Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä valkosuklaa-minttukreemillä täytetty ja murskatulla punaisella ja valkoisella minttukarkilla koristeltu profiteroleista tehty torni on upea jälkiruoka, joka varmasti tekee vaikutuksen kaikkiin...

Ina Garten viimeistelee bruschettansa vuohenjuustolla ja kotitekoisella viikunahillolla, joka valmistetaan nopeasti tuoreista kauden viikunoista ja appelsiinimehusta. Tee hillo etukäteen, jotta se kestää...

Giada De Laurentiis maustaa klassisen tomaattibruschettan kotitekoisella mausteisella hunajalla, joka on valmistettu calabrialaisesta chilitahnasta, hunajasta ja ripauksesta suolaa. Ylijäänyttä mausteista hunajaa voi käyttää...

Lisäämällä paistettua kanaa Ree Drummond muuttaa klassisen italialaisen alkupalan, tomaattibruschetan, täydelliseksi ateriaksi, joka on valmis vain 30 minuutissa. Voit...

Molly Yeh antaa bruschettalle elävämmän maun lisäämällä siihen perinteisen antipasti-ainesosan – giardinieran, italialaiset pikkelöidyt kasvikset, joilla on selkeästi kirpeä ja mausteinen maku. Hän viipaloi leivän...

Nämä bruschettat ovat ainutlaatuinen ja hienostunut paahtoleipä. Maukas, valkosipulilla hierottu paahdettu leipä, kermainen ricottajuusto, makeat hunajapaahdetut tomaatit ja savuinen munakoiso...

Kylmäuutettu munatoti sisältää madeiraa, konjakkia ja jamaikalaista rommia, mutta tämä cocktailin versio muuttaa makuaksentteja radikaalisti! Konjakki korvataan irlantilaisella viskillä ja madeira...

Usko tai älä, tämä elegantti italialainen vanukas voidaan valmistaa vain kolmesta ainesosasta: kananmunankeltuaisista, sokerista ja espressosta. Ja koska sen valmistaminen kestää vain 10 minuuttia...

Vossail on kuuma englantilainen siiderijuoma, jota valmistetaan perinteisesti jouluna. Se juontaa juurensa muinaisiin rituaaleihin, jotka varmistivat hyvän omenasadon seuraavana vuonna. Kelluu...

Tätä herkullista ranskalaista kakkua tarjoiltiin alun perin Pariisin oopperassa 1950-luvun alussa. Kakku valmistetaan perinteisesti jauhetuista manteleista ja vatkatuista kananmunanvalkuaisista. Ja sen saavuttamiseksi...

Ohuet vasikanleikkeet pyöritellään jauhoissa ja kananmunassa, paistetaan sitten herkullisen kullanruskeiksi ja tarjoillaan ihanan kirpeän voi-, kapris- ja valkoviinikastikkeen kera. Tämä on...

Melissa de Arabian lado kerroksittain ohuiksi viipaloidut perunat, sveitsiläisen juuston ja silputun kevätsipulin muffinivuokiin ja paistaa ne. Tämä perunagratiini on helppo tarjoilla, jakaa ja...

Valkosipuli, valkoviini ja tuoksuva paistettu pekoni antavat näille kanoille ihanan täyteläisen maun. Vaikka maissipallerot kypsennetään kokonaisina, koko annos kastikkeen kera vie vain...

Tavallisen kaakaojauheen sijaan Giada De Laurentiis lisää keksitaikinaan suklaa-hasselpähkinälevitettä, joka paitsi lisää keksien suklaan makua, myös korostaa hasselpähkinän makua. Kevyt ja...

Braciolet ovat parmesaanijuustolla, yrteillä ja korppujauhoilla täytettyjä naudanlihasämpylöitä. Tässä reseptissä käytetään viipaleita kuivattua kinkkua, joka antaa niille rikkaamman ja mehukkaamman maun.

Aseta herkullinen jauhelihatäyte juustoisen riisikuoren sisään ja tee vaikutus illallisvieraisiisi tällä juhlavalla padalla...

Aligot on herkullinen perunamuusi-juustopyree Aubracin alueelta Keski-Ranskasta. Perinteisesti aligot valmistetaan tomme d'Auvergnesta, nuoresta juustosta, jolla on pähkinäinen maku ja erinomainen...

