Kauden ruokia

Tämä keitto on tehty paahdetusta kurpitsasta, joka antaa sille syvemmän ja rikkaamman maun, kun taas chilipaprika tasapainottaa kurpitsan makeutta sen lämmittävällä polttavuudella. Sekoita keittoa, kunnes...

Munakokkelia paahdettujen kasvisten päällä, päällä mehukas tuoresalaatti. Bataatteja, mausteista punasipulia, kermainen smetanakastike, rapeita tortillasuikaleita ja...

Tämä klassisen Sloppy Joe -voileivän resepti on saanut inspiraationsa Tex-Mex-mauista. Perinteisen jauhelihan sijaan siinä käytetään raakaa...

Paista porsaanleikkeet uunissa ilman ylimääräistä rasvaa, niin niistä tulee rapeita aivan kuten paistettaessa. Salainen ainesosa on japanilaiset panko-leivänmurut. Ne ovat karkeampia...

Jos leipäsi on vanhentunutta, älä kiirehdi heittämään sitä pois. Voit käyttää sitä makean leipävanukkaan valmistamiseen kermaisen kanelikastikkeen kera – täydellinen myöhäiselle sunnuntaiaamiaiselle...

Tämä runsas ja herkullinen piirakka on gluteenitonta ruokavaliota noudattavien suosikki. Se on samankaltainen kuin quiche ilman kuorta, mutta hieman tiheämpi. Sen valmistukseen tarvitset valurautapannun...

Pohjois-Carolinalaistyylisessä grillikastikkeessa on sama makea, savuinen maku kuin klassisessa grillikastikkeessa, mutta etikan ja sinapin ansiosta siinä on voimakkaampi kirpeys. Se on helppoa...

Tämä italialainen leipäsalaatti, panzanella, sisältää mehukkaita tomaatteja, vauvalehtikaalia, rapeaa selleriä, kananmunaa, kevätsipulia ja kapriksia, jotka on maustettu punaviinietikka-sinappivinaigrettella.

Nämä suklaapannukakut ovat ainutlaatuisia siinä mielessä, että ne sisältävät valkosuklaata (sekä kastikkeena että paloina). Ne on myös päällystetty marjahillolla ja tarjoiltu runsaan annoksen tuoreita marjoja, vaahterasiirappia ja...

Leivo jättimäisiä keksejä banaaninpaloilla, valkosuklaalla ja mini-pretzeleillä. Ne ovat juuri sopivasti makeita ja niissä on ripaus suolaisuutta. Keskusta on pehmeä ja sitkeä, kun taas reunat ovat...

Tämä epätavallinen pizza sopii täydellisesti jälkiruoaksi. Sen pohjana on suuri pyöreä vesimeloniviipale, jolle on levitetty kreikkalaista jogurttia ja päällä tuoreita marjoja, valutettu ganachea ja koristeltu raastetulla...

Kylmä salaatti makeasta vesimelonista, kurkusta ja suolaisesta fetajuustosta kirpeässä minttuvinegretissä – juuri sitä kuumana kesäpäivänä! Vesimeloni ja kurkut sisältävät paljon vettä, joten ne...

Paahdettuja patonkiviipaleita hierotaan valkosipulilla, minkä jälkeen niiden päälle laitetaan ohuiksi viipaloituja tomaatteja ja valutetaan päälle paksua olutkastiketta, joka on tehty kahdesta juustotyypistä – terävästä cheddarista ja Stiltonista. Paahda krutonit...

"Soseuttamalla kaupasta ostettua ricottajuustoa monitoimikoneessa oliiviöljyn, suolan ja suuren rakkauden kanssa saat uskomattoman pehmeän ja kuohkean koostumuksen, joka sopii niin hyvin yhteen tämän kevyen ricottajuuston rohkeiden makujen kanssa...

Nämä macadamiapähkinä-valkosuklaakeksit ovat pehmeitä ja sitkeitä sisältä ja hieman rapeita ulkopuolelta. Ripottele niille karkeaa merisuolaa ennen paistamista...

Tämä jälkiruoka on itse asiassa kaksi pirtelöä yhdessä. Toinen on valkosuklaapirtelö, toinen vaaleanpunainen minttupirtelö. Kaada pirtelöt vuorotellen laseihin ja jäädytä...

