Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä tasapainoinen ruoka on helppo valmistaa ja herkullinen. Grillattua lohifileetä aromaattisilla yrteillä hunaja-soijakastikkeessa tarjoillaan ruskean riisin ja edamame-papujen kera. Täydellinen nopeaan illalliseen arkipäivän keskellä, aasialaisen keittiön ystävät rakastavat sitä.

Ainesosat:

• 2 tl kasviöljyä + lisää voiteluun
• 1/4 kuppia tiiviisti pakattuja tuoreita korianterinlehtiä
• 2 vihreää sipulia
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 4 villilohen fileetä nahan kanssa, keskeltä leikattu (noin 170 g kukin)
• 2 teelusikallista hunajaa
• 2 tl vastapuristettua limettimehua + limettilohkoja tarjoiluun
• 2 tl kevyesti suolattua soijakastiketta
• 1/4 tl mustia seesaminsiemeniä
• 1 ja 1/3 kuppia kuorittuja pakastettuja edamame-papuja
• 2 rkl keitettyä ruskeaa riisiä
• 2 appelsiinia, leikattuina lohkoiksi
• 4 lasillista (180 ml) vähärasvaista maitoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, ruskea riisi, edamame-pavut, inkiväärinjuuri, korianteri, hunaja, lime, Appelsiinit, seesami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Voitele grilliritilä kasviöljyllä.
Vaihe 2
• Hienonna korianteri ja kevätsipuli, lisää 2 tl kasviöljyä ja inkivääriä. Tee lohen nahkaan kaksi 7 cm pituista viiltoa lohifileen pohjaa pitkin noin puoliväliin asti. Täytä viillot tasaisesti yrttiseoksella. Ripottele kalan päälle joka puolelta 0,5 tl suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
• Sekoita hunaja, limettimehu ja soijakastike. Aseta lohi nahkapuoli ylöspäin grillille ja grillaa, kunnes siihen tulee grillin jälkiä, 3–4 minuuttia. Käännä lohi ja jatka grillaamista sivellen pintaa kastikkeella, kunnes se on kypsää, noin 3–4 minuuttia lisää. Siirrä tarjoiluvadille ja ripottele mustia seesaminsiemeniä.
Vaihe 4
• Sekoita mikronkestävässä kulhossa edamame-pavut, 1 ruokalusikallinen vettä ja 1/4 tl suolaa. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla noin 3 minuuttia.
Vaihe 5
• Jaa kala, edamame-pavut, ruskea riisi ja appelsiiniviipaleet tasaisesti neljälle lautaselle. Tarjoile jokainen annos lasillisen maidon kanssa.

Äänet: 5