Takapihan reseptit

Grillattu maissi on suosittu katutarjottava Meksikossa. Katukauppiaat myyvät maissia kojuillaan, maustettuna runsaasti mausteseoksella ja päällä juustoa. Tämä resepti seuraa yhtä...

Jos rakastat mehukkaita porsaan kylkiluita, kokeile tätä havaijilaista versiota porsaan kylkiluista tahmeassa hunajakastikkeessa limettimehun, guavan ja soijakastikkeen kera. Jokainen makean ja suolaisen ystävä ihastuu...

Jotta porsaan kylkiluut olisivat mehukkaita ja täydellisesti grillattuja, Molly Yeh ehdottaa, että ne ensin paistetaan foliossa uunissa, sitten leikataan, sivellään grillikastikkeella ja grillataan.

Grillaa herkullisia naudan kylkiluita tahmeassa, karamellilla maustetussa kastikkeessa, joka on tehty fariinisokerista ja ketsupista. Tuore inkivääri, punainen paprika, sinappi ja riisiviinietikka sopivat täydellisesti...

Kaikki perinteisen pihviravintolaillallisen suosituimmat ainekset on pakattu yhteen runsaaseen voileipään. Piparjuuri-sinappilevite lisää naudanlihaan tervetulleen pikantin maun, kun taas vauvarucola lisää...

Tämä runsas salaatti yhdistää grillatun kasvisratatouillen ja tuoreet kasvikset kirpeässä balsamiviinietikkakastikkeessa, joka toimii myös pihvin marinadina.

Jos haluat jotain muutakin kuin vain hampurilaisen, kokeile maustaa jauhelihasi Lawryn valkosipuli- ja rouhitun mustapippurin marinaadilla. Grillaa pihvit ja tarjoile ne sämpylöiden päällä...

Mehukas grillattu pihvi viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja kääritään tortillaan uudelleenpaistettujen papujen, paistetun sipulin, paprikoiden ja raastetun juuston kanssa. Burritot täytetään sitten...

Tämän ruokalajin tähti ei ole niinkään pihvi kuin kastike, jossa sitä haudutetaan. Portobello-sienet, punaviini, Worcestershire-kastike ja maustekimppu antavat kastikkeelle sen ainutlaatuisen, rikkaan maun.

Valmista näitä korealaisesta grillistä inspiroituneita tacoja. Maissitortilloja tarjoillaan grillatun pihvin, rapean päärynä- ja kimchi-salaatin, mureiden vihreiden, paistetun vihreän sipulin ja mausteisen...

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka valmistetaan leipäkuutioista ja tomaateista kirpeässä, etikkapohjaisessa kastikkeessa. Se sopii täydellisesti grillauksen kanssa, ja jos grillaat pihviä, miksi et...

Nämä paperitötteröistä tehdyt alkupalat sopivat täydellisesti kotibileisiin, uima-altaan äärellä järjestettäviin kokoontumisiin, grillijuhliin ja muihin rennoihin illanistujaisiin. Kotitekoiset ranskalaiset tarjoillaan tötteröissä...

Marinoi flank-pihvi mausteisessa kastikkeessa, jossa on hieman fariinisokeria, grillaa se rapeaksi ja kauniin ruskistuneeksi ja tarjoile se tacoissa rucolasalaatin kanssa...

Jos suunnittelet rentoa illallista ystävien kanssa, fajitat ovat täydellinen herkku. Ne ovat herkullisia, hieman eksoottisia ja niissä on omaperäinen muoto, josta monet ihmiset pitävät: asettelet...

Fajitat kypsennetään perinteisesti pannulla, mutta jos haluat tuoda niihin kesän makuja, ulkogrilli on täydellinen vaihtoehto. Grillaa naudanpihvi, paprikat ja sipulit, leikkaa ne suikaleiksi ja...

Tämän ruokalajin nimi on käännetty espanjasta "olueksi", mikä tarkoittaa, että ruokalistalla on mehukas naudanlihapihvi meksikolaisessa olutmarinadissa. Marinoi liha maukkaassa oluen, pippurin...

