Kotiin » resepti » Kastikkeet » Sivu 27
 

Kastikereseptit


Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Grillattu lohigyrosNäyttökerrat: 8 208

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lohi, tomaatit, kurkut, sitruunamehu, balsamiviinietikka, rypäleensiemenöljy, fetajuusto, chilijauhe, oregano, punasipuli, valkosipuli, jogurtti, jäävuorisalaatti, pitaleipä...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 429
Japanilainen keltapyrstökana inkiväärillä paahdetuilla shiitake-sienillä ja juuriolut-hoisin-vinegretilläNäyttökerrat: 6 562

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kalafilee, shiitake-sienet, inkivääri, salottisipuli, soijakastike, juuriolut, hoisinkastike, balsamiviinietikka, mirin (riisiviini), maapähkinävoi...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
TempuraNäyttökerrat: 14 659

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Katkarapuja, kampasimpukoita, parsakaalia, bataattia, porkkanoita, vihreitä papuja, parsaa, sieniä, paprikaa, munakoisoa, miriniä (riisiviiniä), sakea, soijakastiketta, riisijauhoja, daikon-retiisiä, inkivääriä, kananmunia...
Aika: 35 minuuttia
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Dolma (täytetyt viininlehdet)Näyttökerrat: 6 271

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Viinirypäleen lehtiä, pitkäjyväistä riisiä, pinjansiemeniä, jogurttia, kurkkua, sitruunamehua, viinietikkaa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, jauhettua cayennepippuria, oreganoa, timjamia, tilliä, minttua, rusinoita...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 36 kasvisdolmadea
Kirjoittaja: - kokki
Lammashampurilainen tzatziki-juustoleviteelläNäyttökerrat: 5 911
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, seesaminsiemeniä, punasipulia, valkosipulia, chilijauhetta, sitruunankuorta, tomaatteja, pinaattia, jogurttia, fetajuustoa, viinietikkaa, kurkkua, pitaleipää, oreganoa, tilliä, minttua...
Aika: 2 tuntia 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Kreikkalaiset lammastacotNäyttökerrat: 6 635

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, punasipulia, valkosipulia, jogurttia, fetajuustoa, punaviiniä, viinietikkaa, tomaatteja, tomaattipyreetä, kurkkua, pitaleipää, kasvisrelishiä, oreganoa, minttua...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4 tacoa
Kirjoittaja: - kokki
MunakoisokaviaariNäyttökerrat: 6 227

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Munakoisokaviaari, paprika, tomaatit, sipuli, valkosipuli, balsamiviinietikka, appelsiinimehu, korianteri, jogurtti, persilja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8-10 välipalaksi
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Kreikkalainen kastike lihalleNäyttökerrat: 6 975

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

sumakkia, sitruunamehua, sherryviinietikkaa, fariinisokeria, oreganoa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 rkl.
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kreikkalainen hummusNäyttökerrat: 17 267

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kikherneitä, seesaminsiemeniä, oliiveja, fetajuustoa, pitaleipälastuja, sitruunamehua, kurkkua, paprikaa, paprikaa, valkosipulia, oreganoa, persiljaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kreikkalainen pikaruoka Gyros: rieska lampaan ja tzatziki-kastikkeen keraNäyttökerrat: 18 294

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lammas, sipulijauhe, valkosipulijauhe, paprika, oregano, rosmariini, jauhettu cayennepippuri, timjami, sitruunamehu, viinietikka, kurkut, paprikat, jogurtti, pitaleipä...
Aika: 1 tunti 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 gyroskooppia
Teriyaki-kanarulla pitaleivässäNäyttökerrat: 12 575

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, kevätsipulia, valkosipulia, miriniä (riisiviiniä), soijakastiketta, sitruunamehua, viinietikkaa, porkkanoita, inkivääriä, kesäkurpitsaa, roomansalaattia, ananasta, pitaleipää, seesaminsiemeniä...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Savustetut porsaan kylkiluut hunajakastikkeessaNäyttökerrat: 16 140

Jos sinulla ei ole savustinta, tämä on loistava tapa grillata kylkiluita. Näin tämän tekniikan ensimmäisen kerran Adam Perry Langilla, joka on paitsi erinomainen grillikokki myös loistava...

Sianlihaa, sitruunamehua, viinietikkaa, punasipulia, valkosipulia, merisuolahiutaleita, valkosipulisuolaa, paprikaa, korianteria, oreganoa, timjamia, hunajaa...
Aika: 5 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Isot, runsaat kreikkalaiset hampurilaiseniNäyttökerrat: 27 754

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, täysjyväsämpylä, fetajuustoa, pinaattia, romaine-salaattia, kurkkua, jogurttia, sitruunamehua, sipulia, valkosipulia, tilliä...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 360
Kirjoittaja:
Soija-misopastasta ja seesamiöljystä valmistettu salaattikastikeNäyttökerrat: 7 504

Tämä monipuolinen salaatinkastike hyödyntää tehokkaasti ruokakomeron perusraaka-aineita: miso lisää umamin makua ja seesamiöljy pähkinäistä makua. Käytä sitä lehtivihreiden kanssa...

riisiviinietikkaa, soijakastiketta, misoa (soijapapupastaa), maapähkinävoita...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 kuppi dippikastiketta Kaloripitoisuus: 369
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kotitekoinen teriyaki-kastikeNäyttökerrat: 16 808

Vaiheittainen resepti sushikastikkeen valmistukseen - Kotitekoinen teriyaki-kastike....

soijakastike, tärkkelys, riisiviini, inkivääri, fariinisokeri, valkosipuli...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 rkl.
Kirjoittaja:
Lampaan koftaa vartaissa tzatziki-kastikkeellaNäyttökerrat: 8 404
Reseptin sisältö:

Indonesialainen paistettu pihvi, ranskalainen brochette tai turkkilainen kebab – vartaassa paistetut ruoat ovat aina herkullisia. ”Kufta” on jauhelihasta, ei kuutioidusta lihasta tehty kebab.

Jauheliha, jauheliha, jogurtti, kurkut, sitruunamehu, sipuli, valkosipuli, korianteri, kumina, kaneli, maustepippuri, jauhettu cayennepippuri, jauhettu inkivääri, pitaleipä, persilja, minttu...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kreikkalainen tzatziki-dippikastikeNäyttökerrat: 9 171

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jogurttia, smetanaa, kurkkua, viinietikkaa, samppanjaviinietikkaa, sitruunamehua, valkosipulia, tilliä...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2,5 rkl.
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Espanjalainen illallinen: Kanaa manteliromescokastikkeella, chorizoa ja lehtikaaliperunamuusiaNäyttökerrat: 5 340

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, kanan koipireisiä, chorizo-makkaraa, aurinkokuivattuja tomaatteja, Manchego-juustoa, perunoita, lehtikaalia, chiliä, sherryä, appelsiininkuorta, manteleita, paprikaa, persiljaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Espanjalainen ruoka simpukoilla ja vermicellillä "Fideo"Näyttökerrat: 8 088
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Simpukoita, katkarapuja, aiolikastiketta, parsaa, tomaatteja, pastaa, chorizo-makkaraa, sipulia, valkosipulia, sitruunamehua, kananmunia, sahramia, paprikaa, chilijauhetta, valkoviiniä, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Katalonialainen kanapata manteli-picada-kastikkeellaNäyttökerrat: 4 963

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, tomaatteja, oliiveja, chiliä, sitruunamehua, porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia, bouquet garni -kastiketta, manteleita, patonkia, timjamia, paprikaa, laakerinlehteä, sahramia, mustapippuria, rosmariinia, persiljaa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt