Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kokonaiset jäävuorisalaattilohkot tarjoillaan paistettujen katkarapujen ja parsan kanssa cocktailkastikkeen alla. Ennen paistamista katkaravut ja parsa sekoitetaan ketsupin ja piparjuuren kanssa, mikä antaa niille rikkaan maun. Se on kevyt keväinen alkupala kuivan valkoviinin kanssa.

Ainesosat:

• 450 g isoja katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
• 1 nippu ohutta parsaa, kovat päät poistettuina
• 1/4 + 1/3 rkl ketsuppia
• 3 rkl piparjuurta
• 1 rkl kasviöljyä
• 3 rkl smetanaa
• 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua (noin 1 sitruuna) + sitruunalohkoja tarjoiluun
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 iso jäävuorisalaatti, leikattu neljään lohkoon

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, jäävuorisalaatti, parsa, sitruunamehu, kermainen piparjuuri, smetana, ketsuppi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni grillitilaan asettamalla ritilä 8 cm:n päähän lämmityselementistä.
Vaihe 2
• Sekoita katkaravut ja parsa 1/4 kupillisen ketsuppia, 2 ruokalusikallisen piparjuuren, öljyn, 1/4 teelusikallisen suolan ja pippurin kanssa. Asettele ne yhteen kerrokseen uunipellille ja grillaa uunissa, sekoittaen kerran tai kaksi, kunnes katkaravut ovat kypsät ja kevyesti ruskistuneet parsan kanssa, noin 6 minuuttia.
Vaihe 3
• Yhdistä loput 1/3 kupillisesta ketsuppia, loput 1 ruokalusikallinen piparjuurta, smetana, sitruunamehu ja 3 ruokalusikallista vettä. Lisää puolet persiljasta.
Vaihe 4
• Aseta salaattilohko jokaiselle neljälle lautaselle ja lisää päälle katkaravut ja parsa. Valuta kastike päälle ja ripottele päälle loput persiljasta. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa.

Äänet: 1