Aika: Kello viisi.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Sinun ei tarvitse asua rannikolla nauttiaksesi New England -tyylisestä mereneläväboiliesta. Käytä paikallisesti saatavilla olevia katkarapuja. Hauduta perunoita mausteiden kanssa hitaassa liesissä ja lisää sitten maissi, katkaravut ja savumakkara. Se on herkullinen ja maukas ruoka.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia merenelävien mausteita, kuten Old Bay
• 2 isoa keltaista maissintähkää, leikattuina 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
• 600 g suuria katkarapuja kuorissaan, ilman suolilaskimoita
• 200 g savustettua puolalaista makkaraa, puolitettu pituussuunnassa ja leikattu 5 cm:n paloiksi.
• 3 valkosipulinkynttä, kevyesti murskattuna
• 2 laakerinlehteä
• 2 keskikokoista sipulia, kukin leikattu 8 lohkoon
• 0,5 dl silputtua tuoretta persiljaa
• 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
• Kuoriton leipä tarjoiluun
• 1,3 kg hyvin pieniä punaisia ​​perunoita (noin 2,5 cm kokoisia)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punaiset perunat, maissi, valkosipuli, persilja, sitruunamehu, katkaravut, makkara, laakerinlehti, Old Bayn mausteseos

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat, valkosipuli, laakerinlehti, sipuli ja 2 ruokalusikallista merenelävämaustetta 6 litran hitaaseen liesituulettimeen ja kaada päälle 4 kupillista vettä. Sekoita. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 4 tuntia.
Vaihe 2
• Ota kansi pois ja vähennä lämpöä. Lisää varovasti maissi, katkaravut, makkara ja loput 2 ruokalusikallista merenelävämaustetta. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja makkara on kuumentunut läpikotaisin, 30–45 minuuttia. Sekoita varovasti joukkoon persilja ja sitruunamehu.
Vaihe 3
• Tarjoile suoraan hitaasta keittimestä tai siirrä boilie suureen kulhoon ja tarjoile heti leivän kanssa.

Äänet: 3