Italialaisen keittiön reseptit


Luokat: Pikaruoka, Voileivät, .
Kirjoittaja:
Frittata-sub-voileipäNäyttökerrat: 3 705

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Paprikaa, provolonejuustoa, sämpylöitä, pepperoncino-paprikoita, maitoa, kananmunia, sipulia, persiljaa, sipsejä...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 600
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Italialaiset nachot Guy Fierin tyyliinNäyttökerrat: 5 450

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauhelihaa, kalkkunan jauhelihaa, wonton-taikinaa, mozzarellajuustoa, ricottajuustoa, salamia, salsaa, peppadew-paprikoita, luumutomaatteja, kapriksia, punasipulia, valkosipulia, persiljaa, ranskalaisia ​​perunoita...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Crostinit lihapullien keraNäyttökerrat: 2 964

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauhelihaa, kupatyja (paistomakkaroita), parmesaanijuustoa, tomaattikastiketta, piimää, kananmunia, patonkia, salottisipulia, persiljaa, basilikaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 kpl.
Kirjoittaja:
Crostini valkoisilla pavuilla ja granaattiomenallaNäyttökerrat: 4 085

Levitä kerros valkosipulilla maustettuja muussattuja papuja paahdettujen leipäviipaleiden päälle. Lisää toinen kerros hunaja-granaattiomenaseosta ja koristele appelsiininkuorella.

Valkopapuja, patonkia, granaattiomenaa, appelsiininkuorta, sherryviinietikkaa, persiljaa, salottisipulia, valkosipulia, hunajaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
KahvigranitaNäyttökerrat: 5 904

Sekoita jäätynyttä, liköörillä maustettua kahviseosta, kunnes siitä tulee märkää lunta...

kahvia, kahvilikööriä, vaniljauutetta...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 cocktailia
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Kirjoittaja: - kokki
Kolmen juuston lasagneNäyttökerrat: 7 185

Jos luulet, että vain italialainen kyltti kulmassa voi luvata sinulle samanlaista juustoista lasagnea, jonka löydät isoäitisi kotitekoisesta reseptistä, tulet yllättymään. Aivan kuten Tylerin reseptissä...

Lasagnepastaa, jauhelihaa, mozzarellajuustoa, ricottajuustoa, punaviiniä, parmesaanijuustoa, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, porkkanoita, selleriä, kananmunia, kermaa, oreganoa, kanelia, basilikaa, persiljaa...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Neljän juuston pizza tuoreella salsalla ja salamillaNäyttökerrat: 12 042

Yksityiskohtainen pizzaresepti kuvien kera...

jauhot, hiivataikina, mozzarellajuusto, fontinajuusto, vuohenjuusto, pecorino romanojuusto, salami, pepperonimakkara, tomaattikastike, salsakastike, pestokastike, kirsikkatomaatit, balsamiviinietikka, sipuli, valkosipuli, oregano, basilika...
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2 pizzaa
DonitsipaniniNäyttökerrat: 5 468

Kathy Leen panini on eräänlainen jälkiruokavoileipä: Hän viipaloi leivänä toimivan omenasiideridonitsin puoliksi ja lisää päälle kermaista ricottajuustoa, piirakkaa...

ricottajuustoa, sämpylää, hunajaa, kanelia, omenoita, karamellia...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 panini
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Tomaattikastike "Marinara"Näyttökerrat: 11 310

Tämä Inan paksu marinara-kastike, jossa on tuoretta valkosipulia ja tilkka punaviiniä, on tarkoitettu iltoihin, jolloin kaipaat nopeinta pastaruokaa (katso resepti)....

Tomaattikastiketta, marinara-kastiketta, luumutomaatteja, punaviiniä, sipulia, valkosipulia, persiljaa...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Bruschetta paprikalla ja gorgonzolallaNäyttökerrat: 8 869

Ina Garten on muokannut perinteistä tomaatti-basilikabruschettaa ja valmistaa sen pippurilla. Rapeaksi paistetut kaprikset tasapainottavat paprikoiden ja sokerin makeutta. Ennen tarjoilua Ina ripoo päälle...

patonkia, gorgonzolajuustoa, paprikaa, basilikaa, kapriksia...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 18 kpl.
Kirjoittaja: - kokki
Japanilaistyylinen katkarapurisottoNäyttökerrat: 5 679

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Arborio-riisiä, katkarapuja, ravunlihaa, edamame-papuja, sitruunamehua, miriniä (riisiviiniä), soijakastiketta, sakea, inkivääriä, kevätsipulia, misoa (soijapapupastaa), nori-papua, seesaminsiemeniä...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Polentaa ja viinissä haudutettua kanaaNäyttökerrat: 5 374