"Aina kun ajattelen ruokia, joita rakastin lapsena 1970-luvulla, stroganoff on ensimmäinen asia, joka tulee mieleeni", sanoo Ree Drummond. "Se on niin herkullista! Stroganoff on täydellinen yhdistelmä..."

"Bløtkake on juhlava norjalainen kakku, jonka päällä on kermavaahtoa ja tuoreita marjoja. Maistoin sitä ensimmäisen kerran Norjan perustuslain päivän juhlissa ja sitten jouluna..."

Tarvitset vain neljä perusainesosaa (sekä hieman suolaa ja mustapippuria) näiden kullanruskeiden perunapannukakkujen valmistukseen. Jotta niistä tulisi rapeita ja kuohkeita, on tärkeää...

Risole on ranskalainen tekniikka, jossa pienet uudet perunat keitetään kokonaisina ja paistetaan sitten runsaassa voissa joka puolelta kullanruskeiksi....

Roomansalaatin lehtien päällä on murustettua sinihomejuustoa, rapeita pekonimuruja, kuivattuja kirsikoita ja päälle valutettu lämmintä, sulatetusta rasvasta tehtyä kastiketta herkullisen rapean lisukkeen aikaansaamiseksi.

"Tavallisen limsan sijaan säilytän tätä virkistävää spritzeriä aidolla hedelmämehulla jääkaapissa", sanoo Giada De Laurentiis. "Se on granaattiomena- ja karpalojuoma...

Jos et halua heittää pois kirkkaanpunaisia, mehukkaita punajuuri- tai porkkanapäällisiä, tee niistä herkullinen pestokastike. Lisää selleriä, saksanpähkinöitä, valkosipulia, raastettua parmesaania ja oliiviöljyä tuoreiden vihreiden joukkoon...

Tämä uunissa paistettu italialainen pasta on täynnä mehukkaita vihanneksia, ja ainesosat, kuten valkoviini, ricotta ja pesto, antavat sille eloisan, moniulotteisen maun. Mutta upeinta tässä ruokalajissa on...

Tämä kasvisjuustoraviolivuoka on nopea, helppo ja herkullinen ateria, joka sopii täydellisesti arkipäivän ateriaan töiden jälkeen. Kaupasta ostetut raviolit paistetaan juustokerroksen alla yhdessä pinaatin,...

Laadukkaan itse tehdyn suklaakakun tekeminen on melko työläs urakka, mutta kaupasta ostetut vaihtoehdot ovat sille vertaansa vailla. Ja jos etsit kakkua vain kahdelle, tämä resepti helpottaa asioita. Hieno...

Italialaisen tiramisun klassinen kahvin maku täydentyy täydellisesti amarettoliköörin mantelin vivahteella. Tästä reseptistä saa myös kaksi annosta, joten se sopii täydellisesti nopeaan ja eleganttiin jälkiruokaan...

Tämä katkarapu-sitruunarisotto ilahduttaa sinua yksinkertaisella mutta hienostuneella maullaan. Perinteisesti risottoa valmistetaan suurina erinä perheen ja ystävien ruokkimiseksi, mutta tässä on versio...

Silmiinpistävät kerrostetut cocktailit ovat täydellinen tapa tehdä vaikutus vieraisiin paitsi juoman kauniilla esillepanolla myös makujen yhdistelmällä. Vaikka juomien kerrostaminen on melko ikivanha tekniikka, se...

Tässä Ree Drummondin reseptissä italialainen keittiö kohtaa meksikolaisen. Uskomaton yhdistelmä lasagnea ja enchiladan makua, tai lasagnea enchiladan maulla... Kutsu sitä miksi haluat, tämä yksinkertainen resepti...

Tämä yksinkertainen kanan cordon bleu -resepti ei vaadi hakkaamista, täyttämistä tai paneroimista – ei mitään vaivaa. Ja koska se kypsyy vain 15 minuutissa yhdessä pannussa,...

Kuten Mark Murphy sanoo: "Spaghetti carbonara on jotain, mitä kuka tahansa voi tehdä." Sekoita munat pippurin ja parmesaanin kanssa, lisää sitten kuuma spagetti ja sekoita, kunnes munat ovat kypsät ja...

