34 parasta kananrintaruokareseptiä

Kun sinulla on vähän aikaa illalliselle, tartu kananrintoihin. Nämä helpot ja varmat kananrintareseptit miellyttävät taatusti kaikkia.

Parhaat uunissa paistetut kananrinnat

Useimpien kananrintafileereseptien suurin haittapuoli on pitkä uuniaika, joka saa vähärasvaisen lihan kuivumaan ennen kuin se on täysin kypsää. Tämä resepti ratkaisee tämän ongelman muutamalla salaisella kikalla. Ensin uunivuokaan lisätään valkoviiniä, joka luo höyryä (viinin voi korvata liemellä tai jopa vedellä). Toiseksi kana peitetään leivinpaperilla kosteuden säilyttämiseksi paiston aikana. Tuloksena on parhaat luuttomat ja nahattomat kananrinnat, jotka ovat pulleita ja mehukkaita, ja joiden valmistusaika on minimaalinen. Nippu persiljaa ja sitruunalohkoja lisäävät virkistävän maun. Myös muutamia mausteita lisätään, mutta ne ovat riittävän neutraaleja, jotta kanaa voidaan käyttää muissakin ruoissa. Tarjoile sitä kasvisten ja viljojen kanssa, lisää sitä keittoihin, tacoihin tai salaatteihin.

Paistettuja kananrintoja korppujauhoissa juustolla

Tupla-annos parmesaania tekee tästä annoksesta kaksi kertaa herkullisemman. Ensin kananrinnat survotaan, pyöritellään parmesaanissa ja paistetaan pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Sitten ne sivelevät itse tehdyllä tomaattikastikkeella ja päälle laitetaan lisää parmesaania ja mozzarellaa, minkä jälkeen ne grillataan nopeasti uunissa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja tahmeaa. Tarjoile pastan tai vihersalaatin kanssa kevyessä kastikkeessa.

Rapeita leivitettyjä kananleikkeitä (Ket Diet)

Vähähiilihydraattisellakaan ruokavaliolla ei ole mitään syytä luopua suosikki rapeaksi paneroidusta kanasta – niin herkullista ja herkullista. Korvaa vain vehnäleivänmurut mantelijauhoilla ja kypsennä ruoka klassisella tavalla. Kananrintaleikkeitä pyöritellään kevyesti mantelijauhoilla, kastetaan sitten vatkattuihin muniin, päällystetään mantelijauhojen, raastetun parmesaanin, paprikan ja valkosipulin seoksella ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi. Sisäosat ovat uskomattoman mehukkaita. Voit tehdä juhlakanaparmesaania samalla periaatteella.

Wokissa kanan ja sienten kanssa

”Kana- ja parsakaaliwokki on yksi suosikki kiinalaisista ruoistamme kotona”, Vivian Chan kertoo. ”Se on niin herkullista ja aina mehukasta! Supermurean kananrinnan salaisuus on ’samettisointi’, marinoitujen proteiinien nopea paistaminen kuumassa öljyssä. Päätin luoda samat maut ja koostumukset, joita löytyy kiinalaisista noutoravintoloista, kotona, mutta pienellä budjetilla. Muutama tuore vihannes, runsaasti mausteita ja vain yksi kananrinta tekevät herkullisen aterian neljälle hengelle. Kana kypsennetään niin hyvin, että tähteet ovat seuraavana päivänä uudelleenlämmitettyinä edelleen mehukkaita.”

Mehukas kananrinta uunissa (ilman sulatusta)

Olet luultavasti unohtanut sulattaa kananrinnat ennen kuin olet valmis laittamaan ruokaa illalliseksi. Toki voit laittaa ne pussiin kuumaan veteen, mutta se vie silti aikaa. Tämän reseptin avulla voit paistaa kananrintoja suoraan pakastimesta, ja niistä tulee mehukkaita ja rapeita, ja niissä on leivänmurupohja. Muista vain: pakasta ne tasaisena kerroksena, yksi kerrallaan, pussissa tai muovikelmussa. Tämä resepti ei toimi suurten pakastepaakkujen kanssa.

Parhaat grillatut kananrinnat

Jos grillatut kananrintasi jäävät aina kuiviksi, tämä resepti on sinua varten! 30 minuuttia marinoituina ja vain 10 minuuttia grillattuna kananrinnat tulevat uskomattoman mehukkaiksi ja mureiksi. Tämä johtuu jogurtista ja sitruunasta, marinadin tärkeimmistä ainesosista, jotka mureuttavat lihaa hieman tekemättä siitä kumimaista, kuten voi käydä joidenkin liian happamien marinaadien kanssa. Jogurtti tarttuu myös rinnan pintaan luoden rapean kuoren, joka auttaa säilyttämään mehukkuuden. Grillatut kananrinnat sopivat täydellisesti grillattujen kasvisten ja kaikenlaisten perunoiden kanssa, ja niitä voi lisätä salaatteihin tai keittoihin.

