Kauden ruokia

Kesän marjakausi on täydellinen aika valmistaa terveellisiä mutta hienostuneita jälkiruokia, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, kuten nämä parfait-leivokset. Kerrosta ne kirkkaisiin laseihin...

Herkullinen kullanruskea kuori, tuoreet, mehukkaat mansikat ja pehmeä kermavaahto – nämä ovat suositun mansikkakakun kolme pääkomponenttia. Mutta tässä reseptissä se on tehty suuren...

Yllätä rakkaasi tällä herkullisella mantelitäytteisellä raparperipiirakkalla. Vaaleanpunaiset raparperivarret on taidokkaasti aseteltu geometriseen kuvioon paksun frangipaanikerroksen päälle murenevan alustan päälle...

Vaaleanpunaiset raparperinvarret ovat yleinen ainesosa erilaisissa piirakoissa ja muissa makeissa leivonnaisissa. Ne tekevät jälkiruoista paitsi herkullisia ja mehukkaita, myös erittäin tyylikkäitä aseteltuina...

Tämä herkullinen kreikkalaistyylinen pizza valmistetaan alusta alkaen paljon nopeammin kuin perinteinen italialainen pizza. Taikinaa ei tarvitse vaivata käsin tai käyttää kaupasta ostettua taikinaa. Tämän reseptin avain on sen juokseva...

Antioksidantti-, vitamiini- ja kuitupitoisten vihannesten ja hedelmien, proteiinipitoisen kvinoan, kikherneiden ja avokadon yhdistelmä tekee tästä salaatista täyteläisen ja tasapainoisen. Aseta kikhernepyree kulhon keskelle ja...

Sitruuna ei ehkä ole luonnollisin pizzan ainesosa, mutta tässä reseptissä sen kirkas sitrushedelmien maku täydentää kauniisti kalamaista kesäkurpitsaa ja ricottajuustoa. Luvassa on herkullinen...

Tämä tuoksuva ja mehukas varhaisista vihanneksista ja omenoista koostuva salaatti on todellinen illallisesi kohokohta. Se yhdistää täydellisesti makeat ja happamat omenat makean fenkolin, rapean kurkun ja pikantin...

Tämä keitto on täynnä proteiinia ja kuitua kvinoan, valkoisten papujen ja täysjyvämykyjen ansiosta. Se on myös täynnä vihanneksia – sipulia, porkkanaa, selleriä, vihreitä papuja – ja mureita...

Kun olet poistanut paahdetusta juhlakanasta kaikki lihaisat osat, käytä jäljellä olevaa selkärankaa, kylkiluita ja rintaluuta herkullisen keiton tekemiseen. Jäljelle jääneestä paahdetusta kanasta tulee täyteläistä kanalientä...

Tämä keitto on valmistettu klassisen amerikkalaisen pot pie -keiton perinteisistä aineksista. Pot pie on täyteläinen kana-kasvistäyte ja päällä kullanruskea piirakkakuori.

Pienet pastat kypsyvät usein keitossa liikaa, mikä tekee ruoasta vähemmän ruokahalua herättävän. Tässä reseptissä ehdotetaan pienten pastojen (kuten orzo- tai tähtipastan) keittämistä erikseen ja lisäämistä keittoon...

Tämän keiton valmistamiseksi keitä kana erikseen, keitä sitten riisi porkkanoiden, tomaattien ja tomaattipyreen kanssa. Pilko sitten kana paloiksi ja sekoita riisiseos, kunnes...

Tämä italialainen pasta on täydellinen kesäksi, kun kaipaat tuoreiden, kypsien tomaattien makeaa makua. Se on valmis minuuteissa: hienonnettuja tomaatteja,...

Paljon kokeilua ja erehdystä jälkeen Chris Santos loi vihdoin reseptin täydellisille paistetuille siiville. Ennen kypsennystä ne hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan jääkaapissa useita tunteja. Tässä...

Tämä ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Kokonainen paahdettu kana valutetaan mausteisella paahdetusta valkosipulista ja voista valmistetulla kastikkeella ja tarjoillaan perunamuusin ja tuoreiden...

