Pääruokien reseptejä, joissa käytetään kasviksia ja sieniä

Luonnolliset porsaanfileepihvit marinoidaan suolavedessä muutaman minuutin ajan ennen paistamista, mikä tekee niistä erityisen mehukkaita ja mureita. Tarjoile lämpimän salaatin kanssa, joka koostuu kolmesta eri pavulajikkeesta:...

Italialainen saltimbocca on ylellinen yhdistelmä mehevää lihaa, rapeaa prosciuttoa ja tuoksuvaa salviaa. Perinteisesti vasikanlihasta valmistettu resepti on loistava korvike sianlihapihville...

Jos rakastat täytettyjä sieniä, mutta sinulla ei ole aikaa koota niitä, kokeile tätä täytettyjen sienten makuista laatikkoa! Se on täynnä sieniä, sulavaa juustoa ja valtavasti rapeaa täytettä – kaikki vain...

"Tämä resepti haastaa klassisen hampurilaisen säännöt: sämpylä on tarkoituksella raaka ja perinteisen amerikkalaisen juuston sijasta käytetään Gruyère-juustoa", selittää Alex Guanaschelli. "Minun...

Näitä täytettyjä munakoisoja voi tarjoilla lisukkeena tai pääruokana. Munakoisoveneet täytetään jauhelihalla, pinaatilla, munakoisomassalla ja juustolla...

Klassinen amerikkalainen omenoiden ja cheddarjuuston yhdistelmä on näiden murenevien piirakoiden täyte. Nauti alkupalana tai lisukkeena paahdetun kalkkunan kanssa. Nämä...

Keitä vihreitä papuja kiehuvassa vedessä pari minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman mutta säilyttävät mehukkuutensa, ja sekoita paistettujen sienten kanssa saadaksesi helpon, herkullisen ja terveellisen...

Kermainen porkkana- ja kukkakaalipyree täydentää ihanasti rapeakuorista ja mehukasta paahdettua ankanrintaa. Ja metsäsienikastikkeen kanssa ankkasi todella loistaa.

Hollantilainen vauvapannukakku on valtava, pörröinen pannukakku, joka romahtaa heti uunista ottamisen jälkeen. Tuloksena oleva ontelo täytetään yleensä jollain makealla, kuten hedelmällä...

Sienilakit täytetään paistetulla makkaralla, kurpitsalla, murskatulla maissileivällä, vihreällä sipulilla ja juustolla ja paistetaan uunissa, kunnes juusto on tahmaista ja ulkopinta...

Tämä annos on pieni pala kevättä lautasellasi! Makea, murea lohi, kevätvihannekset ja paljon tuoksuvia yrttejä tekevät siitä täydellisen arki-illan illallisen – kevyen, terveellisen ja herkullisen. Tarjoile...

Herkullisten luonnollisten porsaanfileepihvien valmistamiseksi sivele ne vain rakeisella sinapilla, pyörittele niitä korppujauhoissa, joissa on silputtua tuoksuvaa rakuunaa, ja paista pannulla, kunnes...

Kanan reisifileet hierotaan rakeiseen sinappiseokseen ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi. Kana on sisältä uskomattoman mehukasta, ja kirpeät sinapinsiemenet antavat miellyttävän rapeuden paistetulle...

Italialainen polenta sienillä valmistetaan kuten lasagne: polenta, sienikastike ja juusto kerrostetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Erikois...

Näiden kasvishampurilaisten pihvit on tehty sienistä, punaisista pavuista ja ruskeasta riisistä. Portobello-sienet lisäävät lihaisan maun, kun taas pintopavut tarjoavat proteiinia. Jotta pihvit eivät hajoa...

Keväällä, kun nuori parsa ilmestyy, nauti sen herkästä mausta tässä tuoksuvassa risotossa, jossa on sieniä, timjamia, vihreitä herneitä ja parmesaania. Lisää perinteisen kuivan valkoviinin sijaan...

Herkullinen risotto on loistava tilaisuus esitellä metsäsienten aromia, ja niiden makua täydentävät harmonisesti paistetut pancetan suolaiset palat. Tämä risottoresepti on hieman yksinkertaisempi kuin perinteinen:...

