Pääruokien reseptit

Toisin kuin yleisesti uskotaan, perinteiset manicottit (tunnetaan myös nimellä cannelloni) eivät ole kaupasta ostettuja leveitä putkia, vaan tuoreita pastalevyjä tai crepejä, jotka on kääritty täytteen ympärille. Ne ovat erityisiä...

Valmista itse tehty meksikolainen chorizo-makkara erityisesti tämän quesadillan täytettä varten. Sekoita jauheliha perinteisiin meksikolaisiin chorizo-mausteisiin: ancho-chiliin,...

Porkkanoita haudutetaan hoisinkastikkeessa, joka antaa sille makeita ja suolaisia ​​makuja, ja ripaus paahdettuja seesaminsiemeniä lisää rapeutta ja hienovaraisen pähkinäisen maun. Täydellinen lisuke paistetuille...

Hoisin on suosittu kiinalainen kastike, joka on valmistettu fermentoidusta soijapaputahnasta ja mausteista, kuten valkosipulista, chilipippurista ja seesamista. Tässä reseptissä se yhdistetään soijakastikkeeseen, sichuanilaisiin pippureihin ja riisiviiniin...

Tämä kotitekoinen aasialaistyylinen hoisin-pohjainen grillikastike antaa grillatuille kanan reisille herkullisen kiillon ja uskomattoman maun, jossa on makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita. Sivele sitä kanan päälle, kun...

Valmista herkullisia porsaan kylkiluita kiinalaisen grillin, char siun, tyyliin. Aasialaisissa mausteissa marinoidut kylkiluut paahdetaan ensin hitaasti grillin viileällä puolella ja sitten ruskistetaan...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa char siusta (kiinalaisesta grillatusta porsaasta). Porsaanfilee paistetaan uunissa hunajakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja viiden maustejauheen kera, joka lisää...

Pienellä määrällä jauhettua kalkkunaa saat neljä runsasta hampurilaista. Bulgurvehnä voi auttaa. Lisää sitä hampurilaistaikinaan leivän sijaan. Se lisää rakennetta ja tekee...

Ennen grillaamista ulkofileepihvi sivellään hoisinkastikkeen, sambal oelekin, hunajan ja ketsupin seoksella. Tämä korostaa naudanlihan rikasta makua ja lisää mausteisia ja makeita vivahteita. Tarjoile...

Paahdettu kesäkurpitsa ja aromaattisilla yrteillä pursuava kotitekoinen tomaattikastike sekoittuvat paahdettuihin paprikoihin tässä pastavuoassa, jonka päällä on kahta juustoa – pecorinoa ja provolonea. Kiitos...

Käytä tässä reseptissä mausteista italialaista makkaraa. Se antaa pastavuokaan rikkaan maun, ja tahmea fontina-juusto on täytetty. Artisokat tuovat ripauksen mehukkuutta. Keitä pasta...

Artisokansydämet, paahdetut paprikat ja mustat oliivit yhdistetään tuoksuvaan tomaattikastikkeeseen, pastaan, soppressataan ja juustoon ja paistetaan, kunnes juusto kuplii. Tomaattikastike...

Yhdistä keitetty pasta pepperonin, paistettujen cremini-sienten ja kotitekoisen basilika-persilja-tomaattikastikkeen kanssa ja paista sitten uunissa mozzarellakerroksen alla...

Tee pastavuoka mehukkaista jauheliha- ja sianlihapullista, päälle sulatettua juustoa ja kotitekoista tomaattikastiketta. Grillaa lihapullat uunissa ja sitten...

Miten tehdä tomaattikastikkeen, munakoison ja mozzarellan kanssa tehdystä pastasta entistä parempaa? Ripottele päälle lisää mozzarellaa ja paista uunissa muutama minuutti, kunnes juusto sulaa ja rapeaa kauniisti.

Provencen yrtit ovat helpoin tapa parantaa naudanlihapihvin makua. Hiero lihaa Provencen yrttien ja oliiviöljyn seoksella ja grillaa haluttuun kypsyysasteeseen. Resepti vaatii...

Yorkshire puddingin herkullisin osa on keskellä oleva onkalo, jonka voi täyttää kastikkeella tai liemellä ja nauttia. Onkalon luomiseksi taikina kaadetaan hyvin lämmitettyyn...

