Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä eloisa ja mehukas pizza on täynnä C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja kuitua. Se on myös vähärasvainen kevyen, puolirasvaisen ricottajuustotäytteen ja ripauksen raastettua...

Tämä on perinteinen ranskalainen jauhojen ja rasvan seos, jota käytetään monien kastikkeiden ja liemien sakeuttamiseen. Voit käyttää voita tai, jos saatavilla,...

Paimenpiirakkaa rakastetaan herkullisen lihan, kastikkeen, vihannesten ja perunakoristeen yhdistelmänsä ansiosta. Kaikki paistetaan yhdessä pannussa ja näyttää juhlavalta tarjoiltuna. Mutta jopa runsas annos, kuten paimenpiiras...

Mehukkaat, makeat tomaatit sopivat erinomaisesti italialaiselle bruschettalle, kevyelle alkupalalle, jota voi tarjoilla missä tahansa tilaisuudessa, olipa kyseessä sitten kotibileet, juhlava buffet tai nopea välipala...

Tämän lasagnen pääraaka-aineet ovat portobellosienet, lehtikaali, ricottajuusto ja vähärasvainen mozzarella. Nämä ainekset tekevät annoksesta terveellisen ja vähäkalorisen, mutta silti...

Toisin kuin perinteinen kerroslasagne, tämä pataversio valmistetaan nuudelirullien muodossa juusto-sienitäytteellä, jotka asetetaan tasaiseksi kerrokseksi uunivuokaan, peitetään tomaattikastikkeella ja...

Fettuccine Alfredo on yksi suosituimmista ja rakastetuimmista italialaisista ruokalajeista. Pastan maku paksussa, kermaisessa voi-parmesaanikastikkeessa on vastustamaton. Perinteinen...

Sienirisotto on yksi tämän italialaisen ruokalajin herkullisimmista ja maukkaimmista muunnelmista, varsinkin jos käytät useita sienilajeja, kuten tässä reseptissä: herkkusieniä, portobellosieniä ja kuivattuja herkkutatteja...

Risotto on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan tärkkelyspitoisesta Arborio-riisistä. Riisi imee nestettä kuin sieni, jolloin siitä tulee pulleaa ja kermaista. Toisin kuin tavallista riisiä, jyviä ei lioteta vedessä...

Tämä pestokastike korvaa perinteisen basilikan parsan, persiljan ja mintun sekoituksella, mikä luo miedomman ja virkistävän maun, joka sopii täydellisesti pastan kastikkeeseen.

Jos käytät kaupasta ostettua jääkaapissa säilytettyä pizzataikinaa, tämän reseptin tekeminen vie enintään 20 minuuttia. Ota se huoneenlämpöön ja venytä se suureksi pohjaksi. Täyte koostuu...

Rapsakat italialaiset minicrostini-voileivät sopivat täydellisesti alkupaloiksi kotijuhliin ja juhliin. Tämä alkupala yhdistää kermaisen ricottan täydellisesti kevyen salaatin kanssa...

Valmista herkullinen juhlapaimenen piirakka lihatäytteellä ja päällä paksu kerros herkullista perunamuusia, eikä lisukkeesta tarvitse huolehtia. Täyte on tehty jauhelihasta, joka...

Viihdytä vieraita illallisen kypsyessä tarjoilemalla kevyt espanjalaistyylinen parsa-alkupala. Saat kauniin ja ainutlaatuisen ilmeen käärimällä jokaisen parsan viipaleeseen suolattua serrano-kinkkua.

Viinissä haudutetut päärynät ovat klassinen ranskalainen jälkiruoka, jolle on ominaista elegantti esillepano ja ainutlaatuinen maku. Kiinteät, kypsät päärynät kuoritaan ja haudutetaan hyvin miedolla lämmöllä.

Italialaisten calzonien valmistaminen on helpompaa, jos käytät valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakamakkaraa. Irrota makkara vain porsaanlihasta...

Klassinen italialainen marinara-kastike on monien italialaisten ruokien vakiokasvi. Sitä voidaan käyttää pastan, pizzan ja riisin kanssa tai tarjoilla ketsupin korvikkeena raviolin tilalle. Minne ikinä lisäätkin sitä, ruoka...

Stromboli on epätavallinen amerikkalainen pizza, joka paistetaan rullamaiseen muotoon. Kaulitun hiivataikinan päälle kerrostetaan ohuita viipaleita useista erityyppisistä juustoista (esim. parmesaani).

Tämä juustoinen orzopasta on nopea ja helppo valmistaa vain yhdessä kattilassa, joten se on herkullinen aamiaiseksi tai illalliseksi sopiva lisuke. Paistettua sipulia ja valkosipulia sekä raastettua...

Tämän reseptin mukaan valmistetuista paistetuista fish and chips -perunoista tulee yhtä herkullisia ja rapeita kuin ravintolaruoka. Paistettaessa on tärkeää pitää öljyn lämpötila tasaisena...

Tämä italialainen piirakka lumoaa ihanalla maalaismaisella ulkonäöllään, helpolla valmistuksellaan sekä hienostuneella maullaan ja aromillaan. Crostatan valmistamiseksi aseta täyte kaulitun piirakan keskelle...

Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Tässä reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, josta osan voi pakastaa, jos...

Tapenade on provencelainen mauste, joka valmistetaan oliiveista, kapriksista ja anjoviksista ja tarjoillaan tyypillisesti levitteenä patonginviipaleiden tai keksien päällä. Sen valmistus kestää vain muutaman minuutin. Kaikki...

Tämä kanapasta on rennompi versio Välimeren pastasta. Merenelävien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloitua kananrintaa, joka...

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii erinomaisesti itsenäiseksi pääruoaksi lounaaksi tai päivälliseksi. Se on täynnä tuoreita, mehukkaita salaatinlehtiä ja herkullisia viipaleita mureaa, grillattua kylkipihviä...

Hemmottele rakkaitasi rapeilla italialaisilla Florentini-kekseillä, joilla on herkkä koostumus ja ylellinen mantelien ja karamellin maku. Näissä kekseissä on myös ripaus appelsiininkuorta ja hunajaa, jotka lisäävät makua ja...

Voit käyttää mitä tahansa täytteitä ja juustoja kotitekoista pizzaa tehdessäsi, mutta sen maku riippuu pitkälti kastikkeesta. Yleensä herkulliset pizzat ovat yksinkertaisesti...

Valmista herkullisia, täyttäviä ja mehukkaita voileipiä medium-rare New York -pihvistä (ohut kylkiluu). Pihvi paistetaan pannulla ja annetaan levätä folion alla muutaman minuutin ennen viipalointia suikaleiksi...

Tämä toscanalainen keittoresepti on runsas, herkullinen ja maukas, aivan kuten italialaisessa ravintolassa. Se on täynnä italialaista makkaraa, lehtikaalia ja perunoita, siinä kaikki...

Spagettipiirakka on parasta italialaista pastaa, mutta tiiviissä ja kauniisti tarjoillussa piirakassa, josta pitävät sekä aikuiset että lapset. Sen valmistamiseksi sinun...

Nämä ranskalaiset juustopuffit ovat hitti kotibileissäsi. Ne sopivat täydellisesti väkevien alkoholijuomien, erityisesti viinin, kanssa ja myydään nopeasti loppuun. Gougères-leivokset paistetaan...

Valkoinen pizza on tyylikäs vaihtoehto perinteiselle tomaattipohjaiselle pizzalle. Tee itse pizzataikina tai osta valmiiksi tehtyä pizzataikinaa ja käytä täytteisiin ricottaa,...

Fish and chips on perinteinen englantilainen alkupala, joka koostuu rapeaksi leivitetystä kalasta ja ranskalaisista perunoista. Tämä resepti tekee siitä erityisen herkullisen, sillä kala paistetaan oluttaikinassa. Miellyttävän mausteinen...

Marsalakastike sopii erinomaisesti naudan-, lampaan-, sian- tai siipikarjanlihan kanssa. Se koostuu sipulista, valkosipulista, viipaloiduista sienistä, pienestä määrästä jauhoja sakeuttamiseen, naudanlihaliemestä ja tärkeimmästä ainesosasta...

Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, koska jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös...

Perinteisen napolilaisen pastan nimi "Aglio e olio" voidaan kääntää "valkosipuliksi ja öljyksi". Nämä ovat tämän yksinkertaisen mutta herkullisen italialaisen ruokalajin tärkeimmät ainesosat. Pakkaus spagettia...

Patatas bravas on Espanjan suosituin alkupala. Perunat leikataan suuriksi kuutioiksi ja paistetaan, kunnes ne ovat rapeita kullanruskeita joka puolelta ja pehmeitä, sisältä lähes kermaisia. ...

Mehukas kananrinta viini-kermakastikkeessa haudutetun pinaatin päällä on ihana annos niin juhlapöytään kuin kevyeksi mutta erityiseksi illalliseksi työpäivän jälkeen, koska...

Carpaccio on italialainen ravintolaruoka, joka valmistetaan raa'asta naudanlihasta ja on herkullinen herkku pöytääsi. Carpaccio valmistetaan tuoreesta, mureasta naudan sisäfileestä, joka on viipaloitu ohuimmiksi...

Friteerattu kalmari on herkullinen ja nopea alkupala, joka sopii tarjoiltavaksi juhlissa dippikastikkeen kanssa. Voit käyttää joko kokonaista kalmaria, renkaiksi leikattuna tai...

Tämä italialainen pasta on nopea ja helppo valmistaa, ja sen hämmästyttävä maku tulee nerokkaasta ainesosien yhdistelmästä: mehukas pinaatti, makeat kirsikkatomaatit, Asiago-juusto ja Parmesan-juusto – se on...

Tämän italialaistyylisen ruoan valmistamiseksi kuorittuja katkarapuja paistetaan kasviöljyssä sipulin, valkosipulin, tomaattien ja lorauksen valkoviiniä kanssa. Viinin jälkeen...

Pizza rustica on täysin erilainen kuin perinteinen pizza, johon olemme tottuneet. Se on suuri, paksu, suljettu piirakka, joka on täytetty juustolla ja lihaleikkeleillä ja jota tyypillisesti leivotaan Italiassa pääsiäiseksi. ...

Raparperi ja mansikat ilmestyvät puutarhaan ensimmäisten joukossa. Mikset yhdistäisi niitä ja tekisi herkullista grillattua kompottia? Se on ihana jälkiruoka grillijuhlan jälkeen...

Parsa on ihana keväinen lisuke, joka piristää mitä tahansa juhlapöytää jo pelkällä katseella. Maustaan ​​ja mehukkuudestaan ​​nauttiminen ei vaadi paljoa kypsennystä. Yksi parhaista...

Risotto on elegantti italialainen ruokalaji, joka hautuu hitaasti ja vähitellen, jolloin siitä tulee mureaa, kermaista ja herkullisen herkullista. Tämä risotto valmistetaan parsasta, tai tarkemmin sanottuna parsaliemestä, joka...

Tämä mehukas italialaistyylinen parsa-alkuruoka lumoaa vieraasi virkistävällä maullaan ja ainesosien ja koostumusten yhdistelmällään. Parsanvarret hierotaan pestokastikkeeseen ja paahdetaan...

Pehmeä italialainen frittata on täydellinen herkku rakkaillesi sunnuntaibrunssille. Se on uskomattoman terveellistä, proteiinipitoista ja kirjaimellisesti täynnä kuitua. Tämä frittata...