Mikä tahansa kiinteälihainen valkoinen kala, kuten raita-ahven, sopii tähän reseptiin hyvin. Paista fileet kevyesti pannulla ja kypsennä ne sitten loppuun kermaisessa viinikastikkeessa sienten kanssa...

Mehukas, paistettu New York -naudan ulkofileepihvi tarjoillaan täyteläisen viini- ja sienikastikkeen kera, ja sen kanssa tarjoillaan samettisen, sinapinsiemenillä maustetun perunamuusin kera. Kastikkeessa voit käyttää...

Murea ja mehukas savustettu naudanrinta, päällystettynä paksulla mustapippurikuorella, kirjaimellisesti sulaa suussa eikä tarvitse edes kastiketta. Sen valmistukseen kuluu yli 15 tuntia, mutta tulos on sen arvoinen...

Naudanlihapihvi sivellään teriyaki-kastikkeella ja grillataan herkullisen tahmeaksi kuoreksi ja mehukkaaksi, medium-kypsäksi keskeltä. Tarjoillaan paistettujen kasvisten (kesäkurpitsa, paprika ja sipuli) kera.

Älä odota cowboy-sundaen muistuttavan suosittua jälkiruokaa millään tavalla! Ehkä ainoa samankaltaisuus on ainesten kerrostaminen: nyhtöpossu tarjoillaan kumun päällä...

Tämä klassisen escabechen versio on grillattu ja sisältää kasvislisukkeen. Grillattua meriahventa tarjoillaan julienne-leikattujen paprikoiden ja sipulien kera nopean makean ja happaman kastikkeen alla, joka...

Tässä lisukkeessa bataatteja ei tarvitse savustaa! Salainen ainesosa on savustetut chipotle-paprikat adobokastikkeessa. Yhdistä se keitettyjen bataattien kanssa majoneesikastikkeessa, niin lisukkeeseen tulee miellyttävä...

Hyödyllinen vinkki: Syö paljon kevätsipulia! Jopa yksi varsi sisältää 43 % suositellusta K-vitamiinin päivittäisestä saannista, joka on välttämätön sydän- ja verisuoniterveydelle. Valmistaudu...

Tämä täyteläinen ja aromaattinen basmatiriisipilaffi tuoreella pinaatilla, marinoiduilla artisokoilla ja rapeilla manteleilla on täynnä makua. Tarjoile sitä lisukkeena kanan tai lihan kanssa tai syö sellaisenaan...

Nopeuta tämän suolaisen quichen valmistusta käyttämällä kaupasta ostettua piirakkapohjaa ja silputtua pakastepinaattia. Levitä vihannekset ja juusto kerroksittain pohjan päälle, kaada päälle kermainen munaseos ja paista, kunnes täyte...

"Pinaatti on erittäin mureaa ja vähärasvaista. Lisään siihen aina juustoa tai jotain täyteläistä antaakseni sille makua", Alex Guarnaschelli kertoo. "Rakastan tuoreita pinaattisalaatteja, mutta rakastan myös..."

Aromaattinen pohjoisafrikkalainen mausteseos ras el hanout antaa näille mehukkaille kalkkuna- ja pinaattipihveille rikkaan ja maukkaan maun. Tarjoile ne maustettujen paahdettujen porkkanoiden ja korianterin kanssa...

Tämän herkullisen ja täyttävän piirakan leipomiseen sinun ei tarvitse vaivata tai kaulia taikinaa. Ensinnäkin reseptissä käytetään kaupasta ostettua filotaikinaa, ja toiseksi levyt yksinkertaisesti asetetaan täytteen päälle.

Jos pidät mausteisista Buffalo-siivistä alkupalana, tulet rakastamaan näitä minilihamurekkeen siipiä, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi. Valmistettu kalkkunasta ja...

Tämä purkitettu kasvisruoka sisältää Lähi-idän meze-klassikoita, kuten dolmaa, hummusta ja kurkkua, ja sen päällä on za'ataria, alueen Välimeren maissa suosittua maustesekoitusta. Pohja...

Tämä nerokas resepti yhdistää kerroksittain perinteisen japanilaisen nabe-ruoan, joka on tehty sianlihasta ja kiinankaalista. Se on yksinkertainen, mutta näyttää upealta suoraan pannulta tarjoiltuna. Kerroksia kaalia ja...

