Kana-tortillakulhot
Äänet: 0
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 596, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 112 mg, natrium 1091 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 596, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 112 mg, natrium 1091 mg, sokeri 8 G.
Syötävät tortillakulhot ovat ainutlaatuinen mutta yksinkertainen tapa tarjoilla kanaa. Rullaa tortillat ohjeen mukaan ja paista rapeiksi ja kiinteiksi. Täytä kulhot silputulla kanalla ja vihanneksilla tomaattikastikkeessa, lisää päälle juustoa ja tuoreita yrttejä ja nauti! Se on kuin meksikolaisia tacoja, vain vielä hauskempaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa vehnätortillaa, halkaisijaltaan 25 cm.
- 3 rkl jauhoja
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 0,5 tl chilijauhe
- 450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, kuutioituna
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Puolikas pieni sipuli, kuutioituna
- 2 vartta selleriä, kuutioituna
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 prk (400 g) säilykepaistettuja, pilkottuja tomaatteja
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 kuppi raastettua Monterey Jack- tai Pepper Jack -juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, paistettuja tomaatteja, korianteri, Monterey Jack -juusto, paprika, porkkana, selleri, tortilla, chilimaustetta, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een ja suihkuta neljään muffinivuokaan paistosuihkeella. Taita jokainen tortilla kahtia ja muotoile kartio. Taivuta kartiota hieman ja paina tortilla sitten valmisteltuun muffinivuokaan muffinipaaksi; suihkuta paistosuihkeella. Paista noin 15 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Sillä välin yhdistä isossa kulhossa jauhot, kumina, chilijauhe, ½ tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Lisää kana ja kääntele, kunnes seos on kauttaaltaan jauhettua.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana yhteen kerrokseen ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on ruskistunut, noin 2 minuuttia. Lisää sipuli, selleri, porkkanat ja paprika ja kypsennä, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä, noin 2 minuuttia. Lisää tomaatit ja kanalientä pannulle ja anna kiehua hiljalleen. Kypsennä, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja kastike on hieman sakeutunut, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Jaa kanaseos tortillavuokiin. Ripottele päälle juustoa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