Crumble on yksi helpoimmista hedelmäjälkiruoista valmistaa, ja tyylikkään esillepanon saavuttamiseksi valmista ja tarjoile se yksittäisissä ramekineissa. Mehukas omenatäyte sopii yhteen...

Lohi en croûte on juhlava ranskalainen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi. Mehukas lohi, kermainen mascarponejuusto ja pinaatti kääritään filotaikinaan ja...

Portobellosienet antavat tälle risotolle rikkaan aromin ja maun, kun taas vihreät herneet lisäävät keväistä raikkautta ja mehukkuutta. Risotto on helppo valmistaa, murea, kermainen ja täydellisen...

Kukkakaali piccata on kasvisruoka, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin, mutta on silti tarpeeksi helppo valmistaa arki-illan illalliseksi. Se on loistava tapa lisätä...

Fettuccinepasta kermaisessa Alfredo-kastikkeessa kanan ja parmesaanin kera on nopea ja herkullinen ruoka, josta koko perhe pitää. Se on valmis vain puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti aamupalaksi.

Murskatut suklaakeksit muuttuvat mullaksi tässä paistamattomassa halloween-jälkiruoassa, ja päällä olevat nallemadot lisäävät juuri sopivasti aavemaista tunnelmaa. Kerroksittain vanukasta...

Tämä suklaavanukkaasta ja murskatuista suklaakekseistä tehty halloween-jälkiruoka näyttää omituiselta, mutta se on uskomattoman herkullinen. Maaperässä näkyy matoja ja kammottavia silmiä, ja päällä...

Usko pois, tämä ei ole mikään klassinen BLT-voileipä (pekoni, salaatti ja tomaatti)! Kelsey Nixon on parantanut perinteistä reseptiä korvaamalla pekonin pancettalla, salaatin rucolalla ja tavallisella...

Perhoskana paistuu paljon nopeammin kuin kokonainen kana, sitä ei tarvitse käännellä paiston aikana, ja voit olla varma, että jokainen pala peittyy herkulliseen rapeaksi paistettuun kuoreen.

"Tämä Italian Emilia-Romagnan alueelta peräisin oleva lasagne on parantanut monen vaikeuksissa olevan sielun täällä Yhdysvalloissa. Niin herkullinen kuin alkuperäinen versio onkin, kerroksittain rakennettu, kasviksilla täytetty lasagneni...

Makea pasta on täydellinen aamiaiseksi. Sekä makeannälkäiset että lapset rakastavat sitä. Valmista tuoretta fettuccinepastaa Giada De Laurentiisin reseptin mukaan, keitä se ja sekoita se makeaan, kermaiseen...

Ranskalainen omenapiirakka "Tarte Tatin" valmistetaan aivan eri tavalla kuin klassinen omenapiirakka. Omenat karamellisoidaan, päällystetään taikinalla ja paistetaan. Tässä reseptissä...

Tämän ruoan keksivät ranskalaiset juustonvalmistajat Haute-Savoiesta mainostaakseen Reblochon-juustoaan. Perinteisesti se on kerrostettu perunoista, pekonista, sipulista ja kermasta tehty laatikko, jonka päällä on...

"Olen muuttanut perinteisen ranskalaisen piirakan joksikin muuksi kuin vain pizzaksi, ja tarte flambéeni sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille", Bobby Flay sanoo. Savupaistettua pekonia,...

Tämä versio klassisesta ranskalaisesta rakuunakanasta on nopea ja helppo valmistaa (vaikka voit nopeuttaa valmistusta entisestään hauduttamalla kananrintaa tai korvaamalla sen kalkkunapihvillä). Murea...

Nämä upeat välimerelliset crostinit ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Kotitekoinen tapenade on valmistettu vihreiden ja mustien oliivien sekä paprikoiden sekoituksesta.

Italiassa "spiedini" viittaa vartaaseen. Ne valmistetaan oliiviöljyssä ja provencelaisissa yrteissä marinoiduista miekkakalafileistä ja kääritään jokainen varras ohuilla pancetta-suikaleilla...