileipien sisällä tarjoiltavaksi. Parhaimmillaan grillatessa...
Carne asada on meksikolainen nimitys öljyttömästi grillatulle lihalle. Nimi itsessään tarkoittaa espanjasta "grillattua lihaa". Se valmistetaan yleensä edullisista lihapaloista...
Nämä upeat grilli-makuiset hampurilaiset valmistetaan ilman lihaa. Niiden pääraaka-aineet ovat spagettikurpitsa, kastike ja tuore kaalisalaatti. Spagettikurpitsa on valmiiksi voideltu...
Herkullisia, täyttäviä ja terveellisiä hampurilaisia, joista jopa lihansyöjät pitävät. Pihvit on tehty ilman lihaa tai kananmunia. Sen sijaan keitetyt ruskeat linssit on muussattu perunasurvimella...
Perinteisen lavashin tai tortillan sijaan nämä rullat on kääritty suuriin lehtikaaliin. Jotta niistä tulisi taipuisia ja pehmeitä, lehdet esihöyrytetään. Sitten ne täytetään...
Naudan sisäfileepalat grillataan ja tarjoillaan suoraan lyhyissä puisissa vartaissa. Tämä antaa niille esteettisesti miellyttävämmän ulkonäön ja tekee niistä kätevämpiä tarjoilla alkupalana. Ja jotta se...
Nämä kesäkääryleet valmistetaan perinteisten aasialaisten alkupalojen tyyliin, mutta niissä on selkeä eurooppalainen maku. Ohuet naudan ulkofileesiivut on kääritty hienoimpaan riisipaperiin...
Yhdistämällä mozzarellaa, tomaatteja, valkosipulia ja basilikaa luot yksinkertaisimman mutta autenttisimman italialaisen ruokalajin. Nämä ainekset, jotka on sekoitettu yhteen yhdelle paahdetulle leipäviipaleelle, henkisesti...
Matambre on argentiinalainen sämpylä, joka on tehty hyvin ohuesta lihakerroksesta, joka sitten kääritään vihannesten, yrttien, munien ja makkaran ympärille. Sen nimi voidaan kääntää espanjasta "nälkätappajaksi" ja...
50 nopeaa välipalareseptiä
Esittelemme 50 nopeaa välipalareseptiä, joissa käytetään kokkien yksinkertaisia ainesosia.
Herkullisen shawarman salaisuus piilee ainesosien yhdistelmässä: mehukas paistettu kana, tuoreet vihannekset, ripaus suolakurkkua ja kastikkeet, kaikki käärittynä lämpimään rieskaan. Ja vaikka kanan valmistaminen kotona on vaikeaa...
Hemmottele itseäsi aidolla itämaisella shawarmalla, jonka lampaanlihaa on marinoitu ras el hanoutissa, pohjoisafrikkalaisessa mausteessa. Mausteseos on täydellisesti tasapainotettu ja antaa lihalle ihanan...
Tämä shawarma tarjoillaan kokoamattomana. Annokseen kuuluu pala paistettua kanaa, pitaleipää ja kaksi kastiketta: kreikkalaista tzatzikia ja Lähi-idän hummusta. Ruoanlaittoa varten on parasta paloitella kana...
Herkullisen shawarman valmistukseen et tarvitse varrasta, grilliä tai valtavasti mausteita tai marinadeja antaaksesi kanalle Lähi-idän maun. Kanamarinadi on loistava korvike...
Tässä shawarmassa kana saa upean makunsa sitrusmarinadista, jossa on valkosipulia ja lukuisia mausteita, kuten harmoninen sekoitus chiliä ja kanelia. Kanan koipireidet marinoidaan pitkään...
Mehukas ja herkullinen kasvishawarma, jossa on kasviksia ja kikherneitä, jotka tekevät alkupalasta täyteläisemmän ja lisäävät rakennetta ja ainutlaatuisia makuja. Kikherneet esikeitetään ja paistetaan sitten...
Voit tehdä herkullista ja mehukasta shawarmaa jopa kotona ilman erikoisia paistovälineitä. Kanan koipireidet viipaloidaan ohuiksi, marinoidaan mausteissa ja paistetaan...
Kasvis-aasialainen kevätkääryle on herkullinen ja terveellinen alkupala, josta kaikki pitävät. Tuoreita vihanneksia, kuten kiinankaalia, porkkanoita, kevätsipulia, paprikaa, ituja, yrttejä ja...
Herkullinen ja nopea alkupala, joka on valmistettu mehukkaasta, tuoreesta parsasta ja pekonista. Jokainen varras on kääritty ohueen pekonisiivuun ja grillattu. Se on ainutlaatuinen ja herkullinen lisä. Sitä voi tarjoilla myös alkupalana...
Jopa kananmakkaroista voi tehdä herkullisia ja mielenkiintoisia kebabeja, ja kirsikkatomaatit, sipulit sekä keltaiset ja punaiset paprikat lisäävät mehukkuutta, makua ja eloisia värejä. Kebabit...
Tämä voileipä on enemmänkin voileivän kaltainen, sillä sämpylän sijaan sen päällä on herkullinen paistettu muna. Ja mehukas, paksu naudanlihapihvi antaa sille aidon hampurilaisen maun. Paistettu...
Nämä makkarat valmistetaan villisianlihasta, johon on lisätty sianlihaa mehukkauden lisäämiseksi. Jauhelihan käsittelyn helpottamiseksi ainekset pakastetaan etukäteen hetken aikaa. Mausteseos ja...
Maissi grillataan kokonaisena tähkänä, kääritään folioon aromaattisten yrttien ja voin kanssa. Kääreet antavat sen höyrystyä perusteellisesti, jolloin siitä tulee mureaa ja maukasta...
Tulisen ruoan ystävät arvostavat varmasti näiden sihisevien grillattujen siipien makua, joka täydentää niiden mausteisuutta herkullisella savuisella aromilla. Kanansiivet on maustettu cayennepippurin ja mustapippurin sekoituksella...
Yksinkertainen resepti herkullisiin grillattuihin kanan koipireppuihin minimaalisella maustemäärällä. Tämän ruoan tärkein ainesosa on merisuola ja chipotle-pippuri, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun ja kaiken muun...
Kokonaiset kanansiivet marinoidaan mikrossa paahdetun valkosipulin, sitruunamehun, timjaminlehtien, basilikan ja oreganon seoksessa. Sitten ne grillataan epäsuoralla lämmöllä, kunnes...
Ei ole sattumaa, että tätä hampurilaista kutsutaan nimellä Maui Luau, joka tarkoittaa havaijilaisia juhlia. Kaikki sen ainekset sulautuvat eksoottiseksi, makeaksi ja mausteiseksi mauksi, joka vie sinut aistillisille saarille.






















































