Grilli- ja BBQ-reseptit

Lohifileet hierotaan yrtteihin ja savustetaan kevyesti ennen kuin ne asetetaan grillin sydämessä olevalle setripuulankulle, jossa kala kypsyy hellävaraisesti imeen itseensä kaikki upeat maut ja aromit.

On vaikea kuvitella fajitaa ilman paprikaa, mutta jos kokeilet proteiinia lisäämällä katkarapuja perinteisen naudanlihan sijaan, miksi et korvaisi paprikoita kauden kesäkurpitsalla ja kurpitsalla?

Filet mignon -pihvi on herkku erityistilaisuuksissa, ja Bobby Flay ehdottaa sen tekemistä vieläkin hienostuneemmaksi. Hän hieroo jokaisen pihvin toista puolta maukkaalla ancho-chiliseoksella, joka grillattuna...

Tämä kanasatay on yksi yksinkertaisimmista mutta ainutlaatuisimmista alkupaloista, joita voit tehdä seuraaviin juhliisi. Pujota yksi pitkä kanansuikale jokaiseen vartaaseen...

Herkullisen juustohampurilaisen saat laittamalla sämpylän päälle täyteläisen naudanlihapihvin ja sulatetun juuston ja valitsemalla suosikkitäytteesi tai jättämällä ne sellaisenaan. Minihampurilaiset ovat...

Nauti kermaisen ricottajuuston ja makeiden herneiden ihanasta yhdistelmästä tässä rapeaksi paistetussa ja mehukkaassa kevätalkupalassa. Paahdetuille leipäviipaleille levitetään ricottajuustoa ja niiden päällä on kevyt salaatti...

Jos sinulla ei ole erillistä savustinta, mikä tahansa ulkogrilli – kaasu- tai hiiligrilli – käy. Varmistaaksesi tasaisen savun, perhosleikkaa kalkkunaa poistamalla selkärangan ja hiero sitä sitten seoksella...

Tässä reseptissä käytetään edullista ja kiinteämpää kuvepihviä, mutta oikein kypsennettynä se kirjaimellisesti sulaa suussa. Hiero sitä makealla ja mausteisella maustesekoituksella, jossa on...

Kesäkurpitsa ja kurpitsa eivät ole erityisen suosittuja ainesosia meksikolaisissa fajitoista, mutta kesällä, kun niitä on runsaasti, tämä resepti on loistava tapa valmistaa ne uudella tavalla. Grillaa ne...

Tämä maukas grillikastike on tehty sulatetusta pekoninrasvasta; voit syödä paistettua pekonia kypsennyksen aikana. Ruskeaa sokeria, tomaattipyreetä, omenaviinietikkaa ja ripaus aromaattisia...

Melassi antaa tälle mausteiselle grillikastikkeelle ihanan makean maun, jota omenaviinietikan kirpeys tasapainottaa täydellisesti. Kastike kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti porsaan kylkiluille, kanalle, porsaalle...

Marinoi katkarapuja tässä kirpeässä hunajakastikkeessa ja grillaa tai paista pannulla makusi mukaan. Koska marinadi sisältää paljon sokeria, se sopii vain proteiinille, joka...

Nauti marokkolaisen keittiön mauista ja aromeista tässä runsaskokoisessa ja mehukkaassa hampurilaisessa, jossa on maukas naudan- ja lampaanlihapihvi, makea ja mausteinen porkkanasalaatti ja kirpeä chermoula-majoneesi.

Grillattu maissi on loistava alkupala, kun kaikki odottavat lihaa. Se kypsyy nopeasti, ja maukas voi antaa sille runsaasti makua. Sekoita vain voi mausteiden ja yrttien kanssa ja sivele se...

Valmista ylellinen ja ainutlaatuisen makuinen kalkkuna juhlapyhiksi Molly Yehin reseptillä. Molly aloittaa marinoimalla kalkkunan suolalla ja pippurilla yön yli ja hieroo sitten lintua pippurilla lisätäkseen makua sekä sisältä että ulkoa.

Ennen grillaamista kanan koivet marinoidaan omenaviinietikassa, valkosipulissa ja timjamissa, mutta herkullisuudeksi niistä tekee erityisesti niiden päälle kypsennyksen aikana valutettu makea ja hapan kastike.

Makea teeliemi antaa valmiille kanalle kauniin värin, lisää makua, tekee siitä erittäin mehukasta ja jättää miellyttävän makean jälkimaun. Kana kypsennetään epäsuoralla lämmöllä, joten...

Jos etsit hienostunutta ravintolatyylistä illallista kotona, harkitse surffi- ja turf-ruokia. Tämä punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmä näyttää aina ylelliseltä ja...

Yllätä vieraasi seuraavilla piknik- tai grillijuhlillasi näillä ainutlaatuisilla surffaus- ja turvekebabeilla. Mureat pihvit ja jättikatkaravut grillataan...

Tämän pihvin vertaansa vailla oleva maku tulee maustetusta olutmarinadista ja tietenkin grillaamisesta ulkogrillissä. Marinoi lihaa yön yli, jotta pihvi murenee, ja grillaa se sitten...

Nauti punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmästä näissä mureissa naudan sisäfileepihvissä. Marinointia ei tarvita. Tämä murea naudan sisäfilee kypsyy vain muutamassa minuutissa.

Makeat persikat ovat vielä herkullisempia grillattuna kevyesti karamellisoituneina. Sekoita ne maukkaiden rucolan ja mehukkaiden greippien kanssa ja lisää sitten makeanhapan greippivinegretti...

Tämän tuhdissa kulhossa on tähti nigerialainen suya kebab maapähkinöillä ja mausteilla. Pohjimmiltaan voit valita tähän kebabiin minkä tahansa proteiinin – pihvin, kanan, katkaravun, lohen, tofun tai jopa munakoison. Tärkeintä on...

Jotta sianribseista tulisi täydellisen mehukkaita ja kauniin ruskean kuoren omaavia, paista ne uunissa pienen määrän omenamehua kanssa lähes kypsiksi ja sivele sitten kastikekuorrutteella...

Jos haluat todella nauttia grillatusta maissista, on parasta kypsentää se ulkogrillissä, jotta mausteet saavat miellyttävän savuisen maun. Tee jokaiseen maissintähkään mukavat kahvat käyttämällä maissinlehtiä...

Murea naudan sisäfilee kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti kebabeihin. Leikkaa liha ja ananas samankokoisiksi kuutioiksi, marinoi appelsiinimehussa hunajan ja mausteiden kanssa ja sitten...

Tämä kana saa upean makunsa itse tehdystä makeasta ja tulisesta paprikakastikkeesta, jota voi tarjoilla sekä marinadina, kuorrutteena että dippikastikkeena. Grillaa marinoitu kana...

Nämä pihvit voi grillata ulkogrillissä tai grillipannulla, ja ihanan savuisen maun antaa tuoksuva voi sekoitettuna paprikaan ja rosmariiniin. Aseta nokare voita...

Tämä katkarapu-, maissi- ja mustapapusalaatti olisi yksinkertainen lisuke, ellei sitä grillattaisi. Grillatut katkaravut ja mustapapuinen maissi antavat sille rikkaan, täyteläisen maun.

Nämä suolaiset siivet tahmeassa kotitekoisessa grillikastikkeessa sopivat täydellisesti oluen kanssa. Kastike on tehty sinapista, oluesta, mausteista, chilikastikkeesta ja ruokosiirapista, ja se on täynnä makuja...

Luuttomat ja nahattomat kanan reidet ovat täydellinen valinta näihin voileipiin. Ne ovat aina mehukkaita, mureita ja vaikeasti kuivuvia. Ne voidaan grillata tai paistaa pannulla. Lisäksi...

Meksikolaisen Michelada-cocktailin maku, joka on valmistettu oluesta ja chilikastikkeesta, sopii täydellisesti grillatun, mausteisen pihvin ja oluella maustetun pico de gallon kanssa. Jotta pihvi olisi mahdollisimman maukas,...

Katkarapujen grillaaminen on uskomattoman helppoa. Käytitpä sitten ulkogrilliä tai grillipannua, se vie vain muutaman minuutin. Ja yksinkertainen...

Luullista naudanfileetä marinoidaan useita tunteja kahviliemessä, minkä jälkeen sitä hierotaan jauhetusta kahvista ja fariinisokerista koostuvaan mausteseokseen ja grillataan ihanan makeaksi ja mausteiseksi kuoreksi.

Tämä ruoka yhdistää kaikki Cobb-salaatin parhaat puolet: kanan, pekonin, maissin ja juuston. Se sisältää myös runsaan pastapohjan aurinkokuivatuilla tomaateilla ja avokadokastikkeen. Grillaa maissi ja kana...

Tämän pihvin uskomaton maku tulee mausteisesta marinadista, jossa sitä marinoitetaan useita tunteja ennen grillaamista. Lisää samaa makua sienivoihin ja tarjoile...

Jotta kokonainen kalkkuna kypsyy tasaisesti grillissä ja nahka on rapea, on parasta grillata lintu perhosliemessä. Liota sitä ensin suolaisessa liemessä yrttien ja sitruunan kera, ja sitten liha...

Grillattu Lontoon broileripihvi, jonka päällä on parmesaanijuustoa, viipaloidaan hyvin ohuiksi syiden poikki ja tarjoillaan paistettujen kasvisten, sienten ja pekonin kera. Kuivattu...

Tämän keiton parsan ja vihreän sipulin voi paistaa uunissa, mutta ulkona grillaaminen lisää ainutlaatuisen savuisen maun, joka tekee tästä annoksesta erityisen. Tarjoile keitto jogurtilla valutettuna...

Kanansiipiä hierotaan runsaasti kuivalla mausteseoksella ja grillataan, minkä jälkeen niiden päälle valellaan tahmeaa kastiketta ennen tarjoilua. Mausteseos, kuten savustettu paprika, valkosipuli-suola ja sipulijauhe...

"Grillatut kanansiivet ovat suosikkireseptini, kun en halua sählätä uppopaistamisen kanssa", Megan Mitchell kertoo. "Grillaaminen antaa niille rapean, savuisen maun, jolle ei ole vertaista..."

Kuten nimestä voi päätellä, nämä kanansiivet maistuvat kulholliselta chili con carnea. Marinoi ensin siivet paksussa chilijauheen, sokerin, etikan, kasviöljyn ja pippurin tahnassa...

Kanansiivet marinoidaan soijakastikkeessa, riisiviinietikassa, savupaprikassa, sipulissa ja valkosipulissa ja grillataan sitten täydellisiksi. Mitä kauemmin marinoit niitä, sitä paremmalta ne maistuvat (paremmin...

Kokeile yksinkertaistettua versiota kahdesta klassisesta olutsnacksista. Kirkkaat ja rapeat, nämä ilmassa paistetut violetit peruna-, bataatti- ja punajuurilastut sopivat täydellisesti maukkaiden...

Nämä grillatut kanansiivet ovat täynnä makua, ja hunajabourbonkuorrutteen ansiosta ne tuovat mukanaan makeita, savuisia ja kirpeitä vivahteita. Uskomattoman rapeita ja mehukkaita, ne...

Tässä kanansiipireseptissä käytetään kahta grillausaluetta: ensin viileämpää aluetta ja sitten suoraan hiilien päällä. Näin kana kypsyy kauttaaltaan ja nahka rapeaa...

Grillatut kanansiivet ovat täydellinen alkupala kesäpiknikille perheen ja ystävien kanssa. Pyörittele kana tuoksuvassa, mausteisessa jauhossa ja grillaa, kunnes se on kullanruskeaa. Valmis...

Cardea Brown parantaa grillattujen siipien makua ainesosilla, kuten chilikastikkeella, melassilla, valkosipulijauheella, savupaprikalla ja fariinisokerilla. Makean, mausteisen ja...

Kana ja bataatit grillataan kaksikerroksisessa rakenteessa: perhoslintu painetaan päälle valurautaisella kasvispannulla, joka ei ainoastaan ​​paahda, vaan toimii myös...