Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä italialainen kastike, "Amatriciana", on saanut nimensä Amatricen kaupungista ja sitä pidetään Lazion alueen perinteisenä kastikkeena. Sen tärkeimmät ainesosat ovat guanciale, eräänlainen kuivasuolattu porsaanposki, ja...

Tämä italialainen pastakastike, joka tunnetaan myös nimellä "feikkikastike", on talonpoikien luoma, jotka halusivat lihaisan punaisen kastikkeen täyteläistä makua, mutta joilla ei ollut varaa lihaan. Se on valmistettu...

Conchiglie-pastankuoret sopivat täydellisesti italialaisen mereneläväpastan valmistukseen. Niiden muoto imee itseensä paljon herkullisia nesteitä ja ne näyttävät ihastuttavilta kuorien joukossa...

Voit tehdä tämän reseptin taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa tai pakastimessa, joten voit leipoa herkullisen pizzan milloin tahansa. Kolmen juuston täytte on yksi helpoimmista ja...

Illalliseksi valmista nämä kevyet italialaiset kanarullat, jotka on täytetty tahmealla fontina-juustolla ja salvianlehdillä, jotka antavat kanalle ainutlaatuisen aromin ja maun. Kana...

Ossobuco on valkoviini- ja liemikastikkeessa haudutettua vasikanpotkaa. Murea, kasvisliemillä maustettu liha sisältää herkullisen luuytimen. Tämä ruoka on italialainen...

Rapea, kullanruskea kuori, jonka päällä on tuoksuva tomaattitäyte ja sulatettua mozzarellaa – tämä on Margherita-pizzaa parhaimmillaan! Leivo Margherita itse tehdystä taikinasta ja nauti raikkaasta...

Italialaiset tortellinit ovat herkullisia sellaisenaan, mutta ne ovat vielä herkullisempia tarjoiltuna maukkaassa tomaattikastikkeessa, joka on valmistettu grillatusta italialaisesta prosciutosta ja valkosipulista.

Jos sinulla on pastakone, älä anna sen seistä käyttämättömänä. On aika hemmotella perhettäsi herkullisella, tuoreella kotitekoisella pastalla! Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisinta fettuccine-pastaa...

Spagetti lihapullilla tomaattikastikkeessa on runsas ja herkullinen ruokalaji, erityisen suosittu amerikkalaisten italialaisten keskuudessa. Kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, rakastavat sitä. Ja tämä resepti tekee siitä vieläkin...

Helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullisia artisokkia on paistaa ne gratinin tyyliin rapean kuoren alla. Tässä reseptissä käytetään pakastettuja artisokan sydämiä. Sydämet...

Tämän pastan kastike on tehty säilyketomaattimurskasta, jota haudutetaan paahdetun valkosipulin, viipaloidun kesäkurpitsan ja chilijauheen kanssa, mikä lisää pastaan ​​kirpeyttä...

Italialaisen Alfredo-pastan kauneus piilee sen herkässä, kermaisessa kastikkeessa, joka on perinteisesti valmistettu runsaalla määrällä voita ja parmesaanijuustoa. Tämän reseptin avulla voit nauttia siitä ilman haitallisia vaikutuksia...

Tämä gluteeniton kasvislasagne lumoaa sinut maullaan ilman ylimääräisiä kaloreita. Perinteisten nuudelien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloituja bataatteja. Käytä mandoliinia viipalointiin,...

Vaikka perinteinen lyonilainen kastike tehdään tavallisista perunoista, se on yhtä herkullinen bataattien kanssa. Valitse ohuita, keskikokoisia perunoita ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista bataattiviipaleet kermaisessa...

Valmista herkullista italialaista pastaa ilman aurinkokuivattujen tomaattien vaivaa. Yhdistä sen sijaan pasta paahdettuihin tomaatteihin, joiden maku on intensiivisempi ja täyteläisempi kuin tuoreiden tomaattien. Mausteisempi aromi...

Vihreät oliivit sopivat erinomaisesti väkevien alkoholijuomien kanssa. Tarjoile ne sitrusmarinadissa, jossa on virkistävän mausteisia vivahteita, ja vieraasi ihastuvat. Kivettömiä oliiveja on yksinkertaisesti...

Penne alla Vodka on italialaista pastaa herkullisessa kastikkeessa, joka on valmistettu soseutetuista tomaateista, raskaasta kermasta ja vodkasta, joita tarvitaan sileän ja täyteläisen kastikkeen luomiseen.

Tämä resepti sopii täydellisesti kasvissyöjille ja kaikille, jotka haluavat tehdä ruokavaliostaan ​​terveellisemmän tinkimättä mausta. Lihapihvin sijaan voit lisätä...

Nämä kasvislihapullat maistuvat jopa lihansyöjille. Ne ovat kiinteitä, maukkaita ja täynnä terveellisiä ainesosia. Lihan sijaan lihapullat on tehty paistetuista sienistä ja tofusta. Munat...

Pasta Primavera on täynnä kasviksia. Sen nimi tarkoittaa italiasta "kevättä", ja se on kirkasta, mehukasta ja virkistävää, aivan kuten kevät. Käytä täysjyväviljaa...

Tämä pizza on tehty rullapizzana. Se on vaikuttava ja epätavallinen, mutta maku pysyy yhtä upeana. Tämä pizza sopii täydellisesti alkupalaksi muodollisempiin tilaisuuksiin. Ja myös pizzarullana...

Tämä terveellinen jäätelö on maidoton ja sokeriton ja valmistettu pakastehedelmistä. Napolilainen jäätelö on ainutlaatuinen kolmella maullaan – vanilja, suklaa ja mansikka.

Täytettyjen paprikoiden valmistuksessa käytetyn perinteisen riisin sijaan tässä reseptissä käytetään orzo-pastaa, joka muistuttaa muodoltaan riisiä. Keitä se ja sekoita jauhelihaan lisäämällä runsaasti...

Näiden täytettyjen paprikoiden ainutlaatuinen maku tulee aidon ravunlihan ja italialaisen pancetan yhdistelmästä. Tästä alkupalasta tulee juhliesi suosikki. Ravunlihaan on sekoitettu...

Nämä täytetyt paprikat saivat inspiraationsa Välimeren salaatista, jossa on ptitim-linssejä, oliiveja, aromaattisia yrttejä ja runsaasti fetaa. Paprikat paistetaan uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä,...

Tee risotosta runsas ja vaikuttava alkupala tarjoilemalla se kasvisveneissä. Se on yhtä herkullinen paprikoiden, keltaisten kurpitsojen ja kesäkurpitsojen kanssa. Pidä tämä mielessä, jos olet torilla...

Tämä pasta yhdistää kaksi herkullista italialaista ruokalajia: Alfredo-pastaa samettisessa kermakastikkeessa ja perinteistä Caprese-pastaa. Valmistukseen tarvitset sopivan paistinpannun...

Herkullinen vaihtoehto perinteiselle naudanlihastroganoffille. Naudanlihan sijaan käytetään meheviä, nahattomia kanan reisiä. Ne sopivat täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön, ja sienet tuovat ruokaan ripauksen makua.

Italialainen pasta lihapullien kera tarjoillaan herkullisena laatikkona, jonka päällä on kullanruskeaa, sulatettua juustoa. Vaikka lihapullat on tehty jauhelihasta, lisäys...

Kana Cordon Bleu on herkullinen annos, jossa on rapeaksi paneroituja kananrintoja, joiden sisällä on piilotettu juustoa ja kinkkua. Ree Drummond tarjoaa vieläkin vaikuttavamman, mutta yksinkertaisemman version...

Klassinen fettuccine Alfredo -pasta on entistä herkullisempaa, kun sen päällä on paistettuja kananpaloja. Kermaisen kastikkeen valmistukseen tarvitset vain voita, kuohukermaa...

Valmista ylellinen italialaistyylinen annos kanan parmesaanilla ja pastalla. Kanan parmesaani koostuu kananrintapaloista, jotka on päällystetty rapeaksi paistetulla kuorella, joka on tehty leivänmurujen, raastetun parmesaanin ja...

Tässä perinteisen provencelaisen ruokalajin muunnelmassa käytetään 40 valkosipulinkynttä kolmella tavalla: osa paistetaan kokonaisina voissa, toiset uunissa ja niistä tehdään tuoksuva valkosipulitahna...

