Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Täytä kananrintaleikkeleet riisinuudeleilla thaimaalaisessa kastikkeessa vihreän sipulin, paprikan ja porkkanoiden kanssa, rullaa ne ja grillaa. Saat mehukkaan ja herkullisen aasialaisvaikutteisen alkupalan. Tarjoile pääruokana.

Ainesosat:

• 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 200 g kukin)
• 30 g riisinuudeleita
• 3 rkl kasviöljyä + lisää grilliritilän voiteluun
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 tl raastettua limenkuorta + yhden limen mehu
• 1 tl sriracha-kastiketta
• 1 porkkana, leikattu suikaleiksi
• Neljännes punaista paprikaa, leikattu suikaleiksi
• 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 kuppia makeaa thaimaalaista chilikastiketta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, riisinuudeleita, paprika, porkkana, limenkuori, Sriracha-kastike, chilikastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle.
Vaihe 2
• Valmistele kana:
  
  Pidä veistä leikkuulaudan suuntaisesti ja leikkaa jokainen kananrinta puoliksi vaakasuunnassa, mutta älä kokonaan läpi; avaa rintafileet kuin kirja. Peitä kelmulla ja tao 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
• Valmistele täyte:
  
  Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan; valuta. Sekoita nuudelit kulhossa yhden ruokalusikallisen kasviöljyä, riisiviinietikkaa, limetinkuorta, sriracha-kastiketta ja ripaus suolaa. Sekoita limetin mehu erillisessä kulhossa jäljellä olevien kahden ruokalusikallisen kasviöljyn kanssa; mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
• Mausta kyljykset molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla ja sivele limeöljyllä; lisää päälle nuudelit, porkkanat, paprikat ja kevätsipulit, jättäen noin 2 cm:n reunan. Rullaa kana ylös terävää päätä kohti ja sido kolmella talousnarun pätkällä.
Vaihe 5
• Sivele grilliritilä oliiviöljyllä. Grillaa kanarullia, käännellen niitä silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä, 18–20 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia, leikkaa sitten naru ja viipaloi rullat.

Äänet: 1