
Kaalireseptit
Tämä ruoka valmistetaan härän reisilihaksesta leikatusta tri-tip-pihvistä. Vaikka tätä pihviä ei pidetäkään ensiluokkaisena, se on silti herkullinen ja murea, ja siinä on täyteläinen maku. Tri-tip-pihvin ihanteellinen koostumus on... lue lisää
Pekoniin ja sitten voitaikinaan käärityt ruusukaalit ovat melko mielenkiintoinen alkupala, joka valmistetaan makkararullien tyyliin. Ota paistettuja ruusukaaleja ja kääri jokainen verso pieneen voitaikinakaistaleeseen - lue lisää
Jos teet salaattia tai lisuketta keitetystä kukkakaalista, on paljon nopeampaa leikata pää "pihveiksi" sen sijaan, että jakaisit sen kukintoihin. Kun kukkakaali on mureaa, se hajoaa, kun sitä sekoitetaan muiden ainesten kanssa. lue lisää
Chorizon täyteläinen ja maukas maku sopii täydellisesti kukkakaalin, juuston ja papujen kanssa. Sinun tarvitsee vain kääriä kaikki tortillaan ja lämmittää se – ja sinulla on uskomaton burrito. Kukkakaali ei ehkä ole tämän ruoan silmiinpistävin ainesosa, mutta se... lue lisää
Kimchi on perinteinen korealainen ruoka, joka valmistetaan fermentoidusta kiinankaaliista mausteilla. Se on helppo valmistaa kotona sekoittamalla kaali mausteiden ja mausteisen aasialaisen Sriracha-kastikkeen kanssa ja antamalla sen sitten fermentoitua muutaman päivän ajan - lue lisää
Tämä ruokalaji, jossa näkyy intialaisten kulinaaristen perinteiden vaikutus, koostuu huomattavasta määrästä ainesosia. Huolimatta niiden näennäisestä runsaudesta, jokaisen ainesosan maku on hyvä yksinään ja sopii kauniisti yhteen muiden kanssa. Kaikki - lue lisää
Yhdysvalloissa suolattu naudanliha ja kaali ovat usein irlantilaistaustaisten ihmisten Pyhän Patrickin päivän pöydän perusraaka-aineita. Tämän reseptin mukaan valmistettu liha on mehukasta ja mureaa, ja se on täydellisesti maustettu suolalla ja... lue lisää
Suolattu naudanliha oli erittäin suosittua Venäjällä 1800-luvulle asti. Tuore liha oli tuolloin erittäin kallista ja sitä löytyi vain aatelisten pöydistä, kun taas tavalliset ihmiset suolasivat aktiivisesti halvempia lihapaloja säilyttääkseen ne pidempään. Lisääntyvän... lue lisää
Uunissa paistettu kukkakaali, joka on maultaan samanlainen kuin kananmunat, sopii erinomaisesti oluen alkupalaksi tai vain välipalaksi. Kasta kukkakaalin nuppuja taikinaan, paista ne uunissa, lisää päälle chilikastiketta ja paista. lue lisää
Vihreät ruusukaalit, viininpunaiset sipulilohkot ja kirkkaanpunaiset jalapeño-paprikarenkaat muuttavat kasvislisukkeen juhlavaksi konfetiksi. Juuri sitä, mitä tarvitset pitääksesi uudenvuodenpöytäsi näyttämättä tylsältä. Ja maku on aivan yhtä eloisa. lue lisää
Kihara lehtikaali antaa tähän pastaan ainutlaatuisen vivahteen, herkullisen koostumuksen ja maun. Valmistele ruoka ensin hauduttamalla säilyketomaatteja omassa liemessään mausteiden kanssa ja sekoittamalla sitten joukkoon revittyä lehtikaalia. lue lisää
Tämä alkupala on varmasti pirteä ja mieleenpainuva lisä juhlapöytääsi. Värikkäät vuohenjuustolla täytetyt paprikat tekevät vaikutuksen vieraisiisi. Jopa vaativimmatkin vieraat voivat kokeilla tätä jouluherkkua. lue lisää
Leipävuoka, joka tunnetaan Amerikassa myös nimellä leipätäyte, on perinteisesti juhla-aikaan kuuluva lisuke kalkkunan tai kanan kanssa. Leipätäyte voidaan paistaa linnun sisällä tai tarjoilla vuokana lautasella... lue lisää