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, chorizo-makkaraa, punaviiniä, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, chilipaprikoita, polentaa, Manchego-juustoa, paprikaa, persiljaa...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
PizzataikinaNäyttökerrat: 10 746

Yksityiskohtainen resepti pizzataikinan valmistukseen kuvien kera....

premium-jauhoja, hunajaa...
Aika: 1 tunti 27 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4 pizzaa (halkaisija 20 cm)
Luokat: Pääruoat, Pasta, Lintu, .
Kirjoittaja:
Italialaistyyliset kana- ja makkaranuudelitNäyttökerrat: 16 718

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Spagettipastaa, kanan koipireisiä, sipulia, valkosipulia, laakerinlehteä, majoramia, oreganoa, tomaattikastiketta, Manchego-juustoa, parmesaanijuustoa, makkaraa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SuklaamakaronejaNäyttökerrat: 8 614

Näitä macaronseja ei tarvitse tarjoilla suklaavanukkaan kanssa, mutta tarvitsin jotain tekemistä tähteeksi jääneiden kananmunanvalkuaisten kanssa. Rakastan näitä macaroneja niin paljon, etten tee niitä mihinkään erityiseen tilaisuuteen. Niillä on...

kananmunat, tomusokeri, mantelit, kaakao...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 25 mantelimacaronia Kaloripitoisuus: 54
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaavanukas "Budino de chocolato"Näyttökerrat: 24 030

Se on toinen nimi suklaavanukkaalle, mutta se kuulostaa paremmalta italiaksi. Mutta rehellisesti sanottuna kielellä ei ole väliä; se on puhdasta, täydellistä autuutta. Kun syöt tätä vanukasta...

Maito, kerma, vaniljauute, tumma suklaa, tomusokeri, kananmunat, kaakao, tärkkelys...
Aika: 20 minuuttia plus jäähtymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SitruunapolentakakkuNäyttökerrat: 9 990
Reseptin sisältö:

Tämä kakku on englantilaisen ja italialaisen keittiön fuusio. Litteä, tasainen kiekko tuo mieleen italialaiset leipurit, jotka asettelevat luomuksensa esille tiukasti geometrisena kuviona, ja...

kakku, mantelijauho, polenta, tomusokeri, sitruunankuori, kananmunat, siirappi...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 osaa
Kirjoittaja: - kokki
Paistetut pannukakut juustollaNäyttökerrat: 5 884
Reseptin sisältö:

Täytä krepit kolmen juuston italialaisella seoksella, lisää päälle pastakastike ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kastike kuplii.

Pannukakkuja, marinara-kastiketta, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, selleriä, porkkanoita, kananmunia, maitoa, fontina-juustoa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, laakerinlehteä, basilikaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 5–10
50 helppoa pizzaa

50 helppoa pizzaa

Tämä reseptikokoelma antaa sinulle ideoita yksinkertaisten pizzatäytteiden valmistukseen.

Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Pizza aurinkokuivatuilla tomaateilla ja neljällä juustollaNäyttökerrat: 14 070

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Pestokastiketta, luumutomaatteja, aurinkokuivattuja tomaatteja, hiivataikinaa, mozzarellajuustoa, fontinajuustoa, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, pinjansiemeniä, valkosipulia, timjamia, oreganoa, basilikaa, hunajaa...
Aika: 2 tuntia 37 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 3–4
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Perinteinen Margherita-pizzaNäyttökerrat: 9 731

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

San Marzanon tomaatteja, hiivataikinaa, mozzarellajuustoa, basilikaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Luokat: Grilli, Leipomo, .
Grillattu kahden juuston Margherita-pizzaNäyttökerrat: 7 479
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Tomaattia, hiivataikinaa, fontina-juustoa, pecorino romano -juustoa, valkosipulia, basilikaa...
Aika: 3 tuntia 18 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1 pizza
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Napolilainen pizza tomaattipyreelläNäyttökerrat: 4 573
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Tomaattikastiketta, sipulia, valkosipulia, luumutomaatteja, hiivataikinaa, leipäjauhoja, maissitärkkelystä, sianlihaa, mozzarellajuustoa, laakerinlehteä, timjamia, basilikaa...
Aika: 2 tuntia 24 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Sisilialainen pizza makkaralla ja paprikoillaNäyttökerrat: 6 151

Italialainen pizza, jonka päällä on paprikaa ja makeaa sianmakkaraa. Paistettu sisilialaiseen tyyliin suorakaiteen muotoisessa piirakkavuoassa.

Tomaattikastiketta, tomaatteja, hiivataikinaa, chilijauhetta, mozzarellajuustoa, paprikaa, makkaraa...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 915
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Pizza "Putanesca"Näyttökerrat: 13 155

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Tomaatteja, hiivataikinaa, mozzarellajuustoa, chilijauhetta, valkosipulia, anjovista, oliiveja, persiljaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Napolilainen pizzaNäyttökerrat: 6 109
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Valkoviini, premium-jauho, hiivataikina, tomaattikastike, tomaatit, sipuli, valkosipuli, porkkanat, timjami, oregano, basilika, mozzarellajuusto, hunaja...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu Margherita-pizzaNäyttökerrat: 4 278

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

luumutomaatteja, mozzarellajuustoa, hiivataikinaa, basilikaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 pizza
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Pizza Bianca juustollaNäyttökerrat: 5 652
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

mozzarellajuustoa, taleggiojuustoa, parmesaanijuustoa, hiivataikinaa, maissijauhoa, oreganoa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 2–3
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Pizzalasagne "Rakkaus ikuisesti"Näyttökerrat: 8 584

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Pepperonimakkaraa, jauhelihaa, makkaraa, sieniä, valkosipulia, sipulia, paprikaa, tomaattia, tomaattipyreetä, pestokastiketta, chilijauhetta, lasagnepastaa, mozzarellajuustoa, ricottajuustoa, parmesaanijuustoa, oliiveja, kananmunia, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 12
Luokat: Pikaruoka, Pizza, .
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Pizza Calzone pepperonillaNäyttökerrat: 6 324

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Pepperonimakkaraa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, hiivataikinaa, tomaatteja, tomaattipyreetä, sipulia, valkosipulia, basilikaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Pizza BiancaNäyttökerrat: 10 498

Karkealla suolalla ja tuoreella timjamilla ripoteltuna Giadan taikina ei tule edes mieleen juustoa. Tämä yksinkertainen pizza, jota fanit kutsuvat "aivan herkulliseksi" ja "varmaksi voittajaksi",...

hiivataikinaa, timjamia...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 221
Kirjoittaja: - kokki
SpagettipizzaNäyttökerrat: 7 533

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Spagettipastaa, kananmunia, maitoa, parmesaanijuustoa, sipulia, valkosipulia, tomaatteja, selleriä, porkkanoita, tomaattikastiketta, laakerinlehteä, basilikaa, chilijauhetta, oliiveja...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Risotto vihreillä herneilläNäyttökerrat: 5 644

Parasta tässä riisireseptissä on se, että toisin kuin perinteisessä risotossa, se ei vaadi jatkuvaa riisin sekoittamista liedellä seisomista. Jotta se olisi helpompaa...

Arborio-riisiä, parmesaanijuustoa, valkoviiniä, herneitä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Fettuccine-pastaa lihakastikkeellaNäyttökerrat: 21 534

Kaikki lihakastikkeet eivät vaadi pitkää kypsennysaikaa. Esimerkiksi Food Network -lehden ruokalajissa lihakastike valmistetaan jauhetusta vasikanlihasta (tai jauhetusta kalkkunanlihasta) ja haudutetaan hiljalleen 20 minuuttia. Se lisätään...

Fettuccine-pastaa, vasikanjauhelihaa, kalkkunanjauhelihaa, sipulia, valkosipulia, selleriä, porkkanoita, tomaatteja, parmesaanijuustoa, maitoa, rosmariinia...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 484
Luokat: Pääruoat, Pasta, .
Kirjoittaja: - kokki
Tagliatelle-pastaa italialaisella makkaralla juustokastikkeessaNäyttökerrat: 12 417

Arki-iltaisin aika on usein tiukka, ja jokainen keittiössä vietetty minuutti on tärkeä. Joten ainoa mahdollinen vaihtoehto on nopeat ateriat. Siinäpä tämä resepti.

Tagliatelle pastaa, munanuudelit, makkaraa, ricottajuustoa, pecorino romano -juustoa, valkosipulia, herneitä, basilikaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Alkuruokia, Juusto, .
Kirjoittaja: - kokki
Raviolit marinara-kastikkeellaNäyttökerrat: 11 085

Kevyet, rapeat ja juustolla täytetyt Giada De Laurentiisin raviolit sopivat täydellisesti sormiherkuksi lämpimään marinara-kastikkeeseen kastettuina.

Raviolia, parmesaanijuustoa, marinara-kastiketta, ciabatta-leipää, piimää...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt