Kastikereseptit

Tässä reseptissä guacamolessa käytetty perinteinen avokado on korvattu edamame-soijapavuilla eli raa'illa soijapavuilla, jotka auttavat säilyttämään välipalan maun, värin ja rakenteen. Kurpitsansiemenet antavat guacamolelle sen herkän...

Tämä pesto yhdistää tuoksuvan basilikan eloisan maun ja aromin persiljaan, oreganoon ja timjamiin. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja käytä heti. Se on täydellinen...

Tämä klassinen brittiläinen välipala on pohjimmiltaan runsas olutjuustofondue, jota valutetaan paahtoleivän päälle – lohduttava juustoruoka yksinkertaisimmillaan. Valmistusohjeet...

Yhdistä suolaiset ainekset umamin makuisiin aineksiin saadaksesi tämän herkullisen alkupalan. Paahdetut seesaminsiemenet antavat ihanan rakenteen. Tarjoile tämä dippi keksien tai...

Tämä voileipä on yksi Virginian Whitner'sin useimmin tilatuista annoksista, ja se voitti myös Guy Fierin puolelleen. Mausteisia, talon savustettuja naudanrintaa tarjoillaan...

Molly Yeh tarjoili alkupalan, jossa oli hienovarainen juutalainen vaikutus, kuten monissa muissakin annoksissa hänen uudessa ravintolassaan Bernie'sissä Minnesotassa. Tämän dipin maku on savuinen, kermainen, eloisa ja hieman yrttinen. Ja...

Intialaisessa keittiössä sana "chaat" voi kuvata monenlaisia ​​herkullisia alkupaloja ja naposteltavia. Moniin chaat-lajikkeisiin kuuluvat perunat ja kikherneet. Aarti Sequeira on kuitenkin monipuolistanut omaansa hieman...

Yksinkertainen kotitekoinen grillikastike muuttaa tempehin upeaksi vegaaniseksi pihviksi, jonka voit grillata takapihallasi. Soijatempeh on proteiinipitoinen ja sopii erinomaisesti grillaukseen, mutta...

Pipián on perinteinen meksikolainen kastike (tunnetaan myös nimellä vihreä mole), jonka juuret ovat atsteekkien ja mayojen keittiöissä. Tärkein ainesosa on kurpitsansiemenet, joita käytetään tomatillo-kastikkeen sakeuttamiseen...

Rapeita, paistettuja kanan koipia ja reisiä haudutetaan maukkaassa kastikkeessa, joka on tehty tomatilloista, jalapeñoista ja korianterista. Ennen tomatillojen ja paprikoiden lisäämistä kastikkeeseen ne...

Sulavalla juustolla ja täyteläisellä, lihaisalla kastikkeella täytetyt nachot ovat loistava alkupala kotibileisiin ja urheilu-iltoihin. Tomatillos ja...

Perinteinen meksikolainen salsa verde (vihreä salsa) valmistetaan tomatilloista, jotka paistettuina antavat syvemmän, rikkaamman maun ja ripauksen makeutta. Paista...

Nämä voileivät ovat saaneet inspiraationsa vietnamilaisesta banh mi -voileivästä. Halkaistun patongin päällä on thaimaalainen salaatti, jossa on mahi-mahia punaisessa curryssa, vihreää sipulia, porkkanaa ja kurkkua, ja päällä on...

Tämä karibialainen kalasämpylä on täydellinen kesäksi. Mahimahi-fileetä hierotaan mausteisella mausteseoksella, grillataan ja tarjoillaan sämpylässä pikkelöityjen jamaikalaisten escowiche-paprikoiden kanssa. Toinen upea...

Haluatko kokea Alaskan ruokavalion? Tee sitten tämä kermainen savulohidippi! Tuoreiden kasvisten ja keksien kanssa se on täydellinen alkupala seuraavalle...

Kypsentäminen valurautapannulla liedellä ja sitten uunissa on salaisuus mehukkaisiin ja uskomattoman rapeisiin kanan reisiin. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä kastiketta, kana on herkullista ilman sitäkin...

Tuore parsakaali on herkullinen monissa eri resepteissä, mutta tämä versio sopii parhaiten parsakaalin päähän, joka on ollut jääkaapissa jonkin aikaa. Pilko se ja anna kiehua hiljalleen oliiviöljyssä ja yrteissä. ...

Tämä kerrostettu hummusdippi sopii täydellisesti kotijuhliin. Tee kaupasta ostetusta hummuksesta jotain erityistä lisäämällä siihen rohkeasti maustettuja Välimeren suosikkeja ja...

Tämä lihamureke, toisin kuin useimmat muut versiot, on tehty ilman ketsuppikastiketta, mutta makean ja happaman tomaatin maun tasapainottamiseksi tee erityinen tomaattikastike...

Tämän voileivän avain on ostaa raakaa paahtopaistia, vaikka pitäisitkin siitä kypsämpänä. Älä huoli: lämmität paahtopaistiviipaleet pannulla yhdessä juuston kanssa varmistaaksesi...

Chipotle-jauhe, aito omenasiideri ja ketsuppi luovat täydellisen tasapainon makeiden, suolaisten ja savuisten makujen välillä ilman savustinta tai grilliä! Klassisen nyhtöpossun valmistamiseksi...

Smetana, tomaatit, punasipuli, pikkelöidyt jalapeñot ja chipotle-kastike nostavat perinteisen guacamolen aivan uudelle tasolle. Lisäksi se saa alkupalan näyttämään...

Jos haluat paahdettua kalkkunaa jouluksi, tutustu tähän kiitospäivän reseptiin. Se vangitsee kaikki tämän ruokalajin perinteiset maut, mutta lisää siihen ainutlaatuisen vivahteen. Tämä kalkkuna...

Luullinen porsaanlapa sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen uunissa paistamiseen. Lihasta tulee uskomattoman mehukasta ja se hajoaa herkullisesti. Paistamiseen tarvitset kannellisen uunivuoan...

Punaviinietikka ja italialaiset yrtit tuovat tähän kastikkeeseen Välimeren keittiön ihania makuja. Se on valmis minuuteissa ja paljon maukkaampi ja laadukkaampi kuin kaupasta ostettu.

Tämä italialainen vinegrette on täynnä valkosipulin ja oreganon pirteää makua sekä punaviinietikan ja dijonsinapin miellyttävää kirpeyttä. Se sopii täydellisesti kevyeen kesäjuomaan...

Hidas liesi takaa täyteläisen ja maukkaan kastikkeen, joka on valmistettu kotitekoisesta kalkkunaliemestä. Voit tehdä kastikkeen etukäteen säästääksesi aikaa juhlapyhinä. Ja täyteläinen liemi...

Kaksi kiloa juhlavaa kalkkunanrintaa voi paistaa alle tunnissa, ja vieläpä kastikkeen kanssa! Tämä on helppo kuvitella, jos kypsennät sen uunin sijaan hitaassa liesissä. Ja rinta tulee erittäin...

Kotitekoinen pähkinävoi on helppo valmistaa ja paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu, koska se ei sisällä transrasvoja, ylimääräistä sokeria, suolaa tai säilöntäaineita. Tätä perusreseptiä voi soveltaa mihin tahansa...

1920-luvulla yli 1 200 ihmistä kokoontui Brown's Hoteliin Louisvillessä joka ilta tanssimaan läpi yön. Juhlien päättyessä aamunkoitteessa väkijoukko oli jo nälkäinen.

Kokeile tätä hunajan ja tuoreen tillin kera tehtyä smetanakastiketta lempikasvissalaatissasi tai dippikastikkeena keksien ja sipsien kanssa, ja siitä saattaa tulla uusi suosikkisi...

Kotitekoinen ranch-kastike on nopea ja helppo valmistaa, ja se maistuu paremmalta ja terveellisemmältä kuin kaupasta ostettu. Käytetyn maidon ja aromaattisten tuoreiden yrttien yhdistelmä tekee siitä ihanteellisen salaatteihin tai...

Tahini on seesamitahna, jota käytetään laajalti Lähi-idän ja Välimeren keittiöissä. Se on niin helppo valmistaa kotona, ettet todennäköisesti koskaan halua käyttää kaupasta ostettua. Sinä...

Tämä itse tehty mantelivoi on helppo valmistaa ja paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu, koska se ei sisällä ylimääräistä sokeria eikä haitallisia transrasvoja. Paahda mantelit ensin...

Tämä kotitekoinen aasialaistyylinen hoisin-pohjainen grillikastike antaa grillatuille kanan reisille herkullisen kiillon ja uskomattoman maun, jossa on makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita. Sivele sitä kanan päälle, kun...

Benediktiinilevite on yksinkertainen yhdistelmä tuorejuustoa, kurkkuja ja cayennepippuria. Alkuruoan loi 1900-luvun alussa Louisvillen ravintoloitsija Jenny Carter Benedict kunniaksi...

Valmista tämä seos ja heitä se avokadoon saadaksesi nopean guacamole-mausteen. Kuiva mausteseos säilyy jopa kuukauden, ja se sopii muuhunkin kuin guacamoleen: kokeile ripotella sitä munakokkelin päälle...

Yksinkertaisimmassa guacamole-reseptissä on avokadoa, jalapeño-paprikaa, tomaattia, korianteria ja limettimehua. Muussaa guacamole haarukalla kulhossa ja tarjoile heti alkupalana dippauslastujen kera.

Jos haluat grillata kanan nopeammin, valitse kananpuolikkaat kokonaisten sijaan. Ne eivät ainoastaan ​​kypsy nopeammin, vaan tämä menetelmä myös tuottaa tasaisemman rapean nahan. Ja kuorrute...