Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Rakastatko gnoccheja? Kokeile sitten gnudia, herkullista italialaista nyytiä, joka muistuttaa gnoccheja, mutta on tehty ricottajuustosta perunan sijaan. Lisää mangoldia gnudiseokseen...

Jos haluat luoda upean annoksen, joka tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiisi, kokeile kotitekoisia agnolotteja. Nämä pienet italialaiset nyytit on täytetty vihreällä sipulipyreellä...

Piemonten agnolotti-pastaa, joka on täytetty mureilla vihreillä herneillä ja ricottalla, tarjoillaan herkullisessa katkarapukastikkeessa parmesaanin, ohuiksi viipaloitujen herneiden, tuoreen basilikan ja maustepippurin kera.

Tämä herkullinen leipä on täytetty pepperonilla, makkaralla ja kinkulla sekä paprikoilla ja sipulilla – kaikki klassisia lihapizzan täytteitä. Leikkaa se suupaloiksi ja tarjoile...

Munatoti on suosittu juoma Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa, jota tarjoillaan tyypillisesti jouluna. Perinteisesti se koostuu munista, maidosta, alkoholista ja mausteista, mutta saatavilla on myös valmiita pohjia.

Ruotsalaiset piparkakut erottaa perinteisistä piparkakuista niiden paksuus. Niiden tulisi olla hyvin ohuita ja rapeita. Leikata taikina ohuiksi ja siisteiksi leikkaamalla se on parasta jäähdyttää yön yli ja antaa...

Ruotsalainen pannukakkutaikina sisältää enemmän kananmunia, maitoa ja voita kuin jauhoja, mikä tekee niistä ohuempia ja mureampia. Nämä pannukakut tarjoillaan putkiloina...

Valmista saksalaistyylinen illallinen. Rapeaksi leivänmurulla kuorrutettu vasikanleike tarjoillaan runsaassa sienikastikkeessa paistettujen spaetzlenyyttien kera. Sunny Anderson lisää... spaetzletaikinaan.

Grillattu Lontoon broileripihvi, jonka päällä on parmesaanijuustoa, viipaloidaan hyvin ohuiksi syiden poikki ja tarjoillaan paistettujen kasvisten, sienten ja pekonin kera. Kuivattu...

Nämä hiutaleiset leivonnaiset on täytetty munakokkelilla, pekonilla ja tuorejuustolla, jossa on vihreää sipulia, ja päällä on herkullinen unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kuivattua sipulia ja valkosipulia. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, mutta lounaaksi...

Tämä ranskalainen ylösalaisin käännetty torttu tekee vaikutuksen paitsi maullaan myös näyttävällä ulkonäöllään. Pinta on peitetty erivärisillä sitrushedelmillä, keltaisista sitruunoista punaisiin greippeihin, jotka yhdistettynä...

Eilisen illallisen ylijääneestä kanasta voi tehdä uuden ruoan, josta koko perhe pitää. Sulata pinaattipaketti ja sekoita se silputun kanan ja keitetyn pastan kanssa...

Kaunis lautanen, jossa on viipaleita, hedelmiä ja pähkinöitä, on herkku, joka näyttää vaikuttavalta ja säästää paljon aikaa, koska sinun ei tarvitse valmistella mitään. Jotta lauta näyttäisi täydellisesti suunnitellulta,...

Hollandaise on yksi ranskalaisen keittiön suosituimmista kastikkeista. Se sopii täydellisesti yhteen vihannesten, kuten parsan, kukkakaalin tai parsakaalin, kanssa ja on myös olennainen ainesosa Eggs Benedictissä. ...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa espanjalaisesta alkupalasta patatas bravas, mutta perunoiden sijaan käytät maa-artisokkia. Uppopaista palat rapeiksi ja tarjoile perunamuusin kera.

Leikkaa kananrintaan syvä tasku, täytä se juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, pyörittele kana jauhoissa ja paista. Hauduta täytettyä kananrintaa tomaattikastikkeessa, kunnes...

