Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Valmista tämä yksinkertainen meksikolainen alkupala yhdistämällä tomatillot avokadoon ja lusikoimalla tahna rapeiksi tortilloiksi. Lisää päälle säilykepapuja ja grillattuja katkarapuja ja nauti herkullisesta rapean pohjan ja pehmeän, mehukkaan täytteen yhdistelmästä.

Ainesosat:

• 1 rkl kasviöljyä + lisää grilliritilöiden voiteluun
• 1 valkosipulinkynsi, leikattu 4 osaan
• 1 jalapeño, neljään osaan leikattuna (poista siemenet tulisuuden vähentämiseksi)
• 1 pieni sipuli, leikattu 4 osaan
• 4 tomatilloa (noin 200 g), kuorittuna ja karkeasti pilkottuna
• Puolikas kypsä avokado, kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi
• 1/4 kuppia tuoreita korianterinlehtiä, karkeasti silputtuna, sekä kokonaisia ​​lehtiä tarjoiluun
• 700 g keskikokoisia katkarapuja (noin 30 kpl), kuorittuina ja suolista poistettuina
• 1 tölkki (425 g) uudelleenpaistettuja papuja
• 1 pää romaine-kaalia, hienoksi silputtuna
• 8 maissitostadaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, jauhetut kirsikat, Avokado, salsakastike, paistetut pavut, jalapeno-pippuri, romaine-salaatti, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle; voitele ritilä kevyesti öljyllä.
Vaihe 2
• Laita valkosipuli, jalapeño ja sipuli monitoimikoneeseen ja hienonna ne. Lisää tomatillot, avokado ja ½ tl suolaa ja jauha paloiksi. Siirrä kulhoon, lisää hienonnettu korianteri ja mausta suolalla maun mukaan; laita sivuun.
Vaihe 3
• Pyörittele katkaravut voin kanssa ja mausta reilusti suolalla. Grillaa kypsäksi noin 2 minuuttia per puoli, käännellen kerran.
Vaihe 4
• Kuumenna pavut pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Levitä ohut kerros uudelleenpaistettuja papuja jokaisen tostadan päälle ja lisää päälle salaatinlehtiä ja lusikallinen avokado-tomatillo-salsaa. Lisää 3-4 katkarapua per tostada ja ripottele päälle korianterinlehtiä.

Äänet: 5