Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tarjoile vieraillesi herkullinen alkupala, joka koostuu kuumasta ja maukkaasta juustodippikastikkeesta, jonka päällä on kevyt salaatti, joka koostuu viipaloiduista tuoreista tomaateista ja vihreästä sipulista oliiviöljyssä – täydellinen herkku kotibileisiin tai alkupalaksi. Vuohenjuuston lisäksi dippi sisältää tuorejuustoa ja parmesaania täydellisen kermaisen koostumuksen ja täyteläisen maun saavuttamiseksi. Tarjoile dippi suoraan uunista paahdettujen patonkiviipaleiden ympäröimänä. Voit dipata sen tai levittää sen leivän päälle.

Ainesosat:

• 1 paketti (280 g) vuohenjuustoa, huoneenlämpöistä
• 110 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1/4 rkl raastettua parmesaania
• 1/4 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä, ja lisää pannun voiteluun
• 8 pientä cocktailtomaattia (noin 280 g), neljään osaan leikattuna
• 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 2 tl balsamiviinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vuohenjuusto, rahka, tuorejuusto, Parmesaanijuusto, cocktail-tomaatteja, ruohosipuli, balsamiviinietikka, valkosipuli, patonki

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Sekoita vuohenjuusto, tuorejuusto, parmesaani ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä monitoimikoneessa, mausta pippurilla ja soseuta tasaiseksi. Voitele litran (noin 1 litran) uunivuoka oliiviöljyllä ja levitä juustoseos vuokaan hieman lähemmäs reunoja kuin keskustaa. Paista, kunnes seos on kullanruskeaa ja kuumenna kauttaaltaan, noin 15 minuuttia.
Vaihe 2
• Sillä välin yhdistä keskikokoisessa kulhossa tomaatit, kevätsipulit, etikka, valkosipuli, loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1/2 tl suolaa. Lusikoi tomaattiseos juustokastikkeen päälle. Tarjoile patonkiviipaleiden kanssa.

Äänet: 1