Näitä miniatyyrimäisiä, pörröisiä, solmunmuotoisia sämpylöitä, joilla on uskomattoman mausteinen tuoksu, on vaikea vastustaa. Valkosipulisolmut ilmestyivät ensimmäisen kerran New Yorkin pizzerioissa, ja ne tehdään samasta taikinasta kuin...

Näitä rapeita patonkiviipaleita voi tarjoilla alkupalana dipin kanssa tai leivän sijaan keiton kanssa. Valmistus: voitele patonkiviipaleet voilla, ripottele päälle silputtuja tuoreita yrttejä ja paahda...

Nämä naudanliha- ja riisikulhot ovat japanilaisen lohturuoan ruumiillistuma. Gyudon on tyypillisesti kotitekoista, mutta sitä tarjoillaan myös pikaruokaravintoloissa ympäri maata. Gyudon koostuu...

Perinteinen gumbo kanan, vihannesten, ranskalaisen makkaran ja katkarapujen kera on täydellinen tekosyy järjestää pienet juhlat, aivan kuten Louisianassa tehdään. Kutsu lähimmät ystäväsi ja...

Italialaiset grissini-leipätikut ovat loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Niitä voi paistaa vieraille naposteltavaksi odottaessaan juhlaillallista tai tarjoilla dippikastikkeiden kanssa kotibileissä.

Tofu- ja kasvisvartaat ovat nopea ja herkullinen kesägrillausruoka. Niissä käytetään erilaisia ​​kauden kasviksia (kesäkurpitsaa, kurpitsaa, paprikaa, punasipulia) ja mausteista yrttimarinadia...

Herkullisen ja mehukkaan T-luupihvin valmistamiseksi mausta se vain pienellä määrällä pippuria ja suolaa ja grillaa se mieluiten grillissä. Mutta todella uskomattoman maun saa maustetusta voista.

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi pihviravintolan suosikkia – perunat ja chimichurri-kastike – luoden kasvisruoan, josta jopa lihansyöjät pitävät.

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi rakastettua amerikkalaista kiitospäivän ruokalajia: bataattipiirakka ja kahdesti paistetut perunat. Paistettu bataatti leikataan puoliksi, hedelmäliha koverretaan pois ja...

Tarjoile paistettu meribassinfilee rapeakuorisen leivän päällä, päällä mehukas tomaatti- ja mustaoliivien salaatinkastike. Kalan paistamiseen sopivat sekä grilli että grillipannu.

Ennen grillaamista sivele pihvi oliiviöljyllä, silputulla timjamilla ja valkosipulilla saadaksesi ihanan maukkaan maun. Jos sinulla ei ole grilliä, käytä grillipannua. Tarjoile pihvi...

Toisin kuin tacot, tostadat tehdään rapeilla maissitortilloilla ja tarjoillaan pakkaamattomina alkupalana tai pääruokana. Tässä reseptissä käytetään grillattua naudanlihaa...

Jos haluat grillata kanan nopeammin, valitse kananpuolikkaat kokonaisten sijaan. Ne eivät ainoastaan ​​kypsy nopeammin, vaan tämä menetelmä myös tuottaa tasaisemman rapean nahan. Ja kuorrute...

Tämä resepti muuttaa ravintolaklassikon täydelliseksi piknikannokseksi, jossa on aasialaiselle keittiölle tyypillisiä mausteisia, suolaisia ​​ja makeita vivahteita. Perhostyylisen leikkauksen ja grillauksen ansiosta...

Nämä suolaiset marinoidut tofupihvit ovat kesän piknik-suosikkeja. Valuta tofu huolellisesti, lisää fariinisokeria marinadiin ja grillaa hitaasti luoden...

Juhlista kesää grillatulla täytetyllä lohella. Tässä reseptissä käytetään kokonainen puoli kalaa, joten siitä riittää isollekin porukalle. Lohi on täytetty kermaisella maissilla ja...

Kampasimpukoita rakastetaan paitsi niiden maun myös nopean kypsymisen vuoksi. Viisi minuuttia grillissä ja upea ruoka on valmis! Varo kypsentämästä niitä liikaa, muuten ne menettävät mureutensa. Päällä...

Yhdistä kuutioitu mango chilin, habanero-paprikan, limen ja korianterin kanssa saadaksesi raikkaan ja pirteän salsan herkulliseen grillattuun loheen. Koska habanero on yksi suosituimmista...

Valmista nopea ja herkullinen grillattu ateria. Paahda lohen grillatessa parsakaalia ja porkkanoita foliopussissa. Tarjoile kuuman valkosipulikastikkeen kera...

Fenkoli on suosittu ainesosa italialaisessa keittiössä. Tässä reseptissä hyödynnetään sen jokaista osaa: siemeniä kalan ripottelemiseen, juurta ja vihreitä mehevän salaatin luomiseen. Varo kypsentämästä lohta liikaa grillissä ja...

Lohi ei ole ainoastaan ​​täydellinen lisä tuoreeseen tabbouleh-salaattiin, vaan sen liha on myös tarpeeksi kiinteää pysyäkseen vartaissa ja kestääkseen grillaamisen. Se ei murene kuten herkempi valkoinen...

Kun paistat kalkkunaa vartaassa, sinun ei tarvitse jatkuvasti valella ja voidella sitä: pyöriminen jakaa nesteet tasaisesti, jolloin lopputuloksena on mehukas, murea ja rapeakuorinen liha. Tämä...

Grillauksen nopeuttamiseksi vauhdita porsaanfileetä revimällä sitä kevyesti. Saat voimakkaamman maun hieromalla lihaa fenkolin, valkosipulin, sitruunan ja punaisen paprikan seoksella. Lisukkeena grillatulle porsaanfileelle...

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Ne näyttävät ihastuttavilta juhlapyhien aikana ja valmistuvat nopeasti, joten ne sopivat täydellisesti aamupäivän illalliseksi.

Tee tämä nopea ja kaunis pizza kaupan taikinasta. Se säästää aikaasi ja tekee prosessista todella nautinnollisen. Pizzan pohjan grillaaminen kestää vain muutaman minuutin, ja...

Lähi-idässä ja Välimerellä yleinen pitaleipä paistetaan perinteisesti korkeissa lämpötiloissa tandoorissa (saviuunissa). Se on uskomattoman monipuolinen ja sitä tarjoillaan kebabien, falafelien,...

Ostereiden valmistaminen isolle porukalle on paljon helpompaa tällä nopealla menetelmällä. Grillaa ostereita vain muutaman minuutin ajan, kunnes kuoret avautuvat hieman ja ne on helppo...

Nämä pestoraviolit kypsennetään kokonaan yhdessä kattilassa, joten vettä ei tarvitse keittää, valuttaa ja tehdä kastiketta erikseen. Kattilan pohjalle jäävä tärkkelyspitoinen neste...

Grillattu tammenterhokurpitsan kylkiluut. Herkullisen, makean ja suolaisen vaahterasiirappikastikkeen päällä se on täydellinen lisuke syksyiseen grillijuhliin. Tarjoile ripoteltuna kurpitsansiemenillä, jotka...

Tämä herkullinen filippiiniläinen versio longanisasta, sianlihamakkarasta, voidaan valmistaa kotona. Se lumoaa täyteläisellä maullaan, mausteisilla, makeilla ja valkosipulisilla vivahteillaan, ja sopii täydellisesti...

Tämä juhlava kinkku herkullisella tahmealla kuorrutteella voidaan paistaa paitsi uunissa myös ulkogrillissä, muista vain koristella se ananaksella aivan lopussa. Grillaa ne myös saadaksesi täyteläisemmän maun...

Älä seuraavalla piknikilläsi kokeile pelkkiä shashlik-kebabeja, vaan näitä maukkaita lammashampurilaisia. Tässä reseptissä kerrotaan, miten liha ja muut ainekset valmistetaan ja pakataan etukäteen, jotta...

Grillaa lampaanpaisti lyhyillä kylkiluilla ja tarjoile tunisialaisen chermoula-kastikkeen kanssa, joka on valmistettu tuoreista yrteistä, sitruunasta ja aromaattisista mausteista. Minttu ja sitruuna antavat chermoulalle kirkkaan ja virkistävän maun, joka sopii täydellisesti...