Reseptejä maailman keittiöistä

Tämä pirteä riisi on tehty kurkumasta, sinapinsiemenistä, pähkinöistä ja pavuista, ja viimeistelyssä on sitruunamehua ja -kuorta. Riisi on kuohkeaa, aromaattista, hieman kirpeää ja rapeaa. Tämä resepti...

Tämä italialainen leipäsalaatti, panzanella, sisältää mehukkaita tomaatteja, vauvalehtikaalia, rapeaa selleriä, kananmunaa, kevätsipulia ja kapriksia, jotka on maustettu punaviinietikka-sinappivinaigrettella.

Tämä samettinen persialainen kana-kaurakeitto saa kermaisen koostumuksensa kaurahiutaleista. Se on valmis alle tunnissa, joten kätesi ovat vapaat suurimman osan ajasta. Keitä kana...

Songpyeon-kakut ovat korealaisia ​​riisikakkuja, joita perinteisesti syödään Chuseok-syksyjuhlan aikana. Nämä kakut symboloivat yltäkylläisyyttä ja vaurautta, ja niitä syödään kiitollisuuden osoituksena runsaasta sadosta. Songpyeon...

Paahdettuja patonkiviipaleita hierotaan valkosipulilla, minkä jälkeen niiden päälle laitetaan ohuiksi viipaloituja tomaatteja ja valutetaan päälle paksua olutkastiketta, joka on valmistettu kahdesta juustotyypistä – terävästä cheddarista ja Stiltonista. Paahda krutonit...

Rigatoni-pasta tarjoillaan maukkaassa tomaattikastikkeessa mausteisen italialaisen makkaran ja rapeiden uunissa paistettujen sienten kera. Sen putkimainen muoto ja uurrettu pinta tekevät siitä...

Tämä pasta kevyessä tomaattikastikkeessa kasvisten, pepperonin ja mozzarellan kera on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi. Makeat paprikat täydentävät kirpeyttä täydellisesti...

Kotitekoisia ricotta- ja saksanpähkinäravioleja tarjoillaan ruskeassa voikastikkeessa rucolan ja parmesaanin kera. Mehevät pippuriset vihreät sivut täydentävät näiden raviolien täyteläisyyttä, ja niiden pähkinäinen maku...

Herkullisimmat viljakulhot syntyvät sekoittamalla erilaisia ​​koostumuksia, lämpötiloja ja makuja. Kokeile yhdistää tuoreita ja kypsennettyjä aineksia sekä mausteisia ja mietoja...

Valmista mehukkaita porsaan kylkiluita Kansasin grilliperinteeseen. Kylkiluut maustetaan suolalla ja mustapippurilla ja savustetaan useita tunteja grillissä, kunnes ne ovat mureita. Kypsennysajan loppupuolella...

Koe kirpeän raparperin ja makeiden mansikoiden harmoninen yhdistelmä tässä kevyessä kevätjälkiruoassa, joka on miellyttävä virkistys runsaan juhlaillallisen jälkeen. Granita on yksi...

Tämä simpukkakeitto valmistettiin ensimmäisen kerran Rhode Islandin etelärannikolla, missä siitä tuli nopeasti paikallinen erikoisuus. Kermaisesta New England -keitosta tomaatti-Manhattanin...

Säilykepavut ovat runsas täyte meksikolaisiin tortilloihin...

Muussatut mustapavut, paistettuina mausteiden ja runsaan määrän sianrasvan tai kasviöljyn kanssa, luovat runsaan meksikolaisen ruokalajin, jolla on rikas maku! Ripottele uudelleenpaistettujen papujen päälle...

Kuumana luuliemi maistuu vahvalta teeltä ja jäähtyneenä se on kuin maukas hyytelö. Se on erittäin ravitsevaa ja virkistävää. Luuliemi valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä, jossa se voi...

Mustapapukeitto on suosittu meksikolainen ruokalaji, jota voi valmistaa monella eri tavalla. Tämä resepti vaatii hitaan lieden, joten papuja ei tarvitse liottaa yön yli. Valmista keitto...

Hauduta naudanlihaa hitaassa liedessä tomaattien, yrttien, sienten, valkosipulin ja marinoitujen pepperoncini-paprikoiden kanssa ja tarjoile sitten italialaistyyliin kermaisen polentan kanssa. Etu...

Hoisin-kastike, Shaoxing-riisiviini ja soijakastike sekä valkosipuli ja inkivääri antavat tälle lihapadalle rikkaan aasialaisen maun. Lihaa haudutetaan hitaassa liesissä useita tunteja, minkä tuloksena siitä tulee mehukas ja...

Valmista naudanlihastroganoffia hitaassa liesissä. Mehukkaita naudanlihapaloja haudutetaan hitaasti sienten ja mausteiden kanssa sienipohjaisessa kastikkeessa, joka lisää entisestään makua...

Naudanlihapaloja haudutetaan hitaasti maukkaassa tomaattikastikkeessa valkosipulin, oreganon ja korianterin kanssa, kunnes ne ovat mureita ja mehukkaita. Tämä pata muistuttaa kuubalaista ropa vieja -ruokaa. Naudanlihan lisäksi...

Hoisin, soijakastike, chili-valkosipulikastike ja inkivääri antavat tälle hitaasti kypsennetylle naudanlihapatalle rikkaan aasialaisen maun. Vaikka naudanlihapata valmistetaan useimmiten perunoista, kokeile sitä japanilaisilla...

Laita kalkkunanrinta hitaaseen liesituulettimeen sipulin, valkosipulin ja grillikastikkeen kanssa ja unohda koko homma päivän ajaksi! Illalla sinua odottaa kesäinen grilliruoka, vaikka ulkona olisikin talvi. Liha...

Tässä reseptissä on luutonta naudanlihaa, joka on haudutettu makeassa ja mausteisessa hoisinkastikkeen, hunajan, ketsupin, soijakastikkeen ja sambal oelekin sekoituksessa. Lisää porkkanat ja nauriit hitaaseen liesikeittimeen naudanlihan kanssa ja...

Voit nauttia rentouttavan viikonloppuillallisen hitaalla liesillä jopa arkisin. Lisää porsaan kylkiluut, kaada päälle thaimaalainen makea ja tulinen kastike, aseta ajastin päälle ja aloita ruoanlaitto!

Tämä kuohkea perunapiirakka, joka on täytetty pehmeällä juustolla ja paprikoilla, sopii alkupalaksi, lisukkeeksi tai kasvispääruoaksi vaaleanvihreän salaatin kanssa. ...

Paista porsaanfilee pannulla kauniin rapeaksi, jotta kaikki nesteet säilyvät, ja paista se sitten uunissa kirsikkatomaattien, rusinoiden, valkosipulin, pinjansiementen ja raastetun juuston kera, esimerkiksi...

Katkarapu- ja maissipuuro on suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen eteläosissa. Tee tämä herkullinen pata, jossa on kerroksittain mureita, tahmeita, juustotäytteisiä maissipuuroja ja sen jälkeen katkarapuja...

Chayote on vaaleanvihreä, päärynänmuotoinen kurpitsa, joka on kotoisin Keski-Amerikasta ja Yhdysvaltojen eteläosista, erityisesti Louisianasta. Rapuilla ja katkaravuilla täytetty chayote on usein...

Täyteläisen ancho-chilikastikkeen valmistus vie aikaa. Muista paahtaa se ensin, sillä se antaa sille monimutkaisemman, savuisemman maun. Marinoi sitten katkaravut tässä kastikkeessa...

Ceviche valmistetaan tyypillisesti raa'asta kalasta ja sitä pidetään olennaisena osana perulaista ruokaa. Jos tuoretta kalaa ei ole saatavilla, kokeile tätä keitetyistä katkaravuista tehtyä versiota. Viipaloi ne...

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isästäni tuli..."

Poblano-riisi (tai arroz poblano) kypsennetään tyypillisesti Meksikossa vihreän chilikastikkeen kanssa, jota lisätään riisiin kypsennyksen aikana. Tässä reseptissä kastikkeen sijaan lisäämme yksinkertaisesti hienonnettuja poblano-paprikoita. Sen kanssa...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa suositusta amerikkalaisesta soul food -annoksesta kana ja vohvelit, jossa rapeaksi paistettua kanaa tarjoillaan kuohkeiden belgialaisten vohveleiden kanssa ja päälle valutetaan makeaa ja mausteista kastiketta. Kanan sijaan...

Thaimaalainen punainen currytahna on herkullinen sekoitus punaista chiliä, valkosipulia, sitruunaruohoa ja katkaraputahnaa, joka antaa tälle keitolle eloisan, monimutkaisen maun ja lämpimän aromin. Tämä keitto...

Tässä reseptissä on kaksi vaihtoehtoa kiinalaisten nyytien kokoamiseen ja kypsentämiseen. Ensimmäinen on höyrykattilassa kypsennetyt avoimet shumai-nyytit. Toinen on pannulla paistetut suljetut nyytit...

Valmista Louisianan tyyliin katkarapuja vihreiden paprikoiden, sellerin, valkosipulin ja tomaatin kera ja tarjoile kermaisen maissipuuron ja pepper jack -juuston kera. Tarjoile kuumana...

Kombu-merilevä ja bonitohiutaleet (kuivattu savustettu tonnikala) ovat runsaasti aminohappoja sisältäviä, jotka antavat umamin maun, jota ne lisäävät tämän nuudeliruoan liemeen. Liemestä tulee täyteläistä ja...

Todella tyydyttävään kasviswokkiin lisää katkarapuja ja paistettuja varenikeja! Tämä yhdistelmä saattaa tuntua epätavalliselta, mutta lopputulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Ja parasta on...

Tämä versio ikonisesta cajun-padasta, étoufféesta, on tehty katkaravuista, kanasta, andouille-makkarasta ja vihanneksista. Kaikki ainekset yhdistyvät luoden rikkaan ja aromaattisen ruokalajin. Kastike...

Tämä nopea ja herkullinen etelän tyylinen ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliselle tai suurelle sunnuntailounaalle perheelle. Lisää raastettua...

Katkarapu-lo mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona ja aivan yhtä herkullinen kuin ravintolaruoka. Yhdistä keitetyt täysjyvänuudelit paistettuihin katkarapuihin,...

Valmistaaksesi tämän yksinkertaisen meksikolaisen alkupalan, yhdistä tomatillot avokadoon ja lusikoi tahna rapeiksi tortilloiksi. Lisää päälle säilykepapuja,...

Tässä vietnamilaisessa kesärullareseptissä seesami-inkiväärikastike tekee tuplatehtävän: mausta katkarapu- ja kasviskoristeet ja toimi dippikastikkeena. Nämä rullat eivät sisällä täytettä...

Vietnamilaiset kesäkääryleet tarjoillaan tyypillisesti maapähkinäkastikkeen kanssa, mutta tämä katkarapu-minttukääryleiden versio sopii parhaiten kookosmaitocurrykastikkeen kanssa. Ne ovat helppoja valmistaa ja...

Profiterolet ovat klassinen ranskalainen jälkiruoka, joka on valmistettu suklaataikinasta ja muotoiltu vaaleankeltaisiksi onttojen pallojen kaltaisiksi. Leikkaa ne puoliksi ja täytä ne lempijäätelölläsi, ja lisää päälle herkullisia...

Hidas liesi auttaa valmistamaan tämän herkullisen ja täyteläisen chilin minuuteissa. Liedellä se veisi tunteja. Runsas määrä mausteita ja muutama säilykechipotle-paprika adobokastikkeessa...