Kastike valmistetaan smetanasta, jonka kermainen maku tasapainottaa tuoreen piparjuuren kirpeyttä ja dijonsinapin kirpeyttä. Kastike ei vaadi kypsentämistä: smetana sekoitetaan raastettuun piparjuuriin,...

Tässä grillikastikkeessa on vain viisi perusainesosaa ja se on uskomattoman helppo valmistaa: lisää kaikki kattilaan, sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Kastikkeen maku on moniulotteinen ja...

Kaupan taikinasta ja grillatusta kanasta pizzasi on valmis hetkessä. Se on runsas, mehukas ja täynnä makua, jossa on klassisen grillikastikkeen makeita ja mausteisia vivahteita.

Nämä kevyet ja terveelliset meksikolaistyyliset burritot on täytetty täyteläisellä muussatulla valkoisella pavulla, silputulla grillatulla kanalla, mehukkaalla salaatilla, mureilla avokadoviipaleilla ja murskatulla tulisilla...

Kun suunnittelet piknikkiä, valmista välipalat edellisenä iltana ja annostele ne litran kokoisiin purkkeihin. Näitä voivat olla kerroksittain ahdettu ruskea riisi vinegretissä oliivien ja korianterin kera tai mausteiset kikherneet marokkolaisessa...

Vartaassa paistetun kanan ja säilykevihanneksien ansiosta tämä perinteinen meksikolainen keitto valmistuu vain 16 minuutissa. Kanan lisäksi, joka sinun tarvitsee silputa vain kahdella haarukalla,...

Grillattu kana on loistava ainesosa nopeisiin ruokiin, kuten tähän keittoon. Se antaa ruokalajille mausteisen maun, mikä tekee padasta niin täyteläisen, että sen kypsentäminen tuntuu tuntikausia kestäneeltä.

Nämä voileivät on täytetty revittyä kanaa grillikastikkeessa, joka on terveellisempi versio perinteisestä amerikkalaisesta revittystä porkista. Tässä reseptissä käytetään kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa. Poista nahka ja...

Tämä runsas ja ylellinen mereneläväpata on täydellinen juhlaherkku. Runsas liemi, joka on valmistettu espanjalaisella romesco-kastikkeella, koostuu tomaateista, pähkinöistä ja paprikoista...

Tässä reseptissä kerrotaan, miten tuoreet osterit kuoritaan ja tarjoillaan kuorineen. Valmistele suuri tarjoilukulho ja laita murskattua jäätä kuorien säilyttämistä varten. Leikkaa simpukat irti...

Biscochitos ovat rapeita, murokeksimäisiä keksejä, joissa on ihana aniksen ja kanelin maku. Ne ovat perinteinen New Mexicon leivonnainen. Bobby löytää tämän reseptin...

Alkoholilla maustettu hedelmäkakku leivotaan perinteisesti jouluksi ja muiksi talviloiksi. Parasta siinä maun lisäksi on se, ettei sinun tarvitse odottaa viimeiseen hetkeen. Voit leipoa hedelmäkakun...

Tämä yksinkertaiseen vinegrettiin perustuva balsamicokastike täydentää erinomaisesti mitä tahansa kasvissalaattia, ja herkullista on sekoittaa se jopa salaatinlehtien kanssa. Balsamico...

Virkistävä itse tehty limonadi piristää aina kuumana kesäpäivänä. Se on uskomattoman helppo valmistaa. Voit sekoittaa sen suuressa astiassa, säilyttää jääkaapissa ja nauttia siitä koko päivän...

Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisen ja mehukkaan peruslihamurekkeen käyttämällä minimaalisesti aineksia. Se on tehty vain jauhelihasta, sipulista ja paprikasta mehukkuuden vuoksi, kananmunasta,...

Juhlista kevään satoa tällä ihanan mehevällä raparperipiirakkalla, joka on helppo valmistaa. Raparperi on yksi ensimmäisistä puutarhaan ilmestyvistä kasveista, joten se sopii täydellisesti herkulliseen sesongin...