Kimchi-kaali on Korean tärkeä kulinaarinen symboli, jota rakastetaan kaukana rajojen ulkopuolellakin. Loppujen lopuksi fermentoitu kiinankaali mausteisessa kastikkeessa on herkullista ja täydellinen kasvislisuke monille liharuoille. lue lisää
Stup on paksu ja täyteläinen keitto, joka on keiton ja muhennoksen välimaastossa. Sen nimi tulee englanninkielisten sanojen "stew" ja "soup" yhdistelmästä. Ravintoarvojensa ja täyteläisen makunsa ansiosta stup sopii erinomaisesti kylmäksi lounaaksi. lue lisää
Ulkona grillatessa haluat aina herkullista ruokaa mahdollisimman vähällä vaivalla ja aikaa vievällä valmistelulla. Esimerkiksi kokonaisen kukkakaalin grillaaminen on paljon kätevämpää kuin kukintojen pilkkominen. Ja niin... lue lisää
Lehtikaali on vitamiinien ja ravinteiden voimanpesä. Mutta kuten usein käy, kaikki terveelliset ruoat eivät ole maukkaita. Jotkut ihmiset nauttivat lehtikaalin luonnollisesta kitkeryydestä, kun taas toiset eivät pidä sitä mauttomasta. Tämä resepti auttaa... lue lisää
Yksinkertainen ja herkullinen porsaanpihviruoka kasvissalaatin kera. Ruskista luullisia pihvejä muutaman minuutin ajan, jotta ne pysyvät mehukkaina ja samalla täydellisesti kypsennettyinä, vähintään 63 °C:een, ja ruskista ne sitten nopeasti samassa öljyssä. lue lisää
Ilahduta juhliesi yleisöä miniatyyrisillä voileivillä, jotka on täytetty mehukkaalla kasvistäytteellä ja rapeaksi mausteisella kanalla. Näitä varten tarvitset mini-sämpylöitä. Leikkaa ne auki ja paahda niitä tuoksuvassa valkosipulivoissa. Ja sillä välin... lue lisää
Voi on ainutlaatuinen tuote, joka parantaa minkä tahansa ruoan makua riippumatta siitä, mihin se on lisätty. Se voi parantaa jopa niin vaikeasti valmistettavan vihanneksen kuin ruusukaalin makua. Jotta ruusukaalit olisivat todella herkullisia eivätkä kitkeriä, lue lisää
Kiinalaistyylinen annos, joka koostuu wokissa paistetusta naudanlihasta ja parsakaalin nuppuista. Tähän ruokaan sopii erinomaisesti pihvi, joka on edullinen leikkaus naudan ruhon vatsasta ja on liian sitkeä pihvikseksi, mutta sopii wokissa paistamiseen pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. lue lisää
Yksi yksinkertaisimmista italialaisista pastatyypeistä on pestokastikkeella maustettu pasta. Perinteisen basilikan sijaan voit tehdä peston käyttämällä rapini-kasvia, italialaista lehtikaalia, joka on suosittu myös terveellisissä ruoissa. Se on hieman kitkerää, lue lisää
Japanilaiset tempura-alkupalat ovat jo pitkään olleet vakiovalinta eurooppalaisilla ja länsimaisilla ruokalistoilla. Näihin rapeisiin suupaloihin on mahdotonta olla rakastumatta. Tempuraa käytetään tyypillisesti vihannesten, kalan, äyriäisten ja sienten paistamiseen ruoan säilyttämiseksi... lue lisää
Täydellinen annos lihasta, kasvislisukkeesta ja kastikkeesta, joka on helppo valmistaa ja maistuu ihanalta, täydellinen pieneen perhejuhlaan tai viikonloppuillalliselle. Ruskista naudanpihvejä pari minuuttia kermaisessa kastikkeessa. lue lisää
Tämä uunissa paistettu kukkakaali-, ruusukaali- ja maa-artisokkalisuke sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Pirskottele pilkottujen vihannesten päälle kasviöljyä ja mausta suolalla. Paista uunissa rapeiksi, jolloin luonnolliset, ainutkertaiset maut paljastuvat. lue lisää
Annos tätä kuumaa ja täyteläistä keittoa sopii täydellisesti lämmittelyyn kylmempinä kuukausina. Yksi ainesosista on parsakaaliraab eli rapini, joka muistuttaa samannimistä kaalia kukintoineen ja jota pidetään eräänlaisena... lue lisää
Tämä ruoka näyttää kauniilta lautasella ja sillä on myös runsaasti terveyshyötyjä. Jo pelkkä oranssin kurpitsan ja vaaleanvihreiden herneiden värikkään yhdistelmän katsominen herättää positiivisia tunteita. Voit lisätä suolaa maun mukaan halutessasi. lue lisää
Yksinkertainen ja terveellinen kukkakaali voi olla todella herkullinen lisuke gratiinin kaltaisena – laatikkona, jossa on murea täyte ja rapea kuori sulatetusta juustosta ja korppujauhoista. Tämän ruokalajin tärkein ainesosa on... lue lisää
Tämä hampurilainen tasapainottaa täydellisesti jerk-mausteen mausteisuuden ja mangochutneyn makeuden. Lisää maukas mauste jauhelihapihveihin ja ripottele sitä sämpylöiden päälle ennen niiden kevyttä paahtamista. Aseta kypsennetyt pihvit sämpylöiden päälle ja lisää päälle... lue lisää
Jos olet huolissasi terveellisestä ruokavaliosta, tämä resepti on sinua varten. Korvaa tavallinen, mutta tärkkelyspitoisempi perunamuusi esimerkiksi kukkakaalilla tarjoillessasi rasvaisia ja raskaita liharuokia tasapainottaaksesi niitä kevyellä kaalilisukkeella. Ulkonäkö - lue lisää
Lämmin salaatti voidaan tarjoilla alkupalana eli antipastona. Italialaisessa keittiössä tämä termi viittaa ennen pääateriaa tarjoiltuun alkupalaan, joka sisältää leikkeleitä, oliiveja, leipää ja kaikkia talon parhaita aineksia. Antipasto koostuu tyypillisesti: lue lisää
Melko vaatimaton ainesosavalikoima voi rikastuttaa ruoan yleismakua; ainekset eivät peitä toisiaan alleen, mutta tarjoavat silti erinomaisen maun. Tämä ruoka muistuttaa alkuruokaa ja sitä voidaan tarjoilla makkaroiden tai savusalamin kanssa. lue lisää
Yksinkertainen ja selkeä pastaresepti jauhetusta kalkkunasta ja vihanneksista auttaa sinua valmistamaan herkullisen illallisen. Jauhetun kalkkunan sijaan käytä valmisruokien osastolta löytyvää makkaraa, poista kuoret ja nauti herkullisesta jauhelihasta, joka on maustettu kaikilla aineksilla. lue lisää
Helppo savoijinkaalisalaatti porkkanoilla, inkiväärillä ja kullanrusinoilla, majoneesilla maustettuna. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee tästä salaatista uskomattoman herkullisen. Resepti Amerikan kuuluisimmalta kokilta, lue lisää
Wokissa paistettua myskikurpitsaa ja lehtikaalia voi tarjoilla lisukkeena tai täysiverisenä lounaana. Ruoka ei ole ainoastaan herkullinen, vaan se myös täydentää vakavasti otettavaa lähestymistapaa terveelliseen ruokavalioon. Kiinalaisen ruoanlaittotekniikan ansiosta... lue lisää
Kirpeän sitruunan maun ansiosta tämä salaatti sopii täydellisesti rasvaisten lihojen, kuten paistetun kanan tai porsaanleikkeiden, kanssa. Jopa niiden, jotka eivät pidä ruusukaaleista, on harkittava mielipidettään uudelleen kokeiltuaan tätä ruokaa. Salaatti on myös... lue lisää
Katkarapu-avokadosalaatti on todellinen löytö, jos etsit terveellistä ja proteiinipitoista ruokaa. Lisäksi nämä kaksi pääainesosaa tekevät salaatista niin täyttävän ja ravitsevan, että sitä voi tarjoilla... lue lisää
Kukkakaaliriisi on todellinen löytö terveellisesti ruokavaliota noudattaville. Vaikka tämä kasvislisuke muistuttaa ulkonäöltään riisiä tai kuskusia, se on paljon terveellisempi, sillä se sisältää vähemmän kaloreita, hiilihydraatteja ja sokereita sekä enemmän kuitua. Se on ihanteellinen - lue lisää
Munakoisoille annetaan ainutlaatuinen maku, kun ne päällystetään mantelijauholla, joka rapeuttaa pintaa paistettaessa. Tomaattikastikkeessa haudutettu lehtikaali lisää makua ja ravintoaineita. Tämä on loistava tapa lisätä kasvisten määrää ruokavaliossasi. Voit lisätä... lue lisää
Vihreiden salaattien mansikat ovat unohtumaton makuyhdistelmä. Ne antavat salaateille ainutlaatuisen vivahteen, hienovaraisen marjaisen tuoksun, herkän kesäisen maun, mehukkaan koostumuksen ja eloisan ulkonäön. Mansikkasalaatin avain on... lue lisää
Katya Leen yksinkertainen kukkakaalipizzan pohja ei vaadi taikinaa. Hän yksinkertaisesti pilkkoo vihannekset hienoksi, lisää sitten kananmunat ja kahdenlaisia juustoja täyteläisen pohjan aikaansaamiseksi ja muotoilee seoksen taikinaksi. lue lisää
Tämä terveellinen pastaruoka, jonka herkullinen maku ja koostumus on peräisin makeasta, paistetusta sipulista, tuoreesta basilikasta ja runsaasta kukkakaalista koostuvasta kastikkeesta, valmistuu vain 35 minuutissa. Ja jos pidät pienestä rapeasta mausta, paista sipuleita. lue lisää
Tämä uunissa paistettu kukkakaalialkuruoka on kevyempi vaihtoehto kanansiiville, koska se maistuu aivan kaikkien suosikki Buffalo-kastikkeelta: mausteiselta valkosipulisrirachalta ja voilta, ja se on myös syötävä - lue lisää
Uunissa yhdellä pannulla helposti valmistettava lisuke on Guy Fierin kultainen kukkakaali. Hän lisää tähän ruokaan neljän mausteen sekoituksen, johon kuuluu aromaattisia kuminansiemeniä ja kurkumaa, paahtaa sen sitten uunissa ja tarjoilee sen raikkaan mehun kanssa. lue lisää
Tämän herkullisen kasvispaistoksen avainelementti on paksu juustokastike, jota Ina Garten käyttää kukkakaalin täydentämiseen. Täytteenä hän käyttää parmesaani- ja gruyèrejuustosekoitusta, jotka antavat pähkinäisen maun. lue lisää
Tämän salaatin ainekset kuulostavat hieman omituisilta, mutta vielä mielenkiintoisempaa on se, että sekä speltti että lehtikaali olivat aikoinaan melko yleisiä Venäjällä. Ja nyt ne ovat palauttamassa suosiotaan. Mikä niissä on niin erityistä? Speltti - lue lisää
Kaalisalaatteja löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Kaalin raikas tuoreus tekee siitä erinomaisen lisukkeen pääruoille tasapainottaen niiden rikasta makua. Tämä salaatti on uskomattoman nopea valmistaa ja hellävarainen sekä vartalolle että lompakolle. Väitetty - lue lisää
Kukkakaali on arvokas ravintolisä, joka ylittää muut kaalilajikkeet ravintoominaisuuksiltaan ja maultaan. Jokaisen, joka seuraa ruokavaliotaan ja tarvitsee terveellisen päivittäisen ruokalistan, tulisi harkita siitä valmistettuja ruokia. lue lisää
Bok choy on maukas ja terveellinen vihannes, joka luokitellaan kaalin tai parsakaalin tyypiksi. Bok choy tunnetaan ainutlaatuisen ravintoarvon omaavana dieettituotteena: se on vähäkalorinen ja sisältää paljon vitamiineja ja - lue lisää























































