Italialaisen keittiön reseptit

Tämä elegantti italialainen pizza on tehty valmiista taikinasta (itse tehdystä tai kaupasta ostetusta) ja sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen tai alkupalaksi vieraille tarjottavaksi...

Spagettivuoka on hyvin samankaltainen kuin lasagne, mutta se on paljon yksinkertaisempi valmistaa ja siinä käytetään spagettia leveiden nuudelilevyjen sijaan tai, kuten tässä reseptissä, ohuempaa capellini-pastaa (enkelinhiuspastaa)...

Simpukka-oreganata on yksinkertainen mutta vaikuttava italialais-amerikkalainen alkupala. Simpukat poistetaan kuoristaan ​​ja palautetaan sitten alempien kuoriensa sisään peitettyinä...

Tässä annoksessa käytetään luullisia porsaan lapaleikkeitä. Liha on melko sitkeää ja sopii erinomaisesti pitkään hauduttamiseen, ja luut tekevät kastikkeesta erityisen...

Jos odotat illallisvieraita lihan ollessa uunissa, tarjoile antipastoa. Tämä on italialaistyylinen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti ennen pääruokaa. Vieraat yleensä rakastavat sitä, kun...

Karamellisoidut uunissa paistetut tomaatit tarjoavat rikkaan maun, joka piristää mitä tahansa ruokaa. Lisää niitä pizzaan, risottoon, italialaiseen pastaan, tomaattikastikkeeseen, grillattuun lihaan tai voileipiin...

Makaronin ja juuston ystävät rakastavat tätä pataa, jossa on suuria pastankuoria, jotka on täytetty pienemmistä kuorista tehdyllä mac and cheese -täytteellä juustokastikkeessa. Täytetyt kuoret asetetaan...

Manicotti on italialaista pastaa, joka on suurten, leveiden putkien muodossa. Putket täytetään täytteellä ja paistetaan tomaattimarinara-kastikkeen ja raastetun juuston alla, kunnes täyte on kuumentunut läpikotaisin ja juusto on...

Tämän herkullisen välimerellisen ruokalajin valmistukseen kuluu vain kymmenen minuuttia. Kuskus ei vaadi kypsentämistä, ja se kypsyy yhtä nopeasti kuin katkaravut, ja jotta siitä tulisi entistä maukkaampi ja aromaattisempi...

Katkarapujen, kuten muidenkin merenelävien, kauneus piilee siinä, että ne kypsyvät kirjaimellisesti hetkessä, mikä tekee niistä täydellisiä nopeaan illalliseen. Tässä reseptissä ne tarjoillaan ohuen pastan kanssa...

Tämä vegaaninen versio italialaisesta fettuccine Alfredo -pastasta on runsaskuituinen ja vähärasvainen, mutta yhtä herkullinen kuin perinteinen pasta. Soijatuorejuusto tekee kastikkeesta...

Tämä herkullinen ja täyttävä ruoka on tehty lähes kokonaan ruokakomeron peruselintarvikkeista ja säilykkeistä. Tarvitset pientä orzo-pastaa, säilyketomaatteja, valkoisia papuja, tonnikalaa omana...

Yhdistä keitetty spagetti tonnikalasäilykkeen, chilijauheen ja tuoreen mintun kanssa saadaksesi ainutlaatuisen annoksen. Se on valmis minuuteissa. Käytä pastakastikkeeseen oliiviöljyä...

Italialainen pasta "Puttanesca" on herkullinen yhdistelmä makaronia, kapriksia, tomaatteja, oliiveja, anjovista ja mausteita. Tämä resepti on loistava, koska siinä käytetään enimmäkseen aineksia...

Tämä herkullinen italialainen sienirisotto valmistetaan nopeasti ja helposti mikrossa. Sinun ei tarvitse viettää puolta tuntia sekoittaen liedellä, ja ruoka on yhtä kermainen, maukas ja...

