Ennen savustamista miekkakalan fileet liotetaan maustetussa suolavedessä 12 tuntia, jolloin kalasta tulee mehukas ja murea. Savustettua makua voi säätää mieleisekseen lisäämällä...
Alkuruokareseptit kastikkeilla
Jos rakastat paistettua kanaa superrapeaksi paneroidussa vuoassa, tulet varmasti rakastamaan tätä vaihtoehtoa: kana paistetaan uunissa, mutta se on aivan yhtä herkullista kuin uppopaistettu. Vähärasvaisena se on...
Perinteisiä italialaisia antipasto-aineksia – artisokkaa, oliiveja, juustoa, salamia ja paprikaa – tarjoillaan vartaissa. Loistava idea grillijuhliin. Voit...
Kiinalaiset puisissa vartaissa olevat kebabit ovat yksi suosituimmista aasialaisista noutoruoista. Seuraa tätä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä ja valmista nämä kebabit kotona. Valmistus...
Nauti meksikolaishenkisestä illasta paistettujen kalatacojen ja erilaisten helposti valmistettavien mutta herkullisten lisukkeiden parissa: mausteista punaista riisiä, kirpeitä mustia papuja, tuoretta salsaa...
Pääruokaa odotellessa tarjoa vieraillesi tätä kevyttä alkupalaa, joka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Runsas määrä korianteria antaa jogurttidippiin herkän vihreän värin,...
Klassinen pekonin, salaatin ja tomaatin (BLT) yhdistelmä sopii muuhunkin kuin voileipiin. Nauti tästä kolmikosta herkullisena dippikastikkeena, joka sopii täydellisesti jaettavaksi isommallakin porukalla...
Dippi on tehty keitetyistä limapavuista, jotka sekoitetaan monitoimikoneessa pinaatin, oliiviöljyn, sitruunan, tuoreiden yrttien ja tahini-seesamitahnan kanssa, kunnes seos muuttuu...
Tämä aromaattinen, samettinen dippikastike yhdistää harmonisesti kaksi kastiketta: meksikolaisen avokado-tomaattiguacamolen ja kirpeän, yrteillä maustetun ranch-kastikkeen. Hienovarainen avokado sakeuttaa täydellisesti...
Tämä maukas valkopapudippi on täynnä madras-curryjauheen, valkosipulin ja tuoreiden yrttien täyteläistä ja mausteista makua. Se on valmistettu ilman eläinrasvaa ja on uskomattoman mureaa ja samettista, ja...
Tämä kermainen dippi on täynnä terveellistä pinaattia, artisokkaa ja neljää erilaista juustoa. Se on uskomattoman kermainen ja mehevä, ja sen kohokohta ovat säilyketomaatit ja -chilipaprikat, jotka lisäävät herkullisen...
Kaikki rakastavat tätä itse tehtyä karamellisoitua sipulidippiä! Ja parasta on, että voit tehdä sen muutaman päivän etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa, kunnes...
Jeff Mauro loi tähän paistettuun kalasämpylään erityisen tartarkastikkeen, jonka virkistävä sitruuna-rakuunan maku täydentää täydellisesti mureaa, oluessa taikinoitua tilapiafileetä.
Jotta kotitekoinen hummus olisi yhtä kermainen, pehmeä ja herkullinen kuin kaupasta ostettu, sinun on käytettävä hieman enemmän aikaa ja tehtävä se kuivatuista kikherneistä säilykeherneiden sijaan – tulos...
Geoffrey Zakarian ehdottaa näiden miniatyyrikokoisten rapukakkujen tarjoilua alkupalaksi kotibileissä. Ne on tehty aidosta ravunlihasta, ruskeasta riisistä ja mausteista, ja ne ovat uskomattoman mehukkaita...
Tiheän tuorejuuston ja raastettujen kovien juustojen seoksen päällä on paksu kerros karpalorelishiä ja jalapeñoja. Tuoreista karpaloista valmistettu relish on kirpeä ja mausteisen makea,...
Nämä yksinkertaiset sämpylät on tehty kaupan pizzataikinasta, mikä säästää paljon aikaa. Mutta todella taianomainen maku tulee karpalokastikkeesta ja brie-täytteestä. Muotoile taikinasta solmuja,...
Valkosipuliaioli, joka on tehty kananmunankeltuaisista ja oliiviöljystä, on yksi suosituimmista dipeistä, jota tyypillisesti tarjoillaan kevyenä alkupalana dippaukseen tarkoitettujen kasvisten kanssa. Se on valmis minuuteissa...
Haluatko tehdä vieraisiisi todella vaikutuksen? Tarjoile tämä alkuruoka, ja ateria muistetaan pitkään. Kuoritut katkaravut pyrstöineen tarjoillaan tarjottimilla murskatun...
Ennen grillaamista kuorittuja katkarapuja marinoidaan useita tunteja limettimehussa ja mausteissa, kuten chipotle-pippurissa. Se antaa mereneläville ihanan savuisen maun, vaikka...
Tämä texmex-fajita tarjoillaan mausteisten grillattujen katkarapujen ja paistetun kesäkurpitsan kera, mikä lisää siihen runsaasti makua ja mehukkuutta. Kuori katkaravut ja anna niiden kuivua muutama minuutti ennen tarjoilua.
Loistava tapa tarjoilla hedelmiä mielenkiintoisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai kevyeksi välipalaksi. Ree Drummond ehdottaa mustikoiden, ananaksen ja vadelmien yhdistelmää, mutta voit kokeilla...
Tämä kuuma ja tahmea juustodippi on loistava herkku kotijuhliin. Sen kohokohta on suolaiset kinkkupalat, jotka on täytetty tuorejuuston ja mausteisen cheddarin seokseen. Ennen...
Tämä muna-alkuruoka valmistetaan hitaassa liedessä erityisessä silikonimuotissa, jossa on munanmuotoiset kolot. Suupalan kokoiset pallot on täytetty paistetuilla munilla, paistetulla juustolla, vihreällä sipulilla ja...
Hemmottele rakkaitasi tällä hauskalla aamiaisella, joka sisältää pannukakkuja ja tikkumakkaroita! Lapset ilahtuvat erityisesti. Valmistettu paahdetusta, luonnollisesta sianlihasta...
Mehukkaat, rapeaksi paistetut naudanlihapullat sopivat täydellisesti alkupaloiksi perhejuhlissa, erityisesti asianmukaisesti tarjoiltuna, kuten kanapeiden kera. Paistetulla...
Mausteet, kuten chilijauhe ja kumina, sekä lihapullien keskellä olevat palat mausteista pepper jack -juustoa antavat niille ihanan mausteisen texmex-maun. Ne on helppo valmistaa ja...
Näiden lihapullien salainen ainesosa on mausteinen meksikolainen chorizo (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen chorizoon). Raaka makkara sekoitetaan jauhelihaan ja sillä on kaksi tehtävää...
Nämä lihapullat ovat saaneet inspiraationsa suosituista mausteisista Buffalo-kansista. Toisin kuin friteeratut kanansiivet, uunissa paistetut lihapullat ovat kevyempiä, vähäkalorisempia ja silti täyttäviä...
Katkaravut cocktailkastikkeessa ovat varma juhlaherkku; ihmiset rakastavat tätä alkupalaa. Ja jos järjestät grillijuhlat, grillaa katkaravut. Tarjoiluun valmista...
Nämä lihapullat on tehty meksikolaisesta chorizo-makkarasekoituksesta (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen kuivamakkaraan!). Onneksi sinun ei tarvitse etsiä herkullista ja maukasta chorizoa jokaisesta supermarketista.
Uskomattoman yksinkertainen resepti paistetuille kanansiipille tahmeassa kastikkeessa. Et tarvitse tähän reseptiin uppopaistinkeitintä tai uunia. Kanansiivet marinoidaan useita tunteja soijakastikkeessa inkiväärin kera,...
Kun olet kerran kokeillut tätä itse tehtyä ranch-kastiketta, et enää koskaan palaa kaupasta ostettujen muovipullojen pariin! Se on herkullista, ei sisällä hämmentäviä ainesosia ja mikä tärkeintä, uskomattoman helppoa valmistaa. Kaikki mitä tarvitset...
Klassisesta ranch-kastikkeesta tulee terveellisempi, jos lisäät piimään majoneesin sijaan avokadoa, joka on runsaasti terveellisiä rasvoja. Sen koostumus täydentää myös kastiketta täydellisesti, mikä...
Nämä pihvit on tehty luonnollisesta ravunlihasta, jota pitävät koossa majoneesi ja kananmunankeltuainen. Sen makeaa makua korostavat täydellisesti silputtu selleri ja suolattu...
Grillaa kanan koipia saadaksesi rikkaan, sitruksisen, makean ja mausteisen maun, josta kaikki pitävät. Ennen grillausta kanaa marinoidaan useita tunteja limonadissa ja mausteseoksessa. Saat...
Terveelliset kesäiset alkupalareseptit
Aloita ateriasi yhdellä näistä terveellisistä ja herkullisista alkuruoista tai pääruoista.
Jos haluat grillata jotain mielenkiintoisempaa kuin vain grillattua lihaa grillijuhlissa, fajita on loistava valinta. Tätä texmex-ruokaa tarjoillaan perinteisesti suurille...
Nämä lampaanvartaat ovat mehukkaita ja herkullisia, ja niissä on sipulimehusta, kuivatusta oreganosta ja kuminasta koostuvan marinadin ansiosta välimerellistä makua. Marinoi lihapalat...
Nämä Lähi-idästä inspiroituneet kasvisvoileivät ovat uskomattoman herkullisia, täyttäviä ja mehukkaita. Pihvit on valmistettu ruskeiden linssien, ruskean riisin ja lehtikaalin sekoituksesta, ja ne ovat runsaasti proteiinia ja...
Grillatut kalatacot ovat täydellinen alkupala takapihan juhliin: helppo tehdä ja helppo syödä käsin, ilman välineitä. Kiinteät valkoiset kalafileet hierotaan cayennepippurilla ja grillataan...
Tämä terveellinen, aasialaisvaikutteinen kasvisalkuruoka vetoaa sekä vegaaneihin että lihansyöjiin uutena ja epätavallisena vaihtoehtona. Huolellisesti valutetut tofuviipaleet marinoidaan tunnin ajan kookos...
Lisää hieman basilikapestoa ja ripaus appelsiininkuorta tähän fermentoituun ranch-kastikkeeseen saadaksesi kirkkaamman ja raikkaamman maun. Kastike on tehty jogurtista ja majoneesista. Sekoita kaikki yhteen...
Näitä intialaistyylisiä lihapullia voi tarjoilla pääruokana, ehkä riisin kanssa, tai alkupalana asettamalla jokaisen lihapullan salaatinlehdelle ja koristelemalla ripauksella tamarindia...
Rapea paahtoleipä ja murea avokadolevite on terveellinen välipala ja loistava alkupala lomille ja juhliin, erityisesti koristeltuna. Avokadoleviteen, chilin, valkosipulin ja mehun lisäksi...
Crudite on terveellinen välipala, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista ja joka on täydellisen täyttävä eikä rasita vyötäröä. Tarjoa vieraille lautanen viipaloituja vihanneksia, jotta he voivat napostella odottaessaan...
Friteeratut avokadoviipaleet, jotka ovat sisältä mureita ja päältä rapeita, ovat loistava herkku kotibileisiin. Alkuruoan valmistamiseksi pakastetut avokadoviipaleet kastetaan taikinaan ja...
Italialainen suljettu piiras, calzone, tehdään samasta taikinasta kuin pizza ja sitä pidetään pohjimmiltaan suljettuna pizzana. Voit lisätä sisään mitä tahansa täytteitä ja suosikkipizzatäytteitäsi. Kelsey Nixon...
Tämä kermainen smetana-avokadodippi on meksikolaisen guacamolen kermaisempi serkku. Parmesaanijuusto saattaa tuntua tarpeettomalta, mutta se on loistava korvike meksikolaiselle juustolle...
Tämä Green Goddess -avokadosalaattikastike, joka on valmistettu majoneesista ja tuoreista yrteistä, on loistava kesäinen alkupalaidea. Se sopii täydellisesti kasvissalaatteihin ja lisukkeeksi...























































