Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kermainen sieni- ja briekeitto - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 rkl (150 g) purjo, vain valkoiset osat, kuutioituna
• 2/3 kuppia (70 g) kuutioitua selleriä
• 1/2 kuppia (75 g) silputtua sipulia
• 1/4 kuppia (60 g) voita
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/3 kuppia + 1 rkl (110 g) vehnäjauhoja
• 1 litra maitoa
• 1 + 3/4 kuppia (150 g) silputtuja herkkutatteja
• 270 g briejuustoa, 18 viipaletta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

herkkutatteja, purjo, selleri, sipulit, maito, brie-juusto, jauhot, timjami, muskottipähkinä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuullota purjoa, selleriä ja sipulia voissa kattilassa keskilämmöllä 3 minuuttia. Lisää kuivattua timjamia, muskottipähkinää, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 2
• Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kaada maito vähitellen joukkoon ja sekoita, kunnes seos on paksua. Lisää sienet ja anna hautua 10 minuuttia.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni. Kaada keitto tasaisesti keraamisiin kulhoihin ja lisää jokaiseen kulhoon kolme viipaletta briejuustoa. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile heti.

Äänet: 1