Rapea ja mehukas salaatti on loistava pohja kesäisille, vitamiinipitoisille salaateille. Revi lehdet suupaloiksi ja sekoita viipaloitujen tuoreiden kirsikoiden kanssa. Mantelit ovat loistavia...

Tämä herkullinen ja terveellinen jälkiruoka valmistetaan riisikakkuvoileivänä, joka on levitetty luonnonmukaisella maapähkinävoilla, täytettynä marjahillolla ja chiasiemenillä sekä päärynä- tai omenaviipaleella. Hillo...

Tämä vegaaninen kerrosjälkiruoka tarjoillaan yksittäisissä kupeissa ja on loistava herkku juhliisi. Pohjakerros on jauhetuista pistaasipähkinöistä, sokerista ja kookosöljystä valmistettu kuori. Se ei vaadi...

Tämä herkullinen ja helppo marokkolaistyylinen lisuke sopii hyvin minkä tahansa grillatun lihan tai siipikarjan kanssa. Jotta bulgur olisi kuohkea ja erityisen herkullinen, paahda se...

Tämä herkullinen itämainen salaatti on valmistettu bulgurista ja useista aromaattisista yrteistä: vihreästä sipulista, mintusta ja persiljasta. Jotta bulgur säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksiaan,...

Lomakalkkunan tähteistä voi tehdä seuraavana päivänä herkullisen ja täyteläisen keiton kasvisten ja munanuudelien kera. Keitto tehdään kanalientä käyttäen. Voit käyttää kaupasta ostettua tai valmiiksi tehtyä...

Kun olet leikannut lihan juhlavasta paahdetusta kalkkunasta, älä heitä jäljelle jäänyttä luurankoa pois: se on loistava pohja herkulliselle ja täyteläiselle liemelle, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tai...

Tämä upea ruokalaji sopii täydellisesti kesään, niin arkeen kuin juhlaankin. Paistettua Tyynenmeren turskanfileetä voissa tarjoillaan...

Turskafilee grillataan uunissa, jolloin siitä tulee murea ja mehukas sisältä sekä rapea, kullanruskea kuori. Kaikki tämä ilman lisättyä rasvaa. Ennen grillausta sivele kala mausteisella majoneesilla...

Grillatut kasvikset ja lihat antavat tälle salaatille ainutlaatuisen säväyksen ja herkullisen savuisen maun. Grillaa punasipulia, paprikaa ja New York -pihviä ja viipaloi...

Tämä ylellinen salaatti aasialaisilla mauilla ja aromeilla on täydellinen herkku erityistilaisuuksiin. Sen kohokohta on filet mignon -pihvin herkku. Kahdella pienellä mutta ylellisellä pihvillä sinulla on siis...

Tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä täydellisen Pavlovan valmistukseen. Herkkä ja kuohkea marenki on rapea päältä ja hieman sitkeä sisältä, ja sen päällä on pehmeää kermavaahtoa ja...

Edamame-soijapavut ovat raakasoijapapuja, jotka ovat erittäin terveellisiä, proteiini- ja kuitupitoisia ja loistava ainesosa kasvishampurilaisissa, korvaten perinteisemmät pavut. Pohja...

Tämä aasialainen wokkiruoka on herkullinen, nopea ja täydellinen sekä viikon lopun illalliseksi että terveelliseksi sunnuntailounaaksi. Suikaleiksi viipaloidut kananrinnat, sokeriherneet,...

Ylijääneestä lomakalkkunasta voi seuraavana päivänä tehdä runsaan ja herkullisen laatikon pastan ja kuohkean, tahmean juuston kera. Suikaloitu kalkkuna heitetään mausteiseen...

Resepti aitoon meksikolaiseen salsaan, jolla on täyteläinen, savuinen maku ja jota voidaan tarjoilla dippikastikkeena, lihan kanssa tai käyttää muissa meksikolaisissa ruokalajeissa.