Tuoreen ricottan herkkä maku korostuu sekoittamalla joukkoon sitruunankuorta, silputtuja yrttejä (timjamia ja rosmariinia), chilijauhetta ja hieman raastettua parmesaania. Paista...
Dippireseptit
Toivota vieraasi tervetulleeksi herkullisella alkupalalla, joka koostuu kuumasta ja maukkaasta juustokastikkeesta, jonka päällä on kevyt salaatti, jossa on viipaloituja tuoreita tomaatteja ja kevätsipulia oliiviöljyssä – täydellinen herkku...
Uunissa paistamisen jälkeen cambozola-juusto muuttuu paksuksi ja sitkeäksi, ja sitä voidaan tarjoilla kuumana alkupalana keksien tai dippaushedelmien kanssa. Tämän jalon valkoisen ja...
Tämä herkullinen lohimousse on täydellinen juhla-alkupala. Se on tehty vain uunissa paistetusta lohifileestä, tuorejuustosta, sitruunamehusta ja -kuoresta sekä lorauksesta brandya. Kaikki ainekset vatkataan...
Kiivi, mango ja papaija ovat herkullisia sellaisenaan, mutta kun ne yhdistetään kulhossa ja päälle lisätään minttua, maku muuttuu entistäkin raikkaammaksi ja eloisammaksi. Kaikki hedelmät on leikattu identtisiksi pieniksi paloiksi...
Välimeren aiolikastike sopii täydellisesti kala-, äyriäis- tai kasvisruokien kanssa. Sen pääraaka-aineet ovat valkosipuli ja oliiviöljy. Aioli sisältää myös kananmunankeltuaista,...
Jos grillaat lampaanvartaita, on parasta valmistaa ne Lähi-idän tyyliin, jossa mehukasta ja rasvaista lihaa tasapainottavat virkistävä minttu ja kevyt, fermentoitu kastike. Karitsanpotka on yksi parhaista...
Mikään ei ole helpompaa kuin tehdä itse omenasosetta! Sen lisäksi, että omenasose on terveellistä vauvanruokaa, sillä on monia käyttötarkoituksia. Sitä lisätään taikinaan dieettileivonnaisissa,...
Vaikka meksikolaisen naposteltavan nimi queso fundido tarkoittaa espanjasta "sulatettua juustoa", se on enemmän kuin vain juustoa. Se on paksu, täyttävä dippi, joka on täytetty lihalla, chilillä, pavuilla,...
Kun järjestät halloweenjuhlia, mieti kaikkia pieniä yksityiskohtia, jotka täydentävät juhlatunnelman, erityisesti naposteltavia. Aseta kulho Black Marsh -dippikastiketta pöydälle ja asettele...
Tiilen alla paistaminen antaa sinulle mahdollisuuden kypsentää kokonaisia kanoja pannulla, jolloin ne kypsyvät tasaisesti ja näyttävät yhtä juhlavilta kuin ne olisivat juuri uunista tulleet. Folioon kääritty tiili toimii painona,...
Tämä näennäisen tavanomainen papuruoka lumoaa kaikki epätavallisella hedelmäisellä maullaan. Mansikat grillikastikkeessa saattavat ensi silmäyksellä tuntua oudolta yhdistelmältä, mutta kun kerran...
Vain viidessä minuutissa tavallisesta majoneesista tulee erityinen kastike, jota et löydä mistään kaupasta. Lähes itse tehty. Valmistele ottamalla laadukasta kaupasta ostettua majoneesia ja sekoita se...
Espanjalaista romesco-kastiketta tarjoillaan perinteisesti kalan ja äyriäisten kanssa, mutta se sopii erinomaisesti myös muiden liha- ja kasvisruokien kanssa tai dippaukseen. Se sisältää hasselpähkinöitä, manteleita, leipää ja...
Paksu juusto-majoneesilevite, johon on lisätty virkistäviä pikkelöityjä paprikapaloja (tunnetaan myös kirsikkapaprikoina). Paprikat on sekoitettu raastettuun cheddarjuustoon ja viimeistelty...
Vaikka perinteinen aiolikastike on paksu valkosipuli-oliiviöljytahna, ajan myötä nimi on alkanut viitata kaikkiin majoneesiin, joissa on erilaisia makuja. Sen kaksi pääasiallista...
Kaksi vastakkaista kastiketta yhdistyi samassa kulhossa: majoneesi ja argentiinalaistyylinen chimichurri, jotka oli tehty runsaalla määrällä silputtuja tuoreita yrttejä. Tuloksena oli kevyempi ja virkistävä kastike...
Pestokastike: valmistusvaihtoehdot
Luo täydellinen versio pestokastikkeestasi: mahdollisuudet ovat rajattomat!
Tämä herkullinen meksikolaistyylinen dippi, täynnä maissinjyviä, chilipaprikoita ja muita vihanneksia, on täyttävä ja yleisön suosima dippi tarjoiltuna kuumana sipsien kanssa...
Brie-juustokiekko, joka on paistettu pinaatin kanssa, kuten kreikkalainen spanakopita, on helpoin tapa tehdä alkupalasta juhlava ja ylellinen. Resepti sisältää kaikki klassisen...
Paksu ja täyteläinen dippikastike, jota tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kanssa dippaukseen, on täydellinen alkupala isolle porukalle. Tämä juustoinen dippi on uskomattoman maunsa lisäksi myös runsaskuituinen, sillä se...
Sivele katkaravut kasviöljyllä ja grillaa muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sillä välin aseta tomaatit läheiselle grillille, jotta ne ruskistuvat kauttaaltaan ja...
Täytä pöytä kasviksilla, jotka täydentävät pääruokaa. Näitä voivat olla esimerkiksi miniporkkanat, selleri, retiisit ja viipaloidut paprikat. Täytä fermentoitu maito...
Teksasin kaviaari on välipala, jota syödään ranskalaisten perunoiden kera. Se on valmistettu kokonaan kasviksista, pääasiassa grillatusta maissista ja säilykepavuista, ja marinoitu kevyesti kirkkaassa...
50 kurpitsasosereseptiä
Käytä tätä syksyn suosikkia kymmenissä kokkien inspiroimissa resepteissä.
50 pestokastikkeen reseptiä
Kokeile uutta reseptiä klassiseen pestokastikkeeseen!
Tomatillot ovat meksikolaisen salsa verden pääraaka-aine. Vaikka se valmistetaan tyypillisesti raaoista vihanneksista, tämä salsa vaatii säilyäkseen vain lyhyen kypsennysajan, mikä antaa sinulle...
Valmista fantastinen maissisalsa, joka yhdistää runsaasti makuja: maissin makeuden, poblano-paprikoiden hienovaraisen poltteen, limen kirpeyden ja tuoreen korianterin mausteisuuden. Sitä voi käyttää...
50 nacho-reseptiä
Kokit ovat valmistaneet täytteet täydelliseen ottelun katselun välipalaan.
Grillauksen aikana porsaanfileetä sivellään jatkuvasti tequila- ja viikunaopuntia-BBQ-kastikkeella, mikä antaa sille eloisan maun ja makean vivahteita. Lihasta tulee uskomattoman mureaa ja...
Tri-tip-pihvi on erittäin mureaa ja sitä tulisi kypsentää lyhyesti, jotta mehut säilyvät eikä se kuivu. Pihvi leikataan rungon alaosasta, hampaiden ja kylkien liitoskohdasta...
Kevyempi vaihtoehto perinteiselle hummukselle. Tässä kikherneet korvataan vähäkalorisilla porkkanoilla, jotka on esipaahdettu valkosipulin ja kuminan kanssa ja jauhettu sitten yhdessä seesaminsiementen kanssa...
Tuoreet vihannekset dippikastikkeen kera ovat terveellinen ja herkullinen alkupala, joka on hitti ystävien kokoontumisissa. Asettele retiisit, kurkut, paprikat ja porkkanat tikuiksi viipaloituna vadille kevyesti...
Toisin kuin perinteinen suklaafondue, tämä jälkiruoka valmistetaan tummasta suklaasta, joka on sulatettu vähärasvaiseen, makeuttamattomaan kondensoituun maitoon, joka korvaa raskaan kerman. Lisäksi...
Terveellisiä välipalareseptejä
Pidä juhlat käynnissä näillä kokkien terveellisillä ja ravitsevilla alkupaloilla.
Tämä meksikolainen alkupala on valmis minuuteissa ja sopii täydellisesti niille, jotka pitävät tekstuurisemman guacamolesta. Kypsä avokado kuutioidaan ja muussataan haarukalla yhdessä sipulien kanssa...
Valmista eksoottisempi japanilaistyylinen hummus käyttämällä edamame-papuja ja misoa, fermentoitua soijapaputahnaa, joka antaa alkupalallesi ainutlaatuisen umamin maun. Misotahnaa on saatavilla useina eri versioina,...
Karibialainen jerk-mausteseos antaa eloisaa väriä paahdettuihin makeisiin porkkanoihin, jotka sekoitetaan paahdetun sipulin ja valkosipulin kanssa paksun dippikastikkeen luomiseksi. Lisää hieman kookosta...
Tämä vähäkalorinen versio meksikolaisesta guacamolesta on uskomattoman kermainen ja samettinen avokadoon lisätyn pehmeän tofujuuston ansiosta. Se ei ainoastaan lisää ruokaan rakennetta, vaan myös...
Tämä vegaaninen dippi on valmistettu kokonaan kasvipohjaisista ainesosista. Säilykepavut ja paahdetut pinjansiemenet luovat täyteläisen pohjan, kun taas tuore lehtikaalipesto ja...
Tämä kevyt ja ilmava dippi perustuu perinteiseen amerikkalaiseen succotash-salaattiin. Sen pääraaka-aineita ovat pavut, maissi, tomaatit, paprikat ja yrtit. Dipin valmistusohjeet...
Hyvin epätavallinen versio meksikolaisesta guacamolesta, täydellinen erityistilaisuuksiin, ja se näyttää varsin edustavalta. Perusguacamolen ainesosien – avokadon, mehun...
Vähäkalorisen välipalan valmistuksessa guacamole valmistetaan korvaamalla osa avokadosta säilykehernepyreellä. Se on vähärasvaisempi, mutta näyttää ja on koostumukseltaan lähes identtinen avokadon kanssa. Ja...
Aasialaiset kesäkääryleet eroavat suositummista kevätkääryleistä siinä, että niitä ei koskaan paisteta, vaan ne tarjoillaan tuoreina. Mureat, läpikuultavat ja täynnä kesäisiä värejä ja mehukkuutta, nämä kääryleet...
Terveellinen ja herkullinen alkupala isollekin porukalle. Paista leivitettyjä kananuggetteja uunissa ja tarjoile niitä erilaisten raakojen vihannesten kanssa. Dippikastike, joka on valmistettu...
Et tarvitse erillistä kattilaa polttimella tämän fonduen valmistukseen. Kaikki ainekset sekoitetaan keraamisessa uunivuoassa, paistetaan uunissa ja tarjoillaan kuumina. Dippaa vihannekset...
Tämä kevyt ja terveellinen kastike on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista ja vähärasvaisesta maidosta. Voit parantaa sen makua ilman majoneesia sekoittamalla joukkoon karamellisoitua...
Kypsän ja pehmeän avokadon herkkä koostumus täydentää täydellisesti jogurttia ja luo dippikastikkeelle paksun ja samettisen pohjan. Tämä yhdistelmä tekee dipistä vähemmän rasvaisen ja ravitsevamman.
Tämä dippialkuruoka yhdistää murean ravunlihan kermaiseen tuorejuusto-smetanakastikkeeseen. Ripaus chilikastiketta, valkosipulinkynsi ja rapumauste lisäävät pikantin maun. Ja...
Täyttävä ja herkullinen alkupala, täydellinen rentoon illanistujaisiin ystävien kanssa. Tämä dippikastike tarjoillaan kuumana pöydän keskellä, ja sen ympärille on asetettu ranskalaisia, joista kaikki voivat nauttia.



















