Juustolla täytetyt ja taikinassa kevyesti rapeiksi ja kullanruskeiksi paistetut kesäkurpitsan kukat ovat ihana kesäherkku italialaistyyliin. Kokeile täytteenä...

Pieniä espanjalaisia ​​naposteltavia, jotka tunnetaan myös tapaksina, tarjoillaan viinin tai oluen kanssa vieraiden piipahtaessa, samoin kuin monissa Espanjan baareissa. Marinoituja piquillo-paprikoita, jotka on täytetty vuohenjuustolla ja juustolla...

Tämän pizzan herkullisin osa on reuna, joka on täytetty pehmeällä savustetulla mozzarellalla. Vaikka monet ihmiset yleensä jättävät reunat syömättä, tämä pizza ahmitaan viimeiseen palaan asti! Sen lisäksi pizza...

Tämä kuohkea munakas, joka on alun perin kotoisin Murciasta, Espanjasta, sopii täydellisesti myöhäiselle sunnuntaiaamiaiselle tai kevyelle illalliselle vihersalaatin kera. Täytettynä munakoisolla, paprikoilla, tomaateilla ja...

Tämä klassinen ruskea kastike on yksi ranskalaisen keittiön viidestä peruskastikkeesta, ja sitä käytetään pohjana useille muille liha- tai siipikarjakastikkeille, kuten bordelaise, robert, chasseur...

Jos etsit herkullista saksalaistyylistä olutvälipalaa, tämä resepti on sinua varten! Tämä paksu, samettinen juustokastike on tehty oluesta, valkosipulista ja sinapista, ja se sopii täydellisesti dippikastikkeeksi...

Jos etsit italialaista lisuketta tai alkupalaa, josta voi nauttia isompikin seurue vaihtelevine mieltymyksineen, nämä vegaaniset artisokka-arancinit ovat täydellisiä! Arancinit ovat peräisin...

Hienosta nimestään huolimatta tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji elegantille juhlaillalliselle. Ohuet vasikanleikkeet paistetaan nopeasti pannulla (pari minuuttia), ja ne...

Vasikanlihakampelat Marsala-kastikkeessa sienten kera on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Se on aikaa kestävä suosikki ja suosittu lähes jokaisessa italialaisessa ravintolassa.

Mureat vasikanliharullat, jotka on täytetty suussa sulavalla juustolla ja italialaisilla herkuilla, kuten coppoccola, soppresatta ja prosciutto, paistetaan pannulla ja viimeistellään...

Herkullisten brunssien kuningas Bobby Flay ehdottaa näiden herkullisten aebleskiversien valmistamista sunnuntaibrunssille ja niiden tarjoilua fermentoidun maitodipin ja tuoreiden yrttien kanssa. Aebleskiverit ovat...

Tämä jälkiruoka on sekoitus rapeaa norjalaista krumkake-keksiä (yleensä valmistettu ilman täytettä) ja italialaista cannolia, kermaisella ricottatäytteellä täytettyjä putkiloita. Jos sinulla ei ole...

Tässä herkullisen virkistävässä jälkiruoassa on rikas mansikan maku, jossa on pirteitä balsamiviinietikan ja basilikan vivahteita, jotka täydentävät harmonisesti marjojen makeutta. Sokerin määrä...

Nämä makeat italialaiset voileivät sopivat täydellisesti jälkiruoaksi tai aamiaiseksi. Sisällä on murea tuorejuusto- ja mansikkatäyte, ja paahdettujen voileipien päällä on rapeaa kinuskikuorrutetta...

Stracciatella-jäätelöä suklaahippujen kera tarjoillaan tuoreiden mansikoiden kera Vin Santo -jälkiruokaviinissä. Tämä hienostunut italialainen jälkiruoka henkii kesää Toscanan auringon alla. Jos olet...

Tämä kylmä jälkiruoka yhdistää kahdenlaisia ​​italialaisia ​​jäätelöitä: kevyttä ja ilmavaa semifreddoa keksipohjalla ja stracciatellaa, joka on täytetty suklaahippuilla. Iso plussa italialaiselle...

On aika naposteltavalle! Tarjoile paahdettua leipää katkarapujen, tomaattien ja tuoksuvan pestokastikkeen kera.

Mustepasta on suosittu ruokalaji. Kokki Anne Burrell muokkasi reseptiä ja teki kotitekoista pastaa viini-tomaattikastikkeessa. Jos sinulla on hyvää jauhoa, voit vaivata...

Kokki Anne Burrellin kotitekoista tagliatelle-pastaa seepianmusteella tarjoillaan kevyessä tuoreista tomaateista ja valkoviinistä valmistetussa kastikkeessa kalmarin, timjamin ja parmesaanin kera. Erinomainen välimerellinen ruokalaji...

Seepian muste on luonnollinen elintarvikeväri, joka antaa kalmaririsottollesi rikkaan mustan värin ja parantaa merenelävien makua. Kokeile tätä reseptiä, jos haluat nauttia...

Valmista herkullinen ja maukas espanjalainen paella kalmarilla, chorizolla, oliiveilla, kirsikkatomaateilla ja salaisella ainesosalla – seepian musteella, joka värjää riisin epätavallisen mustaksi...

Nämä rapeat, murenevat keksit ovat täydellinen herkku teen tai kahvin kanssa, ja värikkäät strösselit antavat niille juhlavan ilmeen. Biscotti-keksit paistetaan kahdesti: ensin paistetaan taikinaleipä,...

Monimutkaisesta koostumuksestaan ​​ja maustaan ​​huolimatta tämä rapea, suolainen ja täydellisen mehevä leipä on yllättävän helppo valmistaa. Lisää vain kaikki ainekset leipäkoneeseen ja odota, kunnes taikina on valmis.

Milanolaiset kyljykset ovat klassinen italialainen ruokalaji, joka on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti sekä arkeen että erityisiin tilaisuuksiin. Ohuet porsaanleikkeet on päällystetty korppujauhoilla...

Pasta, paistetut kananpalat, tuore pinaatti ja makeat viinirypäletomaatit rakastuvat toisiinsa tässä herkullisessa ja kevyessä pastaruoassa, johon sinäkin varmasti ihastut. Ruoka on eloisa ja...

Orzo-pasta on tehty pecorinojuustosta, ja se on kermaista ja samettista. Tarjoillaan salmoriglion, eteläitalialaisesta sitruunamehusta, oliiviöljystä, valkosipulista ja tuoreista yrteistä valmistetun kastikkeen, kanssa. Minttu...

Kukapa voisi vastustaa isoa kulhollista italialaista pastaa punaisella kastikkeella? Se on vielä herkullisempaa kokonaisena ateriana murean kanan ja suolaisten oliivien kera. Heitä vain kaikki ainekset...

Hummeririsotto kuulostaa hienolta ravintolaruoalta, mutta se on itse asiassa helppo tehdä kotona. Kirsikkatomaatit ovat täydellinen tapa lisätä risottoon raikasta makua: hapokkuutta...

Tämä ruoka vaatii vain yhden uunipellin, joten se sopii täydellisesti kiireisiin arkipäiviin. Valmistusaika on vain 40 minuuttia, ja astianpesu on minimaalinen. Valkosipuli,...

Kokeile tätä helppoa ruokaa, ja sinut kuljetetaan maalaismaiseen trattoriaan Italian rannikolla! Mikä parasta, se valmistuu alle puolessa tunnissa. Keitä vain...

Guy Fieri valmistaa tämän suositun italialaisen ruokalajin kotitekoisella tomaattikastikkeella, mausteisella pepperonilla ja italialaisella makkaralla. Hänen tuoreen tomaattikastikkeensa valkosipuli on rapeaa ja...

Grillattu, aromaattinen kreikkalainen moussaka on vieläkin maukkaampi ja aromaattisempi kuin uunissa paistettu. Munakoisokerroksia, täyteläistä jauhelihakastiketta ja samettista béchamel-kastiketta pecorinojuustolla paistetaan...