Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Amerikkalaista ranch-kastiketta pidetään parhaana kastikkeena raaoille vihanneksille. Se valmistetaan majoneesin, piimän, silputtujen tuoreiden yrttien ja mausteiden sekoituksesta. Kastikkeen kirpeä maku täydentää täydellisesti vihannesten virkistävää mehukkuutta. Yhdistä kulhossa sekoitettu salaatti, punasipuli, retiisi, raa'at porkkanat, kurkku ja paprika ja lisää päälle ranch-kastike. Liota sipuleita ensin vedessä pehmentääksesi niiden makua. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena minkä tahansa liharuoan kanssa.

Ainesosat:

Salaatti

• 1 punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 punasalaatti, revittynä
• 1 pää romaine-salaattia, revittynä
• 6 retiisiä, ohuiksi viipaloituina
• 2 porkkanaa, raastettuna
• 2 kurkkua, ohuiksi viipaloituina
• 1 iso vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna

Ranchin huoltoasema

• 2/3 kuppia majoneesia
• 2/3 kuppia piimää tai kefiiriä
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
• 0,5 tl sipulijauhetta
• 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtisalaatti, romaine-salaatti, paprika, porkkana, retiisi, kurkut, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele kastikeSekoita pienessä kulhossa majoneesi, piimä, etikka, sipulijauhe, ruohosipuli, persilja, valkosipuli, 1/2 tl suolaa ja hieman mustapippuria.
Vaihe 2
• Valmista salaattiLaita punasipuli kulhoon ja peitä kylmällä vedellä; anna hautua 10 minuuttia ja valuta sitten.
Vaihe 3
• Yhdistä salaatinlehdet suuressa kulhossa ja lisää retiisit, porkkanat, kurkut, paprikat ja punasipuli. Sekoita kastikkeen kanssa ja mausta suolalla maun mukaan.

Äänet: 1