Paistettuja kananrintoja mozzarellalla ja tomaateilla (ei vaadi sulatusta)

Tämä resepti tekee illallisesta helppoa: sulatusta ei tarvita! Paista kana pannulla kullanruskeaksi (älä huoli, roiskeet eivät pääse valumaan) ja lisää päälle tuoreita tomaattiviipaleita ja juustoa, kun rinnat ovat osittain sulaneet, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa. Tämän ruoan maku on saanut inspiraationsa klassisesta italialaisesta caprese-salaatista, jossa on tomaatteja, mozzarellaa ja basilikaa. Käytä vain yksittäin pakastettuja, litteiksi pakastettuja kananrintoja.

Kana katsu

Kevyen ja rapean kuoren sekä mehukkaan sisuksen ansiosta katsu on parhaimmillaan lohduttava japanilainen ruokalaji. Perinteisesti sianlihasta valmistettu menetelmä sopii hyvin myös kanan kanssa. Japanilaisessa panko-korppujauhossa päällystetyt paistetut kananrintaleikkeet tarjoillaan tyypillisesti silputun kaalin ja katsu-kastikkeen kanssa, jossa on mausteisia, makeita ja suolaisia ​​vivahteita. Niitä tarjoillaan kuitenkin myös riisin (katsu don), curryn (katsu curry) ja voileivänä (katsu sando). Jotta kana-katsustasi tulisi erittäin rapea kuori, vastusta kiusausta korvata klassinen panko tavallisilla korppujauhoilla (pankoa löytyy supermarkettien aasialaisten ruokien osastolta tai verkosta). Varmista myös, että öljyn lämpötila on tasainen kanan paistamisen aikana.

Kananrinnat Marsala-kastikkeessa

Tämä ruoka sopii täydellisesti nopeaan ja täyttävään illalliseen, ja se on myös loistava valinta yllättäviin vieraisiin. Prosciutto, sienet ja Marsala antavat kanalle makuja luoden täydellisen yhdistelmän. Hienoimpien italialaisten ravintoloiden arvoinen annos on helppo valmistaa omassa keittiössäsi. Se sopii hyvin yhteen pastan, riisin tai perunamuusin kanssa.

Kanafajitat uunipellillä

Meksikolaiset fajitat eroavat vastaavista burritoista tai tacoista siinä, että kaikki täytteet asetetaan erikseen pöydälle, ja vieraat voivat lisätä tortilloihinsa mitä tahansa. Tämä on loistava ratkaisu, jos järjestät kotijuhlat ja sinulla on vähän aikaa ruoanlaittoon. Kokoa kaikki pöydän ääreen, keskellä guacamolea, smetanaa, raastettua juustoa, kastikkeita, salsaa ja suurta uunipeltiä, joka on täytetty uunissa paistetuilla paprikoilla ja kanalla. Tämän ruoan valmistus kestää enintään puoli tuntia. Voit nopeuttaa puhdistusprosessia vuoraamalla uunipellin etukäteen foliolla.

Kana Piccata

Pyörittele kana nopeasti jauhoissa ja paista se kypsäksi, niin Giada De Laurentiisin helppo italialainen kananrintapala, jonka päällä on klassinen täyteläinen sitruuna-kapriskastike, on valmis.

Rapeaksi paneroidut kananugetit

Teet tätä reseptiä varten itse korppujauhot. Se vie hieman enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen – yrteillä ja parmesaanilla maustetut korppujauhot sopivat täydellisesti herkulliseen friteerattuun kanaan. Kananrinta leikataan suikaleiksi, päällystetään korppujauhoilla ja paistetaan pannulla, ei uppopaisteta. Kananugetit ovat sisältä mehukkaita ja ulkoa rapeita. Tarjoile pääruokana lisukkeen kanssa tai alkupalana dippikastikkeen kanssa.

Paistettua kananrintaa voin ja yrttien kera

Piristä grillatun kananrinnan makua pirskottamalla sitä tuoksuvalla oliiviöljyllä, johon on lisätty tuoretta persiljaa ja chilijauhetta. Täydellisen ja täyttävän illallisen saat yhdistämällä kanan uuniperunan ja mehukkaiden salaatinlehtien kanssa. Täydellinen nopea ja herkullinen illallinen arkipäivän keskellä.



Suosittelemme

Paistettua kanaa sienikastikkeella

Tämä vähäkalorisia paistettuja sieniä ja aurinkokuivattuja tomaatteja sisältävä annos on runsas ja terveellinen. Ripaus voita kastikkeessa lisää kermaista koostumusta ja täyteläisyyttä.

Paneroitu kana

Tämä on terveellisempi versio paistetusta kanasta jogurttimarinadilla. Murskatusta Melba-paahtoleivästä ja riisimuroista tehty kuorrutus antaa rapean kuoren.

Grillattua kananfileetä hunajalla ja sinapilla

Ree marinoi kananrintaa noin 24 tuntia yksinkertaisessa, maukkaassa oliiviöljyn, sitruunamehun, dijonsinapin, hunajan ja suolan seoksessa.

