
Kaalireseptit
Tee makaroni-juustostasi terveellisempää lisäämällä juustokastikkeeseen kypsennettyä, pieniksi kukinnoiksi leikattua kukkakaalia. Se on erittäin mehukasta ja ravitsevaa, ja jotta maku ei muuttuisi vetiseksi, juustokastike on tehty savustetusta Goudasta. Lisäksi - lue lisää
Kevyempää ja terveellisempää aasialaista paistettua riisiä varten korvaa osa perinteisestä jyvästä kukkakaaliriisillä. Molemmat riisityypit paistetaan pannulla curryjauheen, manteliviipaleiden ja mausteiden kanssa, ja sitten... lue lisää
Juustolla ja parsakaalilla täytetty kananrinta näyttää vaikuttavalta, etenkin tomaattiriisin kanssa. Vieraasi ihastuvat tähän herkkuun. Kananrinta on täytetty epätavanomaisella tavalla: täyte asetetaan kolmeen syvään... lue lisää
Tetrazzini-pata on runsas ja herkullinen pastaruoka sitkeässä juustokastikkeessa. Paistetut kananpalat sopivat erinomaisesti kukkakaalin, sienten ja muiden kasvisten kanssa. Kaikki ainekset sekoitetaan kastikkeeseen, ja tetrazzinien päälle ripotellaan raastettua... lue lisää
Nämä tacot, joissa on mureita paistettua pallasta, ovat varmasti kaikkien suosikki. Ne saavat erityisen maun lime- ja tuorekorianterikastikkeesta, joka sekoitetaan kalan kanssa ennen paistamista. Säästä osa kastikkeesta savoyinkaalisalaatin maustamiseen. Maku on... lue lisää
Aasialaisilla täytteillä täytetyt texmex-tacot ovat fuusio, joka lumoaa odottamattomalla, täyteläisellä maullaan, vaikuttavalla esillepanollaan ja helpolla valmistuksellaan. Kaikki näiden tacojen osat – kanatäyte, kaalisalaatti ja smetanakastike – valmistetaan lue lisää
Makea italialainen makkara ja mausteinen parsakaalirapini (lehtirabe) täydentävät toisiaan kauniisti tässä yksinkertaisessa mutta herkullisessa ja terveellisessä ruokalajissa, joka kypsennetään kokonaan yhdellä uunipellillä. Jaa uunipelti mielessäsi kolmeen osaan: aseta toiselle lue lisää
Tämä herkullinen, täyttävä ja terveellinen päivällinen valmistuu vaivattomasti yhdellä uunipellillä, joten astioita ei tule kasaan likaisia. Emmekö me kaikki halua sitä työpäivän tai kiireisen viikonlopun päätteeksi? Ree Drummond sekoitti vihanneksia uunipellillä. lue lisää
Lohi on yleismaailmallinen suosikki, ja se kypsyy melko nopeasti, joten sinulla on jopa aikaa marinoida sitä hetken parhaan maun varmistamiseksi, kun valmistat muun ruoan. Tässä reseptissä käytetään vaahterasiirappia, soijakastiketta ja... lue lisää
Sulavan murea savoijinkaali ja sipuli luovat kastikkeen tälle täyteläiselle ja maukkaalle pohjoisitalialaistyyliselle pastalle, fontina-juusto antaa pehmeän ja kermaisen viimeistelyn ja kanadalainen pekoni antaa tarvittavan lihaisan maun, joka tekee tästä herkullisen ja - lue lisää
Ruusukaalit imevät öljyä yleensä kuin sieni paistettaessa tai friteerattaessa, mutta eivät kiertoilmauunissa! Vain yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä antaa ruusukaaleille uskomattoman rapean pinnan. Täydellinen kaikille, jotka haluavat syödä terveellisesti. lue lisää
Tämän reseptin avulla voit helposti muuttaa jauhelihan korvikkeen herkulliseksi taco-täytteeksi, jota jopa lihansyöjien on vaikea erottaa aidosta meksikolaisesta chorizosta! Loistava tapa rentoutua ja viettää lihaton päivä tinkimättä... lue lisää
Paistettua kukkakaalia voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Se sopii lähes minkä tahansa kanssa. Paistamisen aikana kukkakaalin nuppuihin laitetaan pehmeää tofupyreetä ja paahdettuja paprikoita, ja päälle ripotellaan korppujauhoja. lue lisää
Kirkkaanvihreät vihannekset, kuten bok choy tai parsakaali, sopivat kauniisti osterikastikkeen kanssa. Tässä valkosipulisessa ja hieman mausteisessa kastikeversiossa on balsamiviinietikan makea ja hapan vivahde, joka on... lue lisää
Täynnä paahdettua kanaa ja paahdettuja makeita vihanneksia, kuten myskikurpitsaa ja porkkanoita, nämä kulhot ovat täynnä proteiinia (kana ja kvinoa) ja kuitua (parsakaali ja kesäkurpitsa), jotka pitävät sinut kylläisenä tuntikausia. Tulet yllättymään - lue lisää
Kananrinta on uskomattoman rapeaa kevyen japanilaisen panko- ja parmesaanileivänmurukerroksen sekä nopean kiertoilmauunissa paistamisen ansiosta. Samaan aikaan sisus pysyy uskomattoman mehukkaana minimaalisella öljymäärällä. Tarjoile. lue lisää
Jotta vihannekset paistuisivat rapeina, levitä ne mahdollisimman tasaisesti uunipellille. Limemehun, valkosipulin, sokerin ja punaisen paprikan seos antaa niille laajan valikoiman makuja ja herkullisen kiillon. Tämä eloisa lisuke on... lue lisää
Hemmottele rakkaitasi herkullisilla kiinalaisilla nyyteillä, jotka on täytetty sianlihalla, kaalilla ja aasialaisilla mausteilla. Nyytit paistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan herkullisen seesamikastikkeen kanssa dippaamiseen. "Kun olin pieni", hän muistelee, lue lisää
Tämä juhlava kana, joka paistetaan yhdessä uunipannussa vihannesten kanssa, on juhlapöytäsi keskipiste ja täyttää kotisi taianomaisilla tuoksuilla. Ennen paistamista hiero kanaa tuoreen rosmariinin, salvian ja timjamin sekoituksella ja anna sen vetäytyä - lue lisää
Valmista herkullinen illallinen porsaanfileestä, paahdetuista ruusukaaleista ja punasipulista makeassa ja kirpeässä hunaja-sriracha-kastikkeessa, ja jopa ne, jotka luulivat, etteivät pitäneet ruusukaaleista, jäävät koukkuun. Luuton porsaanfilee - lue lisää
Herkullinen sianliha rapeaksi paneroidussa leivissä voi olla terveellistä! Paista liha uunissa uppopaiston tai paistamisen sijaan. Sianlihanleikkeet päällystetään karkealla japanilaisella panko-korppujauholla, suihkutetaan ruoanlaittosuihkeella ja sitten... lue lisää
Makean kirpeä hunajakuorrute, jossa on savuisia chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, antaa murealle valkoiselle kalalle runsaasti makua. Peitä tilapiafileet seoksella, marinoi muutama minuutti ja paista sitten pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat herkullisen mureita. lue lisää
Valmista terveellisiä ja vähäkalorisia kalatacoja. Tähän reseptiin on parasta käyttää kiinteälihaista valkoista kalaa, kuten tilapiaa tai ruijanpallasta, joka murenee helposti paistamisen jälkeen. Marinoi kalat etukäteen seoksessa: lue lisää
Käytä näihin voileipiin tavallista pitkiä hoagie-sämpylöitä, jotta niihin mahtuu mahdollisimman paljon herkullista paistettua tilapiaa. Tilapia on mureaa ja mehukasta, ja sen kuorrutus on rapeaa ja maustettua maissijauhokuorta. Laita paistettujen kalasämpylöiden päälle kaalisalaattia. lue lisää
Tämä lasagne tehdään kokonaan yhdessä pannussa, joten voit unohtaa valtavan määrän likaisia astioita. Tarvitset keittämättömiä lasagnenuudeleita, kaupasta ostettua marinara-kastiketta ja raakaa makkaraa ilman kuoria. Salainen ainesosa on... lue lisää
Vietä rentouttava arki-ilta tämän herkullisen pasta-illallisen parissa, josta koko perhe pitää ja jonka valmistaminen vie vain hieman yli 15 minuuttia! Kaulamaista pastaa (farfalle) tarjoillaan kirkkaanvihreän broccolinin ja basilikan kanssa... lue lisää
Kananrintoja kypsennettäessä tärkeintä on, ettei niitä kuivata, vaan ne pysyvät mehukkaina ja mureina. Tässä reseptissä rinnat päällystetään mantelimassan, hunajan ja maidon seoksella ennen paistamista ja pyöritellään sitten japanilaisissa panko-korppujauhoissa. lue lisää
Paahdettujen ruusukaalien ja helmisipulien lisuke on upea lisä juhlapöytään. Se näyttää kauniilta, on herkullista ja mehukasta – täydellistä lihan tai siipikarjan kanssa! Valuta pakastevihanneksille oliiviöljyä ja paista, kunnes... lue lisää
Tämän alkupalan kohokohta on uppopaistetut ruusukaalit. Voit paistaa ne etukäteen, jos odotat vieraita, ja koota crostinit juuri ennen tarjoilua. Tarjoile paistetut idut rapeilla patongileipäleillä, levitä päälle ricottajuustoa. lue lisää
Parsakaalirappia eli lehtiparsakaalia käytetään laajalti Välimeren keittiössä, ja se sopii täydellisesti terveellisten alkupalojen, kuten näiden italialaisten crostinien, valmistukseen. Paahdettuna punaisten paprikoiden kanssa rapini sopii kauniisti yhteen juuston kanssa. lue lisää
Kuoriton quiche on täydellinen, jos sinulla ei ole aikaa taikinan kanssa tai haluat vähentää kaloripitoisuutta. Paista täyte pannulla, niin siitä tulee aivan yhtä herkullista ja erittäin mehukasta. Tässä quichessa on kukkakaalia paistettuna sipulin ja... lue lisää
Kiinalainen bok choy kypsyy nopeasti, ja tämän lisukkeen valmistaminen vie alle puolen tunnin. Pekoni antaa sille fantastisen maun: kaali paistetaan paistamisesta irronneessa pekonirasvassa ja sekoitetaan sitten säilykepapujen kanssa. lue lisää
Tämä kasvissalaatti voidaan valmistaa päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Mitä kauemmin se on, sitä rikkaampi ja kirkkaampi väri siitä tulee punakaalin ansiosta. Se on erittäin näyttävä tarjoiltaessa. Ohueksi silputtu - lue lisää
Karkeaksi raastettu raaka kukkakaali korvaa perinteisen bulgurin tässä Lähi-idän salaatissa. Se näyttää viljalta, mutta tabbouleh on vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen. Se sopii täydellisesti laihduttajille ja kaikille, jotka... lue lisää
Kalkkunapekoni on ohuita savustettuja kalkkunanreisisuikaleita. Se ei ole yhtä rasvaista kuin perinteinen sianreisi, mutta yhtä herkullista ja rapeaa paistettuna. Tässä reseptissä kalkkunapekoniviipaleet on lomitettu ristikkokuvioksi, ja... lue lisää
Haudutetut kaalit mustasilmäpapujen kera ovat eteläamerikkalaisen keittiön klassikko. Se on yksinkertainen ja terveellinen ruoka, joka on runsasproteiininen, kuitupitoinen ja poikkeuksellisen maukas. Sen uskotaan myös symboloivan vaurautta (pavut edustavat kolikoita ja kaali...). lue lisää
Toscanalainen lehtikaali saattaa tuntua hieman hankalalta salaatiksi, mutta grillattuasi sen lehdet pehmenevät ja niihin kehittyy miellyttävä savuinen maku, joka täydentää perinteistä Caesar-kastiketta. lue lisää