Tämä nopea ja helppo illallinen sopii täydellisesti arki-iltoihin, ja sitä haluaa varmasti tehdä koko kesän. On mahdotonta olla rakastumatta herkulliseen yhdistelmään tuoretta purjoa,...

Paahdetut tai uunissa kypsennetyt sienet lisäävät herkullisen umamin maun mihin tahansa ruokaan ja voivat helposti korvata lihan monissa resepteissä. Suuren satsin pitäminen käsillä antaa sinulle vapauden improvisoida...

Vaikka banaanisoseella on hieman makeampi maku ja ruskean sokerin karamellin vivahteita, sitä voidaan tarjoilla samalla tavalla kuin perunamuusia – lisukkeena. Ihanteellinen...

Nämä uuniperunat ovat rapeita päältä ja pehmeitä sisältä, ja ne on päällystetty tahmealla cheddarilla. Ne sopivat erinomaisesti niin juhlapyhiin kuin arkiruokiinkin. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä keltaisia...

Tämä riisistä, vihanneksista ja lihasta koostuva yhden padan illallinen on saanut inspiraationsa perinteisestä korealaisesta bibimbap-ruoasta, joka kypsennetään kuumassa kivipadassa rapeiden reunojen aikaansaamiseksi. Tämän...

Kolme kesän suosikkia – maissia, vihreitä papuja ja tomaatteja – paistetaan rapean pekonin kanssa täyteläiseksi ja mehukkaaksi sokerikkosalaatiksi. Paista samalla filee...

Tämä bataatti-perunalisuke on elegantti ja hienostunut, mutta silti nopea ja helppo valmistaa. Bataatit ja perunat viipaloidaan ohuiksi, sekoitetaan yrttivoin kanssa ja...

Jotta kananrinta olisi mahdollisimman rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä, sitä marinoidaan useita minuutteja mausteisessa sinappi-, valkosipuli- ja timjamiseoksessa ja pyöritellään sitten korppujauhoseoksessa...

Yksi tämän lisukkeen tärkeimmistä ainesosista on kreolisinappi. Sen maku on terävämpi ja täyteläisempi, ja valkosipulin ja sitruunankuoren kanssa yhdistettynä se muuttaa tavallisen voin...

Tee kasviskukkakaalitacoja. Niiden maukkaammaksi tekemiseksi kukinnot paistetaan maustetussa riisijauhotaikinassa, jolloin lopputuloksena on herkullisen rapea, maukas ja mausteinen annos. Lisää...

Joissakin ruusukaaliresepteissä käytetään pekonia, mutta tässä on pieni salaisuus: voit käyttää sen sijaan sulatettua pekoninrasvaa, joka antaa ituille saman maun ja aromin.

Tämä kana- ja kasviswokkiruoka saa odottamattoman trooppisen vivahteen ananaksesta ja aasialaisista mausteista, kuten inkivääristä. Se on nopea valmistaa ja täydellinen herkulliselle illalliselle...

Tämä Ree Drummondin resepti on liesitasolla tehty versio hänen suositusta kana-spagettipaistoksestaan. Tässä annoksessa on kaikki samat ainekset: mureaa pastaa, mehukkaita kananpaloja, paksu ja maukas...

Villiriisiä haudutetaan paistettujen sienten ja kuivattujen karpaloiden kanssa tuoksuvassa sherryliemessä, ja kun se on melkein kypsää, riisiin lisätään korianterilla maustettuja kananrintoja ja kaikki on viimeistelty...

Paista kokonaisia ​​perunoita ja tarjoile ne muruperunoiden kera virkistävän lehtikaalista, saksanpähkinöistä ja sveitsiläisestä juustosta tehdyn peston kera. Tämä resepti tarjoaa nopean version perunoista...

Yksinkertaisin perunasalaatti on herkullinen yhdistelmä vain neljästä ainesosasta: perunoista, kananmunista, majoneesista ja suolakurkuista. Kaikki on paikoillaan eikä mikään ole ylimääräistä! Tarjoile perunasalaatti...

Rapea perunaröstipannukakku, jonka päällä on ohuiksi viipaloidusta savulohesta tehty ruusu, on upea brunssiherkku erityiseen tilaisuuteen. Tarjoile punasipulin, crème fraîchen ja lohkoperunoiden kanssa...