Täynnä rikasta Välimeren makua olevaa, hitaasti kypsennettyä kanaa kypsennetään terveellisessä oliiviöljyssä Kalamata-oliivien, kapriksien, valkosipulin ja oreganon kanssa ja tarjoillaan virkistävän...

Pekoni, kerma ja parmesaani tekevät tästä annoksesta uskomattoman herkullisen, aivan kuten ravintolassa. Kana ja pekoni paistetaan erikseen pannulla ja kypsennetään sitten nopeasti jäljellä olevassa liemessä...

Leikkaa jalapeño-paprikat pituussuunnassa puoliksi, niin saat täydellisen pohjan suolaiselle alkupalalle. Paprikanpuolikkaat paistetaan ensin pehmeiksi ja täytetään sitten italialaisella makkaralla...

Tämä täyteläinen italialainen munakas sopii aamiaiseksi, päivälliseksi tai jopa neliöiksi leikattuna alkupalaksi – todella monipuolinen ruokalaji! Tämä frittata sisältää sipulia,...

Tämä yksinkertainen italialainen pastaruoka sisältää farfallea (kaarimaista pastaa) ja parsakaalin nuppuja, mutta sen tekee erityiseksi anjoviksista, valkosipulista ja paprikoista koostuva kastike, joka on paistettu laadukkaan oliiviöljyn sekoituksessa...

Näiden kaalikääryleiden erityinen maku tulee makeasta ja happamasta tomaattikastikkeesta, joka on tehty soseutetuista tomaateista, etikasta, sokerista ja paistetusta valkosipulista. Valmista se ensin osana tätä...

Nämä kaalikääryleet lumoavat kaikki uskomattoman täyteläisellä maullaan, sillä täyte sisältää jauhelihan ja naudanlihan lisäksi paistettua pekonia, savukinkun paloja, riisiä ja aromaattisia mausteita...

Ennen salaatin valmistamista kaada ohuiksi viipaloidun kaalin päälle muutama ruokalusikallinen kiehuvaa suolattua vettä. Tämä pehmentää sitä säilyttäen kuitenkin kaikki hyödylliset ominaisuutensa, keveytensä ja...

Paistetut saksalaiset bratwurstit kaalin kera ovat nopea ja herkullinen illallinen täynnä makua. Silputun...

Helpoin tapa valmistaa vihreitä papuja nopeasti ja herkullisesti on paistaa niitä voissa salottisipulien kanssa. Ensin kiehauta papuja kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan, kunnes ne...

On vaikea löytää ketään, joka ei rakastaisi italialaista lasagnea, monikerroksista pataa, joka on täynnä jauhelihakastiketta, valtavasti juustoa ja luonnollisesti myös kaloreita. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan tämän herkullisen ruokalajin...

Vaikka skotlantilaiset munat ovat perinteinen brittiläinen välipala, tässä reseptissä niille annetaan ihana aasialainen maku kanan jauhelihaan sekoitettujen erityisten mausteiden ansiosta. Näitä ovat riisiviinietikka,...

Tomaattikastikkeessa tehdyt kaalikääryleet ovat runsas ja herkullinen kotitekoinen ruoka kaikessa loistossaan. Ne ovat melko helppoja valmistaa, mutta täytteen huolellinen kääriminen kaalinlehtiin vie aikaa. Lehtien tekeminen...

Merenelävät ovat loistava ainesosa nopeaan ja näyttävään illalliseen. Esimerkiksi italialainen pasta alle vongole kypsyy minuuteissa, ja simpukat kuorissaan muuttavat sen...

Tämän ruoan salainen ainesosa on aika (vaikka timjami on luultavasti myös tekijä). Anna porsaanlihan hautua hiljalleen tomaattikastikkeessa vihannesten, mausteiden ja punaviinin kanssa pari tuntia, niin tulet hämmästymään...

Tämän herkullisen illallisen valmistaminen kestää alle puoli tuntia, ja vain yhden pannun likaaminen riittää. Kuorittuja, suuria katkarapuja haudutetaan kastikkeessa, joka on tehty säilyketomaateista ja niiden omista liemistä...