"Grillausmausteseokseni salainen ainesosa on curryjauhe", reseptin kirjoittaja Cardea Brown kertoo. "Muutamien muiden keittiössäni aina olevien kuivattujen mausteiden ohella se lisää..."

Ei ole mitään syytä kieltää itseltään herkullista munakokkelia paprikoiden ja juuston kera aamiaiseksi, vaikka olisitkin vaeltamassa. Ja helpoin tapa tehdä se on perunavuoassa! Valmistele mukulat kotona ja täytä ne sitten vaelluksella...

Naudanrintaa hierotaan pastrami-mausteseoksella ja savustetaan ensin auki ja sitten leivinpaperissa. Kymmenen tunnin kuluttua liha on uskomattoman mehukasta ja siinä on rapea, maukas kuori. Tämä...

Nämä hampurilaiset ovat kirjaimellisesti täynnä vihreitä. Kerää kaikki tuoreet yrtit (mitä enemmän lajikkeita, sen parempi), lisää jalapeño-hyytelöä ja itse jalapeño-paprikaa – saat maukkaan...

Nauti klassisen pihviravintolaillallisen mauista kotona tällä nerokkaalla ja monipuolisella reseptillä. Täydellinen grillivalmis Lontoon grillipihvi valkosipulilla...

Naudanrinnan savustus kestää paljon kauemmin kuin hauduttaminen, mutta tulos on sen arvoinen! Tässä reseptissä lihaa hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoitaan yön yli naudanlihan maun parantamiseksi...

Tämä yksinkertainen grillatun lohen resepti on todella paras. Saat täydellisesti grillattua, mehukasta ja maukasta kalaa, jolla on herkullisen rapea nahka. Se on täynnä makuja: kaprikset lisäävät...

Paahdettu maissi on suosittu katuruoka kaikkialla Meksikossa. Usein sitä näkee paahdettuna kuorineen tulella, mutta sitä voi valmistaa myös kotona liedellä. Tämä resepti ehdottaa...

Valmista tämä herkullinen ruoka hirven sisäfileestä ja uskomattomasta, suussa sulavasta sienikastikkeesta! Ennen grillaamista sisäfilee marinoidaan oluessa, mausteissa ja rosmariinissa, ja liha...

Ennen grillaamista kana liotetaan vaahterasiirapista, valkosipulista, timjamista ja pippurista valmistetussa liemessä, joka paitsi auttaa kanaa säilyttämään mehukkuutensa myös lisää makua. Tarjoile kanan kanssa...

Grillatussa kananrinnassa on jo valmiiksi savuinen, kesäinen maku, mutta hieman kirpeää kastiketta nostaa sen maun aivan uudelle tasolle. Lisää se vinegrettiin...

Tämän salaatin kauneus piilee siinä, että se on helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla isolle porukalle, ja se on valmis vain puolessa tunnissa. Keitä orzopasta pakkauksen ohjeen mukaan...

Grillattu, aromaattinen kreikkalainen moussaka on vieläkin maukkaampi ja aromaattisempi kuin uunissa paistettu. Munakoisokerroksia, täyteläistä jauhelihakastiketta ja samettista béchamel-kastiketta pecorinojuustolla paistetaan...

Erityinen grillauskori ei ainoastaan ​​anna quesadilloille hienovaraista savuista makua, vaan tekee myös niiden kääntämisestä uskomattoman helppoa. Ei tarvitse huolehtia täytteiden putoamisesta...

Grillattujen luumarjojen päälle valutetaan makeanmausteista balsamicosiirappia, mustapippuria ja inkivääriä, ja niitä tarjoillaan alkupalana, grillattujen lihojen lisukkeena tai kesäherkkuna...

Yksinkertaisista kanavartaista voi helposti tehdä hienostuneen alkupalan lisäämällä vartaisiin valkoisia viinirypäleitä ja vuorottelemalla niitä kananrintapalojen kanssa. Tällä tavoin tavalliset, arkiset ainekset...

Grillattu kananrinta ja kaksi juustoa – Monterey Jack ja Cheddar – tekevät tästä quesadillasta erityisen herkullisen ja maukkaan. Tarjoile tuoreen sipuli-, tomaatti- ja korianterisalsan kanssa.

Hiiligrillattua makeaa maissia savuisella maulla, makeilla kirsikkatomaateilla, murealla avokadolla ja ripauksella chiliä – täydellinen kesäsalaatti grillatun lihan kanssa. Maissi grillataan...

Näissä tacoissa käytetyt kananrinnat ovat nahattomia ja luuttomia, minkä ansiosta kanasta tulee mehukasta ja maukasta. Ne marinoidaan maustetussa limettimehussa ja tarjoillaan kirpeiden grillattujen tomatillojen kanssa. ...

Tämän reseptin tähti on grillattu ananas. Runsaasti chilillä maustettu ananas antaa guacamolelle trooppista makeutta ja savuisen vivahteen, joka korostaa alkupalan makua.

Lontoon grillipihvi on rakastettu sen täyteläisen naudanlihan maun vuoksi, mutta tämä melko sitkeä lihapala vaatii kunnollisen kypsennyksen varmistaakseen mehukkuuden. Marinoi pihviä useita tunteja mausteseoksessa...

Tämä runsas salaatti makeassa ja kirpeässä hunajavinegretissä on tehty grillatusta vesimelonista, ja sitä täydentävät kauniisti mehukas, pippurinen rucola, kermaiset sinihomejuustopalat, tuore...

Tämä helppo folioon kääritty lohiresepti inspiroi sinua grillaamaan ympäri vuoden. Useiden pienten fileiden sijaan kypsennämme ison palan kalaa ja annostelemme sen ennen...

Grillaa lohta täydelliseksi, lisää sitruunoita ja naan-leipää ja tarjoile mehukkaan, rapean tomaatti-kurkkusalaatin kanssa. Garam masala, olennainen mauste monissa intialaisissa ruokalajeissa...

Tämä resepti sopii täydellisesti kesäisiin takapihan grillijuhliin. Lohifileet marinoidaan muutaman minuutin ajan limettimehussa, oliiviöljyssä, kuminassa ja valkosipulissa, minkä jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan...

Tämän ruokalajin tähti on makea kesämaissi, josta valmistetaan pehmeä, kermainen kastike ja virkistävä mausteisten Fresnon paprikoiden ja yrttien täyte. Savuisen maun saat paahtamalla...

Jos et ole vielä kokeillut surffaus- ja turf-tacoja, joissa yhdistyy punainen liha kalaan tai mereneläviin, tämä taco-resepti on loistava tapa täyttää aukko. Levitä ohut kerros maissitortillalle...

Tämän reseptin avulla grillaat täydellisen ribeye-pihvin hiiligrillissä. Tarjoiluun valmista erikoiskastike, joka on tehty sinihomejuustosta Stiltonilla. Sinihomejuusto lisää herkän...

Grillatut hedelmät ovat ihana kevyt jälkiruoka, joka on täydellinen tapa päättää grillijuhlat, ja ananas on täydellinen valinta. Pujota ananakset vartaisiin ja grillaa...

Tämä runsas ja terveellinen aasialainen kulho on täynnä erilaisia ​​makuja, joita haluat nauttia uudestaan ​​ja uudestaan. Höyrytettyjä ruskeita riisinuudeleita tarjoillaan ohuiksi viipaloidun grillatun naudanlihan kera...

Hunaja, aprikoosihillo ja fariinisokeri antavat mausteiselle grillikastikkeelle rikkaan ja makean maun, joka luo tahmean kuorrutteen grillattujen porsaan kylkiluiden päälle. Kylkien valmistamiseksi...

Marinoi kananrintafileetä makeassa, mausteisessa teessä, grillaa, viipaloi ja sekoita pekaanipähkinöiden ja omenoiden kanssa hunajapohjaisessa majoneesikastikkeessa. Tämä herkullinen salaatti toimii pohjana...

Hunaja-jalapenomarinadi pehmentää sitkeää flank-pihviä, ja grillaamisen jälkeen lihasta tulee täydellisen mehukasta näitä runsaita fajitas-annoksia varten. Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile...

Savustettu paprika, hikkoripuulla savustettu pekoni ja savustettu gouda antavat tälle mehukkaalle ja paksulle hampurilaiselle rikkaan, savuisen maun. Mutta sen todellinen kohokohta on Alabaman valkoinen grillikastike.