Herkkä valkosuklaa, makean kirpeitä kuivattuja karpaloita ja rapeita suolattuja pistaasipähkinöitä – kaikki yhdessä patukassa, rakkaudella käsintehtynä. Etsi tähän reseptiin valkosuklaata...

Tämä dippi on monipuolinen. Kaada se lämpimänä kulhoon ja tarjoile tuoreiden vihannesten, keksien, paahdetun leivän tai juusto- tai lihalautasen kanssa. Voit tarjoilla sen myös kylmänä tai...

Nuori parsa ja kuohuva sitruuna tekevät tästä pasta- ja kanaruoasta keväänraikkaa ja eloisaa. Paista kanan koivet ja työnnä ohuita sitruuna- ja valkosipuliviipaleita nahan alle. Tarjoile pastan kanssa...

Muutama minuutti ennen kuin kana on valmista, se sivellään appelsiinihillosta ja omenaviinietikasta tehdyllä kuorrutteella, joka antaa nahalle herkullisen kiiltävän ja rapean rakenteen. Villi...

Paahda kokonainen kana tuoksuvan fenkolin, valkosipulin, sipulin ja sitruunankuoren päällä, valutettuna kuivalla vermutilla, kunnes se on kullanruskeaa. Käytä sitten paistinpannuun jääneet aromaattiset nesteet ja vihannekset...

Vaikka säästäisitkin rahaa, se ei tarkoita, että sinun täytyy tinkiä mausta. Tämä ruoka on tehty yksinkertaisista, kauden talvivihanneksista, mutta siitä tulee todella herkullinen! Mehukas uunissa paistettu...

Jos jääkaapissa on pari siivua paahtopaistia jäljellä, tee runsas salaatti koko perheelle. Yhdistä ohuiksi viipaloidut naudanlihaviipaleet keitettyyn pastaan ​​ja kiehautettuun parsaan tuoksuvassa...

Kanelilla ja kuminalla maustettu basmatiriisi tarjoillaan proteiinipitoisten linssien kanssa tässä kasviksilla täytettyssä lisukkeessa. Resepti on saanut inspiraationsa mujadarasta, Lähi-idän riisistä ja...

Hyödynnä lyhyt sesonki, kun tuoreita herneitä ilmestyy maanviljelijöiden toreille, ja tee tämä ylellinen risotto vihreillä herneillä ja paahdetuilla enoki-sienillä. Se sopii täydellisesti...

Tämä pasta on täynnä kesävihanneksia, ja sen erinomaisen maun salaisuus piilee grillattujen, kiehautettujen ja marinoitujen vihannesten yhdistelmässä. Tämä tekstuurien ja makujen kontrasti tuo kaikki ainekset yhteen...

Makkaroiden ja parsakaalin grillaaminen antaa savuisen maun, joka täyttää koko ruoan. Sekoita vihannekset ja makkarat keitetyn pastan kanssa, ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa ja...

Herkullinen kesävaihtoehto perinteiselle pizzalle. Se on nopea ja helppo tehdä. Grillaa viipaloidut kesäkurpitsat, levitä ricottajuustoa leivän päälle ja lisää päälle grillattuja kasviksia. Pari minuuttia grillissä...

Kotitekoisia ricotta- ja saksanpähkinäravioleja tarjoillaan ruskeassa voikastikkeessa rucolan ja parmesaanin kera. Mehevät pippuriset vihreät sivut keventävät näiden raviolien täyteläisyyttä, ja niiden pähkinäinen maku...

Valmista mehukkaita porsaan kylkiluita Kansasin grilliperinteeseen. Kylkiluut maustetaan suolalla ja mustapippurilla ja savustetaan useita tunteja grillissä, kunnes ne ovat mureita. Kypsennysajan loppupuolella...

Koe kirpeän raparperin ja makeiden mansikoiden harmoninen yhdistelmä tässä kevyessä kevätjälkiruoassa, joka on miellyttävä virkistys runsaan juhlaillallisen jälkeen. Granita on yksi...