Korealainen grilliruoka ei ole vain grillattua lihaa tai kalaa tyypillisillä korealaisilla mausteilla, vaan myös tarjoilu- ja syömisperinne. Tässä reseptissä grillattua lohta gochujang-kastikkeessa tarjoillaan höyrytetyn riisin ja... lue lisää
Tämä terveellinen, kasvisruokaa ja aasialaisvaikutteinen alkupala vetoaa sekä vegaaneihin että lihansyöjiin uutena ja epätavallisena. Huolellisesti valutettuja tofuviipaleita marinoidaan tunnin ajan kookosmaidon ja valkosipuli-chilikastikkeen seoksessa, jossa on inkivääriä, soijaa ja... lue lisää
Antipasto-salaatti on perinteinen italialainen alkupala, joka tarjoillaan ennen pääruokaa. Se valmistetaan tyypillisesti useista aineksista, joita muuten tarjoiltaisiin alkupaloina, kuten lihaleikkeleistä. lue lisää
Tämä herkullinen, täyttävä ja yksinkertainen kanapata on täynnä kasviksia ja juustoa perusraaka-aineiden lisäksi. Se on tehty vartaassa paistetusta kananlihasta, minkä ansiosta padan maku on tulisinta ja täyteläisempää. Riisi sekoitetaan kanan joukkoon, - lue lisää
Tämän kiinalaisen salaatin tähti on uunissa paistettu kananrinta, joka on voideltu soijakastikkeella ja tummalla seesamiöljyllä. Se viipaloidaan ja sekoitetaan muiden salaatin ainesten kanssa: ohueksi silputun kaalin, porkkanoiden, vihreän sipulin, vesikrassin, lue lisää
Punaiset pikkuperunat, oranssit porkkanat ja bataatit, vihreät ruusukaalit ja vaaleat palsternakat, jotka on päällystetty kiiltävällä oliiviöljyllä, muuttuvat uunissa paistettuina pöydän helmikoristeluksi. Täydellinen lisuke Välimeren keittiössä - lue lisää
Tämä vaikuttava ja runsas pataruokaresepti on pakollinen, sillä runsas parsakaalimäärä tekee siitä uskomattoman terveellisen ja mehukkaan, riisi täyttää ja juustokastike on uskomattoman herkullinen. Kastike on valmistettu - lue lisää
Nämä miniatyyriset voileivät ovat täydellisen kokoisia lapsille, ja ne voidaan jopa valmistaa omalla valvonnallasi. Sloppy Joe on hampurilainen, jossa on reilu annos lihakastiketta pihvin sijaan. On mahdotonta olla... lue lisää
Tee vaikutus läheisiisi herkullisella spagetti carbonaralla, joka on suuri, kullanruskea piirakka, joka on helppo leikata viipaleiksi. Tuttujen pastan ja pancetan lisäksi muna-kermakastikkeessa tämä piirakka sisältää lehtivihanneksia. lue lisää
Tämä ruoka voi kilpailla minkä tahansa täytetyn pastaruoan kanssa, jossa on kastiketta. Näiden kiinalaisten kasvismykyjen pohjatäyte on tofua, johon on sekoitettu raastettua porkkanaa, silputtua kiinankaalia, paprikaa ja vihreää sipulia. lue lisää
Lisää päivittäiseen ruokavalioosi enemmän kasviksia, niin tämän reseptin avulla nautit niistä todella. Kasvikset kypsennetään aasialaisen wokkitekniikan mukaisesti korkealla lämmöllä ja jatkuvasti sekoittaen, jotta ravintoaineet säilyvät mahdollisimman hyvin. lue lisää
Tämän coleslaw’n kohokohta on makeat Fuji-omenat, jotka on ohuiksi viipaloitu ja sekoitettu silputun kaalin, porkkanoiden, kevätsipulin ja persiljan kanssa. Omenat täydentävät täydellisesti tätä kasvisklassikkoa, ja hunajapohjainen kastike on... lue lisää
Porsaan ulkofileepihvit grillataan kylkiluilla punasipulin ja pak choi -nipujen kanssa. Makea ja mausteinen inkiväärikastike lisää koko annokseen ihanan aasialaisen maun. Aloita tällä kastikkeella ja jaa se sitten osiin. lue lisää
























