Klassinen kana parmesaani

Tämä italialaisissa ravintoloissa suosittu ruokalaji on erittäin helppo valmistaa kotona ja varmasti miellyttää kaikkia.

Uunissa paistettuja kananrintoja rosmariinilla

Tämä elegantti annos sopii täydellisesti yksinkertaiseen perjantai-illan illalliseen. Valuta kananviipaleiden päälle tuoksuvaa viini-, rosmariini- ja salottisipulikastiketta ja tarjoile sitruunassa paistetun pinaatin kanssa.

Paistettuja kananrintoja sienillä ja kuskilla

Arkipäivän illallinen ei voisi olla yksinkertaisempi tai herkullisempi. Paistettua kananrintaa sienten ja mausteiden kera – tarjoile tämä maukas ja helppo ruoka kuskusin kanssa.

Nyhtökanaa hitaassa liesissä

Vaikka sinulla ei olisi mitään säästettyä illalliseksi, voit tehdä mehukasta revittyä kanaa alle tunnissa. Pakastetut kananrinnat kypsyvät nopeasti ja helposti hitaassa liesissä.

Sitruunakastikkeessa paistetut kananrinnat

Tämä Ainan suosittu ruokalaji on herkullinen. Hän kaataa sitruunakastiketta pannun pohjalle ja lisää kanan päälle – tämä varmistaa, että liha ruskistuu täydellisesti.

Paistettua kanaa pinaatilla ja pinjansiemenpestolla

Grillattu kana on täydellinen pohja tämän ruokalajin eloisille ja raikkaille mauille. Giada kruunaa jokaisen palan mausteisella pinaatti-pinjansiemenpestokastikkeella ennen tarjoilua.

Kinkulla ja juustolla täytetyt kananrinnat

Arki-illan illallinen voi olla yksinkertainen ja elegantti, ja tämä resepti todistaa sen. Lisää vihreää aivan lopussa saadaksesi väriä.

Paistettuja kananrintoja yrtti- ja inkiväärikastikkeella

Tässä annoksessa yhdistyvät paistettu kana, inkivääri, basilika ja minttu yhdessä pannussa. Mikä parasta, kaikki valmistuu vain 25 minuutissa.

Grillattuja kananrintoja mausteisella persikkakuorrutteella

Bobby täydentää paistetun kanan persikalla, yhdellä kesän parhaista hedelmistä. Ennen grillaamista sivele liha helposti valmistetulla persikkakuorrutteella.

Yrttien marinoimissa paistettua kananrintaa

Tämä ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi. Viikonloppuna marinoi kananrinnat ja pakasta ne. Ota kana pois ja anna sen sulaa päivää ennen kypsennystä.

Kanaa kevyessä liemessä tillin ja nyyttien kera

Tämä vähärasvainen kananmykykeitto on sielunruokaa parhaimmillaan. Yksi annos on täynnä potkua, sillä siinä on paljon kasviksia: myskikurpitsaa, herneitä, sipulia ja selleriä.

Tuorejuustolla täytetty ja pekoniin kääritty kana

Luuttomat ja nahattomat kananrinnat säilyttävät mehukkuutensa ja makunsa paistettaessa pekoniin käärittyinä. Tuorejuustotäyte sipulilla, valkosipulilla ja worcestershirekastikkeella antaa lihalle rikkaan ja maukkaan sisuksen.

Sienillä ja pinaatilla täytetyt kananrinnat

Rachel survoi kananrinnat ennen niiden täyttämistä kypsennyksen nopeuttamiseksi. Kun kana on kypsää, valmista nopea ja herkullinen kastike valkoviinistä ja kanalienestä.

Risotto juustolla ja kanalla

Lisää risottoon parmesaani- ja fontinajuustoa ja ripottele päälle savustettuja kananpaloja saadaksesi hienostuneen yhden padan aterian. Tähteistä voi tehdä rapeita riisipihvejä seuraavana päivänä.

Mausteinen kananrinta paahdetulla rieskalla, valkopapuhummusta ja rucolasalaatilla

Bobbyn viiden tähden annoksen valmistus kestää vain tunnin. Hiero kana mausteseoksella ja paista sitä kevyesti, kunnes siihen muodostuu kuori. Lihan paistuessa uunissa Bobby valmistaa yksinkertaisen rukolasalaatin.

Grillattuja kananrintoja tomaattikastikkeella

Mikä on Melissan herkullisen kanan salaisuus? Hän sivelee huoneenlämpöisiä kananrintoja valkosipulilla maustetulla oliiviöljyllä varmistaakseen tasaisen kypsymisen ja hienostuneen maun.

Kanarullat yrteillä

Nämä täytetyt kanarullat voi koota etukäteen ja paistaa ennen tarjoilua. Mikä parasta, ne toimitetaan yksittäispakattuina annoksina, joten niitä on helppo tarjoilla.









Luokat: