Pääruokien reseptit

Perinteinen ranskalainen naudanliharuoka, joka on haudutettu runsaassa kastikkeessa, joka on valmistettu naudanlihaliemestä ja Burgundin punaviinistä sekä valkosipulista, porkkanoista, sipulista ja sienistä. Boeuf bourguignon erottuu edukseen...

Kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi hienostuneella ja kevyellä alkupalalla, kokeile cevicheä. Tämä perulainen salaatti valmistetaan raaoista merenelävistä, jotka on marinoitu sitrusmehussa, ja tarjoillaan kasvisten kera.

Tämä nopeasti valmistettava ruoka lumoaa sinut eksoottisella ulkonäöllään ja upealla maullaan. Rapeaksi leivitetty siika tarjoillaan karibialaistyylisen salsan kera. Täydellinen leivitys snapperille on...

Tämä helppo kasvisruoka on täynnä levanttilaisen keittiön herkullisia makuja. Kuskus höyrytetään kiehuvassa vedessä, irrotetaan ja tarjoillaan haudutettujen kasvisten ja marokkolaisen peston kera.

Tämä herkullinen ja mehukas kasvislasagne valmistetaan liedellä paistinpannussa, eikä sitä tarvitse paistaa. Tarvitset erityisiä pastalevyjä, joita ei tarvitse keittää tai paistaa. Loput...

Reseptissä käytetään marinoituja artisokanpohjia. Niiden kulhomainen muoto tekee niistä erinomaisen pohjan täytteelle. Artisokat asetetaan uunivuokaan, ja niiden päälle ripotellaan leivänmuruja...

Virkistävä salaatti mehukkaista nektariineista ja tomaateista, jonka makeus on kauniisti vastakohtana kirpeälle oliiviöljy- ja valkobalsamiviinietikkakastikkeelle sekä suolaiselle kiinteydelle...

Tämä iloinen salaatti yhdistää keitettyä rusettipastaa sateenkaaren värisiin vihanneksiin: vihreisiin edamame-papuihin, keltaiseen maissiin, punaisiin paprikoihin ja tuoreisiin oransseihin porkkanoihin. Kaikki ainekset...

Nämä rieskat on valmistettu masa harina -jauhoista, jotka on valmistettu erityisesti käsitellystä maissista. Tätä jauhoa käytetään laajalti Latinalaisen Amerikan maissa, erityisesti Meksikossa, erilaisiin leivonnaisiin,...

Valmista mustasilmäpavuista maukas relish, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi pääruoalle. Sitä voi myös levittää leivälle, käyttää voileivissä tai kääriä...

Israelilainen kurkku- ja tomaattisalaatti on yksinkertainen yhdistelmä tuoreita, mehukkaita vihanneksia, joka on suosittu monissa keittiöissä ympäri maailmaa ja tunnetaan monilla nimillä. Se on valmistettu...

Yhdysvaltain eteläosissa chow chow on eräänlainen pikkelöity kasvisrelish. Yksi herkullisimmista muunnelmista on chow chow tomaateilla. Tässä reseptissä käytetään erilaisia ​​perinnetomaatteja, mukaan lukien eri lajikkeita ja värejä.

Vihreitä papuja keitetään muutaman minuutin ajan ja upotetaan heti jääveteen niiden mehukkuuden ja lievän rapeuden säilyttämiseksi. Sitten pavut heitetään mielenkiintoisen...

Valmista herkullinen kevyt välimerellinen ruokalaji. Suuret kampasimpukat rullat suolatussa jauhossa ja paistetaan pannulla oliiviöljyn ja sulatetun sianlihan seoksessa...

Tässä ruokalajissa lohifilee ja uudet perunat höyrytetään. Perunat höyrytetään ensin höyryttimen alaosassa ja kala lisätään yläosaan 8 minuuttia ennen kypsyyttä. Tarjoile kastikkeen kera...

Yläteräpihvi on naudan lavasta leikattu leikkaus, jossa on pitkä kylkiluu. Grillatessa kylkiluu murenee, mikä tekee pihvistä lähes yhtä murean ja mehukkaan kuin filet mignon...

Nauti perinteisestä englantilaisesta fish and chips -annoksesta ilman friteerauksen vaivaa, sillä tässä reseptissä molemmat ainekset paistetaan uunissa uppopaistamisen sijaan. Nauti...

Tämä murea, samettinen munakas paistetaan ranskalaiseen tyyliin, mutta perinteisestä versiosta poiketen sitä ei taiteta ennen tarjoilua, vaan se jätetään auki – loistava pohja mehukkaalle salaatille.

Tässä reseptissä käytetään kokonaisia ​​suolakurkkukanoja, jotka paahdetaan kokonaisina ja tarjoillaan puolikkaina. Tämä antaa annokselle muodollisemman ulkonäön, mikä sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin.

Tässä reseptissä kanan koivet paneroidaan rapeaksi ja paistetaan uunissa, jolloin lopputuloksesta tulee herkullinen ja superrapea, aivan kuten uppopaistetut kanan koivet. Marinoi ne ensin seoksessa...

Mehukas, makea vesimeloni voi olla loistava ainesosa suolaiseen salaattiin yhdistettynä pirteisiin aineksiin. Esimerkiksi mausteinen rucola on täydellinen valinta...

Luulliset porsaanfileepihvit ovat mureaa ja nopeasti kypsyvää lihaa, joka sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaan. Ne sopivat täydellisesti grillattaviksi. Liota porsaanfileepihvi etukäteen...

Tämä ruokalaji on cajun-ruoka, jota valmistetaan perinteisesti Yhdysvaltojen eteläosissa. Katkarapuja haudutetaan mausteisessa liemessä ja tarjoillaan mausteisesta kreolilaisesta sinapista valmistetun remoulade-kastikkeen kera...

Tässä alkupalassa käytetään bataatteja, jotka myydään viipaloituina ja uppopaistovalmiina. Paista tai friteeraa ne pakkauksen ohjeiden mukaan...

Maissintähkä grillataan hiiltyneeksi ja tarjoillaan heti yrttivoin, murustetun cotija-juuston ja silputun tuoreen korianterin kera. Nämä lisäykset...

Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi kullanruskeilla munkkeilla, joissa on rapea kuori ja kuohkea, suolainen muru. Nämä munkit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Tämä herkku on suosituin Yhdysvaltojen eteläosissa, missä...

Tuore kesäkurpitsa halkaistaan ​​pituussuunnassa, täytetään texmex-täytteellä ja paistetaan uunissa. Täytteen valmistamiseksi kesäkurpitsan hedelmäliha koverretaan irti ja paistetaan...

Pekonin paistamisessa sulava rasva on täynnä makua ja rikasta, savuista tuoksua. Se yksinään riittää korvaamaan sekä kasviöljyn että mausteet vihreiden papujen kastikkeessa. Ja...

Amerikkalaista ranch-kastiketta pidetään parhaana kastikkeena raaoille vihanneksille. Se on valmistettu majoneesin, piimän, silputtujen tuoreiden yrttien ja mausteiden seoksesta. Tämän kastikkeen piimän maku täydentää täydellisesti...

Italialaisella pastalla täytetyt kesäkurpitsat ovat runsas lisuke, joka sopii täydellisesti myös alkupalaksi. Siemenillä puhdistetut kesäkurpitsanpuolikkaat paahdetaan ensin kevyesti uunissa keskilämmöllä...

Täytetyt kesäkurpitsat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne näyttävät erittäin juhlavilta jopa tavallisella arkipäivällisellä. Niitä voi tarjoilla sormiruokana alkupalana,...

Roomansalaatti on kevyt ja terveellinen kesäinen lisuke, joka sopii minkä tahansa aterian kanssa. Jopa pelkät lehdet, ilman lisättyjä vihanneksia, ovat herkullinen alkupala. Tämän tekemiseksi...

Ainutlaatuisen kattauksen luomiseksi voit tarjoilla salaatin yksittäisissä kesäkurpitsaveneissä. Pituussuunnassa puoliksi leikatut kesäkurpitsat höyrytetään lyhyesti...