"Kun olin pieni, isäni haaveili mansikka-raparperipiirakasta joka kevät", sanoo reseptin kirjoittaja Sarah Holden. "Tiesin tästä kirpeästä vaaleanpunaisesta vihanneksesta vain vanhempieni kertomista tarinoista..."

Leivo erityisiä keksejä erityisesti erityistä tilaisuutta varten. Kyllä, ne ovat vain tavallisia sokerikeksejä, mutta koristeellisen punaisen sokerin kimaltelevalla kuorrutteella ne näyttävät taianomaisilta ja auttavat luomaan täydellisen tunnelman.

Sian kylkiluita voi kypsentää hitaassa liesissä, ja ne ovat yhtä mehukkaita ja herkullisia kuin kesägrillissä paistetut. Hauduttamisen jälkeen pannun pohjalle jäänyttä kastiketta voi käyttää tarjoiluun.

Varmin tapa kypsentää lohta täydellisellä koostumuksella on paistaa se uunissa alhaisessa lämpötilassa. Siitä tulee erittäin mureaa ja mehukasta, eivätkä edes rapeakuorisen leivän ystävät jää paitsi:...

Voit nauttia rentouttavan viikonloppuillallisen hitaalla liesillä jopa arkisin. Lisää porsaan kylkiluut, kaada päälle thaimaalainen makea ja tulinen kastike, aseta ajastin päälle ja aloita ruoanlaitto!

Tämä resepti, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilanteeseen, käyttää kalan parhaita ystäviä: voita, tuoreita yrttejä ja sitruunaa. Uunissa paistaminen korkeassa lämpötilassa antaa fileiden ruskistua kevyesti foliossa ilman...

Täyteläisen ancho-chilikastikkeen valmistus vie aikaa. Muista paahtaa se ensin, sillä se antaa sille monimutkaisemman, savuisemman maun. Marinoi sitten katkaravut tässä kastikkeessa...

Ceviche valmistetaan tyypillisesti raa'asta kalasta ja sitä pidetään olennaisena osana perulaista ruokaa. Jos tuoretta kalaa ei ole saatavilla, kokeile tätä keitetyistä katkaravuista tehtyä versiota. Viipaloi ne...

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi rikkaan ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin...

Pidä tämä yksinkertainen herkullisen katkaravun resepti käsillä ilahduttaaksesi vieraitasi milloin tahansa. Katkaravut paistetaan pannulla ja niiden päällä on maukasta kotitekoista persiljakastiketta...

Thaimaalainen punainen currytahna on herkullinen sekoitus punaista chiliä, valkosipulia, sitruunaruohoa ja katkaraputahnaa, joka antaa tälle keitolle eloisan, monimutkaisen maun ja lämpimän aromin. Tämä keitto...

Tässä paksun New England -keiton versiossa perunoiden kanssa tarjoillaan katkarapuja ja hieman paistettua pekonia, mikä lisää makua ja aromia. Lisää katkaravut aivan lopussa, jotta ne...

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa klassisen katkarapuboilien mauista ja aromeista, ja siinä on andouille-makkaraa, uuniperunoita, maissia, Old Bay -maustetta ja valkosipulia. Toisin kuin boiliessa, kaikki kypsennetään...

Valmistaaksesi tämän yksinkertaisen meksikolaisen alkupalan, yhdistä tomatillot avokadoon ja lusikoi tahna rapeiksi tortilloiksi. Lisää päälle säilykepapuja,...

Tässä vietnamilaisessa kesärullareseptissä seesami-inkiväärikastike tekee tuplatehtävän: mausta katkarapu- ja kasviskoristeet ja toimi dippikastikkeena. Nämä rullat eivät sisällä täytettä...

Vietnamilaiset kesäkääryleet tarjoillaan tyypillisesti maapähkinäkastikkeen kanssa, mutta tämä katkarapu-minttukääryleiden versio sopii parhaiten kookosmaitocurrykastikkeen kanssa. Ne ovat helppoja valmistaa ja...

Välttääksesi erillisen voileivän tekemisen jokaiselle vieraalle, osta paketti voileipäsämpylöitä, leikkaa ne puoliksi sivuttain, paahda ne ja kokoa ne yhdeksi suureksi voileiväksi. On tärkeää...