Yksi suosituimmista italialaisista pastaruoista on spaghetti carbonara. Tämä kevyessä muna-juustokastikkeessa ja aromaattisilla pancettapaloilla valmistettu spagetti on maailmanlaajuisesti rakastettu ainutlaatuisen makunsa ja yksinkertaisuutensa ansiosta.

Arrabbiata, mausteinen tomaattikastike, on yksi yksinkertaisimmista kastikkeista aitoon italialaiseen pastaan. Se valmistetaan hauduttamalla säilyketomaatteja chilijauheen kanssa...

Tämä nopea ja helppo italialainen kastike valmistetaan tuoreista tomaateista ja yrteistä vain kymmenessä minuutissa ja sopii hyvin monien ruokien kanssa. Pilkottuja tomaatteja haudutetaan valkosipulin, sipulin ja tuoreiden yrttien kanssa,...

Hyvin yksinkertainen tapa valmistaa herkullinen ja nopea italialaistyylinen ruoka. Täydellinen retkeilyyn tai takapihan lounaalle. Italialaiset makkarat grillataan ja tarjoillaan lisukkeena...

Toisin kuin klassiset lihapullat, napolilaiset polpette-pullat valmistetaan juustosta. Jauhetun sian- ja naudanlihan, maidossa liotetun leivän, kananmunien ja mausteiden sekoituksesta...

Confit-tomaatit ovat monipuolinen lisäke, jota voidaan käyttää monissa ruoissa ja alkupaloissa antamaan niille pirteää makua. Luumutomaatit paistetaan uunissa miedolla lämmöllä...

Nämä lihapullat on tehty jauhelihasta, joka on yhtä suuri, ja niistä on saatu täyteläinen, mehukas ja murea koostumus. Ne ovat vieläkin mehukkaampia maidossa liotettuina...

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi italialaista klassikkoa: pasta Alfredo-kastikkeessa ja farfalle kasvisten ja kanan kera. Se on mehukas ja täyttävä, täydellinen pääruoka tai lisuke. ...

Parsakaali lisää makaroniin ja juustoon täyteläisyyttä, vitamiineja ja terveellisiä kuituja, ja jos tarjoilet sen runsaan annoksen rapeita täytteitä kera, jopa nirsot syöjät, jotka eivät...

Tämä uskomattoman yksinkertainen pasta on aito italialainen ruokalaji, joka ei vaadi kalliita aineksia ja on vaivaton valmistaa. Tarvitset vain keitettyä spagettia, oliiviöljyä...

Katkaravut ja sitruuna sopivat erinomaisesti yhteen, varsinkin tässä kermaisessa italialaisessa risotossa. Kuullota isoja katkarapuja kevyesti oliiviöljyssä ja ota ne pannulta lisätäksesi jo valmiiksi...

Tätä kasvislasagnea voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Se on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kesäkurpitsan ja pinaatin sekoitusta, valtavasti tahmeaa juustoa ja herkullista kotitekoista kastiketta...

Italialaisen piccatan kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa ja hienoissa mauissa. Piccatan pohjana ovat ohuet vasikanleikkeet. Murskaa ne, ja paistaminen vie vain muutaman minuutin. Lihan valmistamiseksi...

Lehtikaalipestolla on miedompi maku kuin perinteisellä basilikapestolla. Se on terveellinen ja kuitupitoinen kastike mihin tahansa pastaan. Soseuta raaka lehtikaali tehosekoittimessa...

Sitruuna ei ehkä ole luonnollisin pizzan ainesosa, mutta tässä reseptissä sen kirkas sitrushedelmien maku täydentää kauniisti kalamaista kesäkurpitsaa ja ricottajuustoa. Luvassa on herkullinen...

Tämä italialainen pasta on täydellinen kesäksi, kun kaipaat tuoreiden, kypsien tomaattien makeaa makua. Se on valmis minuuteissa: hienonnettuja tomaatteja,...

Kaupan taikinasta ja grillatusta kanasta pizzasi on valmis hetkessä. Se on runsas, mehukas ja täynnä makua, jossa on klassisen grillikastikkeen makeita ja mausteisia vivahteita.

Uunissa paistetulla pastalla on rikkaampi ja eloisampi maku; kaikki ainekset lämmitetään perusteellisesti uunissa, ja niiden aromit sulautuvat yhteen ihanaksi kimpuksi. Yhdistä kypsennetty fusillipasta...

Tämän kuuluisan italialaisen pastan nimi tarkoittaa "pippurijuustoa", ja itse pastan lisäksi se sisältää vain juustoa ja mustapippuria sekä hieman oliiviöljyä. Ja silti...

Herkullisen italialaisen pastan valmistamiseksi ilman vaivaa tarvitset vain spagettia, säilyketomaatteja omassa mehussaan, tuoretta basilikaa ja muutamia mausteita. Maku ja tuoksu...

Tämän pastan kastike on tehty raa'asta italialaisesta makkarasta. Poista kuoret, niin saat esiin herkullisen, maukkaan ja maustetun makkaran. Makkara on paistettu sipulin ja...

Tämä elegantti välimerellinen ruokalaji valmistuu vain 30 minuutissa ja sopii täydellisesti kevyeksi illalliseksi. Turskanfileetä haudutetaan karkeasti silputun fenkolin juuren päällä, mikä antaa sille mehevän...

Tämä välimerellinen ruokalaji lumoaa kaikki maullaan, ylellisellä aromillaan ja ainutlaatuisella esillepanollaan pergamenttikääreissä. Jokaisen annoksen mukana tulee yksi kääre, joka sisältää ohuen...

Nämä upeat italialaistyyliset keksit piristävät lomaasi ja ovat täydellinen herkku päivittäisiin teekutsuihisi. Nämä keksit tehdään leikkaamalla niitä. Luetellut ainekset sekoitetaan...

Nämä suupalan kokoiset pizzat ovat loistava alkupala buffet-pöytään tai perhejuhliin. Pizzettojen pohjana on tavallinen pizzataikina, joka leikataan sitten pyöreiksi piparkakkumuoteiksi...

Eskariolinlehdillä on kaikista terveyshyödyistään huolimatta kitkerä maku, jota tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti paistettu pancetta, italialainen pekonityyppi. Paista pancettapalat,...

Muinaisen roomalaisen metsästysjumalattaren mukaan nimetty Diana-pihvi on klassinen ravintolatasoinen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa kotona tällä vaiheittaisella reseptillä.

Aitoa firenzeläistä pihviä pidetään usein hiiligrillattuna pihvina, mutta jos sinulla ei ole pääsyä grilliin, voit tehdä tämän reseptin liesitasolla olevalla grillipannulla.

Tämä italialainen jäätelöjälkiruoka näyttää tyylikkäältä lautasella, aivan kuten ravintolassa, mutta se on uskomattoman helppo tehdä. Pistä reikä vaniljajäätelöpalloon ja työnnä se...

Pasta Puttanesca on saanut nimensä italialaisten bordellien työntekijöistä, jotka eivät käyttäneet paljon aikaa ruoanlaittoon ja käyttivät sitä, mitä useimmiten oli jääkaapissa, mikä...

Bombolonit ovat italialaisia ​​hiivataikinasta tehtyjä donitseja, jotka on täytetty. Taikinan valmistukseen tarvitset puristettua hiivaa, jauhoja, kananmunia, sokeria ja voita. On suositeltavaa vaivata se yleiskoneessa...

Raviolin valmistaminen itse alusta alkaen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää, varsinkin jos sinulla on pastakone. Sen avulla saat täydellisen sileän taikinan ja siistit raviolit, aivan kuten kaupasta ostetut. Ainekset...

Spaghetti carbonara on herkullinen italialainen pastaruoka, joka tarjoillaan herkullisessa munakastikkeessa, jonka päällä on runsaasti raastettua parmesaanijuustoa ja rapeita pancettapaloja. Se on entistäkin täyttävämpää yhdistettynä perinteiseen...