Tämä amerikkalainen lisuke on valmis vain 15 minuutissa maissin, tomaattien ja vihreiden kanssa. Kaikki ainekset yhdistetään paistinpannussa luoden upean makuyhdistelmän. Parhaimmillaan...

Kokki Mark Murphyn nopea ja helppo maissintähkäresepti. Älä poista maissintähkän kuoria grillatessasi, vaan halkaise tähkä ja käytä kuoria kahvan tekemiseen...

Tähän salaattiin suosittelemme käyttämään sileäkuorisia englantilaisia ​​kurkkuja, joita ei tarvitse kuoria. Viipaloi ne, mausta suolalla ja valuta. Sekoita sitten salaatti...

Tämä tuoksuva, kuohkea amerikkalainen maissileipä sopii lisukkeeksi minkä tahansa aterian kanssa tai nautittavaksi herkullisena ja täyttävänä välipalana mukaan. Se on leivottu käyttäen yhtä suuria määriä...

Salaatti valmistetaan hienonnetusta kaalista, johon on sekoitettu sipulia ja raastettua porkkanaa, ja maustetaan kirpeällä kastikkeella. Jotta se olisi paitsi herkullinen myös kaunis, sekoita joukkoon...

Uuniperunat ovat kenties monien suosikki retkiruoka. Niiden valmistaminen ei kuitenkaan ole niin helppoa kuin miltä se saattaa vaikuttaa, ja ne kypsyvät usein ulkopuolelta ylikypsiksi, kun taas sisältä...

Kevyt, vitamiinipitoinen salaatti, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista, tulisi olla osa jokaista kesäateriaa. Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista vaihtoehdoista on tomaatti- ja paprikasalaatti. Tällaisen yksinkertaisen alkupalan tekeminen...

Pintopavut ovat yleinen ainesosa meksikolaisessa keittiössä. Yksinkertaisin versio haudutetaan kanalientässä sipulin, chilijauheen ja pekonin kanssa, mikä antaa ruoalle rikkaan ja monimutkaisen maun.

Tässä kasvisruoassa käytetään kiinteää tofua, joka soveltuu paistamiseen pannulla. Poista mahdollisimman paljon nestettä etukäteen. Valutettu tofu paistetaan sitten...

Ruoka on nopea ja helppo valmistaa, mutta se on herkullinen, suurelta osin tuoreen pinaatin päällä paistetun kalan päälle valutetun kastikkeen ansiosta. Tilapia pyöritellään jauhoissa ja paistetaan...

Sianlihaa haudutetaan pannulla uusien perunoiden kanssa tomaatti-sienikastikkeessa. Tämä resepti on hyvin nopea, jos keität perunat etukäteen mikrossa ja...

Kevyt kesäruoka, joka on nopea valmistaa ja näyttää herkulliselta. Murea porsaanfilee paistetaan kokonaisena uunissa säilyttäen kaiken mehukkuutensa. Liha...

Tässä reseptissä voit korvata kiinalaiset chow mein -nuudelit spagetilla; se on aivan yhtä herkullista, koska ruokalajin pääraaka-aine on aasialainen kastike, joka on valmistettu maapähkinävoista, riisiviinietikasta, soijakastikkeesta...

Tässä reseptissä kokki Mark Murphy jakaa vinkkejä paahdetun kokonaisen sian kypsentämiseen. 100-kiloinen kokonainen sika paahdetaan La Caja China Roaster -paistinpannulla – suurella...

Monet ihmiset valitsevat yhä useammin kanan grillattaviksi sen saatavuuden, kohtuuhintaisuuden ja suhteellisen nopean kypsennysajan vuoksi. Mutta kanaa voidaan valmistaa myös tavalla, joka ei vaadi...

Reseptissä käytetään kananrintoja, jotka on voideltu balsamiviinietikan, oliiviöljyn, ketsupin ja dijonsinapin seoksella ja grillattu. Tuoksu ja maku ovat...

Tässä reseptissä kokki Mark Murphy jakaa nopean ja helpon tavan valmistaa simpukoita suurelle yleisölle. Se käyttää minimaalisesti aineksia, mutta maistuu aivan